Бургеры
-
Фирменный бургер895₽Сочная мраморная говяжья котлета на мягкой картофельной булочке, с красным луком, маринованными огурчиками, спелыми томатами, сыром чеддер и ярким трюфельным соусом
Выпечка
-
Роти с креветкой646₽Хрустящая слоеная лепешка роти с сочной обжаренной креветкой, легким муссом из сливочного сыра, пикантным гуакамоле, соусом унаги, свежим базиликом и кунжутом -
Роти с уткой холодного копчения595₽Хрустящая слоеная лепешка роти с мясистыми ломтиками утки холодного копчения, трюфельным айоли, хрустящей руколой, свежим базиликом и сыром пармезан -
Роти со слабосоленой форелью595₽Хрустящая лепешка роти с солоноватыми полосками форели, ярким азиатским муссом, пикантным гуакамоле, соусом унаги, свежим базиликом и кунжутом
Меню ближайших ресторанов
Гарниры
-
Батат фри395₽Обжаренный в кипящем масле батат с сыром пармезан и соусом трюфельный айоли (майонез, трюфельная паста и трюфельное масло)
-
Печенный на углях молодой картофель под ароматным трюфельным айоли и сыром пармезан -
-
-
Овощи гриль495₽ -
Стейк из томленой капусты375₽Томленая в хоспере белокочанная капуста. Подается с ореховым соусом и микрозеленью
Десерты
-
Балтийские камни495₽Сладкие камни с берегов бурлящей Балтики с мисо-карамелью и кофейным муссом -
Безе со сливочным кремом395₽ -
Медовик 5 отзывов495₽Тонкие, пропитанные медом медовые коржи, нежный крем, хрустящие карамельные соты создают неповторимое сочетание сладкого и пряного. Классический рецепт десерта -
Моти 14 отзывов475₽Традиционный японский десерт — нежные и воздушные шарики моти, приготовленные из рисового теста, наполнены восхитительным кремом из сыра маскарпоне и кремю из манго и маракуйи -
Чизкейк Сан-Себастьян495₽Изысканный испанский, кремовый и нежный чизкейк, запеченный при высокой температуре, благодаря чему отличается характерной сожженной верхушкой. Подается с пряной вишней и ломтиками черного шоколада.
Детское меню
-
Куриные приключения Ганса485₽ -
Обед на острове сокровищ465₽ -
Паста Маленький моряк315₽ -
Пельмени для путешественника465₽ -
Пицца кота Матроскина445₽Неаполитанская пицца (22 см) на томатном соусе с ветчиной, сыром моцарелла, перепелиным яйцом, болгарским перцем и зеленым луком -
Плавание капитана Гранта465₽ -
Салат Гулливера325₽ -
Суп капитана Сильвера325₽
Завтрак
-
Английский завтрак с колбаской гриль775₽Сытный завтрак: яичница-глазунья из двух яиц с картофелем в пряном масле, салатом из свежих овощей, фасолью в томатном соусе и обжаренной колбаской, подается завтрак с картофельным тартином. -
Блины с мясным Рагу745₽ -
Блины с творогом595₽ -
Говяжий бифштекс775₽Фирменный бифштекс из отборной говядины, приготовленный до идеальной степени прожарки, подается с двумя картофельными драниками, яичницей глазуньей и томатным соусом -
Гречневая каша598₽Сытная гречневая каша с древесными грибами и шампиньонами подается с пастрами из нежной индейки и воздушным муссом из сыра пармезан, украшается микрозеленью -
Каша овсяная395₽Кремовая овсянка, ломтики спелого банана, хрустящая гранола и темный шоколад создают божественную симфонию вкуса, которая разбудит чувства и подарит энергичный старт дня. Украшается веточкой свежего базилика. На выбор для Вас можем приготовить на цел -
Овсяная каша с томленой говядиной598₽Овсяная каша с говядиной - необычный сытный завтрак с нежной кремовой овсянкой и сочной говядиной. Насыщенный мясной вкус идеально дополняется сливочными нотами пармезана, создавая гармоничное и питательное блюдо для яркого начала дня.
