Банкетные горячие блюда
-
Сочный стейк из лосося на гриле 120 гр700₽НА ОДНОГО ГОСТЯ
-
Стейк из лосося Су-Вит с Гуакамоле 180 гр900₽(Стейк из нежного лосося, приготовленный при низкой температуре методом Су Вит. Подаётся с соусом «Гуакамоле», тимьян) НА ОДНОГО ГОСТЯ
-
Ребра свиные с Барбекю и картофелем 360 гр750₽(Свиные рёбра глазированные в соусе Барбекю, обжаренный картофель, лук фри, соус Кетчуп)
-
Шашлык Куриный AV 315 гр650₽(Маринуется в соевом соусе, паприка, черный перец. Подаётся в поджаренном лаваше с маринованным ялтинским красным луком и соусом домашняя Аджика)
-
Шашлык Свиной AV 315 гр680₽(Маринуется в свежих сочных томатах, репчатый лук, соль, перец. Подаётся в поджаренном лаваше с маринованным ялтинским красным луком и соусом домашняя Аджика)
Банкетные горячие блюда на компанию
-
Мясное ассорти Барбекю 2600 кг5000₽(Крылышки в медово-горчичном соусе, Сочные Куриные стрипсы, Свиные рёбра глазированные в соусе Барбекю с луком-фри, картофель с розмарином, лаваш, зелень) НА КОМПАНИЮ 6-8 чел
-
Садж из курицы 3300 кг6000₽(Шашлык из сочной курицы, маринуется в соевом соусе, паприка, черный перец. Подаётся в поджаренном лаваше с маринованным ялтинским красным луком и соусом домашняя Аджика, картофель Бейби, овощи гриль -сочный кабачок, баклажан, болгарский перец, ша...
-
Садж из свинины 3300 кг6200₽(Шашлык из нежной свинины, маринуется в свежих сочных томатах, репчатый лук, соль, перец. Подаётся в поджаренном лаваше с маринованным ялтинским красным луком и соусом домашняя Аджика , картофель Бейби, овощи гриль -сочный кабачок, баклажан, болг...
-
Садж из говядины 3500 кг8000₽(Шашлык из мраморной говядины, картофель Бейби, болгарский перец, шампиньоны, помидор-450р, красный лук маринованный-100гр, зелень, лаваш-200гр, соль, масло) НА КОМПАНИЮ 10-12 чел
-
Садж ассорти из шашлыков 3400 кг6500₽( Ассорти из шашлыка из сочной курицы и свинины. Подаётся в поджаренном лаваше с маринованным ялтинским красным луком и соусом домашняя Аджика, картофель Бейби, овощи гриль -сочный кабачок, баклажан, болгарский перец, шампиньоны, маринуются в чесн...
Банкетные горячие закуски
-
Шампиньоны с сыром и чесноком 180 гр600₽
-
Тарталетки с грибным жульеном 200 гр550₽(НА ОДНОГО ГОСТЯ 2 шт мини)
-
Запеченный сулугуни в панировке 250 гр650₽
-
Крылышки в медово-горчичном соусе 350 гр700₽(Куриные сочные крылышки в соусе Медово-горчичный от Шефа. Дополнительно можно заказать соус отдельно)
-
Крылышки Барбекю 350 гр700₽(Куриные сочные крылышки в соусе Барбекю. Дополнительно можно заказать соус отдельно)
-
Сочные Куриные стрипсы AV с соусом «Sweet Чили» 260 гр500₽(Куриные сочные стрипсы собственного производства 4-5 шт. с кисло-сладким суосом «Sweet Чили». Дополнительно можно заказать отдельно соус)
-
Брускетта с запечённым перцем и соусом Песто 150 гр450₽(Два кусочка из печи-Домашний хлеб Чиабатта, горячий мусс из сыра Кремета, запеченный нежный болгарский перец, соус Песто)
-
Горячая брускетта с креветкой 170 гр450₽(Два кусочка из печи-Домашний хлеб Чиабатта, горячий мусс из сыра Кремета, тигровые креветки, помидоры Черри, Руккола)
Банкетные закуски
-
Сырная тарелка Банкетная1500₽(Сыр Бри,горгонзола, Пармезан, Чедр, грецкий орех, клубника, мёд)
-
