Выпечка
-
Ватрушка130₽
-
Пирожок с капустой (1 шт.)90₽
-
Пирожок с яйцом и луком (1 шт.)90₽
-
Хлеб ржаной30₽
Горячие блюда
-
Бифштекс на булочке бриошь с салатом, помидорами и маринованным огурцом690₽Сочный бифштекс из отборной говядины идеально дополняет нежная булочка бриошь с лёгкой сливочной нотой. Свежесть блюда подчёркивают хрустящие листья салата, сладкие ломтики помидора и пикантный релиш из огурца.
-
Бифштекс с глазуньей, молодым картофелем и грибным соусом890₽Сочный бифштекс из мраморной говядины прожарки medium дополнен идеально поджаренной глазуньей. Гарнир из молодого картофеля, слегка подрумяненного на оливковом масле с розмарином, создаёт идеальный баланс. Завершает блюдо насыщенный грибной соус на о
-
Вареники с вишней и брусничным соусом 12 шт490₽Тонкое эластичное тесто, раскатанное вручную, обволакивает порцию сочной вишни. Гармонию дополняет брусничный соус — густой, с благородной терпкостью и едва уловимой горчинкой. Он добавляет глубину вкусу и создаёт идеальный баланс с вишнёвой сладость
-
Вареники с картофелем, луком в грибном соусе 11 шт.490₽Вареники с картофелем и луком под ароматным сливочным соусом из шампиньонов
-
Пельмени из говядины и курицы со сметаной 11 шт590₽Нежные, сочные пельмени с ароматной мясной начинкой из курицы и говядины в тонком тесте, которое буквально тает во рту. Подаются горячими со сметаной
-
Свиные рёбра из печи с салатом коул слоу890₽Рёбра томятся в печи несколько часов до состояния, когда мясо буквально отделяется от кости. Благодаря долгому томлению на умеренном огне оно сохраняет сочность, пропитывается ароматами специй и приобретает деликатную текстуру. Перед запеканием рёбра
-
Стейк Денвер с картофелем по-деревенски2900₽Стейк Денвер вырезан из шейного отруба (между лопаткой и шейным отделом позвоночника) — это самая нежная часть этой зоны туши. Благодаря высокой мраморности мясо получается невероятно сочным, с насыщенным говяжьим вкусом. Подается с печёным картофеле
-
Судак с цукини и помидорами890₽Филе судака, обжаренное до золотистой корочки, подаётся с гарниром из запечённого цукини и сочных помидоров. Блюдо дополняется классическим соусом тартар с пикантными нотками - он подчёркивает, но не перебивает тонкий вкус рыбы
-
Тальятелле с томленой говядиной850₽Широкие ленты тальятелле идеально сочетаются с насыщенным вкусом томлёной говядины. Мясо томится несколько часов до состояния, когда оно буквально распадается на волокна. Паста дополняется тёртым пармезаном, сыром фета и зеленым маслом
-
Телячий язык с грибным соусом, картофельным драником и цукини на гриле1390₽Нежные ломтики телячьего языка, тающие во рту, политые густым грибным соусом с лесным ароматом, дополненные золотистым картофельным драником и цукини на гриле.
-
Утиная ножка с пюре и брусничным соусом990₽Утиная ножка, томлённая до идеальной мягкости. Подаётся с изысканным брусничным пюре. Благодаря длительному томлению мясо легко отделяется от кости, сохраняя сочность и насыщенный вкус.
Горячие напитки
-
Капучино290₽Классический кофейный напиток, состоящий из равных частей эспрессо, горячего молока и плотной молочной пены. Отличается сбалансированным вкусом: кофейная горечь гармонично сочетается с кремовой мягкостью.
-
Латте290₽Мягкий кофейный напиток на основе эспрессо и большого количества вспененного молока. Отличается нежным сливочным вкусом, где кофейные ноты уходят на второй план.