-
Панкейки595₽Идеальный завтрак: пышные панкейки (3 шт.), поданные с кремом пломбир, соленой карамелью и ломтиками карамелизованного банана. Теплые блинчики идеально дополняют холодный освежающий крем, а соленая карамель придает пикантности. Украшаются попкорном и -
Свежий завтрак595₽Хрустящий тост из обжаренного картофельного тартина со скремблом из яйца сверху и легким салатом из спелых томатов черри, огурцов и листьев салата -
Скрембл с креветками785₽Воздушный скрембл с подмаринованными жареными креветками подается с нежным азиатским сливочным муссом, соусом спайси и хрустящей бриошью, украшается всё микрозеленью -
Средиземноморский завтрак845₽Средиземноморский завтрак - легкое, но сытное блюдо из глазуньи из двух яиц со слабосоленой форелью, хумусом из нута, свежим сливочным муссом с черемшой и салатом из свежих овощей с оливками, подается завтрак с картофельным тартином -
Сырники555₽Нежные сырники, приготовленные из фермерского творога. Подаются с соусом из сметаны и сгущённого молока, ореховой гранолой, веточкой базилика и зернами малины -
-
Творожные ньокки525₽Творожные ньокки, подобные пушистым облакам, нежатся в объятиях прохладной сметаны и вишнёвого соуса. Сверху их украшает хрустящий попкорн из тыквенных семечек. Каждый кусочек - это гармоничное сочетание нежности и яркого вкуса. Украшается веточкой с -
Чизкейк 6 отзывов495₽Изысканный испанский десерт, отличается кремовой и нежной сливочной текстурой. В отличие от традиционных чизкейков у Сан-Себастьян отсутствует песочная основа, а сам чизкейк запекается при высокой температуре, благодаря чему отличается характерной со -
Шакшука 4 отзыва696₽Блюдо ближневосточной кухни, представляющее собой яичницу, приготовленную в соусе из помидоров, с печеными перцами, луком, баклажанами, специями и сыром фета. Украшается микрозеленью и кунжутом, подается с хумусом и кусочком пшеничного тартина -
Роти с пастрами из курицы625₽Роти с курицей су-вид — хрустящая лепешка роти с нежным скрэмблом, сочным пастрами из индейки и сливочной страчателлой. Дополняется ароматной пеперонатой и пармезаном, создавая насыщенное сочетание нежности, сливочности и ярких средиземноморских вкус
-
Тост с мортаделлой695₽Тост с мортаделлой — ароматная фокачча с нежной итальянской мортаделлой, свежим шпинатом и насыщенным соусом песто. Дополняется воздушной страчателлой, оливковым маслом и пармезаном, создавая идеальное сочетание сливочной нежности, пряных трав и ярко
Закуски
-
Ассорти к вину1495₽Тонкие ломтики испанского фуэта, слайсы вяленой утиной грудки, сыры пармезан, сулугуни и дорблю, оливки каламата, маринованные маслины, тост хрустящего пшеничного тартина с паштетом из куриной печени и вяленые томаты. Украшается базиликом и грецким о -
Ростбиф из говяжьей вырезки795₽Слайсы сочного ростбифа из говядины с маринованными артишоками под ярким трюфельным айоли и кунжутно-трюфельным соусом и сыром пармезан. Украшается зеленым луком и красным луком су-вид -
Тартар из говядины775₽Сочная, рубленная мелким кубиком, отборная говядина, смешанная с мелкорублеными: каперсами, красным луком, черемшой, маринованными корнишонами и трюфельным айоли, что добавляет пикантную нотку и подчеркивает свежесть мяса. Посыпается сыром пармезан,
Мясные блюда
-
Говяжий язык со стейком из капусты895₽Сочный говяжий язык, обжаренный в хоспере, глазированный соусом китайский барбекю со стейком из томленой капусты-гриль под ореховым соусом -
Говяжья вырезка1875₽Говяжья вырезка из нежного деликатесного мяса, жаренная в печи хоспер -
Медальоны из говядины995₽Фирменные медальоны из говядины, с соусом жу(красное вино, морковь, лук, чеснок, масро растительное, соус деми глас, соль), трюфельным соусом айоли (майонез, горчица, масло трюфельное, трюфельная паста, белые грибы), белыми грибами и картофельно-сырн
