Блюда из рыбы и морепродуктов
-
Тигровые креветки1100₽На 3х шпажках на костре
-
Лосось на костре1295₽Стейк из лосося
-
Форель по 2 отзыва -Севански835₽Хашлама: форель, картофель, овощи
-
Речная форель1010₽Целая отварная или на костре
-
Судак по-Кяварски955₽Филе судака с оливками и сливками
-
Клыкач по-Еревански965₽Масляная рыба на костре
-
Кальмары по-вански725₽Кальмары в кляре, подаются с соусом Тар - Тар
Гарниры
-
Фасоль зеленая из Армении410₽Подается с оливковым или сливочным маслом с яйцом или без яйца.
-
Баклажаны Арцах310₽Жареные баклажаны, помидоры, перец в соусе
-
Баклажан целый на костре345₽
-
Перец зеленый / красный на костре215₽
-
Помидор целый на костре205₽
-
Аджар с грибами265₽(сорт пшеницы)
-
Картофель в духовке140₽
-
Картофель отварной140₽
-
Картофель на костре205₽
-
Картофель жареный на сковороде310₽На выбор: с луком или без лука
-
Картофель жареный с грибами390₽
-
Картофель фри180₽
-
Картофель по-деревенски205₽
-
Шпинат листовой310₽С перепелиными яйцами
-
Брокколи255₽С перепелиными яйцами
Горячие блюда
-
Ходжабек935₽Свиная вырезка с орехом в клюквенном соусе
-
АЙАСТАН целый цыпленок Табака885₽С чесноком или без чеснока. Подается с аджикой.
-
Карабахские Крылышки куриные685₽Подаются с шариками: картофель + зелень, соус южный.
-
Аришта с овощами465₽Паста, баклажаны, перец, лук, зелень, сыр
-
Долма с виноградными листьями515₽К блюду подается мацун с чесноком.
-
Цыплячьи сердечки на шпажках по-Капански580₽
-
Ахтамар935₽Грудки куриные, шампиньоны, коньяк, яблоки.
-
Тжвжик из ягненка610₽Сердце + печень + яйца + почки + парда от одного маленького ягненка + зелень лук свежий. Тжвжик
-
Тжвжик говяжий515₽Жареные сердце и печень с овощами
-
Бычье сердце по — Джавахкски475₽
-
Тава Кюфта885₽Говядина взбитая и поджаренная
-
Мусалер1135₽Баранина в фольге с картофелем и овощами
-
Сардарапат925₽Телятина подается с тыквой на выбор: жареной или тушеной с бульоном.
-
Свинина по 6 отзывов - Армянски765₽Свиной стейк на гриле, фаршированный баклажанами, перцем и помидорами.
-
Мозги говяжьи475₽
-
КЕР У СУС810₽Жаркое из филе говядины с овощами
Горячие закуски
-
Бурум370₽Хачапури с сыром
-
Блинчики армянские405₽Молотая говядина с зеленью и специями
-
Авгитацац620₽Сырная прослойка теста с яичницей (в смятку или в крутую)
-
Снкарац285₽Грибной жульен с курой
-
Хлеб Степанакертский370₽Свежая зелень (шпинат, кинза, зеленый лук, укроп, петрушка, щавель, черемша, сельдерей) в тесте
-
Ереванаблит505₽Пицца с бастурмой, ветчиной или суджуком
-
Грибочки по-Аштаракски570₽Шампиньоны, начиненные бараниной или куриной грудкой, сыр, + соус «Аштаракский»
-
Жареный сыр Чечил580₽Начиненный зеленью — тархун.
-
Оладьи тыквенные295₽Соленые или сладкие
-
«Кальмары по-вански»725₽Кальмары в кляре, подаются с соусом Тар - тар.
Десерты
-
Пахлава Амроц350₽
-
Наполеон армянский 2шт350₽
-
Гата295₽
-
Баданбури с грецким орехом285₽
-
Халва «по-Гюмрийски»255₽
-
Варенье из Армении на выбор560₽Инжир, абрикос, вишня, тыква, лепестки роз, плоды шелковицы Баклажан, грецкий орех, черешня, айва
-
Мороженое 1 отзыв295₽
-
Яблоко печеное305₽С изюмом, маслом, медом и корицей.
