Блюда из мяса и птицы
-
Телячья вырезка1400₽Нежная телячья вырезка фаршируется специями и сливками, запекается в духовке и слегка обжаривается. Подаётся с острым перечным соусом.
-
Курица по 12 отзывов -швабски450₽Куриная грудка, обжаренная на гриле, куриная печень с пастой «Тальятелле». Подаётся со сливочным соусом из хрена
-
Курица Карри360₽Обжаренная куриная грудка, тушеная со шпинатом, луком, имбирём и соусом «Карри»
-
Цыпленок Пармиджано440₽Нежное куриное филе, запечённое в соусе из помидоров с сыром «Пармезан». Подаётся с пюре из брокколи.
-
Голень ягненка900₽Рулька ягнёнка запечённая в пряных травах с соусом «Деми-Глясс»
-
Печень по-берлински360₽Нежная говяжья печень с яблоком и жареным луком
-
Баранина тушеная с картофелем795₽Нежная маринованная баранина, обжаренная на гриле и тушёная с зелёным горошком и картофелем в томатном соусе
-
Жаркое из говядины730₽Филе говядины, лук, сладкий перец, помидор и картофель, обжаренные по-домашнему
-
Жаркое из свинины425₽Свинина, лук, сладкий перец, помидор и картофель, обжаренные по-домашнему
-
Мюнхенское жаркое380₽Жаркое с колбасками, тушёное в сливках
-
Цюрихское жаркое760₽Тонко нарезанное филе говядины, обжаренное с грибами и луком, тушится в белом вине со сливками. Подаётся с обжаренным картофельным пюре.
-
Национальный колорит690₽Кусочки филе говядины, обжаренные и тушеные с крупно нарезанными баклажанами, болгарским перцем и цветной капустой
-
Баварский сюрприз790₽Мелко нарезанное филе говядины, лук, помидоры, сладкий перец и семечки. Всё тушится в сметанном соусе и запекается в солодовом хлебе.
-
Говядина Веллингтон1300₽Нежное филе говядины запекается с грибами и беконом в слоёном тесте
-
Роллы из телятины850₽Телятина, фаршированная хрустящей спаржей, зелёным луком и беконом
-
Бифштекс Гамбургский750₽Отбивная из говядины, запечённая с яйцом и шпинатом
-
Мясо по 119 отзывов -ирландски1200₽Классический говяжий стейк, маринованный в тёмном пиве. Подаётся с фаршированным зеленью помидором и нежно обжаренным беконом.
-
Кальцоне с мясом и грибами550₽Закрытая итальянская пицца с сочной начинкой из рубленой говядины, грибов, соуса из помидоров и сыра
-
Шнельклопс570₽Медальоны из говядины, тушёные в сметанно-чесночном соусе
-
Венский шницель395₽Филе свинины панируется в сухарях и жарится во фритюре
-
Свинина по 15 отзывов -австрийски320₽Жареная свинина с шампиньонами и квашеной капустой, тушеная в сметане и томатном соусе
-
Ребра свиные в пикантном соусе185₽Жареные свиные ребрышки в пикантном соусе. Подаются с квашеной капустой.
-
Айсбан850₽Традиционная немецкая жареная свиная рулька в медовой корочке. Подаётся с жареной квашеной капустой и сливочным соусом.
-
Мясной карнавал2500₽Буррито, кесадилья, пикантные куриные крылышки, нежные обжаренные рёбрышки ягнёнка. Подаётся с салатом из маринованных кукурузных початков, фасоли, помидора и микс-салата. К мясу подаются острая сальса и нежный сырный соус.
-
Такос с телячьим стейком850₽Филе телятины маринуется в остром соусе «Табаско» и обжаривается на гриле. Подаётся в кукурузной лепешке с обжаренной стручковой фасолью, красной фасолью, помидором и болгарским перцем.
Блюда на мангале
-
Шашлык из курицы100₽Мясо курицы, обжаренное на углях. Подаётся с луком.
-
Шашлык из говядины320₽Сочная говяжья вырезка, обжаренная на углях. Подаётся с луком.