-
Рибай 5 отзывов2985₽Стейк из говядины высокой степени мраморности. Рибай имеет маленькие волокна и множество прослоек жира, благодаря этому стейк получается ароматным, сочным и нежным на вкус -
Томленая утиная ножка а-ля качаторе795₽Томленая в специях и сливочном масле утиная ножка с печеными в томатном соусе с пряным маслом картофелем, оливками каламата, грибами шампиньонами и вялеными томатами. Украшается свежим базиликом и микрозеленью -
Фирменный бифштекс Базилик795₽Бифштекс из отборной говядины подаётся с яйцом пашот, свежим овощным салатом с картофелем и соусом мацони -
Цыпленок тандури865₽Цыпленок, маринованный в устричном соусе с чесночным маслом и специями, запекается на углях и подается на лепешке, с соусом унаги и мини-салатом
Напитки
-
Evervess Кола345₽ -
Evervess Лимон-лайм345₽ -
Морс255₽ -
РуссКвелле газированная365₽
-
РуссКвелле негазированная365₽
-
Свежевыжатые соки425₽ -
Сок Я255₽
Октоберфест
-
Бургер от шефа с хрустящим Камамбером и вишней1095₽Котлета из говядины, сыр Камамбер, помидоры, рукола, шпинат, соус пряная вишня, трюфельный айоли
-
Пивной мезе-сет1695₽Креветка темпура, ростбиф, вяленая утка, хрустящий сыр Камамбер, бородинские гренки с Пармезаном, соусы: мацон, пряная вишня, кунжутно-трюфельный
-
Свиные ребра барбекю1065₽Пряные, сочные свиные ребра, маринованные в соусе терияки, ворчестерском соусе, соусе барбекю, имбире, апельсине и чесноке. Покрываем соусом барбекю и посыпаем хрустящим луком фри
-
Строганина из тунца795₽Свежемороженое филе тунца, нарезанное тонкими слайсами, подают с кольцами маринованного белого лука, тостами солодового хлеба, соусом для строганины, и долькой лимона.
Осеннее предложение
-
Запеченный камамбер795₽Запеченная голова сыра камамбер с кисло-сладким чатни из тыквы и апельсина (тыква, апельсин, сахар, сок лимона, соль) и бриошью собственного приготовления (мука пшеничная, яйцо, сахар, соль, масло сливочное, молоко, дрожжи, вода)
-
Салат с печеной тыквой595₽Оригинальный салат со свежим микс-салатом с рукколой, шпинатом и листом салата, заправленный фирменным соусом Лимонный рислинг (сок лимона, оливковое масло, мед), крем чиз (сыр фета, творожный сыр, сливки) смешанный с кисло-сладким чатни из тыквы и а
-
Тарт татен525₽Классический французский нежный десерт из слоеного теста, яблоками, сахаром и сахарной пудрой, сливочным маслом. Добавляем вафельную крошку и шарик мороженного.
-
Томленая говяжья щека845₽Нежная говяжья щечка, маринованная в красном вине с итальянскими травами и соусе демигляс, поданная в глазури из соуса ред вайн. Подаем с мягким картофельно-тыквенным гратеном (картофель, тыква, молоко, сливки, соль, специи, пармезан, сыр гауда)
-
Тыквенный крем-суп 118 отзывов545₽Классический осенний суп с кремовой основой из запеченной с луком, морковью и сливочным маслом тыквой, пикантностью соуса свит чили. Готовим с куриным бульоном или сливками. Подаем с гриссини собственного приготовления и тыквенным попкорном.
Паста
-
Cпагетти Карбонара626₽Итальянские спагетти, приготовленные аль денте, смешиваются с соусом из яиц, сыра пармезан, черного перца и хрустящей обжаренной панчетты -
Прованская паста с курицей626₽Итальянские спагетти, приготовленные аль-денте, в соусе сливочный песто с вялеными томатами и ломтиками сочной обжаренной курицей су-вид -
Тальятелле с морепродуктами696₽Тальятелле, приготовленные аль-денте, в сливочно-томатном соусе на основе белого вина, с креветками, двустворчатыми мидиями, кальмаром и каперсами
Пицца
-
Кватро формаджи696₽Классическая неаполитанская пицца (27 см) на сливочном соусе, с четырьмя видами ароматных сыров: тянущаяся моцарелла, пикантный дорблю, сливочный камамбер и ароматный пармезан -
