Бургеры
-
Барбекю смэш - бургер 6 отзывов950₽Двойная котлета из мраморного бычка зернового откорма, говяжий бекон, бриошь булочка, двойной чеддер, Техас барбекю, томат, жареный лук, лук фри)
-
Бургер с цыплёнком690₽Котлета из мякоти куриного бедра обжаренная в панировочных сухарях, шпинат свежий, свежий томат, сыр чеддер, соус тар тар (майонез, дижонская горчица, лук красный, маринованные огурцы, анчоусы, чеснок, микс зелени, соль, перец)
-
Грибной бургер930₽Котлета из мраморного бычка зернового откорма, бриошь булочка, сыр чеддер, сыр моцарелла, соус грибной на сонове сливок, томаты, луковый джем, обжаренные шампиньоны и вешенки
-
Чизбургер 1 отзыв930₽Котлета из мраморного бычка зернового откорма, бриошь булочка, двойной чеддер, соус Бургер (майонез, соус 1000 островов, пепероната, чипотле, трюфельное масло), салат романо, огурцы в бурбоне, томаты, лук красный
Бургеры / Сендвичи
-
BBQ смэш - бургер 6 отзывов950₽Двойная котлета из мраморного бычка зернового откорма, говяжий бекон, бриошь булочка, двойной чеддер, Техас BBQ, томат, жареный лук, лук фри)
-
Вагю - бургер 6 отзывов1400₽Котлета из бычка японских пород, бриошь булочка, сыр маасдам, соус трюфельный чипотле (чипотле, майонез, перец болгарский, лук красный, томаты, белый винный уксус, чесночное масло, базилик, трюфельное масло, трюфельная паста, ворчестер, микс зелени,
-
Грибной бургер930₽Котлета из мраморного бычка зернового откорма, бриошь булочка, сыр чеддер, сыр моцарелла, трюфельный майонез (майонез, трюфельное масло, трюфельная паста), томаты, лук конфи, шампиньоны
-
Пастрами сэндвич с луковым соусом990₽Копченая грудинка из мраморного бычка зернового откорма, тартин, двойной чеддер, гауда, луковый соус, маринованный огурец
-
Пастрами сэндвич с сырно - трюфельным соусом990₽Копченая грудинка из мраморного бычка зернового откорма, тартин, двойной чеддер, гауда, сырно - трюфельный соус ( молодые сыры, трюфель, трюфельное масло) маринованный огурец
-
Чизбургер 1 отзыв930₽Котлета из мраморного бычка зернового откорма, бриошь булочка, двойной чеддер, соус Бургер (майонез, соус 1000 островов, пепероната, чипотле, трюфельное масло), салат романо, огурцы в бурбоне, томаты, лук красный
Гарниры
-
Батат с страчителлой550₽Половина батата запекается, при подаче дополняется сыром страчителла, соусом песто, чесночным маслом и томатами конкассе в соусе понзу, блюдо посыпается зелёным луком
-
Батат фри с пармезаном и тартаром кимчи490₽Батат фри, соус тартар кимчи (соус Кимчи, майонез, понзу, дижонская горчица, зернистая горчица, огурцы маринованные, анчоусы, чесночная паста ), трюфельное масло, пармезан
-
Батат фри, тартар кимчи, пармезан460₽Батат фри, соус тартар кимчи (соус Кимчи, майонез, понзу, дижонская горчица, зернистая горчица, огурцы маринованные, анчоусы, чесночная паста ), трюфельное масло, пармезан
-
Запечённое картофельное пюре с трюфелем490₽Картофель, молоко, сливки, масло сливочное, чесночное масло, масло трюфельное, грибное велюте (куриный бульон, грибы белые сушеные, шиитаке, водоросли Комбу, чеснок, розмарин, тимьян, лук белый, соус бешамель, масло трюфельное)
-
Запечённое картофельное пюре с трюфелем420₽Картофель, молоко, сливки, масло сливочное, чесночное масло, масло трюфельное, грибное велюте (куриный бульон, грибы белые сушеные, шиитаке, водоросли Комбу, чеснок, розмарин, тимьян, лук белый, соус бешамель, масло трюфельное)
-
Картофель с грибами, оливками и крем - фетой390₽Картофель печеный, шампиньоны, вешенки, микс зелени, чили перец, лук красный, соус понзу, чесночное масло, оливки каламато, крем фета, специя шичими, лук зеленый
-
Картофель фри с трюфельный чипотле490₽Картофель фри, соус чипотле трюфельный (чипотле, майонез, перец болгарский, лук красный, томаты, белый винный уксус, чесночное масло, базилик, трюфельное масло, трюфельная паста, ворчестер, микс зелени, сибулет лук)
-
Картофель фри, трюфельный чипотле420₽Картофель фри, соус чипотле трюфельный (чипотле, майонез, перец болгарский, лук красный, томаты, белый винный уксус, чесночное масло, базилик, трюфельное масло, трюфельная паста, ворчестер, микс зелени, сибулет лук)
-
Картофель, грибы 1 отзыв , оливки и крем - фета340₽Картофель печеный, шампиньоны, вешенки, микс зелени, чили перец, лук красный, соус понзу, чесночное масло, оливки каламато, крем фета, специя шичими, лук зеленый
-
Кукуруза гриль с пармезаном и луковым соусом550₽Початки кукурузы, сыр пармезан, луковый соус (луковый дрессинг, майонез, фреш лайма, чесночное масло), лайм, специя шичими
-
Кукуруза гриль, луковый соус, пармезан520₽Початки кукурузы, сыр пармезан, луковый соус (луковый дрессинг, майонез, фреш лайма, чесночное масло), лайм, специя шичими
Горячие блюда
-
Fish and chips680₽Филе окуня в кляре, картофель фри, пармезан, лайм, специя шичими, соус тартар Кимчи, горошек зеленый, соус Бермонте, мята