Завтраки
-
Сырники310₽Подается со сметаной.
-
Блинчики армянские405₽С говядиной. Подается со сметаной.
-
Бурум370₽Хачапури с сыром.
-
Яичница по-Эчмиадзински305₽На выбор: С лавашом, помидорами, ветчиной
-
Оладьи тыквенные295₽Соленые или сладкие
Напитки
-
Чай зеленый крупнолистовой байховый цейлонский205₽
-
Чай черный с бергамотом305₽
-
Чай из горных трав255₽
-
Чай черный или зеленый с имбирем265₽
-
Чай с мятой или чабрецом305₽
-
Чай с ягодами350₽Ягоды натуральные на выбор: (облепиха, малина, черная смородина) подается с медом
-
Чай 4 отзыва , кофе на банкет370₽
-
Кофе по 6 отзывов -восточному140₽Варится в турке
-
Кофе по 6 отзывов -восточному с мороженым (гляссе)265₽
-
Кофе Латте245₽
-
Кофе Американо160₽
-
Кофе Эспрессо145₽
-
Кофе Двойной Эспрессо265₽
-
Кофе Каппучино245₽
-
Компот в ассортименте (Армения)670₽
-
Сок апельсиновый свежевыжатый395₽
-
Сок яблочный свежевыжатый305₽
-
Сок морковный свежевыжатый275₽
-
Сок гранатовый305₽Свежевыжатый из одного граната ~0,5кг
-
Морс клюквенный310₽
-
Коктейль молочный в асс-те290₽Банан, клубника, ваниль
-
Тан265₽
Первые блюда
-
Крчик350₽Густые щи: квашеная капуста, блхур, томат, зелень с оливковым или сливочном маслом на выбор с чесноком.
-
СПАС390₽Мацун с не обдирной пшеницей
-
Аришта с курой420₽Домашняя лапша с курой
-
Суп 6 отзывов -пюре из тыквы495₽
-
Воспнапур постный515₽
-
Авелуков чаш495₽Суп из дикого щавеля
-
Хашлама из говядины675₽Из говядины
-
Хашлама из баранины725₽Хашлама из баранины
-
Бозбаш Ереванский630₽Баклажаны, перец, помидоры: с говядиной или бараниной
-
Чанах495₽Баранина с овощами, нут
-
Хаш 4 отзыва780₽Подается с лавашом, чесноком и солью
-
Воспнапур630₽Чечевица, припущенная овощами: с говядиной или с бараниной
-
Сырный суп «Амроц»550₽Нежный сырный суп с куриной грудкой, подается с гренками.
Предварительные заказы
-
Кура по-Еревански целая895₽
-
Хашлама из баранины725₽Отварная баранина с овощами.
-
Хашлама из говядины675₽Отварная говядина с овощами
Рыбные закуски
-
Клыкач по – Еревански965₽Масляная рыба на костре.
-
Мечта рыбака435₽Филе сельди, картофель, украшения
-
«Кальмары по-вански»725₽Кальмары в кляре,подаются с соусом Тар-тар и лимоном
-
Клыкач холодного копчения580₽
-
Лосось (семга) холодного копчения925₽
-
Рыбная тарелка1420₽
Салаты
-
Сырный салат «Тигран Мец»350₽Тертый сыр, говядина, сухарики, чеснок, помидор, перец болгарский.
-
Татев350₽Куриная грудка волокнами, грецкий орех, чеснок, майонез
-
Салат «Эрзурум»360₽Теплый салат с фасолью, куриной печенью,помидорами черри и кедровыми орешками.