-
Сбитень190₽Согревающий чай на основе натурального мёда и ароматных пряностей. В мягком, бархатистом вкусе переплетаются медовая сладость, тёплая нотка корицы, лёгкая острота гвоздики и имбиря.
-
Целебные травы190₽Чай из целебных трав — натуральный напиток для здоровья и гармонии. В сбалансированном сборе соединены: душица, мята, зверобой и цветки липы: они дарят напитку тонкий аромат и многогранный вкус с лёгкими цветочными и мятными нотами
-
Японская сенча190₽Классический японский зелёный чай. Свежий с тонкими травянисто-ореховыми нотами и лёгким морским оттенком во вкусе
Завтрак
-
Блины без начинки 2 шт.170₽Тонкие блинчики из пшеничной муки по традиционному русскому рецепту
-
Блины с лососем 2 шт.670₽Блинчики из пшеничной муки тонкие с ломтиками слабосоленой семги. Отличный выбор для завтрака, лёгкого обеда или изысканного перекуса
-
Сырники 3 шт470₽Воздушные запечённые сырники из натурального творога с нежной текстурой и румяной корочкой. Подаются со сгущённым молоком, сметаной или джемом
Закуски и салаты
-
А-ля нисуаз с семгой и креветками890₽Лёгкий и сытный салат в лучших традициях французской кухни: нежная слабосоленая сёмга, крупные креветки, свежие овощи, отварные яйца и фирменная заправка на основе тунца. Салат подходит для ужина, праздничного стола или лёгкого обеда.
-
Деревенский овощной салат450₽Классический овощной салат из помидоров черри, огурца и редиса, посыпанный зеленью. Свежесть и домашний вкус в каждой ложке. Заправляется на выбор: маслом, сметаной или майонезом.
-
Драник с ростбифом и огурцом690₽Хрустящий снаружи и нежный внутри картофельный драник с ломтиком сочного ростбифа, маринованным огурцом и соусом мисо-майонез.
-
Драник с семгой, мягко сваренным яйцом и листьями салата690₽Румяный картофельный драник, сверху - тонкие ломтики ароматной сёмги, рядом - яйцо с нежным текучим желтком и порция свежего салата. В порции 2 драника
-
Драник со сметаной (2 шт.)490₽Аппетитный, хрустящий драник, поданный с густой и нежной сметаной, - это настоящая классика домашней кухни. Блюдо приготовлено по традиционному рецепту из отборного картофеля, обжарено до золотистой корочки и дополнено порцией свежей сметаны. Идеальн
-
Жюльен с грибами в булочке790₽Нежная начинка из сочной куриной грудки и ароматных шампиньонов в сливочно-грибном соусе с лёгкой нотой мускатного ореха и чёрного перца помещается в хрустящую булочку, затем посыпается сыром и запекается
-
Куриный шницель с салатом и ореховым соусом690₽Куриный шницель в золотистой панировке - сочный внутри и хрустящий снаружи. Дополняет его свежий салат из микс зелени с овощами, который придаёт блюду лёгкость. Заправляется ореховым соусом с бархатистой текстурой и тонкими древесными нотами
-
Микс салатов с соусом Цезарь, курицей и пармезаном670₽Всем знакомый салат с индивидуальным почерком шеф-повара, его особенность в сочетании трех видов хрустящего салата и нежных ржаных гренок, обжаренных во фритюре. Плотное сытное блюдо балансируется нежной классической заправкой.
-
Оладьи с абрикосовым джемом или сметаной410₽Оладьи из свежего теста на ряженке получаются невероятно пышными и нежными внутри, с лёгкой хрустящей корочкой снаружи. Подаём с абрикосовым джемом.
-
Оладьи со сметаной и красной икрой1250₽Пышные, воздушные и с идеальной золотистой корочкой оладьи по классическому рецепту. К оладьям подаём густую фермерскую сметану и отборную красную икру горбуши высшего качества.
