Блюда для детей
-
Детские котлеты из телятины жареные550₽Фарш телятины с луком, масло кукурузное, картофельное пюре (картофель, молоко, масло), помидоры черри, маслины, оливки, укроп -
Детские котлеты из телятины на пару550₽Фарш телятины с луком, масло кукурузное, картофельное пюре (картофель, молоко, масло), помидоры черри, маслины, оливки, укроп -
Детские куриные котлеты жареные460₽Фарш куриный (соль, перец молотый, куриная тушка, лук репчатый, сливки 33-35%), масло кукурузное, картофельное пюре (картофель, молоко, масло), помидоры черри, маслины, оливки, укроп -
Детские куриные котлеты на пару460₽Фарш куриный (соль, перец молотый, куриная тушка, лук репчатый, сливки 33-35%), масло кукурузное, картофельное пюре (картофель, молоко, масло), помидоры черри, маслины, оливки, укроп -
Детские куриные наггетсы450₽Курица филе, соль, майонез, кетчуп, яйцо, сухари панировочные красные, соус сырный, кетчуп -
Детские спагетти230₽Спагетти, соль, базилик свежий -
Детские сырные шарики510₽Сыр моцарелла, яйцо куриное, сухари панировочные красные, соус сырный, кетчуп -
Детский картофель фри230₽Картофель фри, соль, кетчуп -
Детский куриный суп с фрикадельками315₽Куриный бульон, лапша, куриные фрикадельки (фрикадельки: фарш куриный, соль) -
Детский куриный шашлык с картофелем фри460₽Мини-шашлычок из курицы, картофель фри, соль, лаваш, кетчуп -
Детский салат Оливье400₽Куриное филе, картофель, морковь, огурцы соленые, горошек зеленый, яйцо куриное, майонез, огурцы свежие, яйцо перепелиное -
Детский суп Дюшбара295₽Прозрачный бульон с азербайджанскими пельменями. Состав: Бульон говяжий (лавровый лист, соль, перец, горошек, лук репчатый), дюшбара (мука пшеничная, яйцо куриное, соль), фарш (телятина, баранина, лук репчатый, соль, перец молотый) -
Детский фруктовый салат485₽Нектарин, персик, клубника, яблоко, соус йогуртовый, малина, голубика, свежие листья мяты -
Детский шашлык из телятины с картофелем фри550₽Мини - шашлычок из телятины с картофелем фри -
Овощи свежие для детей450₽Помидоры Баку, огурцы, перец болгарский, кинза -
Овощные палочки для детей400₽Огурцы, морковь, стебель сельдерея, яблочный фреш
Блюда на садже
-
Ассорти из телятины, баранины, цыпленка с овощами6490₽Телячья корейка, цыпленок, баранья корейка, мякоть телячья, мякоть баранья, картофель, бакинские помидоры, перец чили, баклажаны, лук с лавашом, петрушкой и укропом -
Жаркое из бараньей корейки с овощами3190₽Баранья корейка с картофелем, перцем чили, бакинскими помидорами, баклажанами и перцем. Украшается зеленью -
Жаркое из телячьей корейки с овощами3410₽Телячья корейка с картофелем, перцем чили, бакинскими помидорами, баклажанами и перцем. Украшается зеленью
Меню ближайших ресторанов
Блюда на углях
-
Королевские креветки на углях1820₽Жаренные королевские креветки на углях подаются с соусом наршараб -
Люля-кебаб из баранины1160₽Фарш из баранины, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно -
Люля-кебаб из индейки1100₽Люля-кебаб из индейки (фарш индейки), лук, зелень, гранат, соус томатный -
Люля-кебаб из картофеля420₽Картофель, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно -
Люля-кебаб из курицы750₽Куриный фарш, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно -
Люля-кебаб из осетрины2860₽Фарш из осетрины, лаваш, лук репчатый, лимон, микс зелени. Долька лимона и наршараб подаются отдельно -
Люля-кебаб из телятины1090₽Фарш из телятины, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно -
Речная форель на углях1490₽Речная форель, соль, лаваш, лимон, гранат зерна, микс зелени. Долька лимона и наршараб подаются отдельно -
Сибас на углях1750₽Сибас, соль, лаваш, лимон, гранат зерна, микс зелени. Долька лимона и наршараб подаются отдельно -
