Гарнир
-
Овощи на мангале650₽Баклажан, цукини, болгарский перец, томат, соус восточный
Горячее
-
Каридеш гювеч (креветки в томатном соусе)890₽Креветки, тушёные в насыщенном томатном соусе с добавлением шампиньонов и пряных трав, создают гармоничное сочетание вкусов. Моцарелла придаёт блюду сливочную нежность, а щепотка кайенского перца добавляет пикантности
-
Домашняя паста с морепродуктами и соусом песто1190₽Паста орекьетте с креветками, кальмаром, осьминогом и соусом песто
-
Осьминог на мангале с картофелем1850₽Осьминог на мангале с картофелем и соусом из печеного чеснока
-
Рис карри с шашлыком из курицы750₽Это блюдо — про путь специй и простую еду кочевых народов от Средней Азии до Ближнего Востока. Рис всегда был основой — сытный и универсальный, а специи, которые перевозили караваны, придавали ему характер. Соус карри здесь мягкий и пряный, не ост...
-
Томленое говяжье ребро2590₽Это блюдо напрямую связано с культурой кочевых народов Кавказа и степных регионов, где мясо всегда готовили крупными кусками и долго — не ради техники, а из-за образа жизни. В пути не было возможности готовить быстро и часто, поэтому мясо томили н...
-
Сибас с угольными сливками и бейби картофелем1490₽Нежное филе сибаса с соусом из сливок, насыщенных ароматом обожжённой берёзы, подаётся с печёным бейби картофелем.
-
Кускус с морепродуктами и жареным авокадо1100₽Это гармоничное сочетание нежного кускуса и сочных морепродуктов (осьминога, креветок и кальмара), дополненное изысканным вкусом жареного авокадо и восточным соусом с нотками белого вина, чили перца и чеснока. Украшено свежей зеленью — сибулетом, ...
Горячие закycки
-
Креветки с соусом карри590₽
Горячие закуски
-
Буреки с сыром и медом590₽Горячая закуска, которая тает во рту, — идеальное сочетание нежного теста фило и расплавленного сыра. Хрустящая корочка, ароматная мята и сладковатый мёд создают неповторимый вкусовой букет
-
Запеченный камамбер с джемом и сезонными фруктами/ягодами1100₽Сыр камамбер, запечённый до мягкости, дополнен сочными ягодами черешни и граната. Лёгкая сладость фруктов гармонично сочетается с нежным вкусом сыра, а хрустящие фисташки добавляют интересную текстуру
-
Батат фри с соусом блю чиз650₽Попробуйте горячую закуску Батат фри с соусом блю чиз — хрустящий сладкий картофель, дополненный нежным соусом
-
Картофель фри с перечным соусом490₽Погрузитесь в мир вкусов с горячей закуской, где золотистая хрустящая корочка картофеля фри гармонично сочетается с нежной текстурой перечного соуса
-
Жареный Халуми с авокадо, томатами и маслинами850₽Сыр халуми, обжаренный до золотистой корочки, гармонично сочетается с нежной текстурой авокадо и сочностью томатов. Маслины добавляют лёгкую солоноватость, а кинза, мята и оливковое масло придают блюду свежий аромат. Фисташки и гранат вносят хруст...
-
Картофель по-деревенски с имеретинским сыром и перечным соусом590₽Ароматный картофель, запечённый до золотистой корочки, дополнен нежной сметаной и копчёным сулугуни. Имеретинский сыр придаёт блюду сливочность, а перечный соус добавляет пикантности
-
Сулугуни на углях с кавказскими травами690₽Горячая закуска с насыщенным вкусом. Сулугуни, запечённый на углях, приобретает слегка дымный аромат. Кавказские травы — эстрагон, базилик и кинза — добавляют блюду пряные нотки.
-
Запеченный баклажан с ростбифом, битыми огурцами соусом сацибели790₽Откройте для себя яркую горячую закуску, которая гармонично сочетает в себе нежность ростбифа и лёгкую хрусткость битых огурцов. Соус сацебели, соус унаги и пикантные специи — уцхо-сунели, перец чили и другие — придают блюду неповторимую глубину в...