Маргарита Неаполитана696₽Неаполитанская пицца (27 см.) Неправильная Маргарита: в этой пицце сначала выкладывается моцарелла, затем томатный соус, а после - соус песто и свежий базилик. Необычная выкладка сохраняет мягкую и нежную текстуру сыра, дополненную сладостью спелых т -
Миланская с пастрами из курицы696₽Неаполитанская пицца на красном соусе, с сыром моцарелла, сочной пастрами из курицы и выложенные после выпекания свежий хрустящий салат романо, спелые томаты черри, соус цезарь, сыр Пармезан (27 см) -
Пеперони696₽Неаполитанская пицца на томатном соусе, с сыром моцарелла, колбасками пеперони и томатами черри (27 см) -
Пицца Капричиоза696₽Неаполитанская пицца (27 см) на томатном соусе, с сыром моцарелла, ломтиками окорока, артишоками, шампиньонами, оливками каламата и сыром пазмезан. -
Пицца с креветкой и цукини696₽Неаполитанская пицца на сливочном соусе, с сыром моцарелла, слайсами цукини, подмаринованной в сладком чили креветкой и соусом песто. Подается со свежим базиликом -
Пицца с окороком и страчателлой696₽Неаполитанская пицца на сливочном соусе с сыром моцарелла, ломтиками окорока, страчателлой, ярким перечным соусом, свежим шпинатом и руколой (27 см) -
Фокачча с итальянскими травами и пармезаном395₽ -
Хлебная корзина375₽
Рыба и морепродукты
-
Котлеты из балтийского судака865₽Нежные котлеты из балтийского судака и семги с картофельным пюре, томленым шпинатом, сливочно-имбирным соусом и соусом унаги -
Скумбрия на огне795₽Сочное филе скумбрии с дымной корочкой, запеченное в хоспере, под пикантной зеленой сальсой из свежей петрушки, оливок, лимонного сока и перца чили -
Соте из морепродуктов на две персоны2065₽Ароматное соте морепродуктов, томленных в сливочно-имбирном соусе; из кальмаров, двустворчатых мидий, королевских креветок, морской форели и томленого шпината. Подается с двумя тостами пшеничного тартина -
Стейк из морской форели1085₽Филе свежей морской форели, обжаренное в хоспере под ароматным маслом, с легким свежим салатом из спелых томатов черри, огурцов, листа салата романо под оливковой заправкой. Подается с долькой лимона -
Стейк из тунца с овощами895₽Стейк из желтоперого тунца, обжаренный в хоспере, покрытый соусом унаги и луковыми чипсами, с легким салатом из спелых томатов черри, огурцов, листа салата романо под оливковой заправкой Подается с долькой лимона -
Филе балтийского судака895₽Обжаренное филе сочного балтийского судака с двустворчатыми мидиями на пикантном сливочном соусе на основе желтого карри
Рыбное предложение
-
Бефстроганов из кальмара595₽Бефстроганов из нежного кальмара в сливках, с картофельным пюре и овощами
-
Брускета с раковыми шейками695₽Перец чили, масло оливковое, перец болгарский, цукини, оргурцы, помидоры конкассе, зелень,оливковое масло
-
Паэлья неро с морепродуктами895₽Паэлья с рисом неро, морепродуктами,соусом лобстер на основе рыбного бульона, белого вина, томатов и бекона
-
Роти с угрем595₽Лепешка роти из слоеного теста с муссом из сливочного сыра, цукини, сальсы из томатов угрем и соусом унаги
-
Ротти с маринованным тунцом595₽Лепешка роти из слоеного теста с маринованным тунцом, с муссом из сливочного сыра, маринованого тунца, гуакамоле, соуса лимонный рислинг, гремолаты и базилика.
-
Суп чаудер-биск495₽Суп на основе куриного бульона с овощами, с раковыми шейками и зеленым маслом
-
Трио тар-таров 7 отзывов795₽Трио тар-таров: тар-тар из тунца (тунец, томаты розовые, самбал), тар-тар из лангустина (лангустин, угорь, соус унаги, майонез, гуакомоле),тар-тар из форели(форель, огурец без кожи, цукини, лук красный, соус утричный, оливковое масло).
