Блюда на углях
-
Бараньи семечки1450₽Бараньи семечки с Арти фермы
-
Дорада1500₽Дорада с букетом салатов и гранатовым соусом
-
Корейка ягненка По-Бакински1400₽С аджикой и маринованным луком
-
Люля-кебаб из баранины1220₽Люля-кебаб из баранины в лаваше с домашней аджикой
-
Овощи на углях650₽Томаты, баклажаны, болгарский перец маринованные в травах и оливковом масле
-
Стейк из семги на углях1900₽Стейк из семги, зажаренный на углях с гранатовым соусом
-
Цыпленок Табака1100₽Цыплёнок в маринаде, поджаренный на гриле с лавашом и маринованным луком
-
Шашлык из cвинoй шейки790₽С домашней аджикой и маринованным луком
-
Шашлык из баранины1250₽Шашлык из баранины с домашней аджикой и маринованным луком
-
Шашлык из курицы750₽Шашлык из курицы с домашней аджикой и маринованным луком
Бургеры
-
Биф бургер950₽Говяжья котлета, листья салата, томаты, сыр чеддер, фирменный соус
-
Чикен бургер790₽Куриная котлета, листья салата, авокадо, красный лук, томаты, фирменный соус
Гарниры
-
Картофель жаренный450₽Картофель жаренный с лесными грибами и зеленым луком
-
Картофель фри с кетчупом350₽
-
Картофельное пюре350₽Картофельное пюре c сыром пармезан
-
Овощи-гриль600₽Перец, томаты, цуккини, баклажаны, кукуруза, с пряной зеленью
Горячие блюда из мяса
-
Жареный рис850₽Жареный рис с овощами и говядиной
-
Свинина по-камбоджийски с карамболой1100₽Запеченная свиная вырезка в сливочном соусе с запеченным картофелем и карамболой
-
Тушеные говяжьи щечки1100₽Тушеные говяжьи щечки под соусом из красного вина
-
Филе говядины с белыми грибами1150₽Филе говядины с белыми грибами и трюфельным соусом
Горячие блюда из птицы
-
Жареный рис с курицей730₽Жареный рис с овощами и курицей
-
Лапша яичная с курицей690₽Лапша яичная с курицей, цукини, перцем и древесными грибами, обжаренные овощи, устричный соус
-
Утиная грудка с пряной грушей1350₽Запеченная утиная грудка подается с грушей Конференц, картофельными чипсами и грушевым пюре
-
Хрустящая курица со свежим манго800₽Хрустящая курица со свежим манго и апельсиновым соусом
Горячие закуски
-
Запеченный баклажан с эспумой850₽Запеченный баклажан с эспумой из 4-х видов сыра и трюфельным маслом
-
Обжаренные хрустящие креветки900₽Обжаренные хрустящие креветки с соусом васаби, миндалем и свежим шпинатом
-
Оладьи из цукини с балыком930₽Оладьи из цукини с балыком из форели и соусом тар-тар с креветками
-
Северные мидии850₽Северные мидии в соусе из можжевельника с тигровой креветкой
Десерты
-
Безе ла Сеньора Меринга800₽Воздушное безе с миндалем, желе из манго и соусом маракуйя
-
Клафути 1 отзыв950₽Горячий закрытый сырный пирог с вишней, ванильным мороженым и соусом из лесных ягод
-
Теплый Наполеон850₽Теплый Наполеон с малиновым соусом и свежей клубникой
-
Чизкейк800₽Чизкейк подается со свежим ананасом и соусом из тропических фруктов
-
Шоколадный Флан850₽Шоколадный Флан с ванильным мороженым
Закуски
-
Ассорти ремесленных сыров1150₽Пекорино, Качотта с трюфелем, Качотта с пажитником, Белпер Кнолле
-
Закуска с маринованными древесными грибами550₽Закуска с маринованными древесными грибами, сладким перцем и свежим огурцом с кунжутом
-
Овощи по-бакински950₽Огурцы и помидоры бакинские, сладкий редис с ботвой, красный базилик, эстрагон, кинза и зелень
