Био Шмио Меню

Меню

• Крэнахан

  450₽
  С виски, сливочным сыром и черным рисом 150 г
• Свечи из бутылок с органическим воском

  3000₽
• Смородиновая панакотта

  390₽
  С апельсином, ананасом и физалисом 150 г
• Футболка натурал

  3000₽
  SKU: Креатив для ценителей натурального вина и современных ценностей
• Языкелло тоннато

  650₽
  Говяжий язык под тунцовым соусом с томатами
• Брускетта в стиле капрезе

  390₽
  С сыром моцарелла и соусом песто 180г
• Брускетта с анчоусом

  390₽
  Со сливочным сыром и печеным перцем 180г
• Бургер из говядины

  650₽
  На булочке бриошь с вялеными томатами 220 г
• Вяленые томаты

  390₽
  С Хлебом
• Гравлакс из лосося

  650₽
  С салатом из овощей 120 г
• Гребешки

  650₽
  С соусом манго-маракуйя 120г
• Греческие оливки

  300₽
  С чесноком и травами 100 г
• Креветки пиль пиль

  790₽
  С вялеными томатами и хлебом
• Луковый суп

  390₽
  С сырной гренкой 270 г
• Мясная тарелка

  650₽
  3 вида салями 150 г
• Орешки

  390₽
  Солено-Сладкий Миндаль / Кешью в копченой паприке 100 гр
• Палтус

  950₽
  С пюре из цветной капусты с мисо 250 г
• Паста с крабом

  1190₽
  и соусом биск
• Пастрами

  790₽
  С картофельным пюре и зернистой горчицей 250 г
• Паштет из куриной печени

  390₽
  С вяленой вишней и трюфельным маслом 100/100 г
• Печеный камамбер

  490₽
  С ягодами и клюквенным кули 120 г
• Рассольник

  550₽
  с грибами и говядиной
• Севиче мixта

  590₽
  с тунцом и гребешком 190 г
• Сет из намазок

  570₽
• Стейк из лосося

  1190₽
  с птитимом и чимичурри
• Стейк из тунца

  1290₽
  С томатами, оливками и каперсами 370 г
• Сырная тарелка 1 отзыв

  650₽
  120 г
• Тартар из говядины 1 отзыв

  650₽
  с мозговой костью и гратеном 150 г
• Тартар из тунца

  650₽
  с авокадо и дайконом
• Утиная ножка конфи

  990₽
  С перлотто и соусом деми-глас 250 г
• Филе миньон

  1500₽
  С овощами по-китайски и перечным соусом 300 г
• Форшмак

  390₽
  С зернистой горчицей и редисом
• Хот-дог

  550₽
  С овощной сальсой и сырным соусом 250г
• Японское тако

  390₽
  Со свининой чашу, дайконом и спайси майо 220г
• Японское карри

  650₽
  С цыпленком, ананасом и рисом 250г