БРУСКЕТТА
-
Брускетта с лососем и страчателлой720₽Хлеб цельнозерновой бездрожжевой, гуакамоле, лосось слабосоленый, страчателла, микс салата, масло оливковое
-
Брускетта со стейком стриплойн690₽Хлеб цельнозерновой бездрожжевой, стейк стриплойн, руккола, лук криспи, трюфельный айоли
-
Avo-тост640₽Хлеб цельнозерновой бездрожжевой, гуакамоле, микс томатов, микс салат, соус ромеско
-
Брускетта со снежным крабом920₽Хлеб цельнозерновой бездрожжевой, мясо краба, томаты, базилик, айоли кимчи, лимон
БУРГЕРЫ
-
Бургер с котлетой из мраморной говядины и луковым джемом860₽Говядина фарш, булочка бриошь, вяленые томаты, луковый джем, крем-чиз, томаты, сыр, руккола, жженая кукуруза, соус барбекю
-
Big Boss бургер990₽Бриошь, котлета из мраморной говядины, томаты, лук красный, мариновые огурцы, яйцо куриное, бекон, соус барбекю, жженая кукуруза
-
Chiken burger820₽Бриошь, котлета из куриного филе в хрустящей панировке, томаты, морковь, шпинат, сыр гауда, соус цезарь, жженая кукуруза, перец чили
-
Crabs burger1300₽Салат романо, котлета из краба, овощная сальса с ананасом, айоли кимчи, жженая кукуруза, салат чука, перец чили
ЗАВТРАКИ
-
Каша из резаного овса с черникой460₽Овес резаный, молоко, черничное пюре, голубика, кокосовые чипсы, мята
-
Рисовая каша с маракуйей, виноградом и клубникой490₽Рисовые хлопья, молоко, клубника, виноград, соус маракуйя, мята
-
Домашняя гранола с малиновым соусом и ягодами520₽Запеченная гранола, греческий йогурт, малиновый соус без сахара, свежие ягоды, мята
-
Деревенский творог с ягодами, бананом и кешью540₽Творог, банан, клубника, голубика, виноград, кешью, сахарная пудра, сметана
-
Блины румяные390₽Со сметаной/медом/вареньем/сгущенкой
-
Блины румяные с лососем и сливочным сыром680₽Блины, сливочный сыр, лосось слабосоленый, зелень
-
Сырники из деревенского творога с сезонными ягодами и вишневым конфитюром520₽Творог, мука рисовая, яйцо куриное, сахар, конфитюр вишневый, клубника, голубика, мята, сахарная пудра, сметана
-
Яйцо Бенедикт Атлантик820₽Бриошь, лосось слабосоленый, авокадо, яйцо пашот, сыр творожный, черри, руккола, соус голландский
-
Шакшука с перепелиными яйцами580₽Яйцо перепелиное, цукини, перец болгарский, морковь, черри, лук красный, соус томатный, кинза, петрушка, укроп
-
Омлет/яичница/скрембл с наполнителями320₽Яйцо куриное - 3 шт, черри, микс салата, оливковое масло
-
Пшенная каша с тыквой, курагой и королевским изюмом480₽Пшено, тыква, курага, изюм, семена ванили, молоко
-
Mini Veg сырники560₽Тофу, банан, рисовая мука, чиа, сублимированные ягоды, малиновый соус без сахара, эритрит
-
Домашняя вафля с бананом-гриль и ванильным мороженым540₽Вафли, банан, кленовый сироп, лесной орех, корица, ванильное мороженое, мята
-
Шпинатная вафля с лососем720₽Вафли шпинатные, лосось слабосоленый, творожный мусс, шпинат
-
Anvil breakfast690₽Глазунья из 2-х яиц, колбаски из индейки, тост зерновой бездрожжевой, грибы, фасоль стручковая, томаты, руккола
ЗАКУСКИ
-
Панкейки из цукини с лососем и страчателлой780₽Цукини, яйцо, мука рисовая, лосось слабосоленый, страчателла
-
Лосось в белковом омлете с пармезаном740₽Белковый омлет, лосось слабосоленый, пармезан, салат романо, огурец, зелень, соус цезарь
-
Кесадилья с цыпленком680₽Тортилья пшеничная, цыпленок, гуакамоле, томаты, фасоль, лук красный, сыр гауда
-
Сэндвич-ролл с лососем590₽Лосось слабосоленый, сыр творожный, тортилья пшеничная, томат, огурец, салат айсберг, сыр твердый
-
Хумус с овощами680₽Нут, тахина, оливковое масло, болгарский перец, огурец, редис, морковь, микрозелень, специи
-
Татаки из говядины840₽Стриплойн стейк, имбирно-устричный соус, сибулет
-
Супер боул с индейкой750₽Рис жасмин, эдамамэ, брокколи, капуста краснокочанная, кукуруза, авокадо, черри, кинза, имбирно-устричная заправка
МЯСО
-
Бифштекс с картофельным пюре и битыми огурцами1100₽Бифштекс из мраморной говядины, пюре картофельное, пармезан, гауда, битые огурцы, зелень, лук криспи
-
Говядина в устричном соусе960₽Говядина, шампиньоны, вешенки, лук красный, фасоль стручковая, эдамаме, шпинат мини, черри, кинза, кешью, соус устричный и сладкий чили
-
Медальоны из говядины со сливочно-грибным соусом1560₽Говядина вырезка, соус сливочно-грибной, черри, руккола
-
Филе миньон1600₽Говядина вырезка, кукуруза, перец чили
-