-
Ассорти колбас1100₽Колбаски: куриная с сыром, свино - куриная, с бараниной с мятой, говяжья. Соус барбекю техас (ворчестер, сахар тростниковый, уксус яблочный, горчица дижонская, соус копченый, соль копченая, паприка копченая, зира) горчица дижонская
-
Бефстроганов890₽Кусочки говядины из стейков флэт айрон и пиканья обжариваются с соусами Бермонте (на основе куриного бульона и сливочного масла) и перечный Демигласс, мясо обжаривается с луком и вешенками, подаётся с печёным картофелем, сыром страчителла и огурцами
-
Голень индейки BBQ720₽Голень индейки, микс салата, соус Бульгоги (паста из красного перца, соевый соус, чеснок, мирин, паприка, пюре яблока и груши), пюре из батата, чесночное масло, перец черный
-
Колбаски говяжьи с сыром и халапеньо760₽Сочная говяжья колбаска, с жидким сыром маасдам и кусочками халапеньо. Состав: Говяжья колбаска, сыр, халапеньо. Гарнир: молодая квашеная капуста, томленая с томатами и перцем чили
-
Колбаски из индейки с капустой760₽Сочная колбаска из бедра фермерской индейки, с ароматными специями. Состав: Мякоть бедра индейки, соль, перец, травы. Гарнир: молодая квашеная капуста, томленая с томатами и перцем чили
-
Колбаски свино-куриные с капустой760₽Нежные свино-куриные колбаски с зеленью. Состав: свинина, бедро куриное, петрушка, соль, душистый перец. Гарнир: молодая квашеная капуста, томленая с томатами и перцем чили
-
Копчёная форель980₽Форель радужная половина, черри, оливки каламато, цветная капуста, брокколи, чесночное масло, соус Кафе Де Парри (масло сливочное, лук белый, чесночная паста, карри паста желтая, куркума, вино белое, ворчестер, соус бермонте, горчица дижонская и зерн
-
Копчёная форель880₽Форель радужная половина, черри, оливки каламато, цветная капуста, брокколи, чесночное масло, соус Кафе Де Парри (масло сливочное, лук белый, чесночная паста, карри паста желтая, куркума, вино белое, ворчестер, соус бермонте, горчица дижонская и зерн
-
Куриная котлета, пюре из картофеля690₽Котлета из мякоти куриного бедра обжаренная в панировочных сухарях, подаётся с картофельным пюре (сливки, пармезан) и соусом перечный демигласс, с обжаренными вешенками, блюдо посыпается молотым черным перцем и зелёным луком
-
Куриные крылья620₽Куриные крылья (маринад - соус сладкий чили, соус шрирача, кетчуп хаинс, соус соевый, чеснок, специи), кунжут, лук зеленый рисовые шарики
-
Куриные крылья580₽Куриные крылья (маринад - соус сладкий чили, соус шрирача, кетчуп хаинс, соус соевый, чеснок, специи), кунжут, лук зеленый рисовые шарики. С
-
Куриные крылья в соусе техас барбекю620₽Куриные крылья в соусе техас барбекю (Маринад-Свит Чили, кетчуп, шрирача, соевый соус, чеснок) Соус Техас барбекю (горчица, яблочный уксус, сахар, ворчестер, зира, паприка)Украшается-кунжутом, рисовыми шариками и зеленым луком
-
Филе миньон 1 отзыв , картофель, грибы 1 отзыв1600₽Говяжья вырезка, соус демигласс с черным перцем, вешенки, трюфельное масло, картофель бэйби, чесночное масло, шпинат
-
Цыплёнок на гриле880₽Цыпленок маринованный в рассоле с можевеловыми ягодами, чесночное масло, черный чеснок, лук сибулет, лист салата романо с соусом вителло и пармезаном, соус из зернистой горчицы
Десерты
-
Пончик с клубничным соусом330₽Пончики из дрожжевого теста, обжаренные во фритюре, клубничный соус, сахарная пудра
-
Пончик с клубничным соусом250₽Пончики из дрожжевого теста, обжаренные во фритюре, клубничный соус, сахарная пудра
-
Пончик с манговым соусом330₽Пончики из дрожжевого теста, обжаренные во фритюре, манговый соус, сахарная пудра
-
Пончик с манговым соусом250₽Пончики из дрожжевого теста, обжаренные во фритюре, манговый соус, сахарная пудра
-
Пончик с шоколадным соусом330₽Пончики из дрожжевого теста, обжаренные во фритюре, шоколадный соус, сахарная пудра
-
Пончик с шоколадным соусом250₽Пончики из дрожжевого теста, обжаренные во фритюре, шоколадный соус, сахарная пудра
-
Пончик со сливочным соусом310₽Пончики из дрожжевого теста, обжаренные во фритюре со сливочным соусом внутри (сгущенное молоко, сливки, агар)
-
Пончик со сливочным соусом220₽Пончики из дрожжевого теста, обжаренные во фритюре со сливочным соусом внутри (сгущенное молоко, сливки, агар)
-
Чиприани550₽Итальянский десерт, который включает в себя пористый бисквит, пропитанный лимонным сиропом, воздушный заварной сливочный крем. Сверху украшен слега опаленной итальянской меренгой, дополняется долькой лайма
-
Чиприани480₽Итальянский десерт, который включает в себя пористый бисквит, пропитанный лимонным сиропом, воздушный заварной сливочный крем. Сверху украшен слега опаленной итальянской меренгой, дополняется долькой лайма
-
Шоколадный брауни480₽Шоколадный брауни, сливочный крем чиз, подушка из соленой карамели с жареным арахисом
