Главные блюда
-
Оджахури со свининой650₽Обжаренная свинина с картофелем, луком, чесноком, томатами, зеленью и грузинскими специями. Подается на раскаленной сковороде. Вкус: сытный, ароматный, с легкой пряностью.
-
Оджахури с телятиной780₽Нежная телятина, обжаренная с картофелем, луком, чесноком, зеленью и грузинскими специями. Вкус: более нежный и насыщенный, чем со свининой.
-
Чашушули710₽Телятина, томленная в томатном соусе с луком, чесноком, сладким перцем, кинзой и грузинскими специями. Вкус: насыщенный, томатный, умеренно острый.
-
Чахохбили 1 отзыв660₽Куриное бедро, тушенное с томатами, луком, чесноком, зеленью и ароматными грузинскими специями. Вкус: легкий, насыщенный томатный.
-
Шкмерули850₽Цыпленок, запеченный в сливочно-чесночном соусе с молоком, сливками и специями. Вкус: сливочный, чесночный, очень нежный.
-
Кучмачи750₽Обжаренные свиные и говяжьи субпродукты (печень, сердце, желудочки) с луком, чесноком, гранатом, кинзой и грузинскими специями. Вкус: насыщенный, пряный.
-
Лосось со шпинатом950₽Филе лосося, обжаренное до золотистой корочки, подается со сливочным шпинатом. Вкус: нежный, сливочный.
-
Харчо мегрули650₽Нежная говядина в густом орехово-томатном соусе с чесноком, специями и кинзой. Вкус: насыщенный, ореховый, умеренно острый.
-
Цыпленок Табака750₽Молодой цыпленок, обжаренный под прессом до хрустящей корочки, с чесноком и грузинскими специями. Вкус: хрустящая корочка, сочное мясо.
Грузинское застолье
-
Сациви с индейкой690₽Отварное филе индейки подается в густом соусе из грецких орехов с чесноком, грузинскими специями, кинзой и уцхо-сунели. Блюдо подается охлажденным и имеет насыщенный ореховый вкус.
-
Аджапсандали490₽Тушеные баклажаны, сладкий перец, томаты, лук, чеснок и свежая зелень. Традиционное овощное блюдо, подается холодным.
-
Пхали ассорти820₽Традиционная грузинская закуска из измельченных овощей (шпинат, свекла, фасоль) с грецкими орехами, чесноком, кинзой и специями. Украшается зернами граната.
-
Баклажаны с грецким орехом510₽Тонкие обжаренные ломтики баклажанов с начинкой из грецких орехов, чеснока, кинзы, специй и граната.
-
Сет сыров720₽Ассорти традиционных грузинских сыров: сулугуни, имеретинский сыр и чечил
-
Сёмга слабосоленная750₽
-
Сет овощей690₽Свежие помидоры, огурцы, сладкий перец, редис, зелень и зеленый лук.
Из Печи
-
Хачапури по 7 отзывов -аджарский680₽Лодочка из теста с расплавленным сыром, сливочным маслом и желтком.
-
Хачапури по 7 отзывов -имеретински720₽Традиционная лепешка из дрожжевого теста с большим количеством молодого имеретинского сыра.
-
Хачапури по 7 отзывов -мегрельски750₽Закрытый хачапури с сыром внутри и дополнительной сырной корочкой сверху.
-
Пеновани600₽Хачапури из слоеного теста с сырной начинкой. Получается особенно хрустящим.
-
Пирог со шпинатом и сыром650₽Тонкое тесто с начинкой из шпината и молодого сыра сулугуни.
-
Лаваш150₽Свежевыпеченный тонкий хлеб из пшеничной муки.
-
Бургер от Шефа650₽
-
Хачапури Багратиони950₽
-
Ачма480₽
На углях
-
Каре ягненка990₽
-
Бараньи яблочки890₽
-
Телятина750₽Маринованная телятина, приготовленная на открытом огне. Вкус: насыщенный мясной.
-
Куриные бедра550₽
-
Куриные крылышки550₽
-
Свиная шейка620₽Свиная шея, маринованная в луке и специях, приготовленная на древесных углях.
-
Люля-кебаб куриный580₽Фарш из курицы с луком, зеленью и специями, приготовленный на шампуре.
-
Люля-кебаб баранина650₽Рубленая баранина с курдюком, луком и специями, приготовленная на углях.
-
Стейк свиной650₽Сочная свиная корейка, приготовленная на мангале.