Хан-кебаб 2 отзыва по-кавказски690₽Баранина печень, бараний жир, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно -
Шашлык Овощное ассорти650₽Бакинский баклажан с курдюком, помидор, шампиньоны, сладкий перец. Подается на лаваше с луком, миксом зелени и аджикой -
Шашлык из баклажанов с курдюком510₽Баклажан Баку, курдюк, лаваш, микс зелени, лук красный репчатый. Аджика подается отдельно -
Шашлык из баранины Семечки1000₽Баранина Семечки, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно -
Шашлык из бараньего сердца980₽Баранье сердце, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно -
Шашлык из бараньей корейки1210₽Баранина (корейка), соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно -
Шашлык из бараньей мякоти1210₽Барань (мякоть), соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно -
Шашлык из бараньей печени с курдюком780₽Баранья печень, курдюк, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно -
Шашлык из бараньей почечной части1210₽Баранья почечная часть, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно -
Шашлык из бараньих почек610₽Баранина почки, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно -
Шашлык из бараньих ребрышек890₽Бараньи ребрышки, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно -
Шашлык из бараньих семенников920₽Баранина семенники, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно -
Шашлык из говяжьей вырезки Бастурма1380₽Говяжья вырезка, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно -
Шашлык из горького перца230₽Перец чили, лаваш, микс зелени, лук красный репчатый. Аджика подается отдельно -
Шашлык из грибов430₽Грибы шампиньоны, масло кукурузное, лаваш, микс зелени. Аджика подается отдельно -
Шашлык из картофеля360₽Картофель свежий, соль, лаваш, микс зелени, лук красный репчатый. Аджика подается отдельно -
Шашлык из картофеля с курдюком610₽Картофель свежий, курдюк, соль, лаваш, микс зелени, лук красный репчатый. Аджика подается отдельно -
Шашлык из курдюка940₽Курдюк, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно -
Шашлык из куриных потрохов610₽Куриные потроха, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно -
Шашлык из курицы720₽Куриная тушка, томатная паста, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно -
Шашлык из осетрины2970₽Осетрина, соль, лаваш, лимон, гранат зерна, майонез, сметана, томатная паста, микс зелени. Долька лимона и наршараб подаются отдельно -
Шашлык из репчатого лука400₽Лук репчатый, лаваш, микс зелени, лук красный репчатый. Аджика подается отдельно -
Шашлык из свежих помидоров360₽Помидоры Баку, лаваш, микс зелени, лук красный репчатый. Аджика подается отдельно -
Шашлык из свиной корейки840₽Свинина (корейка), соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно -
Шашлык из свиной мякоти840₽Свинина (мякоть), лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно -
Шашлык из свиных ребрышек640₽Свиные ребра, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно -
Шашлык из семги2480₽Филе семги, соль, лаваш, лимон, гранат зерна, микс зелени. Долька лимона и наршараб подаются отдельно -
Шашлык из сладкого перца350₽Перец Баку, лаваш, микс зелени, лук красный репчатый. Аджика подается отдельно -
Шашлык из телячьей грудинки1060₽Телячья грудинка, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно -
Шашлык из телячьей корейки1270₽Телятина (корейка), соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно -
Шашлык из телячьей мякоти1380₽Телятина (мякоть), лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно -
Шашлык из телячьей почечной части1210₽Телячья почечная часть, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно -
