Традиционное бурятское, тувинское и монгольское блюдо, популярное в Монголии, Бурятии, Иркутской области и Забайкальском крае.
-
Салат Морковь по-корейски180₽Классический салат, который отлично дополняет любое блюдо бурятской кухни. Легкий, сочный и ароматный!
-
Вареники ручной лепки450₽Домашние вареники с нежной картофельной начинкой и тем самым настоящим забайкальским полевым чесноком.
-
Пельмени ручной лепки550₽Пельмени домашнего приготовления, где каждый защип делается вручную. Блюдо с сочной мясной начинкой из говядины и свинины. В сочетании с зеленым луком и сметаной пельмешки не оставят равнодушным никого!
-
Шарбин275₽Самая вкусная еда - простая еда! Бурятская кухня славится не только своей самобытностью и колоритом, но и тем, что все ингредиенты для приготовления блюд, абсолютно натуральные, настоящие и 100% качественные. К таким блюдам относится и легендарный...
-
Салат Столичный310₽Сбалансированное сочетание ингредиентов делает этот салат легким и в то же время сытным. Ведь в его составе нежная куриная грудка, сочный огурец, вареный картофель и яйцо. Хорошо подойдет для тех, кто следит за фигурой.
-
Саламат500₽Популярная бурятская закуска. Уверены, вы не забудете её, когда попробуете, ведь вам точно захочется ещё! Она готовится по старинному рецепту, из кипячённой сметаны и ржаной муки. Необычное сочетание, которое рождает удивительный вкус.
-
Лучшее из лучших среди закусок в нашем меню. Колбаса готовится исключительно вручную на всех этапах, что делает блюдо уникальным! Обязательно в сопровождении вареного картофеля и домашней горчицы.
-
Гамбир135₽Буряты и монголы представляют это блюдо в виде крупных плотных лепешек, которые называют «гамбир». Интересная альтернатива хлебу и иным мучным изделиям. Гамбир подаётся как к мясным блюдам, так и в качестве десерта.
-
Бухэлеэр650₽Бухлёр - национальный бурятский суп из мяса, рецепт которого известен уже несколько веков. В переводе с бурятского бүхэлеэр означает «целиком, полностью». Это крепкий наваристый бульон, сваренный из бараньего мяса с косточкой, заправленный диким л...
-
Баншатай шулэн450₽Традиционный суп на наваристом говяжьем бульоне с домашней лапшой и маленькими пельмешками ручной лепки. Сытно и по-домашнему.
-
Шулэн450₽Традиционный бурятский суп-лапша на наваристом говяжьем бульоне с кусочками говяжьего филе и нашей фирменной суповой лапшой. Простое, сытное и по-домашнему вкусное блюдо.
-
Пельмени ручной лепки в говяжьем бульоне500₽Горячий бульон, аппетитные домашние пельмешки с мясной начинкой из говядины, зелёный лучок. Что может быть лучше и вкуснее, чем этот супчик!
-
Боовы180₽Это блюдо является ритуальной пищей в Дацанах. Их подносят гостям по праздникам и в знак уважения. Примечательно, что боовы делают в форме уха, особым образом сворачивая тесто. Считается, что так буддисты в очередной раз прославляют Будду, ведь ух...
-
Монгольский салат400₽Теплый салат с нежной печенью и обжаренными овощами. Гармония вкуса и ингредиентов. Отлично подойдёт как дополнение к основному блюду, так и может быть полноценной приятной закуской. Один из популярных салатов среди наших гостей!
-
Цуйван400₽Цуйван представляет собой жареную лапшу с овощами и кусочками говядины или баранины. Особенность цуйвана заключается именно в лапшпе домашнего приготовления. Она обязательно должна быть довольно плотной, толстой, поскольку так блюдо получается вку...
-
Хушуур200₽Одно из популярных блюд национальной бурятской кухни. Хушуур еще называют "мясные груши". Это блюдо готовят с разными начинками, от овощных до мясных. Но в нашей буузной "Багульник" это блюдо готовится с более традиционной начинкой - сочным мясом ...
-
Ёхор1100₽Одно из лучших блюд нашей буузной - легендарный ёхор! Блюдо прекрасно раскрывает отличительные особенности бурятской кухни. Здесь и буузы, и хушуур, и морковь по-корейски и даже жаренный пельмени ручной лепки. То, что нужно для большой компании!
-
Буузы с бараниной/говядиной150₽Свежие, горячие, только снятые с пара буузы - что может быть вкуснее! Слепленные вручную из отличного теста, наполненные фаршем из баранины и говядины с небольшим количеством лука и соли, более ничего не требуется для отличного вкуса!
-
Буузы со свининой/говядиной130₽Свежие, горячие, только снятые с пара буузы - что может быть вкуснее! Слепленные вручную из отличного теста, наполненные фаршем из говядины и свинины с небольшим количеством лука и соли, более ничего не требуется для отличного вкуса!
-
Буузы с говядиной140₽Свежие, горячие, только снятые с пара буузы - что может быть вкуснее! Слепленные вручную из отличного теста, наполненные фаршем из говядины с небольшим количеством лука и соли, более ничего не требуется для отличного вкуса!