Мясная домашняя тарелка Банкетная1700₽(Нежная индейка пастрами, сочный ростбиф, вяленое карпачо из курицы, Горчица, хрен, руккола)
-
Сыр мини нарезка Бри450₽
-
Язык говяжий отварной400₽
-
Антипасти1000₽(Сыр Бри, Колбаса Бризолла, Пеперони, оливки-маслины гигант, Грисини, соус Песто, мёд, вяленые помидоры, клубника, грецкий орех)
-
Рыбное ассорти Банкетное1700₽(Слабосоленый лосось, масляная рыба палтус, маслины, лимон, руккола, кусочки хрустящей Чиабатты)
-
Лосось Гравлакс с/с собственного посола500₽
-
Сельдь по- домашнему с Бейби картофелем и красным маринованным луком350₽
-
Тарталетки с красной икрой (5 шт)1100₽
-
Овощная нарезка600₽(Свежий помидор, огурец, болгарский перец, зелень: петрушка, зелёный лук)
-
Оливки / Маслины гигант200₽
-
Мини Оливки / Маслины200₽
-
Огурчики собственного посола с/с300₽
-
Фруктовая тарелка1000₽(Ананас, клубника, виноград)
-
Фруктовая мини нарезка630₽(Ананас, виноград, клубника)
Банкетные салаты
-
Мясной салат 600 гр1300₽(Сочная говядина, болгарский перец, свежий помидор, красный ялтинский лук, соевый соус, перец, оливковое масло холодного отжима)
-
Тёплый салат с курочкой 240 гр650₽(Салат Романо, Руккола, хрустящие сочные кусочки курицы в панировке, помидорчики Черри, слайс свежего огурца, лук ялтинский, соус от шефа Ореховый, кунжут белый, чёрный)
-
Цезарь с курицей Су Вит 400 гр1300₽Салат Романо, сочное куриное филе Су-Вит, вяленые черри, крутоны, авторский соус Цезарь)
-
Цезарь с креветкой 400 гр1900₽(Салат Романо, тигровые креветки, вяленые черри, крутоны, авторский соус Цезарь)
-
Салат с креветкой, рукколой, моцарелла 430 гр1400₽(Сочная руккола, тигровые креветки, авакадо, свежий помидор, нежный сыр Моцарелла, оливковое масло, перец, соус ореховый от Шеф-повара)
-
Оливье с нежным лососем 600 гр1400₽(Отварной картофель, морковь, свежий огурец, соленый огурец, зеленый горошек, яйцо, майонез, специи и декорируются слайсами лосось с/с собственного посола)
-
Салат Ницца 280 гр580₽(Романо, сочная руккола, картофель Бейби, тунец, оливки, яйцо, лук ялтинский, горчичный соус)
-
Капризе 450 гр1200₽(Свежий помидор, нежный сыр Моцарелла, орегано, кедровый орешек, оливковое масло холодного отжима, соус Песто от Шеф-повара )
-
Греческий салат с домашней брынзой 375 гр650₽(Свежий огурец, помидор, болгарский перец, лук крымский, оливки, нежнейший домашний сыр Чанах, орегано, базилик, оливковое масло)
Банкетный торт
-
Черничный торт с свежей клубникой 1260гр2800₽(Тортик собственного приготовления. Заварные коржи, черника, авторский крем от Шеф-повара, свежая клубника, стружка молочного шоколада)
-
Банановый Брауни с шоколадным Ганаш 900гр2000₽(Тортик собственного приготовления. Шоколадный брауни, банан, шоколадный ганаш, грецкий орех)
Брускетты
-
Брускетта с ростбифом370₽(Два кусочка-Домашний хлеб Чиабатта, сыр Кремета, нежный ростбиф, сочная руккола, вяленые черри, крем бальзамик)
-
Брускетта с форелью370₽(Два кусочка-Домашний хлеб Чиабатта, мусс из сыра Кремета с цедрой лимона, нежная с/с форель, сочная руккола, каперсы)
-
Брускетта с креветкой370₽(Два кусочка-Домашний хлеб Чиабатта, соус Гуакамоле, тигровая креветка, сочная руккола, цедра лимона)
Гарнир
-
Картофель Бейби обжаренный в сливочном масле330₽
-
Картофель запеченный с розмарином300₽
-
Картофель Фри по-домашнему170₽
