Горячие блюда
-
Хрустящий цыпленок кацу с картофелем фри780₽Подается с тертым пармезаном, долькой лайма на соусе сливочный демигласс.
-
Томленая говяжья щека в квасе с картофельным пюре910₽Томленая говяжья щека в квасе с картофельным пюре.
-
Гратен с томленой щекой и соусом демигласс840₽Авторский слоеный гратен из рваной щеки длительного томления и тонко натертого картофеля. Подается с пармезаном и кольцами зеленого лука.
-
Стейк топ-блейд с бататом фри, сметаной и зеленым луком1680₽Стейк из говяжьей лопатки с сладким бататом фри. Подается с печеным зеленым луком и пармезаном.
-
Бургер с мраморной говядиной890₽Мраморная котлета, бриошь, карамельный лук, соленые огурцы, кетчуп и топленый чеддер. Подается с картофелем фри и сырным соусом.
-
Закрытый пирог с креветками и соусом биск790₽Нежное сметанное тесто, свежий шпинат, сливочный сыр, устричный соус.
-
Бефстроганов790₽Вырезка говядины по-строгановски с горчицей и соленым огурцом.
-
Котлета из щуки с картофельным пюре и лисичками в сливочном мисо-соусе680₽Котлета из щуки с картофельным пюре и лисичками в сливочном мисо-соусе.
-
Зеленое ризотто с креветками890₽Ризотто со шпинатным соусом, спаржей и креветками «ванамей». Подается с сыром пармезан.
-
Карбонара с пармской ветчиной650₽Паста феттучини в соусе на желтках и сыре пармезан с черным перцем.
Десерты
-
Брауни520₽Наша версия шоколадного брауни в этом десерте вместо карамели мы используем крем на основе сгущенного молока, подаем с мандаринами и натертым сверху орехом пекан.
-
Медовик XIV520₽Десерт с домашней сметаной и свежестью сезонных ягод, посвященный любви Людовика к пиршествам.
-
Лимонный тарт с меренгой520₽Лимонный тарт с меренгой: песочное тесто, крем из южных лимонов. Десерт в духе Сицилии.
-
Мороженое 404360₽Авторское мороженое 404.
Закуски
-
Хлеб с намазкой из творожного крема, зелени и специй470₽Хлеб с намазкой из творожного крема, зелени и специй.
-
Хлеб с риетом из форели и шичими590₽Сливочный крем с форелью, приправленный смесью перцев чили и кунжутом.
-
Картофель фри с соусом чеддер410₽Хрустящий картофель фри с соусом чеддер.
-
Батат фри с сырным муссом и мятным маслом470₽Батат фри с сырным муссом и мятным маслом.
-
Креветки темпура с соусом сойчи650₽Креветки в хрустящей темпуре с соусом сойчи.
-
Баклажаны фурай480₽Хрустящие баклажаны в остро-сладком соусе со свежей кинзой и кунжутом.
-
Филе южного арбуза с мятой330₽Сочное филе арбуза с мятой.
-
Тапас ростбиф420₽Ростбиф, ржаной хлеб, печеный чеснок и хрустящий лук.
-
Тапас форель420₽Маринованная форель, ржаной хлеб, зеленый лук.
-
Утка сыровяленая с цитрусовой заправкой и пармезаном590₽Сыровяленая утка с цитрусовой заправкой и пармезаном.
-
Оливки ночеллара290₽Оливки ночеллара.
-
Тартар пармезан790₽Вырезка говядины и сыр пармезан в двух текстурах.
-
Тартар 404820₽Говяжья вырезка с каперсами из крыжовника, вялеными томатами, корнишонами и луком. Подается с картофелем пай и лаймовым желтком.
-
Упавший паштет570₽Бриошь, паштет из куриной печени, карамельный лук.
-
Мясная тарелка1490₽Пармская ветчина, ростбиф из вырезки, сыровяленая утка. Подается с сырным кремом, оливками и гриссини.
-
Сырная тарелка1390₽Пармезан, дор блю, крем из феты. Подается с виноградом, гриссини, орехами и медом.
Салаты
-
Цезарь с индейкой590₽Фирменный салат с индейкой, сыром пармезан, яйцом и хрустящими чипсами из чиабатты.
-
Зеленый салат с ростбифом и трюфельной заправкой690₽Зеленый салат с ростбифом и трюфельной заправкой.
-
Лаззат с кремом из феты590₽Сочные томаты с хрустящими баклажанами в сладко-остром соусе на подушке из феты.
-
Сезонный фреш-салат 3 отзыва580₽Яркий фреш-салат из сочного микса зелени и сезонных плодов с соусом на основе фундука и кунжута.
Супы
-
Борщ со славянским плато690₽Борщ с рваной говядиной, ассорти свежей зелени, бородинским хлебом, домашним салом, маринованным чесноком и сметаной.
-
Том-ям с морепродуктами670₽Кремовый том-ям на кокосовом молоке с креветками и белой рыбой, подается с долькой лайма.
-
Овощной минестроне с копченой курицей490₽Овощной минестроне с копченой курицей.
-
Тыквенный суп с муссом пармезана690₽Нежный крем-суп из тыквы и овощей, подается с томатами конкасе на тартине.