-
Шашлык из свинины140₽Свиная корейка на кости, обжаренная на углях. Подаётся с луком.
-
Шашлык из баранины280₽Баранина, обжаренная на углях. Подаётся с луком.
-
Люля-кебаб из курицы100₽
-
Люля-кебаб из говядины220₽
-
Семга на решетке390₽Филе сёмги, обжаренное на углях. Подаётся с соусом «Бешамель».
Гарниры
-
Картофель по-деревенски150₽
-
Пикантная "Баварская" капуста120₽
Горячие закуски
-
Раки отварные250₽Раки, сваренные со специями в «баварском» пиве
-
Креветки отварные295₽Креветки, сваренные со специями
-
Тигровые креветки595₽Тигровые креветки, обжаренные с перцем на оливковом масле. Подаются с лимоном и мелко рубленным чесноком.
-
Наггетсы из судака450₽Филе судака, панированное сухарями и обжаренное во фритюре
-
Октоберфест2000₽Большая тарелка горячих закусок к пиву
-
Тапас420₽Хвосты тигровых креветок, запечённые в слоёном тесте с кунжутом. Подаются с соевым соусом.
-
Нежные кольца кальмаров в золотистой хрустящей корочке. Подаются с гранатовым соусом.
-
Куриные крылышки300₽Куриные крылышки, обжаренные в остром томатном соусе
-
Команда Кусто245₽Норвежская мойва, обжаренная во фритюре до золотистой корочки
-
Золотые шарики230₽Золотистые, хрустящие сырные шарики, обжаренные во фритюре
-
Чесночные палочки190₽
-
Шляпки под дождем310₽Шляпки шампиньонов, запечённые в собственном соку со сливочным маслом и зеленью.
-
Грибная поляна330₽Шампиньоны, фаршированные обжаренной с овощами куриной грудкой, запекаются под сыром «Моцарелла»
-
Пикантные королевские креветки785₽Королевские креветки, обжаренные на растительном масле с луком и соусом «Терияки»
-
Хвост павлина330₽Баклажан, запечённый с помидорами, сладким и острым перцами под сыром «Моцарелла»
-
Ума палата330₽Баклажан, фаршированный обжаренными говяжьими мозгами и помидорами. Запекается под яйцом.
-
Сырное фондю1600₽Ассорти фирменных колбасок, шампиньоны, крутоны
Десерты
-
Чизкейк 1 отзыв200₽Песочная основа, сырно-сливочное суфле. Покрыт ягодным кули.
-
Огород370₽Нежнейший карамельный мусс из деревенских сливок и карамельного соуса. «Земля» из ореха и шоколада. Подаётся с лесными ягодами.
-
Шоколадный буддин170₽Восхитительный десерт из нежнейшего шоколадного мусса и мороженого
-
Тирамису310₽Нежнейший итальянский бисквит и сливочный сыр «Маскарпоне» со взбитыми сливками
-
Шварцвальд150₽Немецкий шоколадный торт
-
Шоколадный десерт с сырным мороженым350₽Шоколадный шар с сырным мороженым, ягодами и карамельным соусом
-
Штрудель вишневый450₽
-
Штрудель творожный420₽
-
Штрудель ореховый640₽
-
Черный принц150₽Шоколадно-масляный бисквит и сливочно-сметанный крем
-
Эстерхази175₽Воздушно-ореховые коржи, сливочнозаварной крем
-
Карро110₽Шоколадно-медовый бисквит с черносливом и грецким орехом, крем из варёной сгущёнки и масла
-
Баунти120₽Шоколадный бисквит, сливочный крем со сливками, сгущённым молоком и кокосовой стружкой, покрыт зеркальной глазурью
-
Птичье молоко120₽Австрийский бисквит, молочно-сливочный мусс, покрыт шоколадной глазурью
-
Морковный150₽Масляно-морковный бисквит с изюмом и корицей, сырно-сливочный крем
-
Чернично-маковый130₽Сочный маковый бисквит, черничный крем, крем сырный «Маскарпоне»
-
Жареное мороженое220₽Мороженое с кукурузными хлопьями, жаренное во фритюре. Подаётся с шоколадным муссом
-
Мороженое ассорти200₽
-
Фруктово-ягодное ассорти1400₽Ассорти сезонных фруктов и ягод
Осетинские пироги
-
Уалибах390₽Пирог с осетинским сыром
-
Картофджын300₽Пирог с картофелем и осетинским сыром
-
Цахараджын380₽Пирог с листьями свеклы и осетинским сыром
-
Кабускаджын270₽Пирог с капустой
-
Насджын270₽Пирог с тыквой
-
Фыдджын1200₽Пирог с рубленным мясом (вырезка)
Рыба и морепродукты
-
Дорада жареная190₽Жареная нежная изысканная дорада, маринованная в оливковом масле с приправами
-
Карп зеркальный200₽Карп, запечённый до золотистой корочки
-
Форель жареная280₽
-
Корюшка жареная160₽
-
Семга с соусом "Песто1000₽Обжаренное нежнейшее филе сёмги с соусом «Песто». Подаётся со спаржей и лимоном.