-
Печеная цветная капуста590₽С муссом из тофу и чипсами из петрушки
Десерты
-
Пахлава с турецким мороженым690₽Погрузитесь в мир восточных сладостей с нашим изысканным десертом — нежное тесто фило, пропитанное мёдом и украшенное грецкими орехами и фисташками
-
Финиковый десерт с клубникой, йогуртом и халвой590₽Погрузитесь в мир вкусов с нашим изысканным десертом: нежный йогурт, сладкая клубника и финики в сочетании с ореховой ноткой халвы создадут неповторимые ощущения
-
Чизкейк из овечьего сыра с соленой карамелью550₽Нежный десерт с насыщенным вкусом овечьего сыра и сладкой, слегка солоноватой карамелью. Чизкейк имеет гладкую текстуру, что придаёт ему изысканный вид
-
Лимонный курд с халвой и цукатами550₽Десерт «Лимонный курд с халвой и цукатами» — изысканное сочетание нежной лимонной панакоты, сливочного лимонного курда и хрустящих цукатов с мягкой халвой. Сладкое удовольствие для настоящих гурманов!
-
Турецкое мороженое450₽Турецкое мороженое
Завтраки
-
Большой Турецкий завтрак1990₽Настоящее утро по-турецки - щедрое, ароматное и насыщенное вкусами. Мы подаем его на традиционном медном подносе, как это делают в домах и лавках Стамбула. В центре - на выбор: глазунья / менемен / шакшука с брынзой приготовленная в сковороде Вок...
-
Большой Ливанский завтрак с кюфтой1990₽Щедрый, яркий и насыщенный вкусами Ближнего Востока В центре - яйцо всмятку с хумусом и печёным перцем. Вокруг - целая палитра мезе: нежный бабагануш, лабне, пряная мухаммара, свекольный хумус, фалафель с йогуртовым соусом, свежие овощи, варенье ...
-
Симит 3 отзыва350₽Свежеиспеченная традиционная турецкая выпечка с хрустящей корочкой и нежной внутренней текстурой. Круглый бублик, обильно посыпанный золотистыми зернами кунжута, обладает легкой сладостью и аппетитным ароматом. Идеально подходят к чаю на завтрак и...
-
Сырники со сметаной и клубничным соусом790₽Нежные сырники с клубничным соусом и сметаной
-
Завтрак кочевника с кюфтой из баранины990₽На выбор: яйца всмятку / скрэмбл хумус, кюфта из баранины, тапенада из маслин, свежие овощи с луком и домашним сыром, маринованные оливки, домашняя пита
-
Завтрак кочевника с фалафелем890₽На выбор: яйца всмятку / скрэмбл лабне, фалафель, тапенада из маслин, свежие овощи с луком и домашним сыром, маринованные оливки, домашняя пита
-
Симит с розовым вареньем и кунжутной пастой450₽Свежеиспеченная традиционная турецкая выпечка с хрустящей корочкой и нежной внутренней текстурой. Круглый бублик, обильно посыпанный золотистыми зернами кунжута, обладает легкой сладостью и аппетитным ароматом, подается с ароматным вареньем из роз...
-
Шакшука с брынзой490₽Шакшука с брынзой
-
Менемен 5 отзывов450₽Традиционное турецкое блюдо, представляющее собой нежный омлет с овощами. Оно готовится на сковороде из яиц, томатов, сладкого перца, лука и специй
-
Глазунья250₽
Закуски
-
Хумус с фалафелем550₽Нежная текстура хумуса гармонично сочетается с хрустящей корочкой фалафеля. Оливковое и кунжутное масла придают блюду насыщенный вкус, а лимонный сок и свежая кинза - яркий аромат. Специи заатар добавляют лёгкую пряность
-
Домашняя лепешка160₽
-
Маринованные оливки490₽Закуска с насыщенным вкусом. Оливки имеют приятную кислинку и лёгкую солоноватость. Идеально подойдут для аперитива или дополнения к винной тарелке.
-
Винный сет1690₽Закуска с богатым вкусом и ароматом. Сочетает в себе мясные деликатесы — сыровяленую говядину и утиную грудку — и разнообразные сыры: пармезан, камамбер, горгонзола. Дополняют картину, маринованные оливки , миндаль, арахис и мёд.
-
Тартар из говядины с трюфельным маслом, маринованным луком и муссом из пармезана890₽Нежная текстура сырого мяса гармонично сочетается с пикантностью маринованного лука и ароматом трюфельного масла. Мусс из пармезана добавляет кремовости, а пряные нотки дижонской горчицы, вустерширского соуса и табаско обогащают вкус. Тартар из го...
-
Паштет из печени цыпленка с тутовым вареньем590₽Изысканная закуска с нежным вкусом — паштет из печени цыплёнка, приготовленный с ароматными специями и увенчанный ложкой сладкого варенья
-
Ростбиф вителло тонато790₽Нежная говядина в соусе вителло тоннато, дополненная пикантной луковой икрой. Свежесть руколы и кресс-салата оттеняет богатство вкусов. Копчёный сулугуни добавляет сырные нотки.