-
Шоколадный брауни480₽Шоколадный брауни, сливочный крем чиз, подушка из соленой карамели с жареным арахисом
-
Горький и темный шоколад, креметта, боб тонка, копчёная карамель с бурбоном и пряный гель с вишней, вафельная крошка, молочный шоколад, пралине миндально фундучное
Допы к завтраку с 10:00 до 16:00
-
Бекон Говяжий530₽Говяжий бекон обжаренный на ароматном масле
-
Глазунья330₽Глазунья из 2 яиц с тостовым хлебом
-
Греческий йогурт100₽Нежный, густой и сливочный - идеальный выбор для лёгкого завтрака или полезного перекуса
-
Конфи Вишня190₽Нежное ягодное конфи с насыщенным вкусом спелой вишни
-
Конфи Клубника280₽Нежное ягодное конфи с насыщенным вкусом спелой клубники
-
Крем Фетта150₽Нежный сливочный крем с бархатистой текстурой и деликатным сладковатым вкусом
-
Куриная колбаска на гриле
-
Мортаделла370₽Традиционная итальянская колбаса с зеленой фисташкой, душистым перцем
-
Нутелла200₽Шоколадная паста с лесными орехами, какао и молоком
-
Огурецы90₽Свежий огурец
-
Омлет390₽Омлет их 3 яиц с оливковым маслом
-
Пармезан130₽Тертый сыр пармезан
-
Сгущенка150₽Сгущённое молоко приготовили из цельного молока и сахара
-
Скрэмбл390₽Воздушный Скрэмбл из 3 яиц
-
Сметана120₽Сметана со сливочным вкусом имеет густую консистенцию благодаря жирности 15%
-
Страчателла190₽Страчателла собственного производства
-
Тигровые креветки390₽Тигровые креветки поджаренные на гриле с оливковым маслом и зеленью
-
Томаты150₽Томаты свежие
-
Форель380₽Ломтики слабосоленой форели
-
Шпинат230₽Бланшированный шпинат
-
Эдамаме190₽Отварные соевые бобы эдамаме
-
Яйцо пашот190₽Яйцо пашот
Завтраки с 10:00 до 16:00
-
Бенедикт, шпинат, лосось, голландез680₽Обжаренная молочная бриошь, припущенный шпинат, слабосолёный лосось, яйцо пашот и соус галландез и лук сибулет
-
Блт бургер650₽Бургер с говяжьим беконом, яйцом, томатом и миксом соусов (тартар и сальса). Состав: Бриошь, говяжий бекон, яйцо, помидор, соус тартар, салат романо, сливочное масло, соус сальса
-
Гречка с вешенками и яйцом пашот480₽Гречка приготовленная со сливками и молоком, обжаренные вешенки, кремфетта, яйцо пашот
-
Драники из батата с лосось и яйцом пашот690₽Драники из картофеля и батат, слайсы слабосоленого лосося, яйцо пашот и соус галландез, лук сибулет
-
Завтрак 9 отзывов 321890₽Сборный завтрак, похожий на классический американский. Состоит из беби картофеля с кожурой обжаренного с шампиньонами, красной фасоли в томате, обжаренного колечка томата, обжаренного бекона и колбаски куриной с сыром чеддер, скрембл, зелень и тосты
-
Зеленая гречка с форелью и яйцом пашот590₽Запаренная зеленая гречка, приготовленная с пармезаном и куриным бульоном, с добавлением шпината, украшается тортильей, яйцом пашот и слабосоленой форелью собственного производства. Состав: Гречка зеленая, пармезан, куриный бульон, масло сливочное, с
-
Овсяная каша с свежими ягодами и карамелью550₽Овсяные хлопья, сливки, молоко, сахар, масло сливочное, свежие сезонные ягоды, соленая карамель
-
Омлет страчателла трюфель550₽Классический Французский омлет, с медиум серединой, дополненный молодой страчателлой и трюфельным маслом, украшается молотым черным перцем. Состав: яйца, сливки, сливочное масло. Страчателла, трюфельное масло, черный перец
-
Рисовая каша с вишневым конфи и цедрой лайма520₽Рис круглозерный, молоко, масло сливочное, сахар, вишневое конфи, цедра лайма. Вишневое конфи - вишня свежемороженая, сахар, корица молотая
-
Скрэмбл с креветками590₽Скрэмбл с запеченными в соусе бульготи (соус пикантный) на ароматном масле креветками, с украшением из сибулета и кунжута. Состав: Креветка, сливочное масло, соль, соус бульгоги, кунжут, сибулет, яйцо, ароматное масло
-
Сырники с клубничный конфи и заварным муссом450₽Сырники (творог, яйца, сахар, соль, ванильный сахар, мука) Заварной крем ( молоко, сливки, сахар, мука, сгущенное молоко, ванильный сахар, соль, сливочное масло)
-
Сэндвич мортаделлой и страчателлой790₽Два сэндвича из молочной бриоши с соусом песто, сыром страчателла и слайсами варёной свиной варёной колбаски с фисташкой - мортаделла
-
Тост авокадо с яйцом пашот690₽Слайсы спелого авокадо и авторский гуакомоле, подаем на темном злаковом тосте, дополняя яйцом пашот, пикантным маслом из черного чеснока с обжаренными тыквенными семечками. Состав: Тост злаковый, яйцо, масло черного чеснока, тыквенные семечки, авокад
Завтраки с 10:00-16:00
-
Бенедикт, шпинат, лосось, голландез550₽Обжаренная молочная бриошь, припущенный шпинат, слабосолёный лосось, яйцо пашот и соус галландез и лук сибулет
-
Гречка, вешенки, яйцо пашот430₽Гречка приготовленная со сливками и молоком, обжаренные вешенки, кремфетта, яйцо пашот
-
Грин боул590₽Бобы эдамаме, слайсы цукини и огурца, авокадо, чука, мини шпинат, фенхель, соус понзу и песто
-