-
Кукуруза с сыром Пармезаном350₽Кусочки сочной кукурузы запеченные с сыром Пармезан на сковородочке
-
Обжаренный картофель с грибами350₽
-
Гречка с луком и грибами350₽
-
Домашняя паста отварная300₽
Горяее блюда
-
Домашние Пельмешки с говядиной650₽(Сочный фарш из отборной говядины, лук, домашнее тесто. По Вашему желанию с говяжьим бульоном или без, дополнительно можно заказать соус СМЕТАНУ)
-
Стейк из цветной капусты с ореховым соусом и вялеными томатами450₽(Веганское блюдо. Цветная капуста, вяленые томаты, ореховый соус, грецкий орех)
-
Стейк из лосося Су-Вит с Гуакамоле900₽(Стейк из нежной форели, приготовленный при низкой температуре методом Су Вит. Подаётся с соусом «Гуакамоле», тимьян)
Горяее блюдо
-
Запечённый бефстроганов с картофелем700₽(Сочные кусочки говядина, сливочно-грибной соус, румяная шапка из сыра Моцарелла, запеченный картофель. Подаётся на сковородочке)
-
Ребра свиные с Барбекю и картофелем750₽(Свиные рёбра с домашней коптильни, картофель, соус Барбекю, соус Кетчуп)
Горячее блюда
-
Жаркое из свинины в чугунке680₽(Свиная шея, картофель, кабачок, помидоры, шампиньоны, лук репчатый, кориандр, чеснок, специи, петрушка. Подаётся с маринованным огурчиком)
-
Жаркое из курицы в чугунке680₽(Куриное филе бедра, болгарский перец, картофель Бейби, красный лук, чеснок, кориандр, кукуруза, томатный соус от Шефа, посыпается зелёным луком)
-
Стейк Филе Миньон из говядины1500₽Сочный маринованный стейк филе миньон из говядины с соусом «ДемиГлас», с гарниром броколи на пару и стручковая фасоль в ореховом соус. Подаётся на Ваш выбор с Грибным соусом или острый Перечный соус. Прожарка Медиум (medium)-мясо средней прожарки....
Горячие закуcки
-
Крылышки в медово-горчичном соусе700₽(Куриные сочные крылышки в соусе Медово-горчичный от Шефа. Дополнительно можно заказать соус отдельно)
-
Крылышки Барбекю700₽(Куриные сочные крылышки в соусе Барбекю. Дополнительно можно заказать соус отдельно)
-
Сочные Куриные стрипсы AV с соусом «Sweet Чили»500₽Куриные сочные стрипсы собственного производства 4-5 шт. с кисло-сладким суосом «Sweet Чили». Дополнительно можно заказать отдельно соус
-
Брускетта с запечённым перцем и соусом Песто450₽Два кусочка из печи-Домашний хлеб Чиабатта, горячий мусс из сыра Кремета, запеченный нежный болгарский перец, соус Песто
-
Горячая брускетта с креветкой450₽Два кусочка из печи-Домашний хлеб Чиабатта, горячий мусс из сыра Кремета, тигровые креветки, помидоры Черри, Руккола
Горячие закуски
-
Шампиньоны с чесноком из печи350₽
Десерт
-
Черничный торт с свежей клубникой400₽(Тортик собственного приготовления. Заварные коржи, черника, авторский крем от Шеф-повара, свежая клубника, стружка молочного шоколада, мята)
-
Банановый Брауни с шоколадным Ганаш400₽(Тортик собственного приготовления. Шоколадный брауни, банан, шоколадный ганаш, грецкий орех. Дополнительно по Вашему желанию можно добавить шарик мороженого)
-
Мороженое на Ваш выбор 1 шарик80₽(Ванильное, Клубничное, Шоколадное.Дополнительно по Вашему желанию можно заказать сироп)
-
Мороженое в ассортименте240₽(Мороженое Ваниль, Шоколад, Клубника на Ваш Выбор: 1 шарик 40 гр)
-
Блинчики с сметаной270₽(Три нежнейших ажурных румяных блинчиков с деревенской сметаной)
-