-
Овощной сет590₽
Мангал
-
Люля-кебаб из курицы750₽Нежное куриное мясо, замаринованное в специях и обжаренное на углях, подается на лаваше с хрустящими маринованными огурцами, пикантным маринованным луком, свежим красным луком и душистой зеленью. К кебабу подается свежеиспеченная лепешка с перечны...
-
Вырезка ягненка1490₽Нежный шашлык из вырезки ягнёнка, маринованный с ароматными травами и специями, включая мяту и базилик, — идеальное блюдо для любителей мясных деликатесов в категории Шашлык & Гриль
-
Люля-кебаб из баранины1050₽Погрузитесь в атмосферу восточных вкусов с блюдом из категории Шашлык & Гриль. Нежный вкус баранины гармонично сочетается с пряными специями и свежей зеленью, создавая неповторимый вкусовой букет
-
Люля-кебаб из говядины850₽Кебаб из говядины - сочное блюдо из категории Шашлык & Гриль, в котором нежная говядина, пропитанная розмариновым маслом, гармонично сочетается с маринованными огурцами и луком, а также с соусами на основе йогурта и перца. Подаётся с лавашом и све...
-
Люля-кебаб сет2250₽Сочный сет из трех видов люля-кабабов, приготовленный по традиционным рецептам кочевых племён: нежная курица, пикантная говядина и насыщенная баранина. Каждый кусочек приготовлен на углях с идеальной прожаркой, сохраняя сочность и богатый вкус
-
Шашлык из баранины1190₽Сочный шашлык из баранины, приготовленный по традиционным рецептам кочевых племен. Каждый кусочек приготовлен на углях с идеальной прожаркой, сохраняя сочность и богатый вкус. Подаётся на лаваше со свежим салатом айсберг, красным луком, маринованн...
-
Шашлык из говядины990₽Шашлык из говядины - сочное и ароматное блюдо из категории Шашлык & Гриль, приготовленное с использованием мяты, корицы и дижонской горчицы. Подаётся со свежими овощами, зеленью и лавашом, что делает его идеальным выбором для сытного обеда или ужина
-
Шашлык из курицы750₽Нежное куриное мясо, замаринованное в специях и обжаренное на углях, подается на лаваше с хрустящими маринованными огурцами, пикантным маринованным луком, свежим красным луком и душистой зеленью. К кебабу подается свежеиспеченная лепешка с перечны...
-
Шашлык 195 отзывов -сет на двоих2790₽Сочный сет из трех видов мяса, приготовленный по традиционным рецептам кочевых племен, — нежная курица, пикантная говядина и насыщенная баранина. Каждый кусочек приготовлен на углях с идеальной прожаркой, сохраняя сочность и богатый вкус. Подаётся...
-
Шашлык 195 отзывов -сет на одного1750₽Сочный сет из трех видов мяса, приготовленный по традиционным рецептам кочевых племен, — нежная курица, пикантная говядина и насыщенная баранина. Каждый кусочек приготовлен на углях с идеальной прожаркой, сохраняя сочность и богатый вкус. Подаётся...
-
Шашлык 195 отзывов -сет на четверых5190₽Сочный сет из трех видов мяса, приготовленный по традиционным рецептам кочевых племен, — нежная курица, пикантная говядина и насыщенная баранина. Каждый кусочек приготовлен на углях с идеальной прожаркой, сохраняя сочность и богатый вкус. Подаётся...