Драники из батата, лосось, яйцо пашот, голландез590₽Драники из картофеля и батат, слайсы слабосоленого лосося, яйцо пашот и соус галландез, лук сибулет
-
Завтрак 9 отзывов 321750₽Сборный завтрак, похожий на классический амерриканский. Состоит из беби картофеля с кожурой обжареного с шампиньонами, красной фасоли в томате, обжаренного колечка томата, обжаренного бекона и колбаски куриной с сыром чедер, скрембл, зелень и тосты и
-
Круассан, абрикосовый джем, масло390₽Хрустящий воздушный круассан (слоеное тесто) с абрикосовым джемом (Состав: абрикос свежий, фреш апельсина, фреш лимона, вода, сахар) и сливочным маслом
-
Овсяная каша, свежие ягоды, карамель450₽Овсяные хлопья, сливки, молоко, сахар, масло сливочное, свежие сезонные ягоды, соленая карамель
-
Пиканья, глазунья, фри750₽Нарезанный стейк пиканья, приготовленный методом сювид, картофель фри и глазунья из одного яйца
-
Пшенная каша, батат, абрикос450₽Пшено, сливки, молоко, масло сливочное, сахар, пюре батата (картофель батат, масло оливковое, тимьян, соль), джем абрикос
-
Рисовая каша, вишня конфи, цедра лайма450₽Рис круглозерный, молоко, масло сливочное, сахар, вишневое конфи, цедра лайма. Вишневое конфи - вишня свежемороженная, сахар, корица молотая
-
Сырники, клубничный конфи, заварной мусс380₽Сырники (творог, яйца, сахар, соль, ванильный сахар, мука) Заварной крем ( молоко, сливки, сахар, мука, сгущенное молоко, ванильный сахар, соль, сливочное масло)
-
Сэндвич мортаделла, страчателла650₽Два сэндвича из молочной бриоши с соусом песто, сыром страчителла и слайсами свинной варёной колбаски с фисташкой - мортаделла
-
Творожная запеканка, вишня конфи, йогурт490₽Творог, сахар, яйца, крахмал кукурузный, ванилин, сливки, Вишневое конфи - вишня свежемороженная, сахар, корица молотая
-
Творожное кольцо540₽Творожные кольцо (мука, масло сливочное, вода, молоко, сахар, соль, яйца) Крем ( вареное сгущенное молоко, креметта )
-
Хот-дог, чоризо, релиш из огурцов560₽Булочка для хот-дога собственного приготовления, колбаска куриная с сыром чедерр, скрэмбл, маринованные огурцы бурбон с гвоздикой, кориандром, яблочным уксусом, мелко нарезанные с сельдереем,, плавленный сыр с колбаской чоризо и лук фри
-
Яблочный пирог450₽Яблочный Пирог с заварным кремом (без шарика мороженого) масло сливочное, мука, соль, сахар, дрожжи, молоко, вода, яблоки, сахар, лимон, Крамбл: мука, миндальная мука, масло сливочное, яйца, сахар
Закуска
-
Beef 7 отзывов - джерки780₽Говяжье вяленое мясо
-
Вителло тоннато, перец флорино930₽Ростбиф, микс салата, маринованный стебель сельдерея, понзу, чесночное масло, хрен свежий, маринованный перец Рамиро, каперсы, специя шичими, соус тунец (чесночная паста, фреш лайма, каперсы, дижонская горчица, анчоусы, майонез, тунец консервированны
-
Вителло тоннато, перец флорино790₽Ростбиф, микс салата, маринованный стебель сельдерея, понзу, чесночное масло, хрен свежий, маринованный перец Рамиро, каперсы, специя шичими, соус тунец (чесночная паста, фреш лайма, каперсы, дижонская горчица, анчоусы, майонез, тунец консервированны
-
Гуакамоле, сальса верде520₽Гуакамоле (авокадо, перец чили, лук красный, чесночное масло, фреш лайма, микс зелени), Сальса Верде (петрушка, кинза, анчоусы, мята, лук красный, масло виноградной косточки, эстрагон, перец болгарский печеный, соль)
-
Гуакамоле, сальса верде460₽Гуакамоле (авокадо, перец чили, лук красный, чесночное масло, фреш лайма, микс зелени), Сальса Верде (петрушка, кинза, анчоусы, мята, лук красный, масло виноградной косточки, эстрагон, перец болгарский печеный, соль)
-
Джерки из мраморного бычка560₽Говяжье вяленое мясо
-
Мясные крокеты с соусом карри520₽Мясные крокеты, обжаренные до золотистой корочки, подаются с соусом карри и украшенные специей шичими. Состав: говяжий фарш, соль, перец черный, крял смесь темпурная, соус карри, шичими
-
Начос 1 отзыв150₽Является традиционным блюдом мексиканской кухни. Представляющая собой кукурузные чипсы
-
Начос 1 отзыв100₽Является традиционным блюдом мексиканской кухни. Представляющая собой кукурузные чипсы
-
Огурцы Бурбон450₽Огурцы в бурбоне (уксус яблочный, бурбон, чеснок сухой, сахар, соль копченая, гвоздика, кориандр), кунжутное масло, специя Шичими
-
Огурцы Бурбон420₽Огурцы в бурбоне (уксус яблочный, бурбон, чеснок сухой, сахар, соль копченая, гвоздика, кориандр), кунжутное масло, специя Шичими
-
Оливки чупадедос520₽Маринованные оливки чупадедос (оливки чупадедос, масло растительное, апельсиновая цедра, лимонная цедра, розмарин, тимьян, чеснок, чили перец, орегано), чили перец
-
Оливки чупадедос480₽Маринованные оливки чупадедос (оливки чупадедос, масло растительное, апельсиновая цедра, лимонная цедра, розмарин, тимьян, чеснок, чили перец, орегано), чили перец
-
