Dry Aged
-
Грудинка Prime в маринаде890₽Россия
-
Стриплойн1400₽Россия
-
Фланк стейк1700₽Россия
-
Рибай 1 отзыв2100₽Россия
Гарнир
-
Овощи, грибы 2 отзыва190₽
-
Нори, листья салата490₽
Горячее
-
Свиные ребра стаут1300₽Маринованные овощи
-
Тендерлойн из свинины с грибами990₽Грибы, грибной демиглас
-
Утиная грудка Dry Aged950₽Жу, тыква, морковь
-
Палтус 1 отзыв , черный чеснок1200₽Соус из угря, стрелки чеснока
-
Цыпленок, джем из бекона690₽Корень из сельдерея, шпинат
-
Стейк Мачете в остром маринаде890₽Моченый кумкват
Горячие закуски
-
Тигровые креветки 1 отзыв , молодой чеснок990₽
-
Пирог с уткой, соус фуагра1100₽
-
Тигровые креветки ХО850₽
-
Камчатский краб браун баттер2300₽
-
Дамплинги с говядиной590₽
-
Скоблянка с креветками690₽
Десерты
-
Банан в трех текстурах550₽Темный шоколад
-
Мороженое 1 отзыв390₽Пломбир,розмарин, шишки Пломбир, малина винкотто Шоколад, какао крупка, ирис
-
Жимолость590₽Розмарин
-
Блонди с ананасом490₽Черная смородина, сычуаньский перец
-
Ассорти конфет650₽Темный шоколад мисо, молочный шоколад, розмарин, молочный шоколад и сычуаньский перец
-
Чизкейк из черного кунжута450₽Соус из манго
Морепродукты
Мясные деликатесы
-
Хамон1700₽
-
Прошутто690₽
-
Копченая утка490₽
Нарезка
-
Ребра Prime в маринаде1100₽Россия
-
Фланк стейк1500₽Россия
-
Вагю F13900₽Россия
-
Кагошима Вагю А57900₽Япония
-
Стейк Мачете790₽Россия
Салаты
-
С теплой уткой и мочеными яблоками730₽
-
С копченой уткой790₽
-
С тофу и кунжутом750₽
-
С креветками и авокадо890₽
-
Тайский стейк-салат 8 отзывов1300₽
-
Томаты и страчателла970₽
-
Салат с курицей750₽
Стартер
-
Тофу, сладкий мисо190₽
-
Битые огурцы190₽
-
Дальневосточный папоротник250₽
-
Томаты кимчи190₽
-
Капуста кимчи190₽
-
Ананас, зеленый чили230₽
-
Моченый кумкват550₽
-
Оливки жареные790₽
Стейки
-
Стриплойн Prime890₽Россия
-
Тендерлойн Prime1300₽Россия
-
Рибай Prime, Россия 200гр2500₽Россия
Суп
-
Суп со свининой690₽Острая капуста, бекон
-
Мисо суп790₽С вонтонами из говядины
-
Консоме5500₽Вагю когашима А5, овощной нуазет
Сыры
-
Грана Падано590₽
-
Камамбер490₽
-
Горгонзола пиканте390₽
-
Тет-де-муан850₽
Тартар
-
Тунец790₽Соус из печеных перцев, копченая сметана
-
Говядина Фланк, черный чеснок1100₽Соус из тунца
-
Говядина Стриплойн890₽Кочудян, цитрусовый айоли
-
Форель слабой соли990₽Маринованный дайкон, айоли из огурца
Холодные закyски
-
Гребешок, васаби990₽Маринованный огурец, моченое яблоко
-
Креветки кимчи690₽Лаймовый айоли
-
Пятиминутка из трепанга1800₽В азиатском стиле
-
Цукэмоно, осьминог, кимчи790₽Вакамэ, моченые огурцы, грибы муэр, чукка
-
Палтус 1 отзыв , жасмин950₽Авокадо-крем, укропное масло
-
Террин фуагра1300₽Фруктовый хлеб, розовый конфитюр