Стейк мачете1350₽Говядина диафрагма, кукуруза, перец чили
-
Стейк рибай3500₽Говядина толстый край, кукуруза, перец чили
-
Мачете с брокколи-стейком и соусом ромеско1250₽Диафрагма говяжья, стейк из брокколи, пармезан, мини шпинат, фундук, соус ромеско
-
Стриплойн с цукини гриль и соусом беарнез1400₽Тонкий край, руккола, соус беарнез
-
Стейк стриплойн1500₽Тонкий край с прожаркой на выбор
ПАСТА
-
Карбонара720₽Спагетти, бекон, сливки, яйцо куриное, сыр, черри, базилик
-
Паста с чернилами каракатицы с лососем и красной икрой920₽Спагетти, креветки, цукини, петрушка
-
Сицилийская паста с морепродуктами в томатном соусе880₽Фетучини, лосось, кальмар, креветка, маслины, соус томатный, базилик
-
Папарделли с лесными грибами и курицей740₽Папарделли, белые грибы, шампиньоны, вешенки, куриное филе, грибной бульон, сливки, сибулет
ПТИЦА
-
Куриное филе (су-вид)580₽Куриное филе, микс салат, черри
-
Филе индейки (су-вид)630₽Индейка филе, микс салат, черри
-
Бифштекс из индейки с пюре сельдерея и бейби морковью860₽Индейка фарш, киноа, маслины, томаты вяленые, перец болгарский, цукини, морковь, кукурузное велюте, петрушка
-
Котлетки из мяса цыпленка с зеленым гарниром830₽Куриный фарш, пюре брокколи, ростки маш, цукини, эдамамэ, горох стручковый
-
Карри с цыпленком и рисом жасмин920₽Куриное филе, рис, сливки кокосовые, цуккини, перец болгарский, морковь, эдамаме, горох стручковый, кукуруза мини, лук красный, карри, кунжут, кинза, лайм
-
Цыпленое терияки820₽Куриное филе, авокадо, овощная сальса с ананасом, соус терияки, кунжут
-
Куриное филе в стиле Цезарь890₽Куриное филе, салат романо, сыр, каперсы, анчоусы, петрушка, сливочное масло
РЫБА
-
Радужная форель с хрустящими овощами и пюре брокколи1600₽Форель, брокколи, цукини, морковь, перец болгарский, эдамаме, черри, лайм
-
Лосось с цукини в кокосовом соусе с миндалем1500₽Лосось, цукини, кокосовые сливки, базилик, лепестки миндаля
-
Дорадо с брокколи1450₽Филе дорадо, брокколи, микс томатов, шпинат, перец чили
-
Кальмар-гриль со спаржей и апельсином990₽Кальмар, спаржа, сегменты апельсина, кунжут, устричный соус
-
Гребешки с пюре из сладкого горошка1280₽Сахалинские гребешки, пюре из зеленого горошка, мята
-
Крабкейк с соусом том ям, кенийской фасолью и мини кукурузой1550₽Котлета из краба, фасоль стручковая, мини кукуруза, грошек, соус том ям, сливки кокосовые, кинза
САЛАТЫ
-
Греческий салат690₽Черри, огурец, перец болгарский, микс салат, лук красный, базилик, оливки и маслины гигант, мусс из сыра фета, прованские травы, оливковое масло
-
Цезарь с куриным филе/лососем/креветками720₽Салат романо, соус цезарь, яйцо перепелиное, черри, сыр, багет
-
Теплый салат с руколой, лососем, креветками и яйцом пашот840₽Руккола, авокадо, томаты, пармезан, креветки тигровые, лосось, мини кукуруза, яйцо пашот, тыквенные семечки, голландский соус
-
Стейк 2 отзыва -салат с рокфором и грушей1100₽Стейк стриплойн, сфр рокфор, груша, руккола, грецкий орех, голубика, крем-бальзамик
-
Зеленый салат7720₽Руккола, огурец, шпинат, авокадо, брокколи, цукини, горох, зелень, эдамамэ, дрессинг топинамбур, кунжут
-
Белковый салат с индейкой, ростками пшеницы и орехами кешью760₽Индейка филе, ростки маш, стручковый горох, кедровый орех, медово-горчичная заправка
-
Овощной салат620₽Томат, огурец, перец болгарский, редис, сельдерей, салат микс, укроп, петрушка, лимон
-
Салат с осьминогом, кальмаром, креветкой920₽Осьминог, кальмар, креветки, ростки маш, эдамамэ, сегменты апельсина, мини шпинат, заправка сладкий базилик
СУПЫ
-
Идеальный куриный бульон с яйцом и домашней лапшой460₽Куриный бульон, куриное филе, лапша яичная, яйцо куриное, укроп, петрушка
-
Борщ классический с говядиной540₽Говяжий бульон, говядина, капуста, свекла, лук, морковь, укроп, петрушка, сметана
-
Суп-крем из лесных грибов520₽Шампиньоны, вешенки, белые грибы, сливки, яйцо перепелиное, сыр, масло трюфельное
-
Пряный суп-крем из тыквы с тигровыми креветками680₽Тыква, морковь, лук, имбирь, сливки, креветки, сыр, тыквенные семечки, лайм
-
Том-ям с креветками/с курицей690₽Бульон куриный, сливки кокосовые, тигровые креветки/куриное филе, шампиньоны, вешенки, черри, лайм, кинза, кунжут, чили, рис жасмин
-
Хлебная корзинка с пряным маслом с вялеными томатами и маслинами270₽Ржаная, солодовая, пшеничная булочки
