Горький (темный) шоколад
-
Горький шоколад без сахара600₽Шоколад Монтаньяс 100% – результат постоянного внимания к качеству на всех этапах сбора и обработки. Более 100 малых фермеров из кооператива KAACAO одновременно собирают плоды какао и открывают их лишь за несколько часов перед поставкой в специаль...
Горький шоколад
-
Горький шоколад без сахара600₽Шоколад изготовлен из терруарных какао-бобов сорта Тринитарио. Они получили название Лас Минас благодаря шахтам, которые располагались в одноимённом департаменте Никарагуа. Шоколад из этих бобов обладает яркими нотами какао, орехов и специй, котор...
-
Горький шоколад без сахара550₽Мы рады представить вам Монтубио – тёмный шоколад высочайшего качества из какао-бобов сорта Fino de Aroma Nacional Arriba из южно-центральных горных районов провинции Манаби, Эквадор. Чтобы придать шоколаду натуральную сладость и особый аромат, мы...
-
Горький шоколад600₽Рядом со Священной долиной инков, среди гор тропического леса, который дает начало Амазонке, растет один из лучших сортов какао в мире. Эчарате – долина, расположенная на высоте 1150 метров над уровнем моря. Какао чунчо из Эчарате проходит контрол...
Десерты
-
Кекс с фруктами и марципаном в шоколаде380₽Нарезной фрут-кейк в шоколаде с очень большим количеством разных сухофруктов, вымоченных в пряном роме и ванили, теплые специи и невероятный ганаш с молочным шоколадом и марципаном.
-
Печенье Мадлен "Лимон-Ваниль" и "Шоколад200₽Классическое французское печенье с нежнейшей кексовой текстурой и шоколадом в виде морской ракушки.
-
Кекс "Финансьер Лимон и Смородина200₽Яркий лимонный кекс и освежающая начинка из смородины. Кекс покрыт шоколадом Ашанинка, декорирован какао-крупкой и черной смородиной.
-
Пирожное "HoneyLucumaCake550₽Традиционный медовик с ярким незабываемым сочетанием конфитюра из пюре лукумы, абрикоса и нежнейших муссов на белом шоколаде с ванилью, маскарпоне и абрикосом. Классическое прочтение традиций в концепции Amazing Cacaо.
-
Тарталетка "Фисташка-Клубника-Эстрагон590₽Хрустящая тарталетка из фисташкового сабле, влажного фисташкового бисквита, нежного ганаша из клубничного шоколада и пюре клубники со свежим и задорным тархуном, клубничное конфи и нежнейший ванильный заварной крем "Патисьер" со взбитыми сливками.
-
Брауни XXL Шоколад и Марципан400₽Насыщенный и очень влажный брауни с темным шоколадом и ромом, ганаш из молочного шоколада и марципана с ликером амаретто, покрытый горьким шоколадом и декором из двух видов миндаля. Настоящее удовольствие для ШОКОголиков! Не содержит глютен.
-
Пирожное "Малиновый Шок550₽Сочное летнее пирожное в форме ягоды. Мусс из горького шоколада Ашанинка, конфитюр из яркой малины с черным перцем, марокканской освежающей мятой и ванилью. Насыщенный ягодно-шоколадный вкус с характером и незабываемым послевкусием специй.
Десерты ручной работы
-
Печенье "Шоколадное с грейпфрутом и базиликом200₽
-
Печенье "Фисташка-Малина200₽
Драже (орехи и ягоды в шоколаде), цена за 100гр
-
Драже махамбо в горьком шоколаде650₽Махамбо (pataxte, mаcambo, balamte), также известный в Бразилии как перуанское какао, является близким родственником какао и купуасу. Жареные бобы махамбо на 25% состоят из белка и на 31% из клетчатки, богаты полезными жирными кислотами и не содер...
Конфеты ручной работы
-
Новые трюфели и корпусные конфеты150₽Обновление линейки конфет и трюфелей! Разнообразие текстур и новых ярких вкусов
-
Конфета "CurrantMint150₽Конфета выполнена из двух слоев ганаша (чёрная смородина и марокканская мята) на белом шоколаде и покрыта горьким шоколадом Чунчо 70%, декорирована сублимированной черной смородиной.
