Десерты
-
Сырники300₽Плотные по вкусу и мягкие сырники в современном исполнении.
-
Локумы со сметанно-творожным соусом.300₽Локъмаш - народное нахское блюдо, это пышные и мягкие, тянущиеся булочки со сметаной и творогом рядом.
Завтраки
-
Чеченский континенталь450₽
-
Король Ар-тур450₽Яичница с помидорами и кукурузная лепёшка “сискал” со сметанно-творожным соусом "тlоберам" и зеленым луком рядышком + вишнёвый компот. Не истосковались ли вы по таким завтракам?
-
Волчий премиум450₽Мучная лепёшка “хокам” из бездрожжевого теста с творогом в топленом масле и вареным рубленым яйцом с горячей картошечкой рядом и зелёным луком + Сухофруктовый компот. Попади на время трапезы в счастливое детство.
-
Завтрак чеченпиона450₽Взбитая яичница с домашним творогом, локумы с сметанно-творожным соусом, холодный персиковый чай и помните: пальчики облизывать не входит в наши традиции...
-
Завтрак "На имане450₽Овсяная каша на молоке с финиками + Апельсиновый сок "Stom". Полюбите свой нафс, чтобы он не овладел вами.
Заморозка
-
Пельмени замороженные950₽
-
Манты замороженные950₽
Комбо
-
Сытый обарг530₽Суп дня + пельмени/манты + Напиток
-
Свободная жена 500г590₽Кусок отварного мяса 80гр + Овощной салат с брынзой + Сметанно-творожный соус + мучная лепёшка "Хьокхам" + Напиток
-
Быстрый мюрид490₽Суп дня + Чепалга вкус на выбор (тыква, творог, картофель) + Напиток
-
Къакъ аьл" комбо850₽Салат овощной с майонезом провансаль, жижиг галнаш с бульоном на выбор 80/160гр
Напитки
-
Добрый Кола100₽Напиток безалкогольный сильногазированный› Добрый Напиток безалкогольный сильногазированный ароматизированный Добрый «Кола» со вкусом малины.
-
СТОМ зеленый чай100₽Напиток СТОМ Чайзеленый со вкусом малины создан на основе экстракта чайных листьев с добавлением натурального ягодного сока.
-
СТОМ Персиковый чай100₽Окунитесь в царство STOM – царство натурального холодного чая, который воплощает в себе международное совершенство и тщательно готовится в сотрудничестве.
-
Бульон говяжий 0,3100₽
Нахская кухня
-
Вареники с творогом 300 г350₽Вареники с творогом славятся нежным вкусом, мягкой текстурой, полезностью благодаря творогу, питательностью и неповторимым традиционным опытом домашней нахской кухни.
-
Галушки с говядиной 500г850₽Галушки из пшеничной или кукурузной муки на выбор подаются с сочной вареной говядиной вместе с изящным чесночным соусом и бульоном. Здесь все очень просто, но тотально вкусно..
-
Чепалга с картошкой и сыром 300г250₽Лепёшка с нежным картофельным пюре и сыром сулугуни на сухой сковороде в изысканном топлёном масле. Насыщенный и неповторимый вкус, добытый опытом в 30 лет.
-
Хингала с тыквой 200г250₽Мягкая лепёшка из пшеничного теста и без дрожжевого кефира, пожаренная на сухой сковороде со сладким тыквенным пюре внутри. Вся эта формула вкуса утопает в топлёном масле. Так создаются шедевры.
-
Чепалга - творог, зелёный лук 200г250₽Сочная лепёшка с настоящим домашним творогом и зеленым луком на сухой сковороде в изысканном топлёном масле. Насыщенный и неповторимый вкус, добытый опытом в 30 лет
-
Пельмени ручной лепки 300г400₽Пельмени ручной лепки отличаются свежестью и качеством ингредиентов, индивидуальным вкусом, любовью в каждом штрихе, глубиной традиций и уникальной текстурой теста.
-
Хокам - нахский лаваш 220г100₽Мягкий и тянущийся чеченский хлеб и без дрожжевого теста
-
Баари галушки 500г1000₽Галушки из пшеничной и кукурузной муки подаются с набитым требухой (печени, сердца и легких) бараньим желудком, вместе с чесночным соусом и бульоном. Лучший опыт это личный опыт.
