Бао
-
Бао с говядиной460₽Мягкая, пышная булочка в сочетании с хрустящим куриным бедром, овощами, сладковатым манго соусом и слегка кисловатым маринованным красным луком. Украшается листьями кинзы
-
Бао с креветками460₽Мягкая, пышная булочка в сочетании с хрустящими креветками в рисовой темпуре сопровождается двумя пикантными соусами, сладковатыми огурцами сушидзу и хрустящим картофелем. Украшается листьями кинзы
-
Бао с курицей460₽Мягкая, пышная булочка в сочетании с хрустящим куриным бедром, овощами, сладковатым манго-соусом и слегка кисловатым маринованным красным луком. Украшается листьями кинзы
-
Бао с уткой460₽
-
Бао со свининой460₽Мягкая, пышная булочка в сочетании с хрустящей отбивной свининой, панированной в яйце и сухарях. Сопровождается сладковатым соусом на основе кетчупа и пикантной морковью по-корейски и имбирем. Украшается листьями кинзы
Горячие блюда
-
Рис с курицей Кунг Пао440₽Классическое блюдо сычуаньской кухни из филе бедра, замаринованного в соусе кунг пао, арахиса жареного и ароматных овощей. Принято подавать с рисом для нейтрализации яркой остроты. В данном варианте острота сбалансированная, чтобы попробовать мог каж
-
Рис со свининой в кисло-сладком соусе440₽Еще одно классическое блюдо китайской кухни. Свиная вырезка нарезается крупным кубиком и затем маринуется. Перед подачей панируется в смеси крахмала и куриного яйца и обжаривается во фритюре. По классическому рецепту соус прогревается на сковороде, з
-
Сифудо тяхан440₽Тяхан — это японское блюдо с жареным рисом, в данном случае — морепродуктами. По классике все овощи мелко нарезаются, затем обжариваются на сковороде. Добавляется взбитое яйцо и рис. Всё вместе протушивается с легкой соей и соусом чили унаги. Блюдо и
Горячие закуски
-
Гедза с говядиной660₽
Десерты
-
Кокосовый чизкейк370₽Кокосовый чизкейк
-
Лаймовый чизкейк370₽Лаймовый чизкейк
Донбури
-
Донбури с креветками480₽Отварной рис в сочетании с хрустящими креветками темпура, панированными в рисовой темпуре. Сопровождается китайским майонезом, сладко-соленными грибами шиитаке, слегка островатой кукурузой. Украшается кинзой
-
Донбури с курицей480₽Отварной рис в сочетании с хрустящей, отбивной куриной грудкой, панированной в яйце и сухарях. Сопровождается сладковатым соево-имбирным соусом и пикантными огурцами кимчи. Украшается нитями нори и кунжутом
-
Донбури со свининой480₽Отварной рис в сочетании с хрустящей, отбивной свиной вырезкой, панированной в яйце и сухарях. Сопровождается сладковатыми соусом тонкацу и кисло-острой ферментированной капустой кимчи. Украшается зеленым луком и кунжутом
Закуски
-
Битые огурцы420₽Битые огурцы - традиционная азиатская закуска, представляющая собой огурцы в пикантном маринаде. В начале приготовления огурцы разбивают, в результате чего разрушаются волокна и огурцы начинают выделять воду. Затем с огурцов срезается сердцевина и кл
-
Маринованный ледяной гриб420₽Ледяной гриб - распространенная закуска в Китае и Японии. Сушеные ледяные грибы сперва замачиваются, чтобы полностью раскрыться, и затем заливаются на несколько часов кисло-острым маринадом. Перед подачей выкладываются на тарелку и посыпаются луком-ш
-
Тако с лососем и авокадо590₽Два нори-конвертика с рассыпчатым рисом наполнены смесью лосося, авокадо, компрессионного огурца и пасты кимчи. Капли авокадо-крема и свежие листья кислицы добавляют яркие акценты и свежесть, создавая гармоничное и сочное блюдо
-
Цветная капуста с тофу-нори кремом590₽Цветная капуста с тофу-нори кремом
-
Капуста кимчи420₽Капуста кимчи - это пекинская капуста, приготовленная за счет долгой ферментации. Минимальное время ее приготовления - двое суток. Основной эффект ферментации дает большое количество соли, которая вытягивает из капусты влагу, в результате чего начина
Напитки
-
Coca-cola270₽
-
Апельсиновый фреш550₽
-
Негрони Б/A700₽
-
Сок IL290₽
-
Цитрусовый баббл ти500₽
Роллы
-
Маки Угорь410₽В рис и нори заворачиваем угорь и режем на 6 кусков. Сверху поливаем соусом унаги и посыпаем кунжутом
-
Маки авокадо400₽В рис и нори заворачиваем авокадо и режем на 6 кусков
-
Маки креветка400₽В рис и нори заворачиваем креветки сувид и режем на 6 кусков
-
Маки лосось410₽Маки в Японии подразумевают под собой рулетик с рисом, нори и начинкой. Мы в рис и нори заворачиваем лосось, далее режем на шесть кусков
-
Маки огурец400₽В рис и нори заворачиваем огурцы и режем на 6 кусков. Сверху посыпаем кунжутом
-
Ролл Бонито с креветкой690₽В рис и нори заворачиваем сливочный сыр, огурцы и креветки сувид. Обваливаем ролл в стружке тунца. Режется на 8 кусков
-
Ролл Калифорния690₽Еще один из популярнейших классических роллов — Калифорния. В рис и нори заворачиваем крабовые палочки в соусе спайси, огурцы и авокадо. Обваливаем ролл в оранжевой икре тобико. Режется на 8 кусков
-
Ролл Филадельфия690₽Самый популярный и классический ролл — Филадельфия. В рис и нори заворачивается сливочный сыр и авокадо. Сверху накрываем слайсами свежего лосося. Режется на 8 кусков
-
Ролл Филадельфия с креветкой740₽Вариация ролла Филадельфия с добавлением креветки. В рис и нори заворачиваем сливочный сыр, огурцы и креветки су-вид. Сверху накрываем слайсами свежего лосося. Режется на 8 кусков.