Паштет из быка с сальсой из вяленых томатов670₽Нежный паштет из говядины и куриных сердечек подается с сальсой из вяленых томатов с соусом песто, подаем на молочной бриоше обжаренной до золотистой корочки. Состав: Говядина пиканья и топ блейд, куриное сердце, сливочное масло, растительное масло,
-
Плавленный сыр трюфель480₽Молодые сыры с добавлением свежего трюфеля и трюфельного масла
-
Плавленный сыр чоризо480₽Молодые сыры с перетертым чоризо
-
Попкорн из креветок, тартар Кимчи610₽Креветки тигровые, мука темпурная, рисовый крахмал, картофельный крахмал, яйцо, соль, соус тартар Кимчи (соус Кимчи, майонез, понзу, дижонская горчица, зернистая горчица, огурцы )
-
Попкорн из креветок, тартар Кимчи580₽Креветки тигровые, мука темпурная, рисовый крахмал, картофельный крахмал, яйцо, соль, соус тартар Кимчи (соус Кимчи, майонез, понзу, дижонская горчица, зернистая горчица, огурцы )
-
Тарамасалата, красная икра460₽Тарамасалата (Копченая икра трески, молочная бриошь, белый винный уксус, желток, чесночное масло, сыр креметта, лук белый, фреш лайма), красная икра, чесночное масло черный чеснок (чесночное масло, черный чеснок), специя Шичими, лук зеленый
-
Хлебная корзина495₽Хлеб тартин, хлеб пивной, хлеб луковый, гриссини, сливочное масло, копченая соль
-
Хлебная корзина495₽Хлеб тартин, хлеб пивной, хлеб луковый, гриссини, сливочное масло, копченая соль
-
Хумус из фасоли, бекон джем420₽Фасоль белая, чеснок, тимьян, соус Тахини, чесночная паста, бахарат, джем бекон (бекон свиной, лук белый, чеснок, чили красный, сахар тростниковый, кленовый сироп, мицукан, эспрессо, паприка копченая), копченая паприка, чесночное масло
-
Эмпанадас с соусом BBQ560₽Соус барбекю, начинка (говядина конфи, ребра свиные/говяжьи, бекон свиной, соус барбекю, соус Карри, перец Халапеньо, лук красный, орех мускатный, соль) тесто слоеное
-
Эмпанадас с соусом барбекю580₽Соус барбекю, начинка (говядина конфи, ребра свиные/говяжьи, бекон свиной, соус барбекю, соус Карри, перец Халапеньо, лук красный, орех мускатный, соль) тесто слоеное
Напитки
-
Borjomi400₽Газированная минеральная природная вода из Грузии
-
Borjomi350₽Газированная минеральная природная вода из Грузии
-
Rich Биттер Лемон290₽Безалкогольный освежающий напиток (пробка pry-off)
-
Rich Инди Тоник290₽Безалкогольный освежающий напиток (пробка pry-off)
-
Rich Кола290₽Безалкогольный освежающий напиток (пробка pry-off)
-
Rich Кола Zero290₽Безалкогольный освежающий напиток (пробка pry-off)
-
Вода Dausuz350₽Вода из Карачаево-Черкесской Республики
-
Лимонад ананас - кинза320₽Кордиал кинзы, пюре ананас, сахарный сироп
-
Лимонад вишня - каламанси400₽Пюре вишня каламанси, сахарный сироп, джус из помело
-
Лимонад вишня - каламанси320₽Пюре вишня каламанси, сахарный сироп, джус из помело
-
Лимонад личи - грейпфрут320₽Пюре личи, фреш грейпфрут, сахарный сироп, джус из помело
-
Лимонад яблоко-фейхоа-базилик400₽Кордиал базилик, пюре фейхоа, яблочный сок
-
Сок Rich апельсин250₽Сок апельсиновый восстановленный. Страна-производитель: Россия
-
Сок Rich вишня250₽Сок вишневый восстановленный осветленный. Страна-производитель: Россия
-
Сок Rich томат250₽Сок томатный восстановленный осветленный. Страна-производитель: Россия
-
Сок Rich яблоко250₽Сок яблочный восстановленный осветленный. Страна-производитель: Россия
-
Фреш апельсин480₽Свежевыжатый сок из отборных апельсинов
-
Фреш апельсин450₽Свежевыжатый сок
-
Фреш грейпфрут480₽Свежевыжатый сок из отборных грейпфрутов
-
Фреш грейпфрут450₽Свежевыжатый сок
Печь
-
Флэт брэд креветка, васаби620₽Сочные креветки идеально сочетаются с хрустящей дрожжевой основой флэт- брэда. Пикантный соус васаби добавляет характерную остринку, а микс сыров окутывает все сливочной нежностью, дополняется все это листом салата и вялеными томатами черри. Подается
-
Флэт брэд мортаделла, страчателла650₽Гармония простоты и изысканности. Хрустящая дрожжевая основа, страчателла и ломтики мортаделлы, дополняется листом салата, соусом песто, украшается зеленым луком и черным перцем, а также чесночным маслом. ( Дрожжевая лепешка, мортаделла, страчателла,
-
Флэт брэд ростбиф, техас барбекю650₽Утонченное сочетание простоты и глубины вкуса. Хрустящая дрожжевая основа с ростбифом, соусом техас-барбекю, микс сыров, лист салата, луковый соус. Дополняется блюдо луком фри и зеленым луком. Подается с трюфельным айоли. (дрожжевая лепешка, ростбиф,
Пиво б/а
-
Стелла Артуа Б/а320₽Светлое, без алкогольное, фильтрованое Состав: Вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, рисовая (r) или кукурузная (g) крупа, глюкозно-фруктозный сироп, хмель, хмелепродукты. Алкоголь не более: 0,5%
Ребра
-
Рёбра Быка Xxl2900₽Говяжьи ребра маринуем с сычуаньским перцем, копченой солью и можжевеловыми ягодами, далее готовим су-вид в собственном соку с соусом терияки, кимчи (корейский острый соус) и кетчупом 24 часа. Гарнир : картофель беби с кожурой обжаренный, посыпанный
