Бургеры
-
Бургер из лося / картофель фри / трюфельный майонез720₽
-
Бургер от шеф-повара / картофель фри980₽
Горячее
-
Ньокки картофельные / лангустины / креветочный биск1020₽
-
Брокколи и креветки / соус из копчёного палтуса1050₽
-
Дорадо гриль / черри / шпинат1400₽
-
Стейк палтуса на кости / луковые колечки фри670₽
-
Филе палтуса / соус из печёного перца / пюре картофельное1480₽
-
Лосось / соте из зелёного горошка / соус с икрой и перцем1530₽
-
Стейк из индейки / MIX салат / соус чимичурри980₽
-
Рёбра свиные / картофель фри / пармезан / сладкий Чили соус980₽
-
Утиная ножка конфи / киноа / пюре тыквенное990₽
-
Цыплёнок в азиатском стиле / жареный ромейн / битый огурец1050₽
-
Цыплёнок корнишон / шпинат / томаты черри / соус ранч1130₽
-
Кяристюс из оленины / картофельное пюре / мочёная брусника1200₽
-
Говяжьи щёчки / картофельное пюре / соус Деми Глас1240₽
-
Филе оленя / коренья / соус брусничный1350₽
Десерты
-
Ароматный морковный торт / крем чиз / голубика370₽
-
Меренговый десерт / маскарпоне / чернослив / шоколадный соус390₽
-
Пряная груша / песочный тарт / грушевая карамель / миндаль490₽
-
Шоколадный фондан / ванильное мороженое / черничный соус510₽
-
Блинчики “Креп сюзетт” / апельсиновый соус / мороженое530₽
Закуски
-
Копчёная индейка / соус из печени трески550₽
-
Селёдка / картофель baby / маринованный лук550₽
-
Креветки темпура / соус устричный / спайси соус790₽
-
Тартар из креветок / спайси соус790₽
-
Риет из копчёного палтуса / зелёное масло795₽
-
Строганина из палтуса / соус спайси / мочёная брусника1050₽
-
Тартар из говядины / трюфельное масло / каперсы1090₽
-
Крудо из лосося / цукини / ореховый соус1100₽
-
Северная креветка на льду / спайси соус1100₽
-
Тартар из лосося / перец чили1120₽
Пельмени
-
Олень / копчёная сметана / брусника1150₽
-
Сиг / соус ореховый / красная икра610₽
Салаты
-
Салат из хрустящих баклажан / томаты / соус терияки / романо550₽
-
Green салат / греческий дрессинг / соус чимичурри610₽
-
Оливье с северной креветкой / икра лососёвая750₽
-
Зелёный MIX / гребешок / жареные вешенки / запечённая тыква930₽
-
Ромейн с говядиной / соус чимичурри980₽
-
Салат с уткой / зелёный MIX / перец запечённый / соус нисуаз1050₽
-
Тёплый MIX из морепродуктов / романо1650₽
Стейки
-
Стриплойн / baby corn / печёный черри / соус перечный770₽
-
Рибай / соус перечный1050₽
Супы
-
Уха из северных рыб / мини-пирожки с лососем720₽
-
Уха из северных рыб со сливками / мини-пирожки с лососем780₽
-
Крем-суп “Пармантье” / курица / зелёное масло550₽
-
Том Ям / кальмар / креветки / мидии920₽