-
Стейк телятины850₽Нежная телятина, приготовленная на открытом огне.
-
Филе сёмги950₽Филе семги, приготовленное на углях.
-
Дорадо1290₽Целая дорадо, приготовленная на мангале с лимоном и ароматными травами.
-
Сибас1290₽Целый сибас, приготовленный на открытом огне.
-
Овощи420₽Баклажан, кабачок, сладкий перец, помидор, приготовленные на мангале.
-
Картофель420₽Картофель, запеченный на углях до золотистой корочки.
-
Грибы390₽Шампиньоны приготовленные на мангале до хрустящей корочки
-
Сет шашлыков4200₽
Свежие салаты
-
По грузински с грецким орехом580₽Свежие помидоры, огурцы, красный лук, зелень, заправка из грецких орехов, чеснока и грузинских специй.
-
Овощной510₽Помидоры, огурцы, сладкий перец, зелень, красный лук и растительное масло.
-
Цезарь с курицей580₽Филе курицы на гриле, листья салата Романо, томаты черри, сыр пармезан, сухарики и фирменный соус от Шефа
-
Руккола с креветками630₽Обжаренные креветки, свежая рукола, томаты черри, пармезан и медово-лимонная заправка.
-
С хрустящими баклажанами630₽Хрустящие баклажаны в панировке, сливочный сыр, томаты, зелень и сладкий соус чили.
-
С говядиной680₽Ростбиф или обжаренная говядина, свежие овощи, микс салатов и фирменная заправка.
-
С сёмгой750₽
Соусы
-
Сацебели100₽Традиционный грузинский томатный соус с чесноком, кинзой и специями. К чему рекомендуем: шашлык, люля-кебаб, цыпленок табака.
-
Ткемали100₽Соус из кислой сливы с чесноком, кинзой и пряностями. К чему рекомендуем: баранина, телятина, картофель.
-
Наршараб100₽Соус из гранатового сока с насыщенным кисло-сладким вкусом. К чему рекомендуем: баранина, телятина, стейки, рыба.
-
Чесночный100₽Нежный сливочно-чесночный соус. К чему рекомендуем: картофель, курица, гренки, рыба.
-
Аджика100₽Острый соус из красного перца, чеснока и специй. К чему рекомендуем: любые мясные блюда.
Супы и бульоны
-
Харчо520₽Традиционный грузинский суп на насыщенном говяжьем бульоне. Готовится с говядиной, рисом, томатами, чесноком, кинзой и грузинскими специями. Имеет насыщенный, слегка острый вкус.
-
Борщ510₽Классический борщ на говяжьем бульоне со свеклой, капустой, картофелем, морковью и томатами. Подается со сметаной и зеленью.
-
Хашлама650₽Наваристый бульон с крупными кусками томленой говядины, картофелем, луком, морковью, зеленью и специями. Очень сытное и ароматное блюдо.
-
Крем-суп из шампиньонов550₽Нежный крем-суп из шампиньонов, сливок, лука и сливочного масла. Подается с хрустящими гренками.
-
Лапша куриная480₽Легкий куриный бульон с домашней лапшой, куриным филе, морковью и зеленью.
-
Уха750₽
Теплые закуски
-
Лобио мегрули530₽Красная фасоль, тушенная с луком, чесноком, кинзой, грецкими орехами и специями. Подается горячей.
-
Долма650₽Виноградные листья с начинкой из говядины, риса, зелени и специй. Подается с чесночным соусом
-
Ребра свиные с аджикой740₽Свиные ребра, запеченные с грузинской аджикой и специями до румяной корочки.
-
Чвиштари350₽Кукурузные лепешки с сыром сулугуни, обжаренные до золотистой корочки.
-
Эларджи450₽Тягучая кукурузная каша с большим количеством молодого сыра сулугуни.
-
Фри220₽
-
По-деревенски240₽
Хинкали
-
Классические (свинина-говядина) 1 отзыв130₽Тонкое тесто с сочной начинкой из свинины и говядины, лука, кинзы и специй. Внутри каждого хинкали образуется ароматный мясной бульон.
-
Баранина150₽Начинка из молодой баранины с кинзой, луком и грузинскими специями.
-
Телятина150₽Начинка из нежной телятины, лука, зелени и специй.
-
Сыр 2 отзыва140₽Начинка из сулугуни и имеретинского сыра.
-
Грыбы120₽Начинка из грибов и сливок
