Гастрожемчужины
-
Большой зеленый салат с авокадо1250₽
-
Креветки васаби1300₽Креветки темпура в соусе васаби с рисовыми чипсами и икрой тобико
-
Паштет из куриной печени1050₽Нежная закуска, сочетающая взбитую куриную печень с дополнением из фундука и брусничного джема
Горячие блюда
-
Бефстроганов с копчеными вешенками1600₽
-
Говяжьи щечки с копченой полбой1550₽Говяжьи щечки, маринованные в соевом соусе с тимьяном, луком и морковью, томленные до мягкости. Подаются в соусе из собственного бульона с вялеными томатами и бальзамическим кремом. Гарнир — копченая полба в соусе из печеного лука с пармезаном
-
Гречневая лапша с креветками1350₽Гречневая лапша с овощами и тигровыми креветками во фритюре в соусе том ям на кунжутном масле, с кинзой и луком-сибулет
-
Гречневая лапша с курицей1350₽Гречневая лапша с овощами, курицей и шпинатом в перечном соусе на основе соевого, тонкацу, кимчи, устричного соуса с кунжутным маслом
-
Гречневая лапша с овощами1350₽Гречневая лапша с овощами, шпинатом, соусом унаги и соевым соусом на кунжутном масле
-
Жареный беби-картофель с зеленью и грибами1050₽Жареный беби-картофель с шампиньонами, белыми грибами и луком, посыпанный укропом, подается с постным майонезом на белке нута с трюфелем и шрирачей
-
Котлеты из трески и лосося1350₽Обжаренные котлеты до золотистой корочки подаются с гречотто и соусом чимичурри
-
Куриные котлеты с пюре и сливочным соусом демиглас1150₽Куриные котлеты, пюре со сливками, пармезаном, шпинатом, сливочным соусом демиглас
-
Печеная капуста с трюфельным соусом1250₽
-
Сибас с томатами и шпинатом1950₽Филе сибаса на коже обжаривается до хрустящей корочки. Подается на подушке из бланшированного шпината, томатов, таджаских оливок, с добавлением лимонного сока и сливочного масла, посыпается сушеными маслинами
-
Спагетти Аррабиата с креветками1250₽Паста Аррабиата с пикантным томатным соусом, тигровыми креветками, пармезаном и рубленым базиликом
-
Томленый ягненок с печеным баклажаном и хрустящим нутом1550₽С печеным баклажаном и зеленым маслом
see_menus_nearby
Десерты
-
Овсяное печенье150₽С шоколадом (1 шт.)
Завтрак
-
Авокадо-тост на гречишном хлебе970₽Гречневый хлеб обжаривается на гриле, сверху смазывается сливочным авокадо, выкладывается мятый авокадо, посыпается семенами льна и тыквы
-
Английский завтрак1850₽Большой сытный завтрак, состоящий из глазуньи, обжаренных на гриле томатов и флан-стейка, обжаренных шампиньонов, картофеля Айдахо, белой фасоли в томатном соусе с тимьяном и венской вафли
-
Блины с пастрами, сулугуни и соусом из моцареллы1250₽Блины, фаршированные пастрами и копченым сулугуни, с соусом из моцареллы, слайсами соленого огурца и свежим тимьяном
-
Драники с лососем1350₽Два картофельных драника подаются со слабосоленым лососем, маринованными огурцами, яйцом всмятку и сметаной
-
Здоровый завтрак950₽Микс салатных листьев (романо, рукола), цукини, огурца, брокколи и редиса с йогуртовой заправкой и семечками льна и тыквы. Подаётся с гречневыми драниками и яйцом всмятку
-
Зеленая гречка с пармезаном и яйцом пашот950₽Отварная зеленая гречка в соусе из молока, сливок и пармезана с яйцом пашот и пармезаном
-
Каша овсяная с ягодами и миндалем на классическом молоке850₽
-
Каша рисовая с ягодами и миндалем на классическом молоке850₽Молочная каша из риса, дополненная свежими ягодами и лепестками миндаля
-
Менемен с мраморной говядиной и пряным маслом1200₽Менемен — традиционное турецкое блюдо из яиц, специй и томатов
-
Оладьи из цукини со шпинатом и зеленым маслом1050₽Цукини и брокколи натираются на терке, добавляется яйцо и мука. Обжариваются на сковороде и доводятся в пароконвектомате. При подаче рядом кладется мятое авокадо и сметана
-
Пшенная каша с тыквой и кленовым пеканом850₽Отварная пшенная каша с пюре из тыквы со сливочным маслом, с орехом пекан и кленовым сиропом
-
Скрембл с сосисками и зелёным горошком1050₽Две баварские колбаски, яйца, стручковый и зелёный горошек с дижонской горчицей и пармезаном
-
Сырники со сметаной950₽Подаются со сметаной (2 шт.)
