Горячие напитки
-
Чай 13 отзывов200₽Подается с домашним шоколадом ручной работы с грецким орехом.
-
Кофе по 13 отзывов -турецки400₽Подается с домашним шоколадом ручной работы с грецким орехом.
-
Чайник1200₽Чай Турецкий сорт, подается с домашним шоколадом ручной работы с грецким орехом.
-
Дубле кофе по-турецки600₽Подается с домашним шоколадом ручной работы с грецким орехом.
Десерты
-
Фырын сютлач600₽Молоко, рис, сахар, антепские фисташки
-
Антеп ауч дилим1200₽Свежие антепские фисташки, слоёное тесто фило, топлёное масло, сахарный сироп, каймак
-
Кюнефе1200₽Тесто кадаиф, специальный сыр для кюнефе, топленое масло, сахарный сироп, антепские фисташки.
-
Катмер1200₽Ультратонкое тесто фило, антепские фисташки, каймак, топленое масло, сахар.
Домашние блюда
-
Ичли кёфте1000₽Булгур, ягнячья вырезка, курдюк, лук, фисташки или грецкий орех, оливковое масло, специи
-
Ювалама1200₽Булгур, ягнячья вырезка, курдюк, лук, фисташки или грецкий орех, оливковое масло, специи
Завтраки
-
Классик1600₽50 г сыра, 4 шт. чёрных оливок, 4 шт. зелёных оливок, 1 варёное яйцо, 1 помидор, 1 огурец, 20 г сливочного масла, 30 г мёда, 1 мини-бёрек с сыром, 1 мини-бёрек с оливками, 1 мини-хлеб Кюббан, 2 стакана чая (Только по воскресеньям: 11:00 – 16:00)
-
Менемен 1 отзыв800₽Деревенские яйца, томаты, болгарский перец, лук, сливочное масло, специи.
-
Суджуклу юмурта800₽Деревенские яйца, суджук, сливочное масло, специи.
-
Антепский завтрак2400₽50 г сыра, 4 шт. чёрных оливок, 4 шт. зелёных оливок, 1 варёное яйцо, 1 помидор, 1 огурец, 20 г сливочного масла, 30 г мёда, 1 мини-бёрек с сыром, 1 мини-бёрек с оливками, 1 мини-хлеб Кюббан, 2 стакана чая, небольшая порция нута, небольшая порция ...
Из печи
-
Лахмаджун 6 отзывов1200₽Бездрожжевой лаваш, ягнячья вырезка, курдючный жир, чеснок, томаты, перец, петрушка, специи. (На выбор: острое или классическое).
-
Фындык лахмаджун600₽Бездрожжевой лаваш, ягнячья вырезка, курдючный жир, чеснок, томаты, перец, петрушка, специи. (На выбор: острое или классическое).
-
Пейнирли Фындык лахмаджун800₽Бездрожжевой лаваш, ягнячья вырезка, курдючный жир, чеснок, томаты, перец, петрушка, специи, сыр. (На выбор: острое или классическое).
-
Пейнирли лахмаджун1600₽Бездрожжевой лаваш, ягнячья вырезка, курдючный жир, чеснок, томаты, перец, петрушка, специи, сыр. (На выбор: острое или классическое).
На мангале
-
Адана1600₽Ягнячья вырезка, курдюк, запечённые на углях помидоры и перец, специи
-
Патлыджанлы1800₽Баклажан, ягнячья вырезка, курдюк, замеченные на углях томаты и перец, лук, без дрожжевой лаваш,специи.
-
Алты эзмели1800₽Ягнячья вырезка, курдюк, запеченные на углях томаты, чеснок, петрушка, свежий зеленый перец, специи
-
Бейти1800₽Бездрожжевой лаваш, ягнячья вырезка, курдюк, йогурт, запеченные на углях томаты и перец, фирменный соус, специи
Салаты
-
Чобан800₽Томаты, перец, лук, огурцы, петрушка, лимон, оливковое масло, специи.
-
Гавурда1000₽Томаты, перец, лук, петрушка, грецкий орех, зерна граната, гранатовый соус наршараб, лимон, оливковое масло, специи.
Стрит - фуд
-
Джиер каурма дурюм1000₽Бездрожжевой лаваш, ягнячья печень, курдюк, оливковое масло, с салатом «пияз» из лука с петрушкой с свежим перцем, специи, лимон.
-
Ноут дурюм1000₽Бездрожжевой лаваш, нут, мясной бульон, с салатом «пияз» из лука с петрушкой с свежим перцем, специи.
Супы
-
Бейран1000₽Шейная часть ягненка, мясной бульон, рис, чеснок, оливковое масло, острые специи.
-
Эзогелин800₽Мясной бульон, чечевица, булгур, рис, оливковое масло, специи, фирменный соус.
Фирменные блюда от шеф - повара
-
Тандыр2200₽Ягнячья лопатка, томаты, чеснок, перец, оливковое масло, фирменный соус, специи.
-
Ага кебаб2800₽1 лахмаджун, 1 порция очищений патлыджанлы
Холодные напитки
-
Вода без газа минеральная400₽Вода без газа минеральная
-
Айран400₽Айран
-
Кола400₽Кола
-
Вода с газом минеральная400₽Вода с газом минеральная
-
Лимонад 2 отзыва400₽Лимонад
-
Фанта400₽Фанта
