БЛЮДА НА МАНГАЛЕ
-
Фестиваль Шашлыка7690₽Баранья корейка, свиная шейка, фирменный люля-кебаб "Арарат", люля-кебаб (телятина), куриное филе, салат мангал, картофель, шампиньоны и один соус на выбор.
-
Шашлык из бараньей корейки1960₽
-
Шашлык из баранины1780₽
-
Шашлык из свиной корейки "Чалагач880₽
-
Шашлык из свиной шейки880₽
-
Шашлык из свиных ребрышек880₽
-
Шашлык куриный720₽
-
Шашлык из телятины1560₽
-
Шашлык из печени барашка с курдюком880₽
-
Фирменный люля-кебаб "Арарат1260₽Люля-кебаб из телятины и свинины с добавлением сыра "Лори
-
Люля-кебаб из баранины1260₽
-
Люля-кебаб из телятины980₽
-
Люля-кебаб из курицы880₽
-
Шашлык из шампиньонов650₽
-
Шашлык из картофеля460₽Шашлык из картофеля с луком и кусочками граната — ароматное блюдо на мангале в ресторане «Арарат» ВДНХ, Павильон «Армения ВДНХ». «ресторан арарат», «арарат вднх» — вкус и атмосфера в сердце ВДНХ.
Гарниры — Garnishes
-
Картофель отварной с зеленью440₽Картофель отварной с зеленью — классический гарнир с натуральным вкусом. По желанию подается в виде нежного картофельного пюре. Попробуйте в ресторане Арарат на ВДНХ, в павильоне Армения ВДНХ.
-
Ачар с грибами680₽Ачар с грибами — аутентичное блюдо, где сочетаются высокогорное злаковое растение (дикая полба) и сочные мини-шампиньоны. Попробуйте этот шедевр, который представляет армянская кухня в легендарном месте: армянский ресторан «Арарат» на ВДНХ.
see_menus_nearby
Гарниры \ Side dish
-
Овощи гриль720₽Овощи гриль — обжаренный перец, цукини и баклажаны с ароматным тимьяном и чесноком в ресторане «Арарат» на ВДНХ, Павильон «Армения ВДНХ». Нежные, сочные и с лёгким дымным ароматом с мангала.
-
Картофель фри с золотистой хрустящей корочкой и нежной серединой. Подается с кетчупом и отлично сочетается с блюдами на мангале. Попробуйте в ресторане Арарат на ВДНХ, в павильоне Армения ВДНХ.
-
Картофель по-домашнему с грибами580₽Картофель по-домашнему с грибами — румяный жареный картофель с мини-шампиньонами и луком. Сытное и ароматное блюдо, которое отлично сочетается с шашлыком и другими блюдами армянской кухни в ресторане Арарат на ВДНХ.
Горячие Закуски
-
Мандак960₽Горная трава, обжаренная с яйцом.
-
Долма из телятины960₽Традиционное блюдо с телятиной в виноградных листьях, мацун.
-
Долма из баранины980₽Традиционное блюдо в виноградных листьях с бараниной, мацун.
-
Жареный сулугуни780₽Подается с кисло-сладким соусом.
Горячие мясные блюда / Hot meat dishes
-
Кюфта отварная980₽Взбитая телятина, приготовленная по старинному армянскому рецепту. Подается с ачаром и сливочным маслом.
-
Тава Кюфта980₽Жареная кюфта
-
Ариса680₽Зерновые, мясо курицы, сливочное масло
-
Цыпленок зажаренный до золотистой корочки, фирменный соус
-
Жаркое по-армянски со свининой880₽Свиная шейка, картофель, томаты, зелень
-
Хинкали 42 отзыва880₽Тесто]. фарш (телятина и свинина) специи. В порции 4 штуки.
-
Стейк Рибай3200₽Рибай, перец чили, специи, розмарин и перечный соус.
-
Тжвжик1260₽Традиционное армянское блюдо, приготовленное из говяжьей печени, сердца, лука, помидоров, специй и зелени
Горячие рыбные блюда | Нот Fish Dishes
-
Стейк из лосося с овощами гриль1960₽Лосось, сладкий перец ,цукини , баклажан, специи
-
Хашлама из форели с овощами1560₽Филе форели, овощи, зелень, специи.
Закуски \ Starters
-
Ассорти гиганских маслин и оливок650₽Маслины, оливки
-
Камац Мацун480₽Отжатый мацун
-
Мацун380₽Традиционный армянский кисломолочный продукт
-
Буррата880₽Буррата, помидоры, руккола, соус, оливковое масло
-
Сырная палитра1460₽Сыр с грецким орехом, дор блю, камамбер, пармезан, медово-горчичный соус.
-
Ассорти кавказских сыров1260₽Бохча мешочек, чанах, лори, сулугуни, чечил.
-
Хорац Чечил780₽Традиционный сыр, выдержанный в глиняных кувшинах, закопанных в землю.