-
Сало и соления с форшмаком950₽Сало и соления с форшмаком, бородинским хлебом и трюфельной горчицей
-
Торрето из розового тунца1550₽Свежий тунец с листьями салатов, спелым авокадо и снежным крабом, под пикантным медовым соусом
Паста
-
Папарделли с креветками1600₽Папарделли с креветками и мясом краба в сливочном соусе, с томатами конкассе
-
Ризотто с белыми грибами1100₽Белые грибы, сыр страчателла
-
Ризотто с чернилами каракатицы990₽Ризотто с чернилами каракатицы, креветкой, кальмаром и мидиями
-
Спагетти Ди Маре1200₽С гребешками, креветками, мидиями и томатным соусом
-
Спагетти Карбонара850₽Спагетти с беконом в сливочном соусе из черного трюфеля
-
Феттуччине с белыми грибами890₽Феттуччине с белыми грибами, с красной икрой, в сливочном соусе
Рыба и морепродукты
-
Котлеты из щуки со шпинатом и соусом белое вино950₽Филе щуки, припущенный шпинат, эспума из моркови, щучья икра, зеленое масло
-
Лапша гречневая с креветкой830₽С цукини, перцем и древесными грибами. Обжаренные овощи, ростки сои, соус из черных бобов
-
Палтус Морне1500₽Филе палтуса, полба с белыми грибами и сыром Пармезан, соус Морне, и чипсы из топиоки
-
Пальпетти из краба и креветки990₽Пальпетти из краба и креветки с картофельным пюре и шпинатом
-
Рис жареный800₽Рис жареный с овощами и креветкой
Салаты
-
Arti Оливье c камчатским крабом1150₽Яйцо, морковь, картофель, зеленый горошек, мясо камчатского краба. Подается с перепелиным яйцом и красной икрой. Классический салат Оливье с фирменной заправкой от Шефа
-
Arti Оливье с телячьим языком900₽Яйцо, морковь, картофель, зеленый горошек, телячий язык. Подается с перепелиным яйцом и красной икрой. Классический салат Оливье с фирменной заправкой от Шефа
-
Греческий салат600₽Греческий салат томаты, огурцы, перец, маслины, сыр фета, красный лук, листья салата
-
Салат Тайский850₽Креветка, грейпфрут, микс-салат, томаты, авокадо, арахис, тайский соус
-
Салат Тоскана с морепродуктами730₽Салат Тоскана с морепродуктами креветки, кальмары, листья салата, картофель, томаты, соус песто
-
Салат Цезарь с курицей950₽Куриное филе, листья салата, сыр пармезан, соус цезарь
-
Салат из баклажанов в китайском стиле700₽Салат из баклажанов в китайском стиле со сладкими томатами черри и свежей кинзой
-
Салат из креветок и авокадо900₽С розовым соусом
-
Салат с Ростбифом950₽Ростбиф, вешенки, руккола с листьями свеклы и соусом из тунца
-
Салат с копченой утиной грудкой680₽Салат с копченой утиной грудкой, микс-салат, груша конфи, томаты, филе утиной грудки
-
Фирменный салат Artiland1400₽Отварные кальмары, осьминоги, креветки, камчатский краб, сладкие помидоры аморе, сельдерей, оливковое масло, настоянное на прованских травах, сок лимона
Соусы
-
Домашняя аджика150₽
-
Соус Песто из базилика450₽
-
Соус из белых грибов с трюфелем400₽
-
Соус пепе верде250₽
-
Чесночный соус150₽
Супы
-
Борщ русский790₽Борщ русский со сметаной и пирожком
-
Солянка мясная790₽Колбаса вяленного копчения, индейка, говядина, ветчина, каперсы, огурец соленый, лимон, сосиски, маслины, оливки
-
Солянка рыбная по-скандинавски950₽Дорада, мидии, креветки, кальмары
-
Уха850₽Сибас, дорада, картофель, лук, морковь, сельдерей, зелень, водка
