Горячие блюда из мяса и птицы
-
Томлёные говяжьи щёчки в соусе демиглас с гарниром из птитима1090₽
-
Утиная грудка с ньюками из батата, подаётся с соусом из черешни1090₽
-
Рулет из индейки с начинкой из креветок, подаётся с драником из цукини и черри кимчи1170₽
Горячие блюда из рыбы
-
Мини-кальмары фаршированные лососем, с нежным картофельным пюре990₽
-
Стейк из лосося с картофельным пюре и соусом Monte1390₽
Десерты
-
Домашний наполеон с карамелью390₽
-
Каштановый медовик320₽
-
Баскский чизкейк590₽
-
Меренговый рулет430₽
-
Тарт с сезонными ягодами420₽
Завтраки / блины
-
Блины с форелью, риккотой, красной икрой и сливочным муссом750₽
-
Запеченные блины с говядиной, моцареллой и соусом из копченого сыра490₽
Завтраки / горячее
-
Большой завтрак с кебабом из индейки с домашней аджикой950₽
-
Хашбраун с форелью, яйцом пашот и голландским соусом690₽
-
Драники из цукини с форелью, глазуньей и соусом кимчи майо750₽
-
Жареный картофель с докторской колбасой и яйцом550₽
-
Нежный шпинатный сырник с лососем690₽
Завтраки / каши
-
Овсянка с фисташково-заварным кремом, воздушным безе и клубничной сальсой360₽
-
Рисовая каша со спелым манго, компоте из маракуйи, меренгой и пишмание430₽
-
Томатная овсянка с тунцом и яйцом пашот650₽
-
Сливочное гречотто с хамоном и страчателлой590₽
Завтраки / салаты
-
Фирменный от шефа с тунцом, бэйби картофелем и свежими овощами770₽
-
С нежными мини-кальмарами, авокадо и яйцом, подаётся с икорным соусом750₽
-
Зелёный из овощей с гуакамоле, яйцом пашот и соусом свит чили майо490₽
Завтраки / яйца
-
Шакшука с томатным соусом490₽
-
Шакшука с рубленной телятиной, грибами и домашней страчателлой770₽
-
Шпинатный омлет с креветками и устричным соусом770₽
-
Омлет с крабом в сливочным соусом990₽
Завтраки на свежеиспечённом хлебе
-
Рубен-сэндвич с пастрами из говядины подаётся с кимчи майо690₽
-
Сэндвич с докторской колбасой, моцареллой и соусом хойсин майо550₽
-
Сырный круассан с докторской колбасой, яйцом пашот и трюфельным соусом650₽
-
Бриошь с форелью, томатами и яйцом пашот, с устричным майо770₽
-
Сливочная бриошь с пастрами из говядины, скрэмблом и печёными томатами650₽
Закуски
-
Тартар из мраморной говядины с копчёным виноградом и трюфельным маслом770₽
-
Креветки в соусе Bercy с томатами и чиабаттой970₽
-
Картофельный крокет с начинкой из креветок, подаётся с грибным соусом650₽
-
Хрустящий камамбер с малиновым йогуртом790₽
-
Запечённые морепродукты в крабовом соусе1190₽
-
Паштет из копчёной птицы в беконе, подаётся со страчателлой и жареным виноградом590₽
-
Хрустящие баклажаны в чесночной карамели590₽
-
Улитки в сливочно-чесночном соусе на ремесленном хлебе990₽
К вину или тапасы
-
Ассорти мини-эклеров790₽С красной икрой и огуречной сальсой, с карамельным луком и пастрами из говядины, с обжаренной креветкой, лососем и кимчи майо
-
Винная доска1690₽Ростбиф, пастрами, хамон, фуэт, пармезан, камамбер, горгонзола, вяленые томаты, оливки Каламата, варенье из грецкого ореха
На гарнир
-
Овощи гриль520₽
-
Картофельные дольки390₽
-
Жареный картофель с грибами470₽
-
Трюфельное картофельное пюре490₽
-
Брокколи гриль450₽
-
Авокадо гриль490₽
-
Батат гриль с голландским соусом590₽
-
Зеленая гречка в соусе пармезан490₽
На живом огне
-
Филе Миньон 1 отзыв890₽
-
Дорадо490₽
-
Мини-кальмары620₽
-
Креветки 1 отзыв690₽
-
Стейк из лосося1190₽
Паста и ризотто ручной работы
-
Сливочно-грибная690₽
-
С морепродуктами и томатным соусом990₽
-
Сливочно-томатное ризотто с копчёной говяжьей грудинкой от шефа790₽
Ремесленный хлеб
-
Пшеничный ляпун с нежным лососем и маринованными черри кимчи870₽
-
Ляпун с креветками и кремовым авокадо850₽
-
Ляпун с ростбифом и томатной сальсой850₽
Салаты
-
Цезарь с курицей | креветкой650₽С креветкой / 850 руб
-
Фирменный от шефа с тунцом, бейби картофелем и свежими овощами770₽
-
С ростбифом 1 отзыв , молодым картофелем, грибами и имбирной заправкой950₽
-
Со свежими и маринованными томатами, каперсами и сметаной690₽
-
Оливье со слабосолёным лососем и голландским муссом790₽
-
Овощной с печёным перцем, черри кимчи и устричной заправкой720₽
-
С форелью, цукини гриль и попкорном из амаранта970₽
Супы
-
Домашний борщ с сметаной и бородинским бейглом640₽340/280 г
-
Фирменная уха с нежными кнелями из лосося и угольными сливками750₽
-
Том ям с морепродуктами790₽
Сладкий завтрак
-
Сырники с меренгой и кремом из вареной сгущенки590₽
-
Творожные пончики на кремовой подушке из свежей клубники со взбитыми сливками490₽
Фирменные димсамы
-
С говядиной и муссом демиглас620₽
-
С индейкой 1 отзыв , грибами и соусом унаги590₽
-
С креветкой с соусом Цезарь и черри кимчи640₽
