Выпечка
-
Лахем бажин420₽Это горячая сочная лепёшка с бараньим фаршем и овощами. Подается с мацони и лимоном -
Манакиш мухаммара210₽Популярная ближневосточная выпечка в виде лепёшки с намазкой мухаммара (запечённые перцы, томаты, чёрный и белый кунжут, лук, оливковое масло, специи) -
Манакиш с затаром210₽Традиционная тонкая лепешка с оливковым маслом и с затаром (тимьян, орегано, майоран, сумах, морская соль, молотый кумин, кунжут) -
Манакиш с сыром330₽Домашняя лепешка в форме лодочки с сырным соусом, черным кунжутом и сыром -
Пита (3 шт.)300₽Сирийская лепешка из пшеничной муки высшего сорта
Горячие блюда
-
Бамия с мясом1380₽Популярное блюдо на Ближнем Востоке. Оно состоит из молодых стручков бамии (окры) и баранины, тушенных с томатами, луком, чесноком и специями. Блюдо подаётся с рисом -
Бефстроганов с картофелем1310₽Ломтики говяжьей вырезки обжаренные с грибами в сливочном соусе, подаются с картофелем "Пушкин" (отварной картофель после обжаривается), соленый огурец и томаты черри -
Биточки куриные740₽Куриные биточки обжаренные (фарш куриный, лук, сливочное масло), подаются с картофельным пюре и грибным соусом (шампиньоны, сливки, лук, соль, перец) -
Говяжьи щечки1090₽Томленые в винном соусе (вино, мясной бульон, устричный соус, прованские травы, специи) говяжьи щечки, картофельное пюре -
Кебаб ролл760₽Ароматный фарш из баранины с луком, приправленный восточными специями, свежие томаты и нежный соус тахини
-
Кеббе Лабания1320₽Традиционное блюдо ближневосточной (сирийской) кухни, представляющее собой биточки из пшеницы, фаршированные мясом и орехами (кеббе), сваренные в густом йогуртовом соусе (лабан), с нежным, слегка кисловатым соусом. Подаётся с рисом басмати -
Манди с курицей1530₽Ароматный арабский рис с дымком, запеченная домашняя курица (половина) подается с кешью и соусами: Острый томатный (перец чили, томаты, чеснок, соль, оливковое масло, перец) и Йогуртовый (йогурт, огурец свежий, чеснок, мята, оливковое масло, соль) -
Манди с мясом1860₽Ароматный арабский рис "с дымком", запеченная лопатка баранья, подается с кешью и соусами: острый томатный (перец чили, томаты, чеснок, соль, оливковое масло, перец) и йогуртовый (йогурт, огурец св., чеснок, мята, оливковое масло, соль) -
Мансаф (блюда на 2Х)2640₽Главное национальное блюдо ближневосточной (сирийской) кухни представляет собой нежную баранину, тушенную в нежном слегка кисловатом соусе из йогурта, которую подают на большом подносе с ароматным рисом, посыпая орехами кешью. Отдельно топленое масло -
Медальоны из говяжьей вырезки1870₽Медальоны из говяжьей вырезки с нежной спаржей и ароматным грибным соусом
-
Млухия с курицей1270₽Популярное блюдо ближневосточной и североафриканской кухни, приготовленное из листьев джута маслянистого. По вкусу и консистенции напоминает шпинат, готовится с курицей, подается с рисом и лимоном -
Шакшука710₽Яичница с томатами в томатном соусе (мелко резанные томаты обжариваются с луком и сладкий перцем, специи) подаётся с двумя питами -
Шаурма ролл650₽Маринованная в специях куриная грудка жарится на углях, подается в виде ролла в лаваше с соленым огурцом и с гранатовым соусом. И с чесночным соусом при подаче
Горячие закуски
-
Кеббе с мясом490₽Биточки из отварной пшеничной крупы, фаршированные говяжьим фаршем с кедровым орехом, жарится во фритюре -
Креветки в чесночном соусе1530₽Сочные тигровые креветки обжариваются на смеси сливочного и оливкового масел до золотистой нежности. Тёплый букет восточных пряностей . Подаётся с ломтиком хрустящего французского багета и долькой свежего лимона.
-
Куриный печень600₽Обжаренная на сковороде с луком и болгарским перцем, в насыщенном гранатовом соусе.
-
Наканик720₽Сочные кусочки мяса по восточному рецепту, обжаренные на сковороде с луком и болгарским перцем, в насыщенном гранатовом соусе. Яркая кислинка и пряный аромат
-
Рас Асфур с гранатовым соусом980₽Нежная мелкая говяжья вырезка, обжаренная до идеальной текстуры, с добавлением гранатового соуса.
-
Рас Асфур с лимонным соусом980₽Нежная мелкая говяжья вырезка, обжаренная до идеальной текстуры, с добавлением лимонного соуса и кинзой.