-
Шакшука с яйцами пашот и ароматным маслом1050₽Томаты, болгарский перец и репчатый лук нарезаются крупными кубиками, обжариваются и томятся с добавлением томатного соуса, чеснока, зиры, карри и сладкой паприки. Готовится с 3 яйцами в духовке. Сверху выкладывается свежая кинза, лук-сибулет, черный
Закуски
-
Брускетта с бабагануш950₽Брускетта с муссом из бабагануша с устричным соусом, печеным перцем, кинзой и укропом
-
Брускетта с лососем и авокадо1150₽Брускетта с муссом из феты и креметте, гуакамоле, слабосоленым тартаром из форели, луком-сибулет, каперсами и цедрой лимона
-
Гуакамоле с пряными томатами и лепешкой роти1050₽Пюре из авокадо с пряными томатами подаётся с грейпфрутом, соусом чимичурри, кинзой и лепёшкой роти
-
Кесадилья с гуакамоле и пряными томатами1300₽Мексиканская лепешка роти с начинкой из говяжьего фарша, белой фасоли в томатном соусе, лукового мармелада, халапеньо и моцареллы. Подается с маринованным перцем
-
Спринг-ролл с креветками1050₽
-
Хлебная корзинка250₽Корзинка из белого и серого домашнего хлеба
Напитки
-
Домашний лимонад600₽Домашние лимонады на основе фруктовых и ягодных пюре
-
Морс750₽В ассортименте
Салаты
-
Винегрет из печеных овощей с груздями1050₽Томленые в печи овощи крупным кубиком, пряные соленья, молодой зелёный горошек и благородные солёные грузди под медово-горчичной заправкой с двумя видами горчицы - сытный, душистый салат с душой русской кухни
-
Листья романо с соусом Цезарь, с куриным шашлыком1300₽Салат романо с целыми листьями, соусом Цезарь, пармезаном и хрустящей посыпкой кимчи, с куриным шашлыком
-
Листья романо с соусом цезарь с креветками1300₽Салат романо с целыми листьями, соусом цезарь, пармезаном, хрустящей посыпкой кимчи и креветками гриль
-
Оливье с пастрами1250₽Салат с пастрами и овощами (кубиком) в копченом майонезе, с кольцами свежего огурца, точками горчицы, укропом и зеленым маслом
-
Салат Брокколи с пеканом и йогуртовой заправкой1050₽Брокколи с изюмом, орехом пекан и йогуртовой заправкой из тархуна, мяты, базилика, меда и горчицы. Подается с лаймом
-
Свежие овощи с брынзой1550₽Крупно нарезанные огурцы, помидоры, болгарский перец с таджасскими оливками, красным луком, заправленные оливковым маслом, сверху сербская брынза посыпается прованскими травами и украшается свежим базиликом
Супы
-
Зеленые Щи с курицей1050₽Куриный бульон с копченым бедром, свежим щавелем и зеленью, натертой копченой грушей. Подается со сметаной
-
Том ям с морепродуктами1550₽
-
Уха с лососем и треской1200₽Ароматный бульон из лосося с картофелем, морковью и двумя видами рыб. При подаче посыпается зеленью