Шашлык из телячьих ребрышек1020₽Телячьи ребра, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно
Блюда по-домашнему
-
Баранина по-домашнему1100₽Баранина вырезка, картофель, помидоры, лук репчатый, кинза, специи -
Индейка по 1 отзыв -домашнему1210₽ -
Куриные потрошки по-домашнему720₽Куриные потроха, картофель, помидоры, лук репчатый, кинза, специи -
Осетрина по-домашнему2370₽Осетрина филе, масло кукурузное, помидоры, лук репчатый, кинза, гранат зерна, лимон, специи -
Потраха индейки по домашнему960₽ -
Телятина по 4 отзыва -домашнему1250₽Телятина вырезка, картофель, помидоры, лук репчатый, кинза, специи -
Цыпленок по-домашнему1270₽Цыпленок, картофель, помидоры, лук репчатый, кинза, специи
Гарниры
-
Брокколи жареная545₽Брокколи, яйцо куриное, сухари панировочные -
Брокколи на пару545₽ -
Гречка отварная235₽ -
Грибы 3 отзыва , жаренные с картофелем и луком565₽Картофель, грибы шампиьоны, соль, масло кукурузное, лук-шалот -
Картофель отварной275₽ -
Картофель по-домашнему325₽Картофель, соль, масло кукурузное, лук репчатый -
-
Картофельное пюре275₽Блюдо, приготовленное путем разминания вареного пару картофеля, молока и сливочного масла -
Овощи по-бакински, жаренные на сковороде575₽Баклажан, перец Баку, помидор Баку, картофель, масло кукурузное, соль -
Овощное ассорти жареное620₽Брокколи, фасоль стручковая, спаржа, цветная капуста -
Овощное ассорти на пару620₽Брокколи, фасоль стручковая, спаржа, цветная капуста -
Рис отварной235₽ -
Спаржа жареная940₽ -
Спаржа на пару940₽ -
Цветная капуста жареная345₽Капуста цветная, яйцо куриное, сухари панировочные -
Цветная капуста на пару345₽
Горячие блюда
-
Буглама из осетрины по-азербайджански2370₽Осетрина филе, перец Баку, помидоры Баку, специи, зелень, лимон -
Вырезка по-царски1270₽Говядина вырезка, масло кукурузное, грибы шампиньоны, лук репчатый, соус Бешамель, помидоры, сыр гауда, картофель фри -
Голубцы860₽Капуста, фарш из телятины, баранины, лук репчатый, рис, помидоры, укроп -
Джыз-Быз850₽Баранина сердце, баранина почки, баранина семенники, баранина печень, курдюк, картофель, лук репчатый, специи -
Долма по 5 отзывов -азербайджански1020₽Баклажан, болгарский перец и помидор, фаршированные говядиной и бараниной -
Долма с виноградными листьями910₽Листья винограда, телячий фарш, баранина, лук репчатый, рис, кинза, укроп, мята сушеная. Подается с мацони -
Котлета по 3 отзыва -киевски840₽Куриное филе, масло сливочное, сухари панировочные, картофель фри, зелень. Подается с кетчупом -
Котлеты из телятины жареные1050₽Фарш из телятины (соль, перец молотый, телятина, лук репчатый), масло кукурузное, огурцы маринованные, помидоры черри -
Котлеты из телятины на пару1050₽Фарш из телятины (соль, перец молотый, телятина, лук репчатый), масло кукурузное, огурцы маринованные, помидоры черри -
Куриные котлеты жареные675₽Фарш из курицы (соль, перец молотый, куриная тушка, лук репчатый, сливки 33-35%), помидоры черри, салат фризе -
Куриные котлеты на пару675₽Фарш из курицы (соль, перец молотый, куриная тушка, лук репчатый, сливки 33-35%), помидоры черри, салат фризе -
Лангет из говяжьей вырезки1160₽Говяжья вырезка, лук зеленый, помидоры черри -
Осетрина жареная3020₽Отдельно подается наршараб и долька лимона -
Осетрина на пару3020₽Отдельно подается наршараб и долька лимона -
Плов узбекский по Чернову980₽Вырезка говяжья, рис, лук репчатый, морковь, чеснок, шафран и барбарис -
Семга Бакинский бульвар2260₽Семга филе, шампиньоны, соус Бешамель, лук репчатый, отдельно подается наршараб и долька лимона -
Семга жареная2350₽Отдельно подается наршараб и долька лимона -
Семга на пару2350₽Отдельно подается наршараб и долька лимона -