-
Овечий сыр780₽
-
Рулет из красной фасоли680₽Фасоль, грецкий орех, специи, сливочное масло
-
Авелук с грецкими орехами780₽Высокогорная трава, приготовленная по традиционному рецепту со специями и чесночным соусом камац мацун.
-
Хумус 1 отзыв780₽Хумус, тонкая лепешка, огурчики, томаты, маслины
-
Овощной букет650₽Свежие огурцы и помидоры
-
Зеленая грядка650₽Ассорти кавказской зелени
-
Баклажанная икра550₽Подается с чиабаттой, тимьяном и кинзой
-
Острый перец420₽
-
Домашний погребок960₽Ассорти солений: огурчики, острый перец, патиссоны, шушан, бамия, цветная капуста и краснокачанная капуста
-
Рулетики из баклажанов680₽Баклажаны, грецкий орех, зерна граната и специй.
-
Говяжий язычок960₽Язык говяжий отварной, хрен
-
Мясной сундучок880₽Армянские деликатесы из телятины: суджук и бастурма
-
Кавурма960₽Древнеармянская закуска из телятины в топленом масле, лук
-
Мясное ассорти 1 отзыв1460₽Буженина домашнего приготовления, язык говяжий, вяленая говядина и куриный рулет
-
Сациви 6 отзывов780₽Куриное филе в пряном ореховом соусе с кинзой и чесноком
-
Семга слабосоленая со сливочным кремом1480₽Семга в классическом посоле, чиабатта со сливочно чесночным соусом
-
Рыбное ассорти1680₽Лосось слабосоленый, масляная рыба холодного копчения, марлин холодного копчения
-
Селедочка под водочку780₽Сельдь, обжаренный беби картофель, колечки лука, растительное масло
Кавказская выпечка
-
Армянский лаваш280₽Традиционный хлеб, который является основным мучным изделием в армянской национальной кухне.
-
Матнакаш из нашего тандыра280₽
-
Женгялов хац320₽Традиционная лепешка с начинкой из ассорти зелени.
-
Хачапури с сыром880₽Мучное изделие с сыром
-
Хачапури два сыра980₽Мучное изделие с сыром внутри и сверху
-
Хачапури с зеленью и сыром980₽Мучное изделие с сыром, шпинатом, кинзой и луков
-
Хачапури лодочка680₽Хачапури с яйцом и сыром сулугуни.
Пасты и пицца
-
Паста Арабиата780₽Капеллини, томаты, пармезан
-
Капеллини, бекон, сливочный соус, пармезан
Пасты и Ризотто
-
Эришта с телятиной1260₽Армянская домашняя лапша, телятина
-
Паста трюфельная960₽Капеллини, трюфельное пюре, пармезан
Пицца Итальянская
-
Пицца "Маргарита880₽Моцарелла, помидоры
-
Пицца "4 сыра1260₽Моцарелла, гауда, дор-блю, сулугуни
-
Пепперони960₽Моцарелла, пепперони, перец чили.
-
Пицца с курицей, ананасом и овощами980₽Куриная грудка, романо, пармезан, черри, соус "Цезарь
-
Пицца с ветчиной и грибами960₽Ветчина говяжья, грибы, моцарелла.
Салаты/ Salads
-
Фирменный салат с ростбифом и баклажанами1460₽Баклажаны, росбиф, томаты, салат микс, соус на основе камац мацун.
-
Салат овощной по-армянски750₽Огурцы, помидоры, кинза, базилик, лук, острый зеленый перец.
-
Салат из рукколы с креветками и авокадо980₽Жареные тигровые креветки, авокадо, спелые томаты, руккола, каперсы и лимон.
-
Цезарь с креветками980₽Обжаренные креветки, романо, гренки, пармезан, черри, соус "Цезарь
-
Цезарь с курицей820₽Куриная грудка, романо, гренки, пармезан, черри, соус "Цезарь
-
Салат с хрустящими баклажанами960₽Баклажаны, спелые томаты, баклажановый мусс и соус.
-
Овощи на мангале780₽Запеченные на мангале баклажаны, помидоры и перец
Супы Кавказской кухни
-
Суп из авелука640₽Авелук, булугур, картофель, чечевица, зелень, специи
-
Харчо 14 отзывов780₽Традиционный грузинский острый суп из говяжьей грудинки.
-
Солянка с армянскими деликатесами780₽Бастурма, суджук, телячий язычок, копченности.
-
Хашлама из баранины1360₽Тушенная баранья ножка с овощами в собственном соку
-
Хаш 11 отзывов1260₽Наваристый бульон из говяжьих ножек. Подается с сухим лавашом, чесноком и редькой
Супы/ Soups
-
Спас с Ишли кюфта780₽Мацун, зерновые, ишли кюфта, мята, свежая кинза.
-
Куриный суп с лапшой640₽Лапша, домашняя курица