-
Мидии запеченные с помидорами630₽Королевские мидии, обжаренные в сливочном масле с помидорами и чесноком, запекаются под сыром «Моцарелла». Подаются с нежным сливочно-шпинатным соусом.
-
Осетрина в беконе2200₽Филе осетрины, обернутое в бекон, обжаривается на гриле и запекается с соусом из шпината и сливок под сыром «Моцарелла»
-
Невод780₽Сёмга, судак, креветки, шампиньоны и цветная капуста обжариваются на сливочном масле, тушатся в белом вине и запекаются в пергаменте
-
Феттучини900₽Особо изысканный вид феттучини с мидиями, королевскими креветками, сёмгой и морским гребешком. Подаётся с нежным сливочным соусом и красной икрой.
Салаты
-
Летний200₽Свежий помидор, огурец, лук, зелень. Заправляется сметаной или растительным маслом по Вашему желанию.
-
Греческий280₽Огурец, помидор, сыр «Фета», оливки. Заправляется оливковым маслом.
-
Кантри315₽Капуста, помидор, огурец, микс-салат. Заправляется соусом из лимона, дижонской горчицы и взбитых сливок.
-
Капрезе420₽Нежный сыр «Моцарелла», помидор, соус «Бальзамик», соус «Песто» и микс-салат
-
Азиатский480₽Обжаренное филе говядины, микс-салат, сладкий красный лук и горький перец. Заправляется пикантным винно-устричным и нежным соевым соусами. Подаётся с кунжутом, грецким орехом и мятой.
-
Цезарь классический320₽Маринованная в соевом соусе и обжаренная куриная грудка, помидоры черри, лист салата, сыр «Пармезан». Заправляется классической заправкой из анчоусов и каперсов.
-
Цезарь фирменный320₽Обжаренная куриная грудка, помидоры, болгарский перец, лист салата и сухарики. Заправляется майонезом.
-
Цезарь с креветками530₽Королевские креветки, обжаренные с чесноком, помидоры черри, лист салата. Заправляется пикантным соусом из каперсов, анчоусов и дижонской горчицы. Подаётся с гренками и тёртым сыром «Пармезан»
-
Салат с телятиной и вялеными помидорами610₽Филе телятины, вяленые томаты, красный лук, сыр «Фета», руккола
-
Тройное удовольствие510₽Отварные филе и язык говяжьи, куриная грудка, шампиньоны, яйцо. Заправляется майонезом взбитым со сливками. Подаётся с печеным маринованным перцем.
-
Салат с языком и яйцом пашот270₽Телячий язык с овощами и яйцом пашот
-
Перепелиное гнездо350₽Отварной говяжий язык, морковь, свекла, картофель пай, перепелиные яйца. Заправляется майонезом.
-
Старый Мюнхен280₽Салями, маринованный огурец, сыр «Гауда». Заправляется пикантным соусом из майонеза и зернистой горчицы.
-
Римская охота380₽Нежная вяленая свинина, микс-салат, сыр «Пармезан», обжаренные шампиньоны с клюквенным соусом
-
Салат по 27 отзывов -грузински330₽Баклажан и цуккини, обжаренные на растительном масле. Подаются со свежим помидором, болгарским перцем, луком и зеленью. Заправляется растительным маслом, уксусом и грузинскими специями.