Сибас жареный1750₽Отдельно подается наршараб и долька лимона -
Сибас на пару1750₽Отдельно подается наршараб и долька лимона -
Судак жареный1050₽Судак филе на коже, масло кукурузное, соль, перец молотый, лимон, соус наршараб -
Судак на пару1050₽Судак филе на коже, масло кукурузное, соль, перец молотый, лимон, соус наршараб -
Тава-кебаб 2 отзыва980₽Фарш из телятины, лук репчатый, соль, перец молотый, помидоры, яйцо куриное и зелень -
Телятина по 4 отзыва -строгановски1100₽Телячья вырезка, грибы шампиньоны, лук репчатый, укроп, специи, сливки, сметана, помидор. Подается с картофельным пюре (картошка, молоко, сливочное масло) -
Форель речная жареная1490₽Отдельно подается наршараб и долька лимона -
Форель речная на пару1490₽Отдельно подается наршараб и долька лимона -
Хашлама из баранины1450₽Баранина голяшка, перец болгарский, лук репчатый, альбухара сушеная, помидоры, соль, перец молотый, куркума, зелень -
Цыпленок табака1250₽Цыпленок, помидоры, перец чили, специи -
Эскалоп из свинины880₽Свиная корейка, бакинские помидоры, острый перец чили
Горячие закуски
-
Дюшбара жареная510₽Тесто, в которое заворачиваем фарш из телятины и баранины. Состав: Фарш (телятина, баранина, лук репчатый, соль, перец молотый), тесто (мука пшеничная, соль, яйцо куриное) -
Жюльен грибной455₽Горячая закуска из шампиньонов с сыром. Состав: грибы шампиньоны, лук репчатый, масло кукурузное, соус бешамель (мука пшеничная, масло топленое, сметана, сливки 33-35%, соль), сыр гауда -
Королевские креветки жареные1750₽Жаренные королевские креветки подаются с соусом наршараб -
Королевские креветки на пару1750₽Королевские креветки на пару. Подаются с соусом наршараб -
Кюкю с зеленью540₽Шпинат, кинза, горная кинза, щавель, лук зеленый, яйцо куриное, соль, масло кукурузное. Отдельно в соуснике подается мацони -
Кюрза жареная565₽Тесто, в которое заворачиваем фарш из телятины и баранины -
Сыр Сулугуни жареный565₽Подается вареньем (в ассортименте) -
Яичница345₽Блюдо, которое готовят на сковороде из разбитых яиц -
Яичница с помидорами620₽Яйца, помидоры, сливочное масло, соль
Десерты
-
Ананас в нарезке1760₽Сочный ананас нарезанный тонкими слоями -
Ассорти фруктов2500₽Ассортимент сезонных фруктов: виноград, груша, нектарин, яблоко, слива -
Домашнее варенье в ассортименте565₽Фруктово-ягодная заготовка -
Козинаки410₽Восточная сладость - семечки подсолнечника в карамели -
Ляб-ляби715₽Орехи миндаль, кешью, фундук, изюм белый, изюм черный -
Мед домашний310₽Сладкий, густой, вязкий продукт, вырабатываемый пчёлами и родственными насекомыми -
Медовик610₽Оригинальный русский десерт. Торт из творожных коржей(Яйца, сахар, соль, мёд, сливочное масло, сода, пшеничная мука) пропитанных ванильным кремом. Украшается свежей мятой -
Мутаки375₽Традиционный Азербайджанский десерт ручной работы из песочного теста с грецким орехом. Украшается свежей мятой -
Наполеон 4 отзыва565₽Пышный десерт из хрупких воздушных слоев теста, слоеное тесто, ванильный крем -
Пахлава 1 отзыв375₽Традиционный Азербайджанский десерт ручной работы. В составе грецкий орех, мед, слоеное тесто, ежевика и малина -
Садовые ягоды в ассортименте1100₽Смородина красная, ежевика, малина, голубика -
Упаковка восточные сладости850₽Мутаки, пахлава -
Финики440₽Съедобные плоды некоторых видов финиковой пальмы -
Фруктовый салат470₽Фруктовый салат из ассорти фруктов. Состав: виноград, груша, нектарин, яблоко, слива -
Халва бакинская410₽Изысканный восточный десерт из семян подсолнуха и растительного масла -
Чизкейк610₽Творожный сыр, маскарпоне, сахар, яйца куриные, песочное печенье -
Шекербура410₽Традиционный Азербайджанский десерт ручной работы из песочного теста с грецким орехом. Украшается свежей мятой
