Закуски и гарниры
-
Гренки BBQ c соусом тартар310₽Бородинский хлеб, соус барбекю, соус тартар, адыгейская соль
-
Жареный сыр камамбер490₽Камамбер в панировке из белых сухарей
-
Картофель фри с пармезаном и трюфельным маслом310₽
-
Крылья в остром BBQ310₽Крылья куриные, крахмал, мука, специи, соус барбекю, соус шрирача
-
Куриные чипсы в меду с чили290₽Хрустящие чипсы с чили в медовой глазури
-
Овощи на гриле410₽Цукини, сладкий перец, баклажан, красный лук, шампиньоны
-
Оливки испанские острые мохо пикон310₽Зеленые испанские оливки, маринованные с чесноком и чили
-
Ростбиф с горчичным луком и чиабаттой680₽Нежная вырезка, приготовленная по технологии су-вид, с маринованным в дижонской горчице луком
-
Тартар из говядины490₽Рубленное мясо отруба тендерлоин с фирменным дрессингом. Подается с поджаренной чиабаттой. Заправка содержит куриный желток и горчицу
-
Хамон Гран Резерва610₽Сыровяленый окорок черной испанской свиньи. Выдержка - 16 недель
-
Хрустящие баклажаны с арахисом и чили430₽Кусочки баклажана, жаренные в крахмале, в сладком чили соусе и с дробленным арахисом
-
Чиабатта90₽Белый хлеб
-
Эмпанадас с говядиной390₽Сочные пирожки с говядиной, оливками и печеным сладким перцем
Основное меню, горячие блюда
-
Бургер Alza690₽Сливочная булочка бриошь, айсберг, котлета из говядины двух отрубов хорошей мраморности (порода Абердин), фирменный соус и сыр с трюфелем
-
Креветки гриль760₽Маринованные в оливковом масле и чесноке с цедрой лайма, приготовленные на гриле
-
Мидии Блю чиз990₽Створчатые мидии, приготовленные в соусе из сливок и голубого сыра с чесноком. Подаются с чиабаттой
-
Миланеса а-ля Кабалья690₽Отбивная из цыпленка, обжаренная в пшеничных сухарях, с тонкими ломтиками ветчины, томатным соусом и сыром. Гарнируется жареным картофелем
-
Начос а-ля болоньезе480₽Хрустящая тортилья с классическим мясным соусом
-
Порк рибс840₽Подкопченные свиные ребрышки, приготовленные су-вид, в глазури BBQ
-
Спагетти с цыпленком и грибами540₽Спагетти, сливки, куриный желток, куриное филе, пармезан, шампиньоны
Соусы
-
Тартар 1 отзыв90₽Домашний майонез, корнишоны, лимон, укроп и каперсы
-
Фирменный BBQ90₽
-
Шрирача90₽Острый соус
