Гастрономия / Вяленое и копчёное мясо
-
Бастурма из телятины790₽50гр.
-
Сыровяленая утиная грудка590₽50гр.
-
Сало солёное380₽50гр.
-
Ветчина из свинины480₽50гр.
-
Сыровяленая свинина480₽50гр.
Гастрономия / Колбасы
-
Колбаса из свинины480₽50гр.
-
Колбаса из баранины740₽50гр.
-
Колбаса из оленины590₽50гр.
-
Колбаса из говядины490₽50гр.
Меню ближайших ресторанов
Гастрономия / Погреб
-
100гр.
-
Солёные огурцы440₽100гр.
-
Малосольные огурцы440₽100гр.
-
Маринованные томаты440₽100гр.
-
Солёный перец440₽100гр.
-
Солёный чеснок 50 г490₽50гр.
-
Солёные белые грузди790₽100гр.
-
Солёные томаты440₽100гр.
-
Солёные рыжики790₽100гр.
-
Солёные белые грибы890₽100гр.
Гастрономия / Рыба домашнего копчения
-
Ндуйя собственого производства440₽50гр.
-
Палтус690₽50гр.
-
Муксун640₽50гр.
-
Сельдь 6 отзывов460₽50гр.
-
Лосось 22 отзыва690₽50гр.
-
Нерка 8 отзывов640₽50гр.
Десерты нашего приготовления
-
Творожный десерт с сезонными фруктами и ягодами780₽
-
Шоколадный мусс с шелоковицей и кофейным мороженым780₽
-
Клубника со сметанным муссом и эстрагоном780₽
-
Крем из чёрной смородины и базилика под хрустящей меренгой780₽
-
Наполеон с фисташковым и карамельным кремом и сезонными ягодами и фруктами780₽
-
Вареники с вишней и сметанным кремом840₽
-
Графские развалины740₽
-
Медовик 35 отзывов740₽
-
Пирожное Картошка740₽
-
Орешки с ореховой сгущёнкой740₽
Домашний хлеб с маслом
-
Домашний хлеб с маслом480₽Гречневый / тартин / чиабатта / томатный
Завтраки
-
Чёрная икра990₽10гр.
-
Бекон360₽50гр.
-
Омлет с кабачками, креветками 8 отзывов , сыром рикотта и томатами черри960₽
-
Творожные сырки в шоколаде с ириской и чёрной смородиной690₽
-
Варенье из еловых шишек360₽50гр.
-
Овсянка с белыми грибами, пармезаном, шпинатом, яйцом и семенами льна890₽
-
Яичница глазунья с домашними колбасками, жареным картофелем 1 отзыв , луком и томатами черри990₽
-
Тост с индейкой, яйцом, маринованными огурцами, беконом и шпинатом890₽
-
Вафли из кабачков с лососем слабой соли, яйцом пашот и миксом пряной зелени990₽
-
Бутерброды с лососем слабой соли, мятым авокадо, огурцом и редисом890₽
-
Яйца, приготовленные по вашему желанию490₽Глазунья / пашот / вкрутую / всмятку / омлет
-
Каша 36 отзывов , приготовленная по вашему желанию с сезонными ягодами и семенами690₽Рисовая /гречневая /овсяная
-
Сырники со сметаной, вареньем и сезонными ягодами790₽
-
Блины со сметаной490₽
-
Ветчина из свинины480₽50гр.
-
Лосось 22 отзыва690₽50гр.
-
Нерка 8 отзывов640₽50гр.
-
Брынза360₽50гр.
-
Молоко210₽
-
Сметана210₽
-
Сгущёнка210₽
-
Горный мёд320₽
-
Домашнее варенье320₽Вишнёвое/абрикосовое/малиновое/клубничное/чёрная смородина
Закуски
-
Сельдь с картофелем, квашеной капустой и яйцом790₽
-
Сулугуни в углях с домашней аджикой760₽
-
Строганина из нерки с красной икрой и соусом из лимона1190₽
-
Паштет из куриной печени с грушевой мостардой и ореховым хлебом860₽
-
Тартар из говядины с солёными томатами, муссом из копчёного сулугуни и чёрного чеснока990₽
-
Чебуреки с бараниной и домашней аджикой740₽
-
Форшмак с щучьей икрой, свёклой и бородинским хлебом760₽
-
Драники с копчёным лососем и сметаной990₽
-
Тушёнка из говядины с костным мозгом, луковым мармеладом и сморчками990₽
-
Гребешки и креветки с кукурузой кашей1590₽
-
Бутерброды с печенью трески и яблоком890₽
-
Террин из свинины с маринованным огурцом и горчицей890₽
-
Сырная тарелка с грушевой мостардой1890₽
-
Драники со сметаной620₽
Икра
-
Чёрная (осетровая)2950₽25гр.
-
Щучья икра1190₽50гр.
-
Красная (кетовая)1390₽50гр.
