Выпечка
-
Самса с говядиной110₽Традиционная выпечка с выразительной мясной начинкой и золотистой корочкой. Гармоничное сочетание теста и сочной говядины создаёт насыщенный и узнаваемый вкус.
-
Кулча55₽Традиционная лепёшка с лаконичным составом и домашним вкусом. Универсальная подача делает её гармоничным дополнением к основным блюдам восточной кухни.
-
Курутоб классический450₽Блюдо со слоёной лепёшкой, кисломолочной основой, свежими овощами, зеленью и топлёным маслом. Контраст мягкой основы, сочных овощей и пряной зелени создаёт выразительный вкус и делает подачу особенно колоритной.
-
Курутоб с мясом500₽Традиционное блюдо со слоёной лепёшкой, кисломолочной основой, говядиной, свежими овощами, зеленью и топлёным маслом. Контраст нежной текстуры, мясной насыщенности и свежих овощных акцентов создаёт выразительный вкус и делает подачу особенно колор...
-
Фатир200₽Традиционная слоёная выпечка из бездрожжевого теста с выраженной текстурой и румяной корочкой. Лаконичный состав подчёркивает вкус теста и делает блюдо универсальным дополнением к основным позициям меню.
Гарниры
-
Картофель фри200₽Классическая горячая закуска с золотистой корочкой и мягкой текстурой внутри. Универсальная подача, которая гармонично сочетается с основными блюдами и соусами.
-
Сырные палочки300₽Горячая закуска с тягучим сыром внутри и золотистой панировкой снаружи. Эффектная подача и насыщенный вкус делают блюдо универсальным и особенно привлекательным.
Горячие блюда
-
Плов самаркандский450₽Традиционное горячее блюдо с говядиной, рисом и овощами, приготовленное в лучших традициях восточной кухни. Поэтапная технология приготовления раскрывает глубину вкуса и создаёт гармоничную, сытную подачу.
-
Манты 1 отзыв450₽Традиционное блюдо из тонкого бездрожжевого теста с начинкой из говядины и лука, дополненное сметаной и укропом. Сбалансированная подача, сочная мясная начинка и мягкий вкус делают блюдо сытным и особенно привлекательным.
-
Уйгурское жаркое из говяжьей вырезки500₽Горячее блюдо с деликатной обжаркой мяса и овощей, где соевый соус подчёркивает глубину вкуса, а свежая зелень завершает композицию лёгким ароматным акцентом.
-
Жаренная печень с луком350₽Классическое горячее блюдо с мягкой говяжьей печенью и деликатно обжаренным луком. Гармоничное сочетание насыщенного вкуса и домашней подачи.
-
Шур-кабоб из говядины580₽Традиционное горячее блюдо с выразительным вкусом говяжьего мяса и деликатной луковой ноткой. Лаконичный состав подчёркивает натуральность ингредиентов и глубину вкуса.
-
Казан-кебаб из говядины580₽Традиционное горячее блюдо с выразительным вкусом мяса и жареного картофеля. Простое по составу, но богатое по вкусу, оно отлично раскрывает натуральность ингредиентов.
-
Лагман жаренный380₽Горячее блюдо с домашней лапшой, говяжьим фаршем, луком и яйцом. Обжарка подчёркивает глубину вкуса, а сочетание простых ингредиентов создаёт выразительную и гармоничную подачу.
-
Пельмени300₽Классическое блюдо с тонким тестом и выразительной мясной начинкой из говядины, лука и специй, украшенный укропом. Гармоничное сочетание простых ингредиентов создаёт знакомый, глубокий и уютный вкус.
-
Жаренные пельмени350₽Горячее блюдо с говяжьей начинкой, луком и деликатными специями. Обжарка придаёт подаче выразительную текстуру и делает вкус более ярким и насыщенным.
-
Бефстроганов из говяжьей вырезки500₽Классическое горячее блюдо с нежной говядиной, грибами, картофелем и сливочным соусом. Гармоничное сочетание мягкой текстуры и насыщенного вкуса.
-
Долма350₽Классическое блюдо с гармоничным сочетанием говяжьего фарша, риса и виноградных листьев. Деликатная текстура и насыщенный вкус делают подачу особенно выразительной.
Мангал
-
Люля-кебаб говяжий300₽Классическое блюдо восточной кухни с выразительным вкусом рубленого мяса, мягкой текстурой и деликатным ароматом огня. Сытная и эффектная подача для любителей мясных блюд.