Блинчики с шоколадной пастой Нутеллой и свежей клубникой280₽(Три нежнейшие ажурных румяных блинчика с свежей сочной клубничкой и вкусной Нутеллой)
-
Яблочный штрудель с сорбетом400₽Выпечка от Шеф-повара . Слоеное бездрожжевое тесто, сочное яблоко, грецкий орех, сахар, мед. Время приготовления 20-25 минут. Два кусочка штруделя подаются с лимонным сорбетом собственного производства
Детское меню
-
«Волшебная грядка»250₽(Салатик из свежего огурчика и помидорчика, по желанию на выбор с сметанной-50 гр или маслом-10 гр)
-
«Овощные хрустящие витаминки»150₽(Соломка из свежего огурчика и морковки, соус дополнительно по Вашему желанию)
-
Супчик «Курочка Ряба»250₽(Куриный бульон, домашняя лапша, куриное филе)
-
«Три кота»270₽(Три румяных блинчика с сметаной)
-
«Чудо-Бабочка»320₽(Три румяных блинчика с свежей клубничкой и вкусной Нутеллой)
-
Мороженое «Аленький цветочек»240₽(Мороженое Ваниль, Шоколад, Клубника)
Паста
-
(Классическая паста собственного приготовления, бекон, сливки, Сыр Пармезан, яйцо-желток)
-
Паста креветками в соусе Песто650₽Классическая паста собственного приготовления, королевские креветки, сливки, соус Песто, помидоры Черри, сыр Пармезан, орегано
-
Паста с морепродуктами900₽Классическая паста собственного приготовления, кальмары, королевские креветки, сливки, Устричный соус, сыр Пармезан
Закуски
-
Сырная тарелка700₽(Сыр Бри, Горгонзола, Пармезан, Чедр, грецкий орех, клубника, мёд)
-
Сыр Бри450₽
-
Сыр Горгонзола250₽
-
Сыр Пармезан150₽
-
Домашняя мясная тарелка800₽Собственного производства сочный ростбиф, нежная индейка пастрами, вяленое карпачо из курицы, горчица, хрен, руккола
-
Язык говяжий отварной400₽(Собственного производства.Дополнительно можно заказать соус Хрен или Горчица)
-
Антипасти закуска1000₽(Сыр Бри, Колбаса Бризолла, Пеперони, оливки-маслины гигант, Грисини, соус Песто, мёд, вяленые помидоры, клубника, грецкий орех)
-
Копчёный креметте с гриссини350₽(Мусс из копчённого креметте с вялеными томатами и хрустящими Гриссини)
-
Форель Гравлакс500₽(Собственного посола с/с)
-
Сельдь по- домашнему с Бейби картофелем и красным маринованным луком350₽(Нежная сельдь собственного посола, обжаренный картофель Бейби, маринованный ялтинский лук)
-
Гигант Маслины / Оливки200₽
-
Огурчики собственного посола м/с300₽
-
Овощная нарезка600₽Свежий помидор, огурец, болгарский перец, зелень: петрушка, зелёный лук
Салаты
-
Руккола с креветками с ореховым соусом700₽(Тигровые креветки, авакадо, свежий помидор, оливковое масло, соус ореховый от Шеф-повара)
-
Джулио Цезарь с куриной грудкой Су-Вит650₽(Салат Романо, сочное куриное филе Су-Вит, вяленые черри, крутоны, авторский соус Цезарь)
-
Греческий салат с домашней брынзой650₽(Свежий огурец, помидор, болгарский перец, лук крымский, оливки, нежнейший домашний сыр Чанах, орегано, базилик, оливковое масло)
-
Вяленая свекла с копченым сыром Креметте и зеленым маслом300₽
-
Салат помидоры с красным луком470₽(Сочные красные натуральные узбекские томаты с красным ялтинским луком, заправляется оливковым маслом, орегано, чёрный перец)
-
Салат Ницца580₽(Романо, сочная руккола, картофель Бейби, тунец, оливки, яйцо, лук ялтинский, горчичный соус)
-