-
Конфета "Passion Chili150₽Корпус выполнен из шоколада Montubio 80% c финиковой пудрой, внутри – гель маракуйя с лимонным перцем и ганаш со специями и перцем чили
-
Конфета "Cacao Fruit150₽Тёмный шоколад "Dark milk", конфитюр из клубники с эстрагоном, банановый ганаш.
Молочный шоколад
-
Молочный шоколад600₽Молочный шоколад Йанос создаётся из тщательно отобранных какао-бобов сорта Fino de Aroma Nacional Arriba. Эти бобы поставляются от малых производителей из определенной контролируемой местности с равнин в центре провинции Манаби, Эквадор. Тщательно...
Набор шоколада
-
Адвент-календарь "TIME FOR MAGIC4000₽24 ячейки ожидания, каждая ячейка – небольшой повод улыбнуться и загадать желание. Ведь чудеса случаются, если в них верить.
Набор шоколада и конфет
-
Адвент-календарь "Щелкунчик5500₽31 ячейка удовольствия, каждая ячейка – небольшой повод улыбнуться и загадать желание. Ведь чудеса случаются, если в них верить.
Темный шоколад
-
Бородинский хлеб550₽Бородинский хлеб – сорт ржаного хлеба, один из любимейших у россиян. В состав теста, помимо ржаной и небольшого количества пшеничной муки, закваски и соли, входят сахар, патока, ржаной солод и кориандр. Именно два последних ингредиента придают вку...
Фрукты в шоколаде
-
Манго в шоколаде650₽Манго (азиатское яблоко) – тропический фрукт, культивируемый более 8000 лет. Согласно легенде, бог Амрадарик преподнёс Будде плод экзотического фруктового дерева. Мы покрыли его мякоть нежным шоколадом на миндальном молоке из бобов Купуасу, которы...
Шоколад весовой
-
Колотый белый шоколад с ванилью, кешью и ягодами550₽Белый шоколад white gold42% с ванилью, карамелезированный кешью: кешью,сахар, вода. Цукаты черники, цукаты облепихи, цукаты черноплодной рябины, кокосовый кнуспер, какао крупка Гран Натива бланко, цветы василька сушеные.
-
Колотый карамелезированный шоколад с фисташкой, ревнем и клубникой550₽Карамельный шоколад white gold42% на тростниковом сахаре Мусковадо, карамелезированная фисташка: фисташка,сахар, вода. Цукаты ревня, клубничный ликер, клубничный кранч.
-
Колотый молочный шоколад с фундуком и сухофруктами550₽Молочный шоколад Токаче 48% , карамелезированный фундук: фундук целый,сахар, вода. Сушеный инжир, сушеная груша, цукаты апельсина, ликер апельсиновый, ликер Лимончелло, какао-крупка Аппрокап, соль морская.
Шоколад для детей
-
BANANAMA550₽Нежный детский шоколад с ярким банановым вкусом. 50% купуасу – а значит без кофеина и опасений за шоколадное перевозбуждение. Внутри – банан и манго.
-
CHUNCHOQIN550₽Молочный шоколад чунчо 51% с киноа
-
MURBERRIES550₽Белый шоколад 37% с садовыми ягодами и шоколадным печеньем
Экскурсии
-
Экскурсия по шоколадной фабрике1600₽Увлекательная прогулка по шоколадной фабрике. В процессе экскурсии вы попробуете основные виды шоколада, настоящий горячий шоколад, а также узнаете о всех ключевых процессах изготовления шоколада. Взрослый билет - 1600р Детский - 1100р
-
История шоколада1600₽История шоколада - это возможность погрузиться в мир шоколада, начиная с момента, когда люди впервые начали употреблять какао в пищу как напиток до современного движения ремесленного шоколада. Взрослый билет - 1600р Детский - 1100р
-
Шоколадная дегустация1800₽Шоколадная дегустация - дегустация шоколада с элементами арт-терапии. Полное погружение во вкус шоколада Взрослый билет - 1800 Детский - 1200