-
Чепалга - фарш из говядины 200г350₽Мягкая лепёшка из без дрожжевого теста, пожаренная на сухой сковороде с сочным мясным фаршем и мелко нарезанной луковицей. Вся эта формула вкуса утопает в топленом масле. Так создаются шедевры
-
Манты 500г400₽Блюдо в таком исполнении можно считать нашим - народным! Тонко накатанное тесто с говяжьим фаршем и мелко рубленным луком в традиционном красном соусе не сможет не быть вам по вкусу.
-
Галушки с домашней курочкой 500г750₽Галушки из пшеничной или кукурузной муки на выбор подаются с вареной домашней курицей вместе с изящным луковым или чесночным соусом и бульоном. Здесь все очень просто, но тотально вкусно.
-
Галнаш с сушеным мясом 500г1000₽ГГалушки из пшеничной и кукурузной муки подаются с сушеным мясом вместе с чесночным соусом в перце и бульоном. Здесь всё очень просто, сытно и катарсически вкусно.
-
Галнаш с домашней колбасой 500г900₽Галушки из пшеничной и кукурузной муки подаются с сушеной вайнахской колбасой вместе с чесночным соусом и бульоном. Здесь всё очень просто, сытно и безупречно вкусно.
-
Сискал 150г150₽Потрясающе полезный нахский хлеб из кукурузной муки
Салаты
-
Греческий салат 200г300₽Нестареющая классика: спелые томаты и хрустящие огурчики, крупные греческие оливки, нежная солоноватая фета, ароматный сладкий перец и свежие листья салатов. К блюду прилагается порция масляной заправки.
-
Руккола и кедр 200 г550₽Любимая многими пряная руккола с лёгкой горчинкой и остринкой, сочные помидоры черри, творожный сыр и сладковатые кедровые орешки в одном салате - очень удачная композиция вкусов.
-
Теплый салат из телятины 250г400₽Нежный теплый салат из свежей зелени, молодых овощей и ароматной телятины.
-
Салат из овощей 330г250₽Традиционный салат с помидорами, огурцами и луком, заправленный майонезом провансаль.
Сеты
-
Сет на двоих1600₽Чепалга с творогом, Хингал с тыквой, Мучная лепешка с творогом в топленом масле и яйцом, Жижг галнаш с говядиной 80/160, Пельмени с мясом. Небольшой сет национальной нахской кухни, рассчитанный на 2 человек, прекрасно подойдёт для встречи с близки...
-
Сет на семью3000₽Состав: Овощной салат, Чепалга с творогом, Хингал с тыквой, чепалга с мясным фаршем и чепалга с картошкой, Жижиг Галнаш с говядиной 80/160, жижиг галнаш с курицей 80/160, Пельмени с мясом 10 шт, Манты в луковом соусе 6 шт. Набор этих блюд рассчита...
-
Сет "Барз1000₽Состав: Чепалг с творогом, Чепалг картофель/сыр, Чепалг с мясом, Хингал с тыквой.
-
Сет "Big-барз2000₽Состав: Чепалг с творогом 2шт , Чепалг картофель/сыр 2шт , Чепалг с мясом 2шт, Хингал с тыквой 2шт..
Суп-Расписание
-
Нохчи чорп (в понедельник)300₽Здесь всё просто, но ностальгически вкусно
-
Фасолевый суп с сушёным мясом (во вторник)300₽Нахское исполнение супа с золотой и красной фасолью, с сушеным мясом насыщает не только сытостью, но и терпким, исключительным вкусом
-
Свекольник с телятиной (в среду)300₽Можно долго искать похожее сочетание ингредиентов в такой нужной для совершенного вкуса пропорции и для этого у вас сегодня сошлись все звезды
-
Чечевичный суп (в четверг)300₽Вы не забудете этот пряный насыщенный вкус нашего чечевичного супа
-
Суп с курочкой (в пятницу)300₽Мы варим классику русской кулинарии с чеченским трепетом и любовью
-
Тефтелевый суп (в субботу)300₽Тефтелевый суп - сытное и аппетитное блюдо в истинно вкусовой реализации можно попробовать лишь однажды, только в нашем ресторане.