-
Самбуса с сыром390₽Рулетики из пшеничной тонкой бумаги (фило-тесто) с сырной (моцарелла) начинкой, жарится во фритюре
-
Самбуса с шпинатом390₽Рулетики из пшеничной тонкой бумаги (фило-тесто) с начинкой из шпината, жарится во фритюре
-
Самбуски с мясом390₽Рулетки из пшеничной тонкой бумаги (тесто фило) с начинкой из говядины с кедровыми орешками. Жарится во фритюре -
Фалафель 1 отзыв760₽Вегетарианское блюдо, представляющее собой жаренные во фритюре шарики из измельчённого нута, приправленного пряностями. Подается с овощами и соусом тахина -
Хумус с мясом750₽Густая паста из отварного нута, смешанного с тахини (кунжутной пастой), лимонным соком, чесноком и оливковым маслом, паприкой и мятой, подается с обжаренными кусками вырезки говяжьей с кедровыми орешками
Паста и Рис
-
Паста Спагетти курица со шпинатом830₽Спагетти со шпинатом и филе куриным со сливочным маслом пармезаном -
Паста Спагетти с морепродуктами1380₽Спагетти в томатном соусе (порей, сельдерей, лук-репка, чеснок, прованские травы, томаты в собственном соку) с морепродуктами (голубая мидия, кальмары, креветки), пармезан - при подаче -
Паста Феттучине с лососем1390₽Лапша феттучине с ломтиками семги в сливочном соусе, пармезан и базилик - на украшение -
Паста карбонара870₽Спагетти в сливочном соусе с беконом и желтком, при подаче - пармезан -
Ризотто с креветками1040₽Итальянское блюдо кремовой консистенции на основе риса сорта Арборио с разными наполнителями. Рис, сливочное масло, пармезан и креветки -
Ризотто с лесными грибами860₽Итальянское блюдо кремовой консистенции на основе риса сорта Арборио с разными наполнителями. Рис, сливочное масло, пармезан, белые грибы и шампиньоны
Пицца
-
Пицца Маграрита870₽Запеченная в печи пицца с томатным соусом и сыром Моцарелла, 30см -
Пицца груша с горгонзолой1080₽Запеченная в печи пицца на сливочном соусе с грушей и сыром Горгонзола (30 см) -
Пицца пеперони970₽Запеченная в печи пицца с томатным соусом, колбасой Пеперони и сыром Моцарелла (30 см) -
Пицца с лесными грибами1160₽Запеченная в печи пицца со сливочным соусом, белыми грибами, шампиньонами и сыром моцарелла (30 см)
-
Пицца четыре сыра1090₽Запеченная в печи пицца со сливочным соусом и сырами: Чеддер, Пармезан, Моцарелла и Дор-блю (30 см)
Салаты
-
Салат Баклажан Азия860₽Обжаренные кубики из баклажанов, томаты, кинза, кешью, заправка (устричный, сладкий чили с чесноком) -
Салат Греческий870₽ -
Салат Розовые томаты с красным луком650₽Лёгкий салат из томатов с луком красным, заправляется оливковым маслом -
Салат Табули710₽Традиционный восточный салат родом из Сирии, состоит из мелко резанной петрушки, томатов и пшеничной крупы, заправлен оливковым маслом и лимоном -
Салат Фатуш750₽Листья салата, огурцы, томаты, редис и гранат заправлены ароматным соусом из оливкового масла, лимона и гранатового соуса, подаются с кусочками жареной лепёшки -
Салат Цезарь с креветками1040₽Листья салата Романо с креветками гриль, помидорами черри, перепелиные яйца, гренки, соусом «Цезарь» (растительное масло, пармезан, желток, каперсы, анчоусы, табаско, ворчестер) и тертым сыром пармезан -
Салат Цезарь с курицей820₽Листья салата Романо с куриным бедром на гриле, помидоры черри, перепелиные яйца, гренки, соус «Цезарь» (растительное масло, пармезан, желток, каперсы, анчоусы, табаско, ворчестер) и тертый сыр пармезан -
Салат рукола с креветками1260₽Рукола с вялеными томатами и заправкой (масло оливковое, соевый соус, сок лимона), креветки, обжаренные с чесноком и прованскими травами, подается с сыром пармезан и кедровыми орешками
-
Салат с куриной печенью940₽Микс салата (корн, рукола, шпинат, мангольд) с сегментами апельсина под соусом Греческий. Печень глазированная в устричном соусе с медом, яблоками, красным луком -
Салат с тунцом1310₽Микс салатов (корн, рукола, шпинат, мангольд), маринованный и после обжаренный тунец в кунжуте, яйцо пашот, артишоки в масле, перец сладкий, каперсы, маслины и оливки. Заправлен соусом греческий
Супы
-