-
Теплый салат с телятиной610₽Обжаренная телятина, помидоры черри, руккола, сыр «Пармезан»
-
Севиче из морепродуктов400₽Морской коктейль, руккола, кинза, огурец, маринованный лук, чипсы. Заправляется остро-сладким соусом
-
Карпаччо из говядины650₽Тонко нарезанная маринованная сырая говядина. Подаётся с листьями салата и сыром «Пармезан».
-
Бавария415₽Кальмары, голубые мидии, креветки, шампиньоны, яйцо. Заправляется майонезом.
-
Китайская ваза525₽Изысканный, нежный салат из слабосолёной сёмги, креветок, помидоров, листьев салата. Заправляется майонезом. Подаётся в рисовой бумаге.
-
Салат с тигровыми креветками500₽Обжаренные тигровые креветки, грибы, брюссельская капуста. Подаётся в сырной корзинке.
-
Морская жемчужина620₽Мидии-киви, кальмары, креветки обжариваются с чесноком, томятся в белом вине и коньяке пятилетней выдержки. Подаётся тёплым.
Супы
-
Суп 16 отзывов -пюре грибной300₽Нежный суп-пюре из шампиньонов со сливками и специями
-
Солянка мясная390₽Суп с говядиной, копчёным окороком, сосиской и солёными огурцами. Подаётся с маслинами, лимоном и сметаной.
-
Суп куриный240₽Наваристый куриный бульон с домашней лапшой и специями
-
Немецкий суп290₽Острый суп с колбасками и шпинатом
-
Консоме300₽Суп с говядиной, шампиньонами и картофелем. Заправляется сметаной, чесноком и зеленью
-
Гуляш мясной500₽Густой мясной суп из говядины с луком, картофелем и помидорами. Заправляется томатом и чесноком. Подаётся со сметаной.
-
Буйабес800₽Острая уха на прованских травах и пассированных томатах с сёмгой, тунцом, морским гребешком, тигровой креветкой и мидиями
-
Уха рыбацкая355₽Наваристая, ароматная уха из филе окуня и судака
-
Ушное из телятины555₽Телятина, обжаренная с белыми грибами и шампиньонами, тушится с помидорами, луком, чесноком и картофелем под пампушкой из сдобного теста
-
Лывжа340₽Говядина, картофель, чабрец, чеснок и зелень
Фирменные колбаски
-
Ассорти колбасок №11950₽Ассорти фирменных колбасок собственного производства из натурального сырья
-
Ассорти колбасок №22750₽Ассорти фирменных колбасок собственного производства из натурального сырья
Холодные закуски
-
Мясное ассорти515₽Говяжий рулет, куриный рулет, язык отварной, копчёная говядина
-
Горбуша копчёная, сёмга слабосолёная, сёмга холодного копчения, брюшки сёмги, рыба масляная холодного копчения
-
Овощное ассорти220₽Свежие помидоры, огурцы, редис и сладкий перец
-
Сыр с зеленью320₽Сыр «Осетинский», сыр «Моцарелла», свежая зелень
-
Соленья ассорти320₽Солёные огурцы, помидоры, капуста, острый перец, свекла и маринованные опята
-
Язык телячий240₽Отварной телячий язык. Подаётся с хреном.
-
Сырная тарелка820₽Твердый с горчинкой сыр «Гауда», нежный сливочный сыр «Маасдам», сыр с плесенью «Дор-Блю» Подаётся с мёдом, кешью, миндалём и виноградом
-
Сельдь с картофелем220₽Нежная сельдь, сдобренная растительным маслом и уксусом. Подаётся с отварным картофелем.
-
Икра красная400₽Подаётся со сливочным маслом.
-
Кета холодного копчения200₽
-
Рыба масляная холодного копчения300₽
-
Вобла вяленая170₽
-
Брюшки семги холодного копчения288₽
-
Семга холодного копчения410₽
-
Семга слабого посола460₽