-
Рёбра быка BBQ Burbon990₽Говяжьи ребра маринуем с сычуаньским перцем, копченой солью и можжевеловыми ягодами, далее готовим су-вид в собственном соку с соусом терияки, кимчи (корейский острый соус) и кетчупом 24 часа. Гарнир : картофель фри, салат коул - слоу. BBQ Burbon - в
-
Рёбра быка Барбекю бурбон1900₽Говяжьи ребра маринуем с сычуаньским перцем, копченой солью и можжевеловыми ягодами, далее готовим су-вид в собственном соку с соусом терияки, кимчи (корейский острый соус) и кетчупом 24 часа. Гарнир : картофель фри, салат коул - слоу. BBQ Burbon - в
-
Рёбра быка Бульгоги1900₽Говяжьи ребра маринуем с сычуаньским перцем, копченой солью и можжевеловыми ягодами, далее готовим су-вид в собственном соку с соусом терияки, кимчи (корейский острый соус) и кетчупом 24 часа. Гарнир : картофель фри, салат коул - слоу. Острый Бульгог
-
Рёбра быка Бульгоги990₽Говяжьи ребра маринуем с сычуаньским перцем, копченой солью и можжевеловыми ягодами, далее готовим су-вид в собственном соку с соусом терияки, кимчи (корейский острый соус) и кетчупом 24 часа. Гарнир : картофель фри, салат коул - слоу. Острый Бульгог
-
Рёбра быка Карри1900₽Говяжьи ребра маринуем с сычуаньским перцем, копченой солью и можжевеловыми ягодами, далее готовим су-вид в собственном соку с соусом терияки, кимчи (корейский острый соус) и кетчупом 24 часа. Гарнир : картофель фри, салат коул - слоу. Карри - ворчес
-
Рёбра быка Карри990₽Говяжьи ребра маринуем с сычуаньским перцем, копченой солью и можжевеловыми ягодами, далее готовим су-вид в собственном соку с соусом терияки, кимчи (корейский острый соус) и кетчупом 24 часа. Гарнир : картофель фри, салат коул - слоу. Карри - ворчес
-
Рёбра быка Терияки1900₽Говяжьи ребра маринуем с сычуаньским перцем, копченой солью и можжевеловыми ягодами, далее готовим су-вид в собственном соку с соусом терияки, кимчи (корейский острый соус) и кетчупом 24 часа. Гарнир : картофель фри, салат коул - слоу. Терияки соус -
-
Рёбра быка Терияки990₽Говяжьи ребра маринуем с сычуаньским перцем, копченой солью и можжевеловыми ягодами, далее готовим су-вид в собственном соку с соусом терияки, кимчи (корейский острый соус) и кетчупом 24 часа. Гарнир : картофель фри, салат коул - слоу. Терияки соус -
-
Рёбра быка Техас барбекю1900₽Говяжьи ребра маринуем с сычуаньским перцем, копченой солью и можжевеловыми ягодами, далее готовим су-вид в собственном соку с соусом терияки, кимчи (корейский острый соус) и кетчупом 24 часа. Гарнир : картофель фри, салат коул - слоу. Техас барбекю
-
Рёбра быка Том Ям1900₽Говяжьи ребра маринуем с сычуаньским перцем, копченой солью и можжевеловыми ягодами, далее готовим су-вид в собственном соку с соусом терияки, кимчи (корейский острый соус) и кетчупом 24 часа. Гарнир : картофель фри, салат коул - слоу. Том Ям - кокос
-
Рёбра быка Том Ям990₽Говяжьи ребра маринуем с сычуаньским перцем, копченой солью и можжевеловыми ягодами, далее готовим су-вид в собственном соку с соусом терияки, кимчи (корейский острый соус) и кетчупом 24 часа. Гарнир : картофель фри, салат коул - слоу. Том Ям - кокос
-
Рёбра быка техас BBQ990₽Говяжьи ребра маринуем с сычуаньским перцем, копченой солью и можжевеловыми ягодами, далее готовим су-вид в собственном соку с соусом терияки, кимчи (корейский острый соус) и кетчупом 24 часа. Гарнир : картофель фри, салат коул - слоу. Техас BBQ - во
-
Рёбра поросёнка BBQ Burbon790₽Рёбра поросенка маринуем с сычуаньским перцем, копченой солью и можжевеловыми ягодами, далее готовим су-вид в собственном соку с соусом терияки, кимчи (корейский острый соус) и кетчупом 24 часа. Гарнир : картофель фри, салат коул - слоу. BBQ Burbon -
-
Рёбра поросёнка Барбекю бурбон950₽Рёбра поросенка маринуем с сычуаньским перцем, копченой солью и можжевеловыми ягодами, далее готовим су-вид в собственном соку с соусом терияки, кимчи (корейский острый соус) и кетчупом 24 часа. Гарнир : картофель фри, салат коул - слоу. Барбекю бурб
-
Рёбра поросёнка Бульгоги950₽Рёбра поросенка маринуем с сычуаньским перцем, копченой солью и можжевеловыми ягодами, далее готовим су-вид в собственном соку с соусом терияки, кимчи (корейский острый соус) и кетчупом 24 часа. Гарнир : картофель фри, салат коул - слоу. Острый Бульг
-
Рёбра поросёнка Бульгоги790₽Рёбра поросенка маринуем с сычуаньским перцем, копченой солью и можжевеловыми ягодами, далее готовим су-вид в собственном соку с соусом терияки, кимчи (корейский острый соус) и кетчупом 24 часа. Гарнир : картофель фри, салат коул - слоу. Острый Бульг
-
Рёбра поросёнка Карри950₽Рёбра поросенка маринуем с сычуаньским перцем, копченой солью и можжевеловыми ягодами, далее готовим су-вид в собственном соку с соусом терияки, кимчи (корейский острый соус) и кетчупом 24 часа. Гарнир : картофель фри, салат коул - слоу. Карри - ворч