Вегетарианский густой чечевичный суп450₽Густой суп из чечевицы с овощами -
Суп томатный с морепродуктами1040₽Нежный томатный суп с овощами и морепродуктами -
Суп 2 отзыва -лапша с курицей450₽ -
Суп 2 отзыва -пюре тыквенный с креветками980₽Нежный суп из тыквы с овощами, подается с креветками, тыквенными семечками и окропляется оливковым маслом
Холодные закуски
-
Ассорти сыров1350₽Ассорти из сыров: чеддер, пармезан, дор-блю, камамбер. Подаются с медом, кедровыми орешками, клубникой и крекерами
-
Бабагануш730₽Это популярная закуска ближневосточной кухни, приготовленная из запечённых баклажанов, смешанных с овощами, лимонным соком, оливковым маслом и гранатовым соусом. Блюдо имеет множество вариаций в разных странах, подаются с помидорами и гранатами -
Лабни540₽Традиционный кисломолочный продукт
-
Маслины420₽ -
Мутабаль 1 отзыв690₽Это традиционная ближневосточная закуска из запечённых баклажанов, тахини (кунжутную пасту), мацони, лимонный сок, оливковое масло, чеснок и специи. Подаётся с помидорами и петрушкой -
Мухамара650₽Закуска на основе красного алеппского перца. Запеченные перцы, молотые грецкие орехи, кунжутная паста, гранатовый соус, черный кунжут, лук, сухари и оливковое масло, специи -
Оливки420₽ -
Семга слабосоленая1490₽Семга собственного посола -
Хумус 7 отзывов570₽Густая паста из отварного нута, смешанного с тахини (кунжутной пастой), лимонным соком, чесноком и оливковым маслом, паприкой и мятой -
Хумус с овощами620₽Традиционный хумус с добавлением петрушки и томатов
Шашлык & Гриль
-
Дорадо1640₽Сочная морская рыба, белое плотное сочное тельце с мягким, слегка сладковатым вкусом. Жарится на огне целиком, подается с соусом Фиш и лимоном -
Сибас1640₽Сочная морская рыба семейства окунеобразных. Жарится на мангале целиком, подается с соусом Фиш и лимоном
-
Стейк Сёмги1840₽Филе сёмги, готовится на открытом огне. Подаётся с соусом лимонно-чесночным (лимонный сок, чеснок, кинза и соль) и лимоном
-
Каре ягненка 1 отзыв1750₽Нежная корейка барашка, приготовленная на углях. Соус аджика, лаваш, помидор и красный лук -
Кебаб из баранины980₽Фарш из баранины с луком жарятся на углях. Соус аджика, лаваш, помидор и красный лук -
Кебаб из баранины острый980₽Фарш из баранины с луком и острой паприкой жарятся на углях. Соус аджика, лаваш, помидор и красный лук -
Кебаб из баранины с овощами980₽Фарш из баранины с луком, томатами и зеленью жарятся на углях. Соус аджика, лаваш, помидор и красный лук -
Кебаб из баранины с сыром1090₽Фарш из баранины с луком и сыром моцарелла жарятся на углях. Соус аджика, лаваш, помидор и красный лук -
Кебаб из баранины с фисташками1190₽Фарш из баранины с луком и фисташками жарятся на углях. Соус аджика, лаваш, помидор и красный лук -
Кебаб из курицы820₽Фарш из филе курицы с луком жарится на углях. Соус чесночный, лаваш, помидор и красный лук -
Креветки черные тигровые на углах2100₽Сочные тигровые креветки в панцире, обжаренные на углях до золотистой корочки — с ярким дымным ароматом и насыщенным морским вкусом. Подаются с долькой свежего лимона и нежным соусом из авокадо
-
Куриные крылья710₽Куриные крылья жарятся на углях -
Мангал шашлык Ассорти Амая7450₽Кебаб из баранины, куриный шашлык, шашлык из баранины, куриные крылья, каре ягненка. Овощи целиком: баклажан, томат, перец. Картофель беби обжаренный. Соус аджика и чесночный, красный лук и лаваш -
Мангал шашлык Ассорти гриль1930₽Кебаб из баранины, шашлык из курицы и мякоть баранья. Соусы: аджика и чесночный, лаваш, томат и красный лук -
Мангал шашлык Ассорти кебабов из баранины2590₽5 видов кебабов из баранины (оригинал, с фисташками, острый с паприкой, с сыром, с овощами). Соус аджика, лаваш, томат и красный лук -
Овощи гриль520₽ -
Шашлык из баранины1750₽Нежная мякоть седла барашки, приготовленная на углях. Соус аджика, лаваш, томат и красный лук -
Шашлык куриный860₽Маринованное по рецепту Шеф-повара нежное сочное филе куриной грудки жарится на углях. Соус чесночный, лаваш, помидор и красный лук
