Блюда от шеф-повара
-
Баранья корейка 8 ребер12000₽Баранья корейка, приготовленная на мангале с гарниром из цельных запеченных овощей
-
Стейк томагавк17000₽Стейк из телятины на кости, приготовленный на мангале, с гарниром из дикой пшеницы - ачар
-
Каурма1700₽Филе говядины, приготовленное в топленом масле
-
Салат из булгура1200₽С запеченным перцем, посыпается гранатовыми зернами
-
Салат из зеленой фасоли1200₽С чесноком и укропом, заправленный лимонным соком
-
Салат с копчёным сигом1800₽Копчёная рыба, картофель, красный лук, зелень
-
Домашняя паста аришта собственного приготовления1700₽С каурмой из говядины
-
Домашняя паста аришта собственного приготовления1700₽С овощами
-
Домашняя паста аришта собственного приготовления1100₽С мацуном
-
Высокогорные голубые грибы1700₽Жаренные с яйцом, томатами, кинзой и тархуном или запечённые в без дрожжевой лепешке с сыром сулугуни и томатным соусом или с армянской пшеницей ачар и луком
-
Мандак или сибех1500₽Горные травы обжариваются с яйцом, заправляются домашним йогуртом мацун или запеченные в бездрожжевой лепешке с сыром сулугуни
-
Зеленая фасоль1300₽Жареная с яйцом или мацуном
-
Телятина с ачаром2100₽Отварная телятина с ачаром и овощами
Гарниры
-
Овощи на углях, жареный картофель с луком, картофель на углях, ачар с луком, рис на пару950₽
see_menus_nearby
Горячие блюда
-
Ариса1800₽Вареный дзавар и курица, сливочное масло
-
Тжвжик1500₽Телячья печень и сердце жарятся с помидорами и луком
-
Жаркое2000₽Кусочки телятины жарятся с картофелем, луком и помидорами
-
Тапакац2000₽Цыпленок, чесночный соус, соленья
-
Хашлама2500₽Отварная баранина/телятина на косточке, перец, помидоры, лук, мясной бульон
-
Ишли-кюфта2300₽Котлета из телячьего фарша и булгура, начиненная жаренным фаршем и черносливом с орехами и зеленью, сливочно – луковый соус
-
Кюфта по-эчмиадзински2900₽Телятина взбивается камнем салакар до состояния суфле и формируется в большой шар с добавлением лука, коньяка и яйца
-
Ишхан из озера севан3000₽Отварной с овощами или запеченный на углях
-
Речная рыба кармрахайт3000₽Отварной с овощами или запеченный на углях
-
Сиг из озера севан3000₽Отварной с овощами или запеченный на углях
-
Лосось3100₽Жареный на углях
Десерты
-
Мацун1100₽Домашний йогурт с вареньем на выбор
-
Пахлава1200₽Грецкие орехи, слоеное тесто, мед
-
Гата1200₽Слоеное тесто, сахар
-
Аштарак1200₽Ассорти сухофруктов
-
Халва850₽Кунжутная халва
-
Халва парфе1200₽Сладкий мацун, халва
-
Наполеон1200₽Слоеное тесто, масло, молоко, яйцо, сгущенное молоко
-
Тирамису1200₽Классический тирамису, эспрессо с какао амаретто
-
Мороженое и сорбет500₽Ассорти на ваш выбор
-
Каракум1200₽Песочное тесто, джем из инжира, грецкой орех
-
Микадо1200₽Песочное тесто, крем из варёного сгущённого молока, шоколадные крошки
Закуски и салаты
-
Свежие травы1200₽Кинза, базилик, редис и зелёный лук
-
Бастурма и суджук1700₽Вяленая телячья вырезка в чамане, рубленая говядина
-
Пасуц долма1200₽Красная фасоль, чечевица, булгур, завернутые в листья капусты
-
Мясное ассорти2000₽Телятина, говяжий язык, свинина, курица
-
Свежие овощи1700₽Помидоры, огурцы, сладкий перец с сыром, лук
-
Ассорти сыров2100₽Лори, чанах, козий дзор, чечил
-
Домашние соленья1400₽Помидоры, огурцы, морковь, чеснок, капуста, острый перец, бохи, шушан
-
Салат из свежих овощей1500₽Помидоры, огурцы, сладкий перец, лук, зелень, оливковое масло
-
Авелук1200₽Дикие горные травы, обжаренные с луком, чеснок, грецкий орех
-
Красная фасоль1200₽Вареная фасоль, зелень, лук, паштет из фасоли, сливочное масло
-
Шпинат1400₽Отварной шпинат, зелень, соус мацун, грецкий орех
-
Табуле1200₽Булгур, зелень, огурцы, помидоры, лимонный сок, оливковое масло
-
Арцах1350₽Куриное филе, огурцы, помидоры, салат айсберг, сметана, грецкий орех, сушеный лаваш
-
Хумус1100₽Отварной нут, лимонный сок, кунжутное и оливковое масло, салатом из томатов, сладкий перец, красный лук, зелень
-
Салат из баклажан1400₽Запеченные баклажаны, сладкий перец, лук, помидоры, роллы с курицей, морковью, шпинатом
-
Мутабала1400₽Рубленные запечённые баклажаны, оливковое масло, армянские
-
Аджап сандал1100₽Отварной картофель, баклажаны, перец, помидоры, лук, овощной бульон
-
Сыр сулугуни1200₽Сыр жареный в панировке из яйца и муки
-
Долма1200₽Фарш из телятины с рисом в виноградных листьях, мацун с чесноком
-
Ламаджо1100₽Лепешка из пшеничной муки с бараниной, чеснок, томатный соус, лук, зелень
-
Жингялов хац1100₽Травы, собранные в горах карабаха, запеченные в тонком тесте
-
Блинчики ахпаракан1100₽Блины, фаршированные курицей, грибами, сладким перцем, сыром, сметаной
На углях
-
Куриный шашлык2300₽Куриное бедро
-
Свиной шашлык2500₽Рёбра
-
Шашлык из телятины3850₽Корейка
-
Шашлык из телятины3850₽Филе
-
Шашлык из баранины3850₽Икибир (200 г) / корейка (250 г)
-
Шашлык из баранины2500₽Бараньи ребра
-
Кебаб из курицы2300₽Куриное бедро, лук, специи
-
Кебаб из телятины3200₽Окорок, лук, специи
-
Кебаб из баранины3300₽Окорок, лук, специи
-
Кебаб из севанского рака8900₽Раковые шейки, лук
Супы
-
Спас1100₽Кисломолочный суп из мацуна и с дзаваром
-
Почов1100₽Фасоль, картофель, чечевица, лук, грецкий орех, сушеный лаваш
-
Кололак1100₽Фрикадельки из телячьего фарша с рисом, рис, кинза, лук репчатый, яйцо
-
Чанах1100₽Ягненок, нут, овощи, сладкий перец
-
Куриный1100₽Фрикадельки из куриного фарша, картофель, сладкий перец, рис, сливки