-
Тунец на гриле795₽Стейк из тунца на гриле с авокадо, сальсой из томатов, базиликом и чили
Салаты
-
А-ля Греко675₽Авторская вариация греческого салата в прочтении шефов: свежий салат романо и нежный шпинат образуют сочную основу, которую дополняют спелые томаты, хрустящие огурцы и деликатно приготовленный красный лук су-вид. Соленые оливки каламата и маслины, пи -
Португальский салат с креветками795₽Обжаренные креветки на подушке из хрустящего листа салата и свежей руколы, со спелым авокадо, томатами черри, огурцами, слайсами цукини, оливками каламата, под имбирным соусом и с азиатским муссом. Украшается кунжутом -
Салат с куриной печенью676₽Обжаренная сочная куриная печень, выложенная на подушке из хрустящих листьев салата, с обжаренным мини-картофелем, томатами черри, яйцом в смятку и карамелизованным красным луком и с соусом кунжутный айоли. Украшается зеленым луком и луковыми чипсами -
Салат с ростбифом795₽Сочный ростбиф из отборной говядины, со страчателлой из сыра Чечил, на подушке из пышного хрустящего листа салата со спелыми помидорами, печеными перцами, под кунжутно-трюфельным соусом и сдобренный ломтиками красного лука су-вид и сыром пармезан -
Салат с хрустящими баклажанами696₽Глазированные, в пикантном соусе, хрустящие баклажаны обжаренные в тонкой панировке из кукурузного крахмала, со спелыми томатами черри, листьями кинзы, оливками каламата и сливочным соусом из сыра фета
Супы
-
Русский борщ565₽Традиционный русский борщ, приготовленный по классическому рецепту. Наваристый бульон из курицы и бекона со свеклой, капустой, картофелем, морковью и луком и с кусками томленой говядины. Подается с тостами бородинского хлеба с помазкой из сала, чесно -
Сливочная Уха Калининградская696₽Наваристая сливочная калининградская уха с балтийским судаком, камбалой, морской форелью, картофелем, морковью и печеным луком. Подается с ароматной рубленой зеленью и картофельным расстегаем
-
Суп из фермерского цыпленка с домашней лапшой465₽Ароматный куриный суп, приготовленный из фермерского цыпленка, с домашней лапшой, морковью, луком и свежей ароматной зеленью -
Том ям с морепродуктами795₽Авторская вариация знаменитого тайского супа с морепродуктами. Наваристый острый бульон на основе кокосового молока, лемонграсса, корня имбиря и пасты том ям, с креветками, кальмаром и мидиями, шампиньонами и кинзой
Шашлык & Гриль
-
Из бедра цыпленка686₽Сочный шашлык из подмаринованного куриного бедра, смазанный соусом унаги, с легким овощным салатом из спелых томатов черри, листьев салата романо, подается на подушке из табуле из кускуса (кускус, огурцы конкассе, цуккини, перец сладкий, лук су-вид,
-
Из говяжьей вырезки895₽Сочный шашлык из отборной говяжьей вырезки, смазанный соусом ред вайн, с легким овощным салатом из спелых томатов черри, листьев салата романо, на подушке из табуле из кускуса (кускус, огурцы конкассе, цуккини, перец сладкий, лук су-вид, мята, зелень
-
Сочный шашлык из тигровой креветки в специях, с легким овощным салатом из спелых томатов черри, огурцов, листьев салата романо, на подушке из табуле из кускуса (кускус, огурцы конкассе, цуккини, перец сладкий, лук су-вид, мята, зелень, сок из лимона,
-
Из свиной шеи696₽Сочный шашлык из подмаринованной свинины, с легким овощным салатом из спелых томатов черри, огурцов, листьев салата романо, на подушке из табуле из кускуса (кускус, огурцы конкассе, цуккини, перец сладкий, лук су-вид, мята, зелень, сок из лимона, сах
-
Сочный шашлык из подмаринованной в специях утиной грудки, смазанный соусом ред вайн, с легким овощным салатом из спелых томатов черри, огурцов, листьев салата романо, на подушке из табуле из кускуса (кускус, огурцы конкассе, цуккини, перец сладкий, л
Чай, кофе
-
Американо 2 отзыва275₽ -
Какао 2 отзыва385₽Напиток на основе какао-бобов с добавлением молока и бархатистой молочной пенки -
Капучино 4 отзыва280₽Кофейный напиток на основе эспрессо с добавлением молока и молочной пенки -
Капучино XXL395₽Кофейный напиток на основе эспрессо с добавлением молока и молочной пенки -
Латте375₽Кофейный напиток на основе эспрессо с добавлением молока и молочной пенки -
Матча-латте360₽Напиток на основе матчи и молока -
Пунш Вишня-тонка374₽Насыщенный и согревающий пунш с богатым вкусом вишневого сока, оттененный теплым ванильным вкусом кордиала бобы тонка, гармонично сочетается с ярким цитрусовым сочетанием лимона и апельсина и пряной ноткой корицы -
Пунш Горячий апельсин374₽Насыщенный и согревающий пунш с богатым вкусом вишневого сока, оттененный теплым ванильным вкусом кордиала бобы тонка, гармонично сочетается с ярким цитрусовым сочетанием лимона, апельсина и пряной ноткой корицы -
Раф395₽Сладкий кофейный напиток на основе эспрессо, жирных сливок и ванильного сиорпа, который взбивается паром в особую сливочную пенку -
Флэт Уайт385₽Кофейный напиток на основе двойной порции