Бао
-
Бао с говядиной460₽Мягкая пышная булочка в сочетании с нежным томленым говяжьим оковалком, замешанным с трюфельным соусом и кисло-острой ферментированной капустой кимчи
-
Бао с креветками460₽Мягкая, пышная булочка в сочетании с хрустящими креветками в рисовой темпуре сопровождается двумя пикантными соусами, сладковатыми огурцами сушидзу и хрустящим картофелем. Украшается листьями кинзы
-
Бао с курицей460₽Мягкая, пышная булочка в сочетании с хрустящим куриным бедром, овощами, сладковатым манго-соусом и слегка кисловатым маринованным красным луком. Украшается листьями кинзы
-
Бао с уткой460₽
-
Бао со свининой460₽Мягкая, пышная булочка в сочетании с хрустящей отбивной свининой, панированной в яйце и сухарях. Сопровождается сладковатым соусом на основе кетчупа и пикантной морковью по-корейски и имбирем. Украшается листьями кинзы
Гедза
-
Гедза с говядиной660₽
Десерты
-
Лаймовый чизкейк370₽Нежный и легкий чизкейк на основе сливочного сыра и кокосовых сливок с коржом из песочного печенья. Дополняет его хурма, маринованная в сиропе из собственной кожуры и листьев лайма. Дополняет его кокосовая стружка для усиления вкуса кокоса.
Закуски
-
Битые огурцы420₽
-
Капуста кимчи420₽
-
Маринованный ледяной гриб420₽
-
Тако с лососем и авокадо590₽Два нори-конвертика с рассыпчатым рисом наполнены смесью лосося, авокадо, компрессионного огурца и пасты кимчи. Капли авокадо-крема и свежие листья кислицы добавляют яркие акценты и свежесть, создавая гармоничное и сочное блюдо
-
Цветная капуста с тофу-нори кремом590₽Хрустящие соцветия цветной капусты, обжаренные в панировке панко, подаются с нежным тофу-нори кремом. Орехи фурикаке добавляют лёгкий хруст и ореховый акцент, делая вкус блюда насыщенным и интересным
Напитки
-
Coca-cola270₽
-
Сок Il primo290₽
Рис
-
Донбури с креветками480₽Отварной рис в сочетании с хрустящими креветками темпура, панированными в рисовой темпуре. Сопровождается китайским майонезом, сладко-соленными грибами шиитаке, слегка островатой кукурузой. Украшается кинзой
-
Донбури с курицей480₽Отварной рис в сочетании с хрустящей, отбивной куриной грудкой, панированной в яйце и сухарях. Сопровождается сладковатым соево-имбирным соусом и пикантными огурцами кимчи. Украшается нитями нори и кунжутом
-
Донбури со свининой480₽Отварной рис в сочетании с хрустящей, отбивной свиной вырезкой, панированной в яйце и сухарях. Сопровождается сладковатыми соусом тонкацу и кисло-острой ферментированной капустой кимчи. Украшается зеленым луком и кунжутом
-
Рис с курицей Кунг Пао440₽Классическое блюдо Сычуаньской кухни из филе бедра, замаринованного в соусе Кунг Пао, арахиса жареного и ароматных овощей. Принято подавать с рисом для нейтрализации яркой остроты. В данном варианте острота сбалансированная, чтобы попробовать мог каж
-
Рис со свининой в кисло-сладком соусе440₽Еще одно классическое блюдо китайской кухни. Свиная вырезка нарезается крупным кубиком и затем маринуется. Перед подачей панируется в смеси крахмала и куриного яйца и обжаривается во фритюре. По классическому рецепту, соус прогревается на сковороде,
-
Сифудо Тяхан440₽Тяхан — это японское блюдо с жареным рисом, в данном случае — с морепродуктами. По классике все овощи мелко нарезаются, затем обжариваются на сковороде. Добавляется взбитое яйцо и рис. Всё вместе тушится с легкой соей и соусом чили унаги. Блюдо имеет
Роллы
-
Запеченный ролл с креветкой700₽
-
Запеченный ролл с креветкой и угрем780₽
-
Запеченный ролл с лососем и манго820₽
-
Запеченный ролл с лососем и тобико820₽
-
Маки Огурец400₽В рис и нори заворачиваем огурцы и режем на 6 кусков. Сверху посыпаем кунжутом
-
Маки авокадо400₽В рис и нори заворачиваем авокадо и режем на 6 кусков
-
Маки креветка400₽В рис и нори заворачиваем креветки су-вид и режем на шесть кусков
-
Маки лосось410₽Название «маки» в Японии подразумевают под собой рулетик с рисом, нори и начинкой. В данном случае это вид хосомаки, что включает в себя половинку нори, рис и один вид рыбы, овощей или морепродукта. В рис и нори заворачиваем лосось и режем на 6 куско
-
Маки угорь410₽В рис и нори заворачиваем угорь и режем на 6 кусков. Сверху поливаем соусом унаги и посыпаем кунжутом
-
Ролл Бонито с креветкой690₽В рис и нори заворачиваем сливочный сыр, огурцы и креветки су-вид. Обваливаем ролл в стружке тунца. Режется на 8 кусков
-
Ролл Калифорния690₽Еще один из популярнейших классических роллов - Калифорния. В рис и нори заворачиваем крабовые палочки в соусе спайси, огурцы и авокадо. Обваливаем ролл в оранжевой икре тобико. Режется на 8 кусков
-
Ролл Опаленный лосось с авокадо кремом900₽В рис и нори заворачиваем сливочную карамель, огурцы и креветки сувид. Сверху накрываем шапкой лосося Опаливаем ролл горелкой и режем на 8 кусков. На каждый кусок отсаживаем авокадо крем, и кладем тыквенную семечку Сверху поливаем соусом унаги и по
-
Ролл Филадельфия690₽Самый популярный и классический ролл - Филадельфия. В рис и нори заворачиваются сливочный сыр и авокадо. Сверху накрываем слайсами свежего лосося. Режется на 8 кусков
-
Ролл Филадельфия с креветкой740₽Вариация ролла Филадельфия с добавлением креветки. В рис и нори заворачиваем сливочный сыр, огурцы и креветки су-вид. Сверху накрываем слайсами свежего лосося. Режется на 8 кусков.