-
Риет из семги с редисом и огурцом520₽Закуска из запеченной семги, смешанной со сливками, нежным сливочным сыром, сметаной и специями. Нежная волокнистая текстура риета гармонично сочетается с хрустящим редисом и сочным огурцом. Идеальный выбор для лёгкого завтрака или утончённого переку
-
Ростбиф с микс салатом и пармезаном720₽Нежные слайсы ростбифа на свежем миксе салатов с томатами, хрустящим луком фри и пармезаном. Завершает вкус насыщенная трюфельная заправка.
-
Салат Оливье с говяжьим языком610₽Салат Оливье с говяжьим языком - классика, возведённая в ранг гастрономического удовольствия. Мы чтим традиции, но не боимся их совершенствовать. Вместо привычной колбасы - отборный говяжий язык, который делает салат более благородным и насыщенным
-
Сельдь бочковая с картофелем по-деревенски и маринованным огурцом590₽Селёдка с картофелем и маринованным огурцом — кусочек русской гастрономической души на вашей тарелке. Нежная селёдка, тающий во рту картофель и хрустящий маринованный огурец — это не просто еда, а воспоминание о тёплых семейных встречах, душевных раз
-
Спелые помидоры с жареной моцареллой и кедровыми орешками690₽Спелые и ароматные узбекские помидоры создают сочную основу с лёгкой сладостью. К ним добавляется моцарелла, обжаренная до золотистой корочки: снаружи - хрустящая, внутри - нежная и сливочная. Финальный штрих - слегка поджаренные кедровые орешки, кот
Ланч
-
Ланч горячее + салат + напиток670₽
-
Ланч горячее + суп + напиток670₽
-
Ланч полный (суп + салат + горячее + напиток)690₽
-
Ланч салат + суп + напиток580₽
Напитки
-
Квас ржаной200₽
-
Морс из клюквы и смородины190₽
-
Морс облепиховый190₽Морс облепиховый
Скандинавский бутерброд
-
Бутерброд с маслом и красной икрой1900₽Ломтики белого хлеба, щедро смазанные маслом, с равномерным слоем икры горбуши. Украшается долькой лимона и веточками свежего укропа.
-
Скандинавский бутерброд с говяжьими щёчками, картофелем и релишем из огурца690₽Открытый датский бутерброд с многослойной начинкой: томленые говяжьи щечки, отварной картофель и нежнейший релиш из огурца
-
Скандинавский бутерброд с северной креветкой и яичным салатом690₽Открытый датский бутерброд с многослойной начинкой - северная креветка, нежнейший яичный салат
-
Скандинавский бутерброд с сыром дорблю, бри и печёной грушей690₽Открытый датский бутерброд с многослойной начинкой: сыр дорблю, камамбер, печеная груша. Заправляется мёдом
-
Скандинавский бутерброд с сёмгой, сливочным сыром и яйцом790₽Открытый датский бутерброд с многослойной начинкой: слабосоленая семга, сливочный сыр и вареное яйцо.
Супы
-
Борщ с говядиной, копчёной сметаной, салом и зелёным луком690₽Традиционный борщ с поджаренным хлебом, свежим зелёным луком и салом. Готовится на крепком говяжьем бульоне
-
Солянка мясная с булгуром690₽Густой, наваристый суп с копчёностями и овощами. Идеально подойдёт для обеда. Это не просто суп, а полноценное сытное блюдо, в котором гармонично сочетаются несколько видов мяса, пикантные солёные огурцы, маслины и ароматная зелень. Булгур добавляет
-
Суп с говяжьими щёчками, картофелем и зеленью790₽Наваристый бульон с глубоким вкусом томлёных говяжьих щёчек, дополнен нежными кусочками картофеля и свежей зеленью. Длительное томление делает мясо невероятно мягким - оно буквально тает во рту
-
Уха по-фински с лососем и сливками750₽Наш вариант этого легендарного блюда приготовлен по классическому рецепту: на наваристом рыбном бульоне с нежным филе лосося, картофелем и сливками. Именно сливки придают супу ту самую бархатистую текстуру и мягкий, обволакивающий вкус, который так ц
