Бокадильос
-
Томлёная говядина с соусом дорблю и вареньем из брусники650₽
-
Куриное филе с моцареллой, паприкой, шампиньонами и шпинатом610₽
Горячие блюда
-
Томлёная говядина с пюре и мясным соусом790₽
-
Свиные ребра су-вид с картофелем по-каталонски920₽
-
Кальмар с картофелем стоун, каперсами и соусом сальса630₽
-
Мясной пирог эмпанада с маскарпоне и петрушкой520₽
-
Утиное филе с пастой орзо, крем-брынзой и песто740₽
-
Стейк Рибай2600₽
-
Стейк Барса1600₽
-
Стейк из тунца с бататом фри с утричным соусом910₽
-
Запеченный окунь с брокколи, морковью и миндалем930₽
Горячие тапас
-
Куриный попкорн430₽
-
Батат фри с трюфельным айоли560₽
-
Взрывные креветки с соусом свит чили690₽
-
Кальмар с тимьяном по-галисийски530₽
-
Картофель по-каталонски410₽
-
Культовые испанские гренки410₽
-
Пивное плато1900₽Ребра BBQ, куриный попкорн, картофель по-каталонски, луковые кольца, гренки, фрикадельки
Десерты
-
Чуррос с корицей, шоколадным ганашем, мороженым и вишней470₽
-
Тирамису на мисо-пасте с карамелью390₽
-
Опаленый баскский чизкейк с фисташкой и шоколадным ганашем480₽
-
Охересная баба в сиропе с кремом370₽
-
Брауни на темном пиве с шоколадным кремом и орехами420₽
Паэлья
-
Валенсийская паэлья на двоих со стейком фланк, халапеньо и айоли1800₽
-
Паэлья на двоих с морепродуктами, рисом арборио, шафраном и овощами1800₽
-
Паэлья ля Фамилия на компанию, подается с хересом Фино5500₽
Пинчо
-
Пинчо с хамоном и мякотью томатов333₽
-
Пинчо с тартаром из говядины с вяленой вишней, кесо и песто333₽
-
С тартаром из тунца с томатами и авокадо333₽
Салаты
-
Салат с креветками гриль, авокадо и черри690₽
-
Салат с говядиной, черри, горгонзолой и фисташками690₽
-
Кобб салат с курицей, авокадо, беконом и соусом айоли560₽
-
Салат с помело, виноградом, рукколой и сиртаки450₽
Старты
-
Испанское плато2100₽В плато входят сыр с трюфелем и выдержанный сыр манчего, выдержанный сальчичон, фуэт с трюфелем, паштет, оливки, маринованный чеснок, чиабатта и тортилья
-
Чиабатта с мякотью томатов310₽
-
Сыр с голубой плесенью кабралес330₽
-
Твердый пармезан420₽
-
Ассорти оливок680₽
-
Пикантная колбаса чоризо350₽
-
Хамон Серрано520₽
-
Хамон Иберико950₽Выдержка 24 месяца
-
Сыровяленая колбаса фуэт с трюфелем370₽
-
Выдержанная колбаса сальчичон330₽
-
Полутвердый сыр с трюфелем420₽
-
Овечий выдержанный сыр манчего420₽
Супы
-
Де пойо с копчёным куриным филе и птитимом550₽
-
Гаспачо сальморехо с хамоном и яйцом630₽
-
Ахобланко из миндаля с креветками и виноградом680₽
-
Борщ с говядиной и пампушками550₽
Тако
-
Тако с курицей и печеным перцем555₽
-
Тако с креветкой и крем-авокадо555₽
Тапас
-
Тартар из говядины с айоли и гарум650₽
-
Тартар из говядины с кеса кон крема, оливками и рифленым картофелем690₽
-
Севиче из форели и тунца с апельсином в соусе с лаймом, горчицей и ворчестером670₽
-
Хамон с дыней470₽
-
Паштет из утки и куриной печени с луковым конфитюром и чиабаттой520₽
-
Гребешки глазированные в апельсиновом соусе750₽
Тостада
-
Тостада четыре сыра с инжирным джемом и соусом альфредо730₽
-
Тостада чоризо с печеной паприкой, соусом ромеско и моцареллой690₽
