Эгирея Меню

Полуфабрикаты

• Вареники с капустой

  750₽

  Вареники с капустой ручной лепки
• 
  Вареники с картофелем и грибами

  750₽

  Домашние вареники собственной лепки с картофелем и грибами
• 
  Вареники с творогом

  820₽

  Домашние вареники собственной лепки с творогом
• 
  Голубцы с мясом

  1250₽

  Домашний полуфабрикат: голубцы со смешанным мясом из говядины и курицы
• Котлеты домашние

  1650₽

  В сковороде хорошо прогрейте растительное масло. Выложите котлеты. Сначала обжарьте на относительно сильном огне с обеих сторон до румяной корочки — это «запечатает» сок внутри. Затем уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и доведите котлеты до
• Котлеты куриные

  1000₽

  Жарьте на средне-сильном огне по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и доводите 5-7 минут. Внутренняя температура должна достичь 70-73°C — этого достаточно для безопасности, но не для пер
• Котлеты рыбные из Щуки

  900₽
• Люля-кебаб

  1₽
• 
  Пельмени Сибирские

  1200₽

  Домашние пельмени из мяса свинины и говядины
• 
  Пельмени Ямальские

  1500₽

  Домашние пельмени из оленины
• Тефтели мясные

  1100₽

  Залейте тефтели соусом так, чтобы он покрывал их примерно наполовину или чуть больше. Тушите под крышкой на медленном огне 20–40 минут. Варианты соусов: томатный, сметанный, смешанный (томат + сметана). Можно добавить в соус немного сахара для баланс