Салат овощной с грецким орехом500₽Свежий помидор, огурец, болгарский перец, ялтинский лук, жгучий чили перец, сочный салат Романо, грецкий орех, специи Хмели-Сунели, оливковое масло, адыгейская соль
-
Салат помидоры с красным луком470₽Сочные красные натуральные узбекские томаты с красным ялтинским луком, заправляется оливковым маслом, орегано, чёрный перец
-
Цезарь с креветками950₽Салат Романо, королевские креветки, вяленые черри, крутоны, авторский соус Цезарь
-
Тёплый салат с курочкой650₽Салат Романо, Руккола, хрустящие сочные кусочки курицы в панировке, помидорчики Черри, слайс свежего огурца, лук ялтинский, соус от шефа Ореховый, кунжут белый, чёрный
Супы
-
Куриный суп с домашней лапшой450₽(Курица Су-Вит, домашняя лапша, лук, морковь, наваристый куриный бульон, петрушка)
-
Борщ AV550₽(Домашний борщ с томленой говядиной, подаётся с чипсами из бородинского хлеба с смальцем, сметаной, красный и зелёный лук)
-
Крем-суп из тыквы с креветками и вялеными томатами600₽(Тигровые креветки, тыква, сливки, вяленые томаты, яблоко)
-
Мясная сборная солянка600₽Бульон говяжий, картофель, говядина, курица копчёная, колбаса докторская, колбаса копчёная, лук репчатый, морковь, томатная паста, маслины/оливки, каперсы, огурцы маринованные, петрушка. Подаётся с сметаной и лимоном
Хлеб
-
Домашняя хлебная корзинка200₽(Кусочки воздушной вкусной, хрустящей, ароматной Чиабатты с собственной пекарни)
Пивные закуски
-
Миндаль с паприкой и солью150₽
-
Куриные Джерки290₽(Сыровяленое солёное мясо филе куриной грудки собственного производства «Чипсы)
-
Тигровые креветки очищенные600₽По желанию: Отварные или жаренные в чесночном масле
-
Кольца кальмаров с соусом «Айоли»600₽Кольца кальмаров в кляре, подаются с домашним чесночным соусом «Айоли»
-
Сырные палочки с соусом «Айоли»450₽Нежные сырные палочки из сыра Моцарелла в панировке, подаются с домашним чесночным соусом «Айоли»
-
Луковые кольца с соусом «Айоли»300₽Хрустящие кольца из лука фри в кляре, подаются с домашним чесночным соусом «Айоли»
Молочные коктейли
-
Ванильный милкшейк220₽(Ванильное мороженое, сливки, молоко, сахарный сироп)
-
Клубничный милкшейк230₽(Клубничное мороженое, сливки, молоко, сироп Клубника)
-
Шоколадно-карамельный милкшейк250₽(Шоколадное мороженое, сливки, молоко, сироп Карамель)
Кофе
-
Американо130₽
-
Эспрессо100₽
-
Двойное эспрессо160₽
-
Капучино 1 отзыв180₽
-
Латте200₽
-
Карамельный Латте250₽
-
Лавандовый Латте270₽
-
Кофе Глясе300₽
Холодные напитки
-
Сок Rich, стекло Апельсин/Вишня/Яблоко200₽(Апельсин/Вишня/Яблоко)
-
Сок в ассортименте80₽(Апельсин / Вишня / Яблоко/ Грейпфрут)
-
Сок в ассортименте в графине400₽(Апельсин / Вишня / Яблоко/ Грейпфрут)
-
Морс домашний AV120₽(Чёрная смородина / Клюква )
-
Морс домашний AV в графине600₽(Чёрная смородина / Клюква )
-
Спрпайт в стекле260₽
-
Кока-Кола в стекле260₽
-
Фанта в стекле280₽
-
Энергетический напиток Red Bull350₽
Соус
-
Сметана50₽
-
Аджика домашняя100₽
-
Соус Барбекю100₽
-
Майонез100₽
-
Кетчуп100₽
-
Горчица50₽
-
Хрен50₽
-
Сырный соус100₽
Природная вода
-
Baikal Pearl (Жемчужина Байкала)300₽(негазированная, стекло )
-
Baikal Pearl (Жемчужина Байкала)300₽(газированная, стекло )
Фуршетные закуски
-
Брускетта с ростбифом370₽(Два кусочка-Домашний хлеб Чиабатта, сыр Кремета, нежный ростбиф, сочная руккола, вяленые черри, крем бальзамик)
-