-
Рёбра поросёнка Карри790₽Рёбра поросенка маринуем с сычуаньским перцем, копченой солью и можжевеловыми ягодами, далее готовим су-вид в собственном соку с соусом терияки, кимчи (корейский острый соус) и кетчупом 24 часа. Гарнир : картофель фри, салат коул - слоу. Карри - ворч
-
Рёбра поросёнка Терияки950₽Рёбра поросенка маринуем с сычуаньским перцем, копченой солью и можжевеловыми ягодами, далее готовим су-вид в собственном соку с соусом терияки, кимчи (корейский острый соус) и кетчупом 24 часа. Гарнир : картофель фри, салат коул - слоу. Терияки соус
-
Рёбра поросёнка Терияки790₽Рёбра поросенка маринуем с сычуаньским перцем, копченой солью и можжевеловыми ягодами, далее готовим су-вид в собственном соку с соусом терияки, кимчи (корейский острый соус) и кетчупом 24 часа. Гарнир : картофель фри, салат коул - слоу. Терияки соус
-
Рёбра поросёнка Техас барбекю950₽Рёбра поросенка маринуем с сычуаньским перцем, копченой солью и можжевеловыми ягодами, далее готовим су-вид в собственном соку с соусом терияки, кимчи (корейский острый соус) и кетчупом 24 часа. Гарнир : картофель фри, салат коул - слоу. Техас барбек
-
Рёбра поросёнка Том Ям950₽Рёбра поросенка маринуем с сычуаньским перцем, копченой солью и можжевеловыми ягодами, далее готовим су-вид в собственном соку с соусом терияки, кимчи (корейский острый соус) и кетчупом 24 часа. Гарнир : картофель фри, салат коул - слоу. Том Ям - кок
-
Рёбра поросёнка Том Ям790₽Рёбра поросенка маринуем с сычуаньским перцем, копченой солью и можжевеловыми ягодами, далее готовим су-вид в собственном соку с соусом терияки, кимчи (корейский острый соус) и кетчупом 24 часа. Гарнир : картофель фри, салат коул - слоу. Том Ям - кок
-
Рёбра поросёнка техас BBQ790₽Рёбра поросенка маринуем с сычуаньским перцем, копченой солью и можжевеловыми ягодами, далее готовим су-вид в собственном соку с соусом терияки, кимчи (корейский острый соус) и кетчупом 24 часа. Гарнир : картофель фри, салат коул - слоу. Техас BBQ -
Римская пицца
-
Римская пицца с грибами560₽Тесто дрожжевое, микс сыров (копченый сулугуни, сыр сулугуни, моцарелла), шампиньоны, лук красный, чесночное масло, соус Корри карри (мицукан, перец халапеньо, каперсы, фреш лайма, лук красный, чеснок, петрушка, орегано, соль, перец черный), сливочно
-
Римская пицца с креветками680₽Тесто дрожжевое, цукини, креветки тигровые, соус Корри Карри (мицукан, перец халапеньо, каперсы, фреш лайма, лук красный, чеснок, петрушка, орегано, соль, перец черный), микс сыров (копченый сыр, сыр сулугуни, моцарелла), фисташки, сливочное масло, к
-
Римская пицца с рёбрами поросёнка590₽Тесто дрожжевое, микс сыров (копченый сулугуни, сыр сулугуни, моцарелла), соус Хариса, томаты узбекские, томленое мясо свиных ребер, сливочное масло, соус Корри Карри (мицукан, перец халапеньо, каперсы, фреш лайма, лук красный, чеснок, петрушка, орег
-
Римская пицца со страчателлой590₽Тесто дрожжевое, микс сыров (копченый сулугуни, сыр сулугуни, моцарелла), перец запечённый, баклажан запеченный, томаты узбекские, сливочное масло, соус Корри Карри (мицукан, перец халапеньо, каперсы, фреш лайма, лук красный, чеснок, петрушка, ореган
Салаты
-
Большой зеленый салат720₽Микс салата, брокколи, цукини, огурец, редис, фенхель, бобы эдамаме, авокадо, семечки тыквы, соус ронзу, чесночное масло, соус песто, соус винегрет
-
Большой зеленый салат680₽Микс салата, брокколи, цукини, огурец, редис, фенхель, бобы эдамаме, авокадо, семечки тыквы, соус ронзу, чесночное масло, соус песто, соус винегрет
-
Греческий салат650₽Томаты, огурец, оливки чупадедос, перец маринованный Рамиро, лук маринованный, релиш из перца и оливок, крем фета, орегано, тартин
-
Греческий салат590₽Томаты, огурец, оливки чупадедос, перец маринованный Рамиро, лук маринованный, релиш из перца и оливок, крем фета, орегано, тартин
-
Картофельный салат с говяжьим беконом700₽Картофель бэйби, говяжий бекон, огурцы в бурбоне, шпинат, соус Шисо, соус Понзу, соус колслоу, лук фри
-
Картофельный салат с говяжьим беконом580₽Картофель бэйби, говяжий бекон, огурцы в бурбоне, шпинат, соус Шисо, соус Понзу, соус колслоу, лук фри
-
Коул - слоу420₽Капуста белокочанная, капуста краснокочанная, морковь, кунжут, специя шичими, соус понзу, соус колслоу
-
Поке с креветками730₽Мини шпинат, огурец, кукуруза гриль, гуакамоле, заправленный рис, луковый дрессинг, терияки, оливковое масло, чесночное масло, соус понзу, специя шичими, фурикаке, креветки тигровые в темпуре
-
Поке с креветками680₽Мини шпинат, огурец, кукуруза гриль, гуакамоле, заправленный рис, луковый дрессинг, терияки, оливковое масло, чесночное масло, соус понзу, специя шичими, фурикаке, креветки тигровые в темпуре
-