-
Ролл с угрем и чукой690₽В рис и нори заворачиваем филе угря, апельсин и сливочную карамель. Режем на 6 кусков. Сверху выкладываем водоросли чука, поливаем ореховым соусом и посыпаем кунжутом.
Салаты
-
Салат с креветками, эдамаме и маринованными черри650₽Салат корн и руккола с тонкими слайсами авокадо и бобами эдамаме под яркой заправкой чили-лайм. Обжаренные креветки с лёгкой остротой шичими и солью добавляют насыщенность и аромат. Маринованные черри дают сочную кислинку, а микрозелень красной капус
-
Салат с татаки говядиной, кунжутным понзу и битыми огурцами830₽Микс свежих салатов и хрустящего романо с яркой заправкой кунжутный понзу. Говядина татаки с минимальной прожаркой, нарезанная тонкими слайсами, сочная и насыщенная по вкусу. Битые огурцы добавляют свежесть, а кунжут и орехи фурикаке дают ореховый ак
-
Салат с тунцом, мандарином и маринованным яйцом900₽Шпинат и хрустящий романо с дольками мандарина под апельсиновым мисо с яркой цитрусовой кислинкой. Тунец в кунжутной корочке, быстро обжаренный при высокой температуре, остается сочным и насыщенным. Маринованное яйцо добавляет мягкость вкуса, а земля
-
Салат с чукой, угрем и маринованным ледяным грибом650₽Салат чукка и водоросли вакаме с насыщенным морским вкусом, угорь, нарезанный аккуратными кубиками, и сочные сегменты апельсина. Ореховый соус и соус халапеньо дают кремовую текстуру и мягкую пикантность. Маринованный ледяной гриб добавляет хруст и с
Супы
-
Рамен Шойю с курицей470₽Классический бульон для рамена из запеченных говяжьих костей, проваренных вместе с репчатым и зеленым луком, морковью, чесноком, грибами шиитаке, соевым соусом и мирином. Сопровождается хрустящей отбивной куриной грудкой, панированной в яйце и сухаря
-
Рамен с томленой говядиной550₽Наваристый говяжий бульон с острым маслом Ла-ю сопровождается томленым говяжьим оковалком, маринованными яйцами, слегка островатой кукурузой фурикаке и кисло-острой капустой кимчи. Украшается зеленым луком и кунжутом
-
Рамен со свининой тясю660₽Рамен со свининой тясю: говяжий бульон, сею таре, лард, тясю, грибы эринги, корень лотоса, лапша пшеничная, маринованное яйцо, зеленый лук, трюфельное масло, жаренный кунжут, масло ла-ю, свит чили. Тясю: свиная грудинка, соевый соус, вода, сахар трос
Суши
-
Суши сет NS лосось, тунец, угорь600₽Суши NS Лосось, суши NS Тунец, суши NS Угорь. Шарик риса в тонком слайсе маринованного в имбирном соке дайкона сочетается с тартаром из лосося, тунца, угря в пикантном спайси соусе. Ореховый соус и свежий зелёный лук добавляют текстуру и яркие вкусов
-
Суши 1 отзыв -сет Лосось, угорь, тунец600₽Суши Лосось, суши Тунец, суши Угорь. Сет из трех видов суши, где слайс рыбы промазывается васаби и накрывает основу из риса
Удон
-
Лапша с говядиной510₽Жареная пшеничная лапша в сочетании с тонкими слайсами обжаренной маринованной говядины. Сопровождается брокколи, грибами муэр и пикантным соусом из черных бобов. Украшается кунжутом
-
Лапша с креветками510₽Жареная пшеничная лапша, в сочетании с жареными креветками, сладко-соленными грибами шиитаке, ромейном, рыбным соусом и соусом легкая соя. Украшается шичими
-
Лапша с курицей510₽Жареная пшеничная лапша в сочетании с хрустящим куриным бедром, панированным в крахмале, сопровождается болгарским перцем, вешенками и согревающим соусом блэк пеппер. Украшается зеленым луком
-
Лапша с уткой600₽Жареная пшеничная лапша в сочетании с нежной утиной грудкой, грибами эринги, романо и соусами легкая соя и хойсин