Брускетта с лососем, творожным сыром370₽(Два кусочка-Домашний хлеб Чиабатта, мусс из сыра Кремета с цедрой лимона, нежный с/с лосось, сочная руккола, каперсы)
-
Брускетта с креветкой, гуакамоле370₽(Два кусочка-Домашний хлеб Чиабатта, соус Гуакамоле, тигровая креветка, сочная руккола, цедра лимона)
Лимонад
-
Лимонад Манго-Маракуйя350₽(Пюре маракуйя, пюре манго, сироп Манго, сахарный сироп, содовая, мята, лёд )
-
Лимонад Имбирный лимон320₽(Пюре имбирь, лимон фреш, сахарный сироп, тоник, лимон, мята, лёд )
-
Лимонад Свежий цитрус280₽(Апельсиновый сок, апельсин фреш, сахарный сироп, сироп Лайм, содовая, мята, лёд )
-
Лимонад Мохито Б/А300₽(Лайм, мята, сироп Лайм, сахарный сироп, лимон, содовая, лёд )
-
Лавандовый лимонад270₽(Лимон, сироп Лаванда, содовая, лёд )
Пицца 30 см
-
Пицца 4 Сыра700₽(Сыр Моцарелла, Чедр, ДорБлю, Пармезан, миндаль, тесто от Шефа по старым итальянским традициям)
-
Мясная пицца750₽(Сочная говядина, нежное куриное филе, домашний говяжий фарш, бекон, сыр Моцарелла, соус аджика, петрушка, тесто от Шефа по старым итальянским традициям)
-
Пеперони650₽(Колбаска Пеперони, сыр Моцарелла, томатный соус, орегано, тесто от Шефа по старым итальянским традициям)
-
Маргарита500₽(Сыр Моцарелла, томатный соус, орегано, тесто от Шефа по старым итальянским традициям)
-
Пицца Цезарио700₽(Куриное филе, сыр Моцарелла, сыр Пармезан, салат Романо, соус Цезарь, тесто от Шефа по старым итальянским традициям)
УСЛУГИ
-
Детская беседка для праздников600₽ДЕТСКАЯ КОМНАТА «AV» ВМЕСТИМОСТЬ МАКСИМУМ 8 ДЕТЕЙ Комната для проведения детских праздников — это идеальное решение для тех, кто хочет устроить праздник без лишних хлопот. Вам не нужно беспокоиться о том, где разместить гостей, как украсить дом...
-
Беседка с мангалом600₽ТЁПЛАЯ БЕСЕДКА С МАНГАЛОМ Приглашаем вас приятно провести время в нашей уютной беседке AV, где вы сможете пожарить шашлычок или насладиться отдыхом в приятной компании. Сказочная беседка вместимостью до 12 человек Большой мангал Возможность ...
-
Банкетный зал 2000 руб с персоны2000₽Депозит с персоны 2000 руб ( алкоголь с собой -все условия обговариваются персонально)
-
Банкетный зал 3000 руб с перслоны3000₽Банкетное меню на любое мероприятие с персоны 3000 руб ( алкоголь с собой -все условия обговариваются персонально)
-
Банкетный зал 2500 руб с персоны2500₽Банкетное меню на любое мероприятие с персоны 2500 руб ( алкоголь с собой -все условия обговариваются персонально)
-
Банкетный зал 3500 руб с персоны3500₽Банкетное меню на любое мероприятие с персоны 3500 руб ( алкоголь с собой -все условия обговариваются персонально)
-
Банкетный зал 4000 руб с персоны4000₽Банкетное меню на любое мероприятие с персоны 4000 руб ( алкоголь и напитки Б/А с собой -все условия обговариваются персонально)
-
Банкетное меню 5000 руб на персону5000₽Банкетное меню на любое мероприятие с персоны 5000 руб ( алкоголь и все напитки Б/А, вкусняшки с собой -все условия обговариваются персонально)
-
Банкетное Детское меню 1000 руб на ребенка1000₽Банкетное меню на любое мероприятие с персоны 1000 руб ( Б/А напитки, торт с собой -все условия обговариваются персонально)
Фруктовые закуски
-
Фруктовая нарезка630₽(Сочный ананас, сладкий виноград, свежая клубника)
-
Клубника свежая200₽
-
Лайм70₽
-
Лимон50₽