-
Шашлык из куриного филе280₽Деликатное мясное блюдо с мягкой текстурой, сбалансированным вкусом и выразительным ароматом жарки. Лёгкая и универсальная позиция в разделе шашлыков.
-
Куриные крылья280₽Популярное мясное блюдо с выразительным вкусом, мягкой текстурой и характерным ароматом жарки. Отличный выбор для любителей сочного шашлыка.
-
Мякоть баранина480₽Классическое мясное блюдо с глубоким вкусом, мягкой текстурой и насыщенным ароматом. Обжарка на огне подчёркивает натуральность мяса и делает подачу особенно выразительной.
-
Мякоть говядины450₽Классическое мясное блюдо с выразительным вкусом, плотной текстурой и насыщенным ароматом. Обжарка на огне подчёркивает натуральность мяса и делает подачу особенно аппетитной.
-
Каре ягненка550₽Изысканное мясное блюдо с деликатной текстурой, насыщенным вкусом и выразительной подачей. Жарка на огне подчёркивает натуральность мяса и делает его особенно ароматным.
-
Рулет говяжий450₽Выразительное мясное блюдо с плотной, сочной текстурой и насыщенным вкусом говядины. Жарка на огне подчёркивает аромат мяса, а подача в виде рулета делает блюдо особенно привлекательным.
-
Люля-кебаб рулет с фаршем350₽Оригинальная интерпретация классического мясного блюда с мягкой текстурой, выразительным вкусом и характерным ароматом жарки на огне. Сытная подача и интересная форма делают блюдо особенно привлекательным.
-
Куриный люля-кебаб280₽Деликатное мясное блюдо с мягкой текстурой, сбалансированным вкусом и выразительным ароматом жарки. Лёгкая, но сытная позиция в разделе шашлыков.
-
Куриное бедро320₽Мясное блюдо с мягкой текстурой, сбалансированным вкусом и характерным ароматом жарки. Сытная и универсальная позиция для любителей сочного шашлыка.
Напитки
-
Чай100₽Чёрный/зелёный
-
Американо90₽
-
Капучино140₽
-
Латте140₽
-
Эспрессо80₽
Нарезки
-
Нарезка из солений300₽Традиционная овощная закуска с выразительным вкусом и богатой текстурой. Солёные помидоры, огурцы, перец, чеснок, морковь и капуста создают гармоничную и насыщенную подачу.
-
Мясная нарезка600₽Элегантное ассорти из мясных деликатесов, включающее говяжий язык, куриный и говяжий рулеты, халяль-колбасу и другие позиции. Идеальный выбор для красивой подачи и знакомства сразу с несколькими вкусами.
-
Овощная нарезка350₽Гармоничное сочетание свежих помидоров, огурцов, сладкого перца, кинзы и укропа с деликатной остротой чёрного перца. Лаконичная и освежающая закуска для любой трапезы.
-
Фруктовая нарезка450₽Изящное ассорти из отборных свежих фруктов: груш, яблок, киви, апельсинов, мандаринов и винограда. Эффектная и лёгкая подача, которая добавляет столу свежести и яркости.
Пицца
-
Пицца с курой 1кг800₽Популярное горячее блюдо с мягким куриным мясом, сыром и сбалансированной начинкой на тонкой основе. Гармоничный вкус и аппетитная подача делают её универсальным выбором.
-
Пицца с колбасками 1кг800₽Классическая пицца с выразительным мясным вкусом, сбалансированной начинкой и аппетитной сырной текстурой. Сытная подача и яркий аромат делают блюдо универсальным выбором.
-
Пицца мясная 1кг950₽Классическая пицца с выразительным мясным вкусом, гармоничной начинкой и расплавленным сыром. Идеальный выбор для тех, кто предпочитает насыщенные и основательные блюда.
Салаты
-
Цезарь с курицей350₽Классический салат с варёной куриной грудкой, листьями айсберга, томатами черри, домашними сухариками и сыром. Сбалансированная подача и выразительная текстура делают блюдо универсальным выбором.
-
Греческий салат300₽Классическое сочетание помидоров, огурцов, сладкого перца, красного лука, сыра фета и маслин, дополненное оливковым маслом. Лёгкая подача и чистый вкус ингредиентов делают блюдо универсальным и особенно привлекательным.
