БЛЮДА НА МАНГАЛЕ
-
Фестиваль Шашлыка7690₽Баранья корейка, свиная шейка, фирменный люля-кебаб "Арарат", люля-кебаб (телятина), куриное филе, салат мангал, картофель, шампиньоны и один соус на выбор.
-
Шашлык из бараньей корейки1960₽ -
Шашлык из баранины1780₽ -
Шашлык из свиной корейки "Чалагач980₽ -
Шашлык из свиной шейки960₽
-
Шашлык из свиных ребрышек980₽ -
Шашлык куриный840₽ -
Шашлык из телятины1880₽
-
Шашлык из печени барашка с курдюком1260₽ -
Фирменный люля-кебаб "Арарат1280₽Люля-кебаб из телятины и свинины с добавлением сыра "Лори
-
Люля-кебаб из баранины1280₽
-
Люля-кебаб из телятины980₽
-
Люля-кебаб из курицы940₽
-
Шашлык из шампиньонов680₽ -
Шашлык из картофеля480₽Шашлык из картофеля с луком и кусочками граната — ароматное блюдо на мангале в ресторане «Арарат» ВДНХ, Павильон «Армения ВДНХ». «ресторан арарат», «арарат вднх» — вкус и атмосфера в сердце ВДНХ.
Гарниры — Garnishes
-
Картофель отварной с зеленью480₽Картофель отварной с зеленью — классический гарнир с натуральным вкусом. По желанию подается в виде нежного картофельного пюре. Попробуйте в ресторане Арарат на ВДНХ, в павильоне Армения ВДНХ. -
Ачар с грибами780₽Ачар с грибами — аутентичное блюдо, где сочетаются высокогорное злаковое растение (дикая полба) и сочные мини-шампиньоны. Попробуйте этот шедевр, который представляет армянская кухня в легендарном месте: армянский ресторан «Арарат» на ВДНХ.
Меню ближайших ресторанов
Гарниры \ Side dish
-
Овощи гриль780₽Овощи гриль — обжаренный перец, цукини и баклажаны с ароматным тимьяном и чесноком в ресторане «Арарат» на ВДНХ, Павильон «Армения ВДНХ». Нежные, сочные и с лёгким дымным ароматом с мангала. -
Картофель фри с золотистой хрустящей корочкой и нежной серединой. Подается с кетчупом и отлично сочетается с блюдами на мангале. Попробуйте в ресторане Арарат на ВДНХ, в павильоне Армения ВДНХ. -
Картофель по-домашнему с грибами780₽Картофель по-домашнему с грибами — румяный жареный картофель с мини-шампиньонами и луком. Сытное и ароматное блюдо, которое отлично сочетается с шашлыком и другими блюдами армянской кухни в ресторане Арарат на ВДНХ.
Горячие Закуски
-
Мандак960₽Горная трава, обжаренная с яйцом. -
Долма из телятины960₽Традиционное блюдо с телятиной в виноградных листьях, мацун. -
Долма из баранины980₽Традиционное блюдо в виноградных листьях с бараниной, мацун. -
Жареный сулугуни780₽Подается с кисло-сладким соусом.
Горячие мясные блюда / Hot meat dishes
-
Кюфта отварная980₽Взбитая телятина, приготовленная по старинному армянскому рецепту. Подается с ачаром и сливочным маслом. -
Тава Кюфта980₽Жареная кюфта -
Ариса680₽Зерновые, мясо курицы, сливочное масло -
Цыпленок зажаренный до золотистой корочки, фирменный соус -
Жаркое по-армянски со свининой880₽Свиная шейка, картофель, томаты, зелень -
Хинкали 42 отзыва880₽Тесто]. фарш (телятина и свинина) специи. В порции 4 штуки. -
Стейк Рибай3200₽Рибай, перец чили, специи, розмарин и перечный соус. -
Тжвжик1260₽Традиционное армянское блюдо, приготовленное из говяжьей печени, сердца, лука, помидоров, специй и зелени
Горячие рыбные блюда | Нот Fish Dishes
-
Стейк из лосося с овощами гриль1960₽Лосось, сладкий перец ,цукини , баклажан, специи -
Хашлама из форели с овощами1560₽Филе форели, овощи, зелень, специи.