-
Ролл с угрем и чукой690₽В рис и нори заворачиваем филе угря, апельсин и сливочную карамель. Режем на 6 кусков. Сверху выкладываем водоросли чука, поливаем ореховым соусом и посыпаем кунжутом.
Салаты
-
Салат с креветками, эдамаме и маринованными черри650₽Салат корн, салат руколу, тонкие слайсы авокадо и бобы эдамаме замешиваем заправкой чили-лайм, и выкладываем на тарелку. Креветки надрезываем и обжариваем на сковороде, затем приправляем перцем шичими и солью. Выкладываем их поверх салата. Рядом клад
-
Салат с татаки говяжьим, кунжутным понзу и битыми огурцами830₽На тарелку выкладываем микс салата, смешанный с листьями ромена и заправленный кунжутным понзу. Сверху выкладываем говядину порезанную слайсами, приготовленную в стиле татаки (мясо внутри сырое). Выкладываем битые огурцы и посыпаем кунжутом и орехами
-
Салат с тунцом, мандарином и маринованным яйцом900₽Листья шпината, салат ромен и дольки мандарина смешиваем с апельсиновым мисо и выкладываем на тарелку. Тунец обваливаем в кунжуте и жарим с каждой стороны на высокой температуре, затем режем по диагонали на две части. Выкладываем его на салат, по кра
-
Салат с чукой, угрем и маринованным ледяным грибом650₽Салат чуку, водоросли вакаме, угорь, нарезанный небольшими кубиками, и сегменты апельсина, нарезанные кубиками, заправляем соусом халапеньо и ореховым соусом. Выкладываем в тарелку и кладём сверху маринованные ледяные грибы. Украшаем икрой тобико.
Соусы
-
Соус Халапеньо50₽
-
Спайси соус50₽
Супы
-
Рамен Шойю с курицей470₽Классические бульон рамена из запеченных говяжьих костей, проваренных вместе с репчатым и зеленым луками, морковью, чесноком, грибами шиитаке, соевым соусом и мирином. Сопровождается хрустящей отбивной куриной грудкой, панированной в яйце и сухарях,
-
Рамен с томленой говядиной550₽Наваристый говяжий бульон с острым маслом Ла-ю сопровождается томленым говяжьим оковалком, маринованными яйцами, слегка островатой кукурузой фурикаке и кисло-острой капустой кимчи. Украшается зеленым луком и кунжутом
-
Рамен со свининой тясю660₽Рамен со свининой тясю: говяжий бульон, сею таре, лард, тясю, грибы эринги, корень лотоса, лапша пшеничная, маринованное яйцо, зеленый лук, трюфельное масло, жаренный кунжут, масло ла-ю, свит чили. Тясю: свиная грудинка, соевый соус, вода, сахар трос
-
Том ям 10 отзывов640₽Пикантный суп том ям на рыбном бульоне с добавлением кокосового молока. Сопровождается заваренными креветками и кальмаром, обжаренными вешенками и шиитаке. Подается с отварным рисом, добавляется фреш из лайма. Украшается кинзой
-
Том ям с курицей550₽Пикантный суп том ям на рыбном бульоне с добавлением кокосового молока. Сопровождается курицей и обжаренными вешенками. Подается с отварным рисом и добавляется фреш из лайма. Украшается кинзой
Удон
-
Лапша с говядиной510₽Жареная пшеничная лапша в сочетании с тонкими слайсами обжаренной маринованной говядины. Сопровождается брокколи, грибами муэр и пикантным соусом из черных бобов. Украшается кунжутом
-
Лапша с креветками510₽Жареная пшеничная лапша в сочетании с жареными креветками, сладко-солеными грибами шиитаке, романом, рыбным соусом и соусом легкая соя. Украшается шичими
-
Лапша с курицей510₽Жареная пшеничная лапша в сочетании с хрустящим куриным бедром, панированным в крахмале, сопровождается болгарским перцем, вешенками и согревающим соусом блэк пеппер. Украшается зеленым луком
-
Лапша с уткой600₽Жареная пшеничная лапша в сочетании с нежной утиной грудкой, грибами эринги, ромэйном и соусами легкая соя и хойсин