-
Шашлык из говядины990₽
Мезе
-
Сет мезе890₽Погрузитесь в атмосферу восточных вкусов с нашей закуской — богатым ассортиментом вкусов и ароматов в каждом кусочке. Сочные баклажаны, нежный творожный сыр и пикантные специи в сочетании с орехами и ароматными маслами создают неповторимую гармонию
-
Хумус 21 отзыв450₽
-
Мухаммара 3 отзыва450₽Закуска с насыщенным вкусом и пикантной ноткой, которая сочетает в себе сладость и лёгкую остроту. Аромат дополнен нотками восточных специй. Мухаммара имеет кремовую текстуру и обогащена вкусом грецких орехов
-
Бабагануш450₽Погрузитесь в атмосферу восточных вкусов с нашей закуской - нежной и ароматной, где баклажаны гармонично сочетаются с цитрусовыми нотками лимонов и пряным букетом зиры, кунжута и чёрного тмина
Напитки
-
Бамбл апельсин / грейпфрут550₽Освежающий кофейный напиток на основе апельсинового / грейпфрутового фреша, льда и эспрессо
-
Капучино 1 отзыв390₽
-
Латте390₽
-
Кофе по 31 отзыв -турецки290₽Крепкий восточный кофе с насыщенным ароматом и плотным вкусом, приготовленный в традиционном стиле. Подаётся в изящной турецкой фарфоровой чашке
Рыба и морепродукты на углях
-
Стейк из форели1690₽К блюду подаются маринованные огурцы, маринованный лук, соус тартар, лаваш
-
Скумбрия 30 отзывов750₽Почувствуйте аромат мангала с нашим блюдом — нежная скумбрия на углях подаётся с долькой лимона, соусом тартар, маринованными огурцами и луком
-
Креветки с восточным понзу1290₽Креветки с восточным понзу
-
Сибас на углях1490₽Сибас на углях
Салаты
-
Скумбрия с копченым соусом карри, нутом и яйцом790₽Салат Скумбрия с копчёным соусом карри, нутом и яйцом - это гармоничное сочетание копчёного нута, нежного яйца всмятку и ароматной скумбрии в соусе сметана-карри с восточными нотками. Обогащён вкусом кориандра, тимьяна и корицы, дополнен свежими т...
-
Большой зеленый салат с авокадо790₽Погрузитесь в свежесть нашего салата, где нежное авокадо и хрустящие овощи гармонично сочетаются с пикантной заправкой. Щавель, цукини, зелёный горох и бобы эдамаме создают уникальное вкусовое сочетание
-
Салат со страчателлой, соусом ткемали и говядиной890₽Нежный сыр страчателла гармонично сочетается с пикантным соусом ткемали и сочной говядиной . Маринованные огурцы и томаты добавляют свежесть, а микс-салат придаёт лёгкость. Вкус дополняет слегка пряная заправка на основе подсолнечного, кахетинског...
-
Томаты тоннато750₽Яркое сочетание сочных томатов с соусом из морепродуктов Изначально тоннато — это итальянская классика, где мясо подают с соусом на основе тунца. Мы переосмыслили это блюдо через призму лёгкости и сезонности, заменив мясо на сочные томаты. При эт...
-
Хрустящие баклажаны со страчателлой и томатами790₽Погрузитесь в гармонию вкусов с нашим салатом, где нежный вкус страчателлы и сладость томатов оттеняются хрустом баклажана, заправленного кисло-сладким соусом
-
Восточный салат с томатами, огурцами и красным луком650₽Погрузитесь в атмосферу востока с нашим салатом, который сочетает в себе свежесть томатов, огурцов и красного лука. Хрустящие семечки подсолнечника, ароматные эстрагон и базилик, а также пикантные нотки винного уксуса и кахетинского масла делают э...
-
Салат с печеными перцами и муссом из феты750₽
-
Салат с куриной печенью и трюфельным айоли690₽
-
Салат с фалафелем и муссом из авокадо690₽
Супы
-
Чечевичный суп с бататом и бастурмой590₽Густой и ароматный суп с насыщенным вкусом. Нежная текстура батата гармонично сочетается с пикантностью бастурмы. Зелень и специи придают блюду свежий аромат
-
Харчо с томленой телятиной790₽Густой и ароматный суп с насыщенным вкусом. Говядина придаёт блюду сытность, а хмели-сунели и аджика — пикантную пряность. Рис делает харчо более нежным и аппетитным
Шаурма
-
Открытая шаурма с курицей850₽Открытая шаурма с курицей — сочное и сытное блюдо в категории шаурмы, которое сочетает нежный куриный шашлык с домашней лепешкой и свежими овощами: айсбергом, томатами, свежими и маринованными огурцами, луком и также картофелем фри
-
Шаурма с креветками650₽Погрузитесь в мир вкусов с нашей шаурмой, где креветки гармонично сочетаются с овощами и ароматными специями. Каждый кусочек — это взрыв вкусов, который запомнится надолго
-
Шаурма с люля-кебабом из курицы650₽
-
Шаурма со скумбрией БАЛЫК ДЮРУМ790₽Откройте для себя гастрономическую жемчужину Стамбула - сочное блюдо с идеально сбалансированным вкусом. Нежная скумбрия в сочетании с освежающими овощами и ароматными специями завоёвывает сердца с первого укуса. Всё это завёрнуто в мягкий лаваш ...
-
Открытая шаурма с фалафелем и хумусом690₽Открытая шаурма с курицей — сочное и сытное блюдо в категории шаурмы, которое сочетает нежный куриный шашлык с домашней лепешкой и свежими овощами: айсбергом, томатами, свежими и маринованными огурцами, луком и также картофелем фри