-
Васпуракан395₽Отварная говядина, картофель, соленые огурцы, морковь, горошек, зелень, майонез
-
Лезу320₽Язык, зелень, бамия, сливовый соус, оливковое масло
-
Менуа390₽Буженина из индейки или куриной грудки,сыр пармезан соус «Менуа»
-
Дары Севана515₽Креветки, кукуруза, соленые огурцы, зелень, мароль, соус «Амроц»
-
Летний370₽Помидоры, огурцы Заправка на выбор: майонез, сметана, растительное масло
-
Летний по-Кавказски410₽Помидоры, огурцы, сыр, растительное масло
-
Баклажаны Арцах390₽Запеченые баклажаны, перец в помидорном соусе
-
Сунк350₽Грибной салат с ветчиной или без ветчины с зеленью и оливковым маслом
-
Авелук475₽Салат из конского щавеля с мацуном и чесноком (грецкий орех, специи, мацун)
-
Овощи на костре370₽Овощи, приготовленные на костре
Соусы
-
Соус Южный105₽
-
Соус Мацун с чесноком105₽
-
Соус Мацун без чеснока105₽
-
Соус Гранатовый145₽
-
Соус Соевый125₽
-
Соус По-Аштаракски265₽Молотый красный болгарский перец + специи
-
Мацун домашний230₽
Сыры
-
Сыр Чечил285₽
-
Чанах коровий275₽
-
Чанах овечий515₽
-
Чанах козий515₽
-
Сырное ассорти580₽
Торты
-
Торт «Торжественный» 1кг1840₽
-
Торт «Горы Армении» 1кг1680₽
Фирменные блюда
-
Запеченная ножка по-княжески960₽(по рецепту царя Арташеса) Баранина, баклажаны, грибы, слоеное тесто.
-
Телячья вырезка по-тайчарухски на костре1155₽Подается с картофелем на костре
-
Баранья вырезка по-кавказски на костре1775₽Подается с картофелем на костре
Холодные закуски
-
Соленья домашние295₽Цветная капуста, красная капуста, огурец, перец.
-
Перец красный маринованный по-армянски440₽
-
Маслины с лимоном 1/380₽Черные или зеленые.
-
Лоби 1 отзыв270₽Красная фасоль с грецким орехом
-
Баклажаны с грецким орехом350₽
-
Грибы маринованные305₽Ассорти деликатесных грибов
-
Чудо-Амроц с баклажаном390₽Печеный баклажан, мацун, грецкий орех, чеснок, специи Подается с лавашом
-
Зелень в ассортименте470₽5 видов зелени
-
Помидоры365₽
-
Огурцы315₽
-
Перец Болгарский165₽
-
Зеленая тарелка580₽Зелень, помидоры, огурцы, перец.
Хлеб
-
Булик130₽Пшеничный хлеб ресторана «Амроц», выпекается в тундыре
-
Лаваш70₽
-
Лаваш целый175₽
-
Лепешка домашняя пшеничная135₽
Шашлыки
-
Шашлычное ассорти "Амроц" от шефа4400₽Свинина бескостная,свиные рёбрышки, свиной чалахач, люля -кебаб из говядины, овощи
-
Шашлычное ассорти "Амроц" от шефа4700₽Баранина на косточке, люля-кебаб из баранины, люля -кебаб из птицы, грудка индейки на костре, овощи
-
Свинина шея на костре640₽Подается с южным соусом и картофелем в духовке.
-
Свинина чалахач540₽Подается с южным соусом и картофелем в духовке.
-
Подается с южным соусом и картофелем в духовке.
-
Баранина на костре1040₽Подается с южным соусом и картофелем в духовке.
-
Один+Два1315₽Баранина мякоть с курдюком на шампуре. Подается с южным соусом и картофелем.
-
Грудка индейки на костре535₽Подается с южным соусом и картофелем в духовке.
-
Грудка куриная на костре515₽Подается с южным соусом и картофелем в духовке
-
Люля-кебаб из баранины590₽Молотая баранина, нанизанная на шампуре. Подается с южным соусом и картофелем в духовке.
-
Люля-кебаб из говядины525₽Молотая говядина, нанизанная на шампуре. Подается с южным соусом и картофелем в духовке
-
Люля-кебаб из птицы495₽Филе куры + филе индейки. Подается с южным соусом и картофелем в духовке.
-
Корейка барана1365₽Подается с южным соусом и картофелем в духовке.
-
Перепелка на костре 2шт965₽
Холодные мясные закуски
-
Язык отварной620₽
-
Рулет куриный с сыром475₽
-
Мясное ассорти610₽Колбаса,грудинка,карбонад
-
Бастурма 1 отзыв435₽
-
Суджух305₽
-
Хаурма695₽Говядина в топленом масле по древнеармянскому рецепту