-
Французский салат350₽Гармоничное сочетание говядины, свежей капусты, моркови, свёклы и хрустящего картофеля пай, дополненное майонезной заправкой. Богатая текстура и насыщенный вкус делают блюдо особенно привлекательным.
-
Оливье350₽Традиционный салат с варёной колбасой, яйцом, картофелем, морковью, зелёным горошком, огурцами и майонезом. Знакомый вкус и сбалансированная текстура делают его универсальной классикой.
-
Мужской каприз350₽Выразительный салат с гармоничным сочетанием варёной говядины, полукопчёной колбасы, сыра и свежих огурцов, дополненный картошкой пай. Контраст нежных и хрустящих текстур делает подачу особенно привлекательной.
-
Салат бахор280₽Гармоничное сочетание говядины, свежих овощей, зелени и деликатной чесночной ноты, дополненное кунжутным маслом. Салат получается свежим по подаче, насыщенным по вкусу и очень выразительным по аромату.
-
Салат Баракат350₽Авторское сочетание варёной говядины, шампиньонов, томатов черри, маслин и айсберга, дополненное лимонным соком, кинзой и кунжутным маслом. Свежая подача, выразительный аромат и деликатный восточный характер делают блюдо особенно привлекательным.
-
Теплый салат с мясом350₽Тёплый салат с говядиной, грибами, кабачком, томатами и айсбергом, дополненный сыром и майонезной заправкой. Сбалансированное сочетание тёплых и свежих ингредиентов делает блюдо выразительным и сытным.
-
Салат Мараканд360₽Гармоничная композиция из варёной говядины, солёных огурцов, грибов, красного лука и кинзы, дополненная лимонным соком, специями, грецким орехом и кунжутом. Контраст свежих, пряных и плотных текстур делает блюдо особенно выразительным.
-
Салат японский360₽Гармоничное сочетание говядины, свежих овощей, красной паприки и кинзы, дополненное соевым соусом и кунжутным маслом. Лёгкая свежесть овощей и глубокие восточные ноты создают сбалансированную и эффектную подачу.
-
Аччак чучук250₽Традиционный салат среднеазиатской кухни с помидорами, луком, зеленью и солью. Лаконичный состав подчёркивает свежесть ингредиентов и делает вкус блюда особенно чистым и выразительным.
Супы
-
Шурпа из говядины350₽Традиционный восточный суп с говядиной и овощами, приготовленный на насыщенном бульоне. Мягкий вкус мяса, натуральная сладость овощей и свежесть кинзы создают гармоничную и выразительную подачу.
-
Мастава300₽Традиционный восточный суп с говядиной, рисом и свежими овощами. Глубокий мясной вкус, плотная текстура и уютная домашняя подача.
-
Лагман350₽Традиционная тянутая лапша с мясом и овощами, приготовленная в лучших традициях уйгурской кухни. Особый характер блюду придаёт густая мясо-овощная подлива и выразительный насыщенный вкус.
-
Чавари320₽Насыщенное блюдо из говядины, бобовых, киноа и овощей с деликатным акцентом кинзы и сметаны. Гармоничное сочетание ингредиентов создаёт глубокий вкус и выразительную, сытную подачу.
-
Борщ классический300₽Традиционный суп на говяжьем бульоне со свёклой, капустой и овощами. Медленное приготовление раскрывает насыщенность бульона, а свёкла придаёт блюду узнаваемый цвет и мягкую сладость.
-
Окрошка домашняя на кефире300₽Классический холодный суп на кефире с говядиной, свежими овощами и яйцом. Прохладная подача, свежий вкус и сбалансированная сытность делают блюдо идеальным для лёгкого обеда.
-
Куза-шурпа 1 отзыв400₽Традиционный восточный суп с двумя видами мяса и свежими овощами. Медленное приготовление раскрывает глубокий вкус бульона и делает блюдо особенно сытным и согревающим.
-
Суп с пельменями300₽Классический сытный суп с тонким тестом и выразительной мясной начинкой из говядины, лука и специй, украшенный укропом. Гармоничное сочетание простых ингредиентов создаёт знакомый, глубокий и уютный вкус.
-
Ун оши с угро280₽Традиционный суп с тефтелями из говядины и домашней лапшой, дополненный свежим укропом. Лёгкий бульон, деликатный вкус мяса и свежая зелень создают гармоничную и уютную подачу.