Поке с лососем780₽Мини шпинат, чука, бобы эдамаме, авокадо, специя фурикаке, лосось, соус спайси, луковый дрессинг, терияки, соус понзу, оливковое масло, чесночное масло черный чеснок, рис заправленный
-
Поке с лососем780₽Мини шпинат, чука, бобы эдамаме, авокадо, специя фурикаке, лосось, соус спайси, луковый дрессинг, терияки, соус понзу, оливковое масло, чесночное масло черный чеснок, рис заправленный
-
Салат индейка - кари соус670₽Микс салата, бланшированные томаты черри, авокадо, стручковая фасоль, копченая голень индейки, оливковое и чесночное масло, соус понзу, соус карри барбекю, специя шичими
-
Салат индейка - кари соус580₽Микс салата, бланшированные томаты черри, авокадо, стручковая фасоль, копченая голень индейки, оливковое и чесночное масло, соус понзу, соус карри барбекю, специя шичими
-
Салат с креветками гриль790₽Микс салата, стручковая фасоль, вяленые томаты черри, чука салат, кукуруза гриль, тигровые креветки, оливковое и чесночное масло, соус понзу, васаби дрессинг
-
Салат с креветками гриль780₽Микс салата, стручковая фасоль, вяленые томаты черри, чука салат, кукуруза гриль, тигровые креветки, оливковое и чесночное масло, соус понзу, васаби дрессинг
-
Тостадос - салат с ростбифом850₽Микс салата, кукуруза гриль, томаты розовые, болгарский перец, шампиньоны, цукини, ростбиф, начос, лук фри, луковый дрессинг, чесночное масло, соус понзу, соус песто
-
Тостадос - салат с ростбифом780₽Микс салата, кукуруза гриль, томаты розовые, болгарский перец, шампиньоны, цукини, ростбиф, начос, лук фри, луковый дрессинг, чесночное масло, соус понзу, соус песто
Сезонное предложение
-
Гаспачо с кимчи и страчателлой680₽Холодный томатный суп с легкой остротой кимчи, свежими узбекскими томатами и сладкой клубникой. Подается со сливочной страчателлой и оливковым маслом - вкус свежий, яркий и слегка пикантный. (Болгарский перец, Узбекские томаты, оливковое масло, репча
-
Гуакомоле из брокколи520₽Нежный мусс из авокадо с брокколи, c легкой остротой чили и японской специи шичими тогараши. (Гуакомоле из авокадо и брокколи, красный лук, перец чили, сок лайма, укроп, петрушка, чесночное масло, шичими)
-
Окрошка с копчеными говяжьими ребрами790₽Окрошка на белом квасе с копчеными томлеными говяжьими ребрами, свежими огурцами, редисом и перепелиным яйцом. Подается с остро-сливочной заправкой из сметаны и русской горчицы, а также горячим картофелем с хрустящим беконом, зеленью и чесночным масл
-
Салат Табуле с булгуром790₽Салат с булгуром, зеленью, креветками и жареным сыром под цитрусовым дрессингом с понзу. (Булгур, микс зелени (укроп, петрушка, кинза, сибулет), оливки, томат, огурец, романо, креветки, сыр халуми, чесночное масло, апельсиновый дрессинг (апельсиновый
Супы
-
Борщ с ребрами поросенка680₽Борщ готовится на курином бульоне со свекольным фрешем, с овощами - картофелем, морковью, луком, свеклой и капустой, копчёными ребрами поросёнка, которые запекаются в соусе демигласс, при подаче дополняется тремя пампушками, сметаной посыпанной зелён
-
Куриный суп с митболами480₽Куриный бульон, лапша яичная на пшеничной муке, яйцо перепелиное отварное разрезанное пополам, митболы из куриного фарша и яичного белка, морковь, куриное, масло чесночное
-
Похлёбка с чечевицей580₽Говяжий бульон, отварная чечевица, мясо говяжьих и свиных ребер, говядина конфи, морковь, картофель бэйби, перец болгарский, лук белый, томатный фермент, соус демигласс, перец, чесночное масло, соус песто
-
Сырный суп650₽Суп готовится на основе пюре из картофеля, моркови и лука, с добавлением молока, сливок, сыра чеддер, маасдам и пармезана, добавляется слегка обжаренный броколли и мелко нарезанный обжаренный говяжий бекон. Суп посыпается специей шичими и поливается
Соус
-
BBQ Burbon120₽Ворчестер, сахар тростниковый, уксус яблочный, горчица дижонская, соус барбекю копченый, кетчуп, копченая соль, зира, паприка копченая, бурбон
-
Австралийский кетчуп120₽Копченый кетчуп
-
Бульгоги120₽Бульгоги, соус сладкий чили, соус Тонкацу, соус бульгоги для говядины, кетчуп
-
Карри120₽Ворчестер, сахар тростниковый, уксус яблочный, горчица дижонская, соус Карри, копченая соль, перец дробленный, карри сухая специя, паприка копченая
-
Тартар кимчи120₽Соус Кимчи, майонез, понзу, дижонская горчица, зернистая горчица, огурцы маринованные, анчоусы, чесночная паста
-
Терияки120₽Соус терияки, мирин, мед, сахар тростниковый, саке, грибы шиитаке, чеснок. Уксус яблочный, имбирь, куриные кости, водоросли Комбу
-
Техас BBQ120₽Ворчестер, сахар тростниковый, уксус яблочный, горчица дижонская, соус барбекю копченый, соль копченая, зира, перец дробленный, паприка
-
Том Ям 2 отзыва120₽Кокосовые сливки, соус сладкий чили, мед, уксус яблочный, сахар, имбирь, лист лайма, соус устричный, кетчуп, паста том ям, соус рыбный