Мангал
-
Шашлык из курицы980₽
-
Стейк Рибай4400₽
-
Говяжье ребро с печёной морковью и пюре из пастернака2390₽
-
Соусы к мясу380₽Трюфельный велют со сморчками / аджика / луковый мармелад / перечный / тартар / сливочный виски / портвейн-розмарин / дзадзики
-
Бифштекс с салатом из огурца и редиса со сметаной1440₽
-
Филе миньон со спаржей, картофелем, томатами черри и маринованными опятами1980₽
-
Стейк Стриплойн2900₽
-
Шашлык из свинины980₽
Мороженое
-
Пломбир 3 отзыва280₽
-
Кофе 14 отзывов -Амаретто280₽
-
Лимонное280₽
-
Мятное280₽
-
Сосновая шишка280₽
-
Шоколадное280₽
-
Крем-брюле280₽
Мясо / Птица
-
Котлеты по 88 отзывов -киевски с картофельным пюре и малосольным огурцом980₽
-
Филе индейки с маринованными перцами, изюмом и брынзой1190₽
-
Вырезка из телятины с соте из овощей и трюфельным соусом со сморчками1390₽
-
Утиная грудка с жареным виноградом, морковным пюре, шпинатом и перечным соусом1490₽
-
Томлёная говядина в горчичном соусе с орзо, зелёным горошком и мятой1590₽
-
Телячий язык с грибным пюре и маринованными опятами1390₽
-
Строганов из телятины со сморчками, картофельным пюре и маринованными огурцами1390₽
-
Рябчик свиной с трюфельным пюре и соусом из копчёной груши1290₽
-
Томлёная голень ягнёнка с кремом из баклажанов, печёным перцем и соусом портвейн2490₽
Овощи
-
Печёные перцы с соусом из томатов, кремом из брынзы и миксом орехов890₽
-
Печёная морковь с творогом, зеленью, изюмом и пармезаном790₽
-
Баклажан с маринованным болгарским перцем, кремом из рикотты и маскарпоне, соусом из сосновой шишки и кедровым орехом840₽
-
Кабачки с пармезаном, чесночным соусом и лепестками миндаля820₽
-
Брокколи с зелёным соусом, пармезаном и пралине из миндаля990₽
-
Спаржа с соусом из пармезана и миндалём990₽
-
Овощи гриль с миксом из зелени680₽
-
Томаты с красным луком680₽С сметаной/с маслом
Пельмени / Вареники
-
Вареники с кроликом в горчичном соусе, зелёным горошкоми и пармезаном1100₽
-
Макароны с тушёнкой, сморчками и трюфелем1290₽
-
Чёрные вареники с лососем и красной икрой1390₽
-
Манты с бараниной1100₽
-
Пельмени с судаком, палтусом 21 отзыв , копчёным бульоном, зеленью и сметаной1190₽
-
Пельмени с говяжьим языком, сморчками и сметаной с хреном1100₽
-
Вареники с картошкой, вешенками и шкварками890₽
-
Домашние пельмени с маслом и сметаной890₽
-
Пельмени с олениной, сметаной и мочёной брусникой1100₽
-
Вареники с вишней и сметанным кремом840₽
Рыба
-
Судак со спагетти из кабачка, томатами черри и брокколи1390₽
-
Щучьи котлеты с картофельным пюре и соусом тартар940₽
-
Треска в глазури из кваса с пюре из жареной цветной капусты, лаймовым соусоми и чёрной икрой1790₽
-
Зубатка с обжаренным картофелем в соусе из молюсков1390₽
-
Кулебяка с палтусом и лососем, грибами и икорным соусом2190₽
-
Филе палтуса с картофельными клёцками, сморчками, спаржей и лимонным соусом1890₽
-
Лосось на пару с кабачками и йогуртовым соусом из авокадо1890₽
Салаты
-
Винегрет с сельдью690₽
-
Оливье с копчёным лососем и красной икрой990₽
-
Винегрет 16 отзывов590₽
-
Оливье с говяжьим языком и свежим хреном790₽
-
Зелёный салат с творогом, авокадо и печёным перцем840₽
-
Салат с утиной грудкой, голубым сыром, сезонными ягодами и йогуртовым соусом1190₽
-
Салат с кальмарами, креветками 8 отзывов , гребешками и нектарином1190₽
-
Салат с крабом, болгарским перцем, авокадо, помело и базиликом1390₽
-
Тёплый салат с телятиной, картофелем, фасолью и соусом из чёрного кардамона940₽
-
Салат из свежих овощей со сметаной или ароматным маслом740₽
-
Салат с куриной грудкой, брокколи, авокадо и соусом из грецкого ореха890₽
Супы
-
Холодный борщ640₽Без мяса
-
Дачная окрошка с докторской колбасой690₽На квасе /кефире
-
Борщ со сметаной и краюшками с салом890₽
-
Холодный борщ690₽С говядиной
-
Щавелевый суп с копчёной индейкой и сметаной780₽
-
Сливочный рыбный суп с лососем990₽
-
Суп из белых грибов с перловкой780₽
Сорбеты
-
Клубника-лайм280₽
-
Малина280₽
-
Чёрная смородина280₽
-
Брусника с можжевельником280₽
-
Ёлка-лимон280₽
