Гарниры
-
Овощи гриль250₽Ассорти сезонных овощей на гриле: цуккини, баклажаны, болгарский перец и томаты с оливковым маслом и травами.
-
Картофель по-деревенски150₽Ароматный картофель с кожурой, запеченный с чесноком, розмарином и оливковым маслом.
-
Картофель жареный150₽Хрустящий жареный картофель с луком и зеленью, приготовленный на растительном масле.
-
Картофельное пюре120₽Нежное картофельное пюре на сливках с добавлением сливочного масла.
-
Капуста цветная и брокколи150₽Соцветия цветной капусты и брокколи, приготовленные на пару с лимонным соком.
-
Капуста томленая150₽Ароматная капуста, томленная с морковью, луком и специями до нежной текстуры. Традиционный гарнир с насыщенным вкусом, который идеально дополняет мясные блюда и колбаски.
Горячее
-
Лосось по 1 отзыв -флорентийски920₽Стейк лосося на подушке из шпината со сливочным соусом, запеченный под сырной корочкой.
-
Судак в сливочном соусе820₽Филе судака на пару в сливочном соусе с зеленью.
-
Куриное капрезе390₽Куриное филе, фаршированное моцареллой и томатами, запеченное под сырной корочкой с соусом песто.
-
Французское филе420₽Куриное филе в сливочно-сырном соусе с голубым сыром дор-блю, подается с картофельным гратеном.
-
Деревенский рубин980₽Нежная говяжья вырезка с гранатовым соусом, подается с картофелем по-деревенски.
-
Стейк мраморный670₽Свиной стейк из шеи с фирменным соусом.
-
Ребра BBQ650₽Свиные ребра в медово-горчичном соусе BBQ, томленные до нежности.
-
Колбаски фирменные860₽Домашние колбаски собственного приготовления. Обжаренные на гриле до золотистой корочки с дымным ароматом.
-
Баранина по-домашнему950₽Нежная баранина, томленная с овощами и пряностями в глиняном горшочке. Подается с домашним хлебом.
Десерты
-
Чизкейк320₽Классический нью-йоркский чизкейк с нежной кремовой текстурой на основе творожного сыра. Приготовлен на песочной основе с ванильными нотками, украшен ягодным соусом и свежей мятой.
-
Штрудель с мороженым300₽Традиционный австрийский яблочный штрудель с тончайшим слоеным тестом, корицей и изюмом. Подается теплым с шариком ванильного мороженого и карамельным соусом.
-
Прага320₽Знаменитый торт «Прага» по рецепту московского ресторана «Прага»: нежные бисквитные коржи с шоколадным кремом на основе сгущенного молока и сливочного масла, покрытые глазурью.
-
Мороженое пломбир200₽Настоящий пломбир по ГОСТу с нежной кремовой текстурой и насыщенным молочным вкусом. Изготовлен из натуральных сливок, молока и ванили.
-
Тирамису320₽Классический итальянский десерт с нежными слоями кофейного бисквита савоярди и воздушного крема на основе сыра маскарпоне.
Закуски
-
Сыр жаренный350₽Аппетитные хрустящие шарики моцареллы в золотистой панировке, приготовленные до идеальной румяной корочки. Подаются с соусом из лесных ягод.
-
Гренки ржаные250₽Ароматные ржаные сухарики с пряным сочетанием чеснока, паприки и острого перца. Идеальная закуска к крафтовому пиву или дополнение к супам.
-
Жюльен грибной/куриный200₽Нежные шампиньоны с луком в сливочно-сырном соусе, запеченные в кокотнице под хрустящей сырной корочкой. Подается с гренками.
-
Крылышки куриные330₽Сочные куриные крылышки в медово-чесночном маринаде, запеченные до хрустящей золотистой корочки. Подаются с соусом терияки.
-
Семга шеф посол560₽Нежная слабосоленая семга собственного посола по авторскому рецепту шеф-повара. Подается тонкими ломтиками с каперсами, лимоном и оливковым маслом.
-
Пивной сет990₽Сбалансированный сет для идеального вечера. Хрустящие крылышки, тающий жареный сыр, ароматные гренки и сладковатый батат фри. Каждый элемент подчеркивает вкус пива, создавая гармоничный гастрономический дуэт.
-
Креветки гриль520₽Крупные тигровые креветки на гриле с легким дымным ароматом и пикантными специями. Сохраняют сочность и нежный морской вкус. Подаются с долькой лимона.
-
Батат фри270₽Сладкий батат, нарезанный ломтиками и обжаренный во фритюре до хрустящей корочки снаружи и мягкой текстуры внутри. Естественная сладость с легкой пряной ноткой.
-
Морковные палочки170₽Печеные морковные палочки, нарезанные из молодой сладкой моркови. Идеальная легкая закуска или полезный перекус.
-
Мясные деликатесы890₽Богатая тарелка мясной нарезки с нежной бужениной, ароматной пастормой и изысканным карбонатом. Идеальное сочетание разных текстур и вкусов для настоящих ценителей мясных деликатесов.
-
Сырное плато940₽Изысканная сырная тарелка с выдержанным партизаном, благородным дор-блю, нежной моцареллой, подается с цветочным медом и хрустящими грецкими орехами. Гармония вкусов и текстур.