Напитки
-
Coca-Cola Сlassic310₽ -
Fanta Апельсин310₽ -
Sirab сильногазированный290₽ -
Боржоми сильногазированная415₽ -
Дюшес Натахтари340₽ -
Истису с/г 0,25 л195₽ -
Истису с/г 0,5 л295₽ -
Компот Багдан520₽ -
Компот домашний собственного приготовления500₽Вишня, сахар, вода -
Рычал Су сильногазированный260₽ -
Свежевыжатый ананасовый сок собственного приготовления670₽ -
Свежевыжатый апельсиновый сок собственного приготовления400₽ -
Свежевыжатый грейпфрутовый сок собственного приготовления400₽ -
Свежевыжатый лимонный сок собственного приготовления400₽ -
Свежевыжатый морковный сок собственного приготовления400₽ -
Свежевыжатый яблочно-морковный сок собственного приготовления400₽ -
Свежевыжатый яблочный сок собственного приготовления400₽ -
Сок Рич475₽ -
Тархун Натахтари340₽
Салаты
-
Лобио по 1 отзыв -грузински565₽Ароматная закуска из фасоли с добавлением грецких орехов и душистых специй, приготовленная по оригинальному рецепту грузинской кухни -
Салат Капрезе1100₽Сочные помидоры подаются с нежным сыром моцарелла под бальзамическим крем-соусом. Подается с соусом песто в соуснике -
Салат Цезарь с креветками1250₽Айсберг, романо, фризе, заправленные фирменным соусом цезарь, с обжаренными креветками, черри, пармезаном и сухариками -
Салат Цезарь с курицей970₽Айсберг, романо, фризе, заправленные фирменным соусом цезарь, обжаренной куриной грудкой, черри, пармезаном и сухариками -
Салат из помидоров Бычье сердце895₽Ароматные помидоры Бычье сердце с красным луком под соусом наршараб и оливковым маслом -
Салат из свеклы с козьим сыром1050₽Легкий полезный салат из свеклы с козьим сыром, базиликом и кедровыми орешками под оливковым маслом и бальзамическим крем-соусом -
Салат овощной с сыром сулугуни910₽Помидоры, огурцы, болгарский перец, оливковое масло, зелень, лук, в сочетании с сыром сулугуни -
Салат овощной со шпинатом935₽Легкий овощной салат: помидоры, огурцы, болгарский перец, редис в сочетании с рукколой и шпинатом под соусом наршараб и оливковым маслом -
Салат по 42 отзыва -деревенски760₽Свежие помидоры и огурцы с ароматной зеленью:кинза, базилик, укроп - заправленные оливковым маслом -
Салат с авокадо920₽Листья салатов лолло росо и шпината с авокадо и грейпфрутом под медово- горчичной заправкой и грейпфрутовым фрешем -
Салат с говяжьим языком1250₽Тонкие слайсы говяжьего отварного языка в сочетании с рукколой и свежими огурцами под фирменным имбирным соусом -
Салат столичный с куриным филе640₽Классический оливье подается с курицей, зеленым горошком, маринованными огурьцами, морковкой, картошкой, заправляется майонезом, украшается перепелиным яйцом и салатом корн -
Сациви из курицы605₽Кусочки куриного филе под грузинским пряным соусом из грецких орехов. Блюдо подается на стол холодным, о чем говорит его название: циви - по-грузински означает Холодный -
Теплый салат из тигровых креветок1250₽Тигровые креветки, руккола, фризе, лолло росса с тонкими слайсами свежих шампиньонов и авокадо под медово-горчичной заправкой и бальзамическим крем-соусом -
Теплый салат с куриной печенью940₽Теплый салат с куриной печенью под соусом демиглас и микс зелени: руккола, кинза, укроп, кирсалат, рейхан, заправленный фирменным соусом -
Теплый салат с телятиной и зеленью1350₽Теплый сытный салат: телятина с баклажанами обжаривается в фирменном медово-бальзамическом соусе, сочетается со свежими огурцами, помидорами, кинзой и рукколой и украшается гранатом. Рекомендуем! -
Теплый салат с ягненоком и зеленью1350₽Теплый сытный салат: ягненок с баклажанами обжаривается в фирменном медово-бальзамическом соусе, сочетается со свежими огурцами, помидорами, кинзой и рукколой и украшается гранатом. Рекомендуем!