Закуски \ Starters
-
Ассорти гиганских маслин и оливок680₽Маслины, оливки -
Камац Мацун580₽Отжатый мацун -
Мацун440₽Традиционный армянский кисломолочный продукт -
Буррата880₽Буррата, помидоры, руккола, соус, оливковое масло -
Сырная палитра1460₽Сыр с грецким орехом, дор блю, камамбер, пармезан, медово-горчичный соус. -
Ассорти кавказских сыров1380₽Бохча мешочек, чанах, лори, сулугуни, чечил. -
Хорац Чечил780₽Традиционный сыр, выдержанный в глиняных кувшинах, закопанных в землю. -
Овечий сыр780₽ -
Рулет из красной фасоли680₽Фасоль, грецкий орех, специи, сливочное масло -
Авелук с грецкими орехами780₽Высокогорная трава, приготовленная по традиционному рецепту со специями и чесночным соусом камац мацун. -
Хумус 1 отзыв780₽Хумус, тонкая лепешка, огурчики, томаты, маслины -
Овощной букет650₽Свежие огурцы и помидоры -
Зеленая грядка650₽Ассорти кавказской зелени -
Баклажанная икра550₽Подается с чиабаттой, тимьяном и кинзой -
Острый перец420₽ -
Домашний погребок960₽Ассорти солений: огурчики, острый перец, патиссоны, шушан, бамия, цветная капуста и краснокачанная капуста -
Рулетики из баклажанов680₽Баклажаны, грецкий орех, зерна граната и специй. -
Говяжий язычок960₽Язык говяжий отварной, хрен -
Мясной сундучок880₽Армянские деликатесы из телятины: суджук и бастурма -
Кавурма960₽Древнеармянская закуска из телятины в топленом масле, лук -
Мясное ассорти 1 отзыв1460₽Буженина домашнего приготовления, язык говяжий, вяленая говядина и куриный рулет -
Сациви 6 отзывов780₽Куриное филе в пряном ореховом соусе с кинзой и чесноком -
Семга слабосоленая со сливочным кремом1480₽Семга в классическом посоле, чиабатта со сливочно чесночным соусом -
Рыбное ассорти1680₽Лосось слабосоленый, масляная рыба холодного копчения, марлин холодного копчения -
Селедочка под водочку780₽Сельдь, обжаренный беби картофель, колечки лука, растительное масло
Кавказская выпечка
-
Армянский лаваш280₽Традиционный хлеб, который является основным мучным изделием в армянской национальной кухне. -
Матнакаш из нашего тандыра280₽ -
Женгялов хац320₽Традиционная лепешка с начинкой из ассорти зелени. -
Хачапури с сыром880₽Мучное изделие с сыром -
Хачапури два сыра980₽Мучное изделие с сыром внутри и сверху -
Хачапури с зеленью и сыром980₽Мучное изделие с сыром, шпинатом, кинзой и луков -
Хачапури лодочка680₽Хачапури с яйцом и сыром сулугуни.
Пасты и пицца
-
Паста Арабиата780₽Капеллини, томаты, пармезан -
Капеллини, бекон, сливочный соус, пармезан
Пасты и Ризотто
-
Эришта с телятиной1260₽Армянская домашняя лапша, телятина -
Паста трюфельная960₽Капеллини, трюфельное пюре, пармезан
Пицца Итальянская
-
Пицца "Маргарита940₽Моцарелла, помидоры -
Пицца "4 сыра1480₽Моцарелла, гауда, дор-блю, сулугуни -
Пепперони980₽Моцарелла, пепперони, перец чили. -
Пицца с курицей, ананасом и овощами1260₽Куриная грудка, романо, пармезан, черри, соус "Цезарь -
Пицца с ветчиной и грибами1200₽Ветчина говяжья, грибы, моцарелла.
Салаты/ Salads
-
Фирменный салат с ростбифом и баклажанами1460₽Баклажаны, росбиф, томаты, салат микс, соус на основе камац мацун. -
Салат овощной по-армянски750₽Огурцы, помидоры, кинза, базилик, лук, острый зеленый перец. -
Салат из рукколы с креветками и авокадо980₽Жареные тигровые креветки, авокадо, спелые томаты, руккола, каперсы и лимон. -
Цезарь с креветками980₽Обжаренные креветки, романо, гренки, пармезан, черри, соус "Цезарь -
Цезарь с курицей820₽Куриная грудка, романо, гренки, пармезан, черри, соус "Цезарь -
Салат с хрустящими баклажанами960₽Баклажаны, спелые томаты, баклажановый мусс и соус. -
Овощи на мангале780₽Запеченные на мангале баклажаны, помидоры и перец
Супы Кавказской кухни
-
Харчо 14 отзывов780₽Традиционный грузинский острый суп из говяжьей грудинки. -
Солянка с армянскими деликатесами960₽Бастурма, суджук, телячий язычок, копченности. -
Хашлама из баранины1640₽Тушенная баранья ножка с овощами в собственном соку -
Хаш 11 отзывов1600₽Наваристый бульон из говяжьих ножек. Подается с сухим лавашом, чесноком и редькой
Супы/ Soups
-
Спас с Ишли кюфта780₽Мацун, зерновые, ишли кюфта, мята, свежая кинза. -
Куриный суп с лапшой640₽Лапша, домашняя курица