-
Тартар из говядины710₽Классический тартар из премиальной говяжьей вырезки с каперсами, луком и ароматными специями. Нежное мясо сохраняет свой натуральный вкус, дополненный яркими акцентами. Подается с тостами.
Мангал
-
Шашлык куриный390₽Нежные кусочки куриного филя в маринаде из лимонного сока и трав, приготовленные на мангале.
-
Шашлык свиная корейка490₽Сочная свиная корейка в винном маринаде с чесноком и травами, приготовленная на углях.
-
Шашлык свиная шейка520₽Ароматная свиная шейка в пряном маринаде, приготовленная до золотистой корочки на мангале.
-
Каре ягненка450₽Нежное каре ягненка с розмарином и чесноком, приготовленное на углях. Подается с мятным соусом.
-
Мужской набор2640₽Набор из трех видов шашлыка и люля-кебаб: свиная корейка, куриное филе и баранина. Подается с овощами гриль и соусами.
-
Люля-кебаб из курицы430₽Нежный люля-кебаб из куриного фарша с луком и ароматными специями, приготовленный на мангале до золотистой корочки. Сохраняет сочность и легкий дымный аромат.
-
Люля-кебаб из свинины490₽Сочный люля-кебаб из отборной свинины с добавлением зиры, кориандра и черного перца. Обжаренный на углях до аппетитной корочки снаружи и нежной текстуры внутри. Классический вариант.
-
Люля-кебаб из говядины590₽Насыщенный люля-кебаб из премиальной говядины с традиционными восточными специями. Плотная текстура и глубокий мясной вкус, подчеркнутый ароматом углей. Для истинных ценителей.
-
Люля-кебаб из баранины620₽Аутентичный люля-кебаб из молодой баранины с луком, зеленью и специями. Характерный аромат и сочность, приготовленные на открытом огне. Самый традиционный вариант этого восточного блюда.
Пельмени и паста
-
Отварные пельмени360₽Домашние пельмени ручной лепки с сочной свино-говяжьей начинкой. Подаются со сметаной и зеленым луком.
-
Томленые пельмени420₽Пельмени с грибной начинкой, томленные в глиняном горшочке со сметанным соусом и зеленью.
-
Паста карбонара с домашней паппарделле, беконом, яичным соусом и пармезаном по традиционному римскому рецепту.
-
Паста Бьянка420₽Паста с куриным филе, шампиньонами и сливочно-сырным соусом под пармезаном.
-
Паста с лососем520₽Паста с лососем в сливочном соусе с добавлением креветок и лимонной цедры.
Салаты
-
Цезарь с цыпленком гриль380₽Классический салат Цезарь с нежным цыпленком гриль, хрустящими крутонами, пармезаном и соусом на основе анчоусов и томатами черри.
-
Цезарь с креветками490₽Изысканная версия салата Цезарь с тигровыми креветками гриль, хрустящим романо, пармезаном и фирменным соусом.
-
Греческий с сыром фета330₽Классический салат по-гречески со свежими овощами: сочные помидоры, хрустящий огурец, сладкий перец и красный лук. С маслинами Каламата и крупными кубиками сыра фета, заправленный оливковым маслом с орегано.
-
Тот самый оливье380₽Знакомый с детства салат по классическому рецепту с отварной телятиной, овощами, маринованными огурцами и яйцом. Заправлен домашним майонезом.
-
Южный бриз350₽Средиземноморский салат с запеченными баклажанами, рассольной брынзой, черри томатами и зеленью. Подается с французской заправкой.
-
Нисуаз с тунцом гриль490₽Салат нисуаз с тунцом гриль, отварным картофелем, стручковой фасолью, яйцом пашот и маслинами. Заправлен лимонно-горчичным соусом.
-
Нордик560₽Скандинавский салат с лососем холодного копчения, томатами черри, рукколой, авокадо и кедровыми орешками. Заправлен йогуртовым соусом с укропом.
-
Фирменный Барн-Хаус560₽Нежный салат с ароматными вялеными томатами, шариками свежей моцареллы и рукколой. Подается с бальзамическим кремом и хрустящими кедровыми орешками. Идеальный баланс пикантности и сливочной нежности.
Супы
-
Уха490₽Ароматная наваристая уха из лосося и судака с картофелем, морковью и луком. Приправлена свежей зеленью и подается с расстегаем.
-
Грибной крем-суп 4 отзыва350₽Нежный крем-суп из лесных грибов с трюфельным маслом и сливками. Подается с хрустящими гренками и парой капель трюфельного масла.
-
Солянка 2 отзыва450₽Наваристая мясная солянка с тремя видами мяса, солеными огурцами, маслинами и каперсами. Подается с копченой сметаной и долькой лимона.
-
Куриный суп с гренками300₽Домашний куриный суп с лапшой, морковью и зеленью, приготовленный на медленном огне. Подается с хрустящими гренками.
-
Щи купеческие440₽Ароматные щи на говяжьем бульоне с кислой капустой, томатной пастой и пряностями. Подаются со сметаной и ржаным хлебом.
-
Борщ боярский460₽Наваристый украинский борщ со свеклой, капустой и томатами. Подается с домашним салом, сметаной и пампушками с чесноком.