Сезон Домашней Индейки
-
Шашлык из индейки1100₽Шашлык из индейки, лук, листья салата, томатный соус
Соусы и приправы
-
Аджика домашняя110₽ -
Горчица110₽ -
Кетчуп110₽ -
Майонез110₽ -
Масло оливковое185₽ -
Нардашан185₽ -
Наршараб185₽ -
Сметана110₽ -
Соевый соус110₽ -
Ткемали зеленый110₽ -
Ткемали красный110₽ -
Уксус110₽9% -
Хрен столовый110₽ -
Чесночный соус110₽
Супы
-
Борщ с телятиной565₽Свекла, морковь, масло кукурузное, томатная паста, капуста, петрушка, картофель, говяжья мякоть. Подается со сметаной -
Крем-суп из шампиньонов585₽Грибы шампиньоны, лук репчатый, сливки, молоко, перец молотый. Отдельно в соуснике подаются ржаные сухарики -
Куриный суп-лапша520₽Курица, лапша домашняя, кинза -
Овощной суп495₽Овощной бульон, морковь, лук репчатый, капуста цветная, спаржа, горошек зеленый, картофель, петрушка, брокколи -
Солянка сборная мясная620₽Ветчина, свиные ребра копченые, колбаса сервелат, говядина язык, лук репчатый, томатная паста, огурцы маринованные, лавровый лист, каперсы, маслины. Отдельно в соусниках подается сметана, долька лимона -
Соютма из баранины980₽Бульон из баранины, баранина голяшка, мята сушеная, шафран -
Суп Дюшбара575₽Говяжий бульон, фарш из телятины и баранины, лук репчатый, мята сушеная. Отдельно подается винный уксус красный -
Суп Кюрза610₽Говяжий бульон, фарш из телятины и баранины, лук репчатый, соль, мята сушеная -
Суп Кюфта-Бозбаш 1 отзыв730₽Бульон говяжий, тефтели из говядины, нут, картофель -
Суп Пити770₽Баранина лопатка, курдюк, картофель, лук репчатый, алыча, шафран, нут. Отдельно подается лук репчатый красный, сумах, мята сухая -
Суп Харчо540₽Бульон из баранины, лук репчатый, аджика, томатная паста, помидоры, рис, хмели-сунели, уцхо-сунели, кинза, чеснок, баранина лопатка -
Суп Хаш650₽Говяжьи ноги, рубец говяжий -
Суп Хинкали по-азербайджански650₽Говяжий бульон, нут, тефтели из телятины, помидоры, тесто, зелень -
Суп 9 отзывов -пюре из тыквы620₽Тыква, картофель, лук репчатый, масло кукурузное, тыквенные семечки, масло тыквенное, сухарики ржаные -
Суп 9 отзывов -пюре из чечевицы585₽Лук репчатый, морковь, чеснок, чечевица колотая красная, томатная паста, лимон, сухарики ржаные -
Уха по-царски1540₽Бульон рыбный, лосось, осетрина, судак, креветки, картофель, морковь, укроп. Отдельно в соуснике подается долька лимона -
Щи зеленые с телятиной550₽Бульон говяжий, шпинат, кинза, листья сельдерея, щавель, кявар, лук зеленый, укроп, лук репчатый, морковь, масло кукурузное, картофель свежий, лимонный фреш, чеснок, алыча, говядина (мякоть). Отдельно в соуснике подается сметана
Тандыр
-
Говяжья вырезка в тандыре2500₽Говяжья вырезка, специи, помидор Баку, перец чили, картофель, лаваш, лук красный репчатый, микс зелени. Отдельно в соуснике подается аджика -
Цыпленок в тандыре1250₽Цыпленок, лаваш, лук красный репчатый, микс зелени, отдельно в соуснике подается аджика
Хлеб
-
Лаваш бакинский70₽ -
Лепешка пшеничная круглая110₽ -
Лепешка пшеничная тонкая110₽ -
Хлеб ржаной65₽
Холодные закуски
-
Айран210₽Напиток из домашнего кефира с укропом и мятой -
Ассорти зелени565₽Лук зеленый, петрушка, кинза, кир-салат, базилик, тархун, редис, укроп, перец чили -
Ассорти овощей1980₽Ассорти свежих бакинских овощей (помидоры, огурцы, перец, дайкон) на компанию -
Баклажаны с ореховой начинкой760₽Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой -
Бастурма из говядины по-восточному670₽Вяленая говяжья вырезка с ароматом пряностей и специй, подается к столу тонко нарезанной -
Бочковые соленья605₽Капуста квашеная, капуста маринованная красная, помидоры соленые, огурцы маринованные, перец острый маринованный, салат корн -
Грибы маринованные690₽Ассорти маринованных грибов. Украшаются красным луком и укропом -
Довга495₽Легкий кавказский суп из зелени и мацони, с добавлением аромотной горной кинзы, укропа. Может подаваться как в холодном, так и горячем виде -
Икра из баклажанов790₽Запеченные на мангале баклажаны, помидоры, перец болгарский -
Икра лососевая1320₽Красная лососевая икра подается со сливочным маслом и лимоном -
Куриный рулет605₽Рулет собственного приготовления из курицы с добавлением сыра пармезан, грецкого ореха, соуса нардашан -
Маслины и оливки605₽Микс оливок и маслин, подаются с лимоном -
Мацони430₽Традиционный кисломолочный напиток кавказской кухни -
Мясное ассорти 1 отзыв2100₽Бастурма из говядины, язык говяжий, ростбиф, куриный рулет. Подается с хреном -
Овощи свежие760₽Ассорти свежих бакинских помидоров и огурцов -
Огурцы малосольные520₽Хрустящие огурцы малосольные по-бакински -
Огурцы маринованные по-бакински520₽Хрустящие огурцы маринованные по-бакински -
Осетрина горячего копчения2150₽Деликатесное мясо осетра готовится по технологии горячего копчения на натуральном дыму. Подается тонко нарезанными ломтиками с лимоном и оливками -
Помидоры Бычье сердце540₽Свежие помидоры Бычье сердце подаются с красным луком -
Ростбиф895₽Ломтики нежной запеченной говяжьей вырезки с ароматными травами. Подается к столу в холодном виде -
Рыбное ассорти4350₽Ассорти рыбных деликатесов: сиг холодного копчения, осетрина горячего копчения, семга слабосоленая, икра красная. Подается с лимоном -
Сельдь по-московски730₽Закуска из слабосоленой сельди с отварным картофелем, подается с красным луком -
Семга слабосоленая1490₽Деликатесное слабосоленое филе семги, нарезанное тонким ломтиками в сочетании с лимоном и оливками -
Сиг холодного копчения1540₽Филе благородной рыбы сиг холодного копчения - рыбный деликатес - нежное и достаточно упругое белое мясо. Подается с лимоном и маслинами -
Соленья по-бакински980₽Ассорти солений по-бакински: капуста квашеная, помидоры маринованные, огурцы маринованные, баклажаны маринованные, перец болгарский маринованный, айва маринованная, кизил маринованный -
Сыр Брынза565₽Рассольный сыр из натурального молока -
Сыр Гауда520₽Легкий молодой полутвердый сыр -
Сыр Овечий785₽Рассыпчатый кавказский сыр -
Сыр Сулугуни540₽Сулугуни - грузинский сыр, популярный на всем Кавказе -
Сырная тарелка 1 отзыв1380₽Ассорти сыров: сулугуни, брынза, овечий, шор. Подается с виноградом и грецким орехом -
Шор по-кавказски с укропом540₽Мягкий, слегка соленый крем-микс из домашних сыров: овечий, сулугуни, брынза, грецкий орех, зелень. Хорошо сочетается с овощами и легко мажется на лаваш -
Язык говяжий875₽Отварной говяжий язык, подается с хреном, помидором черри и салатом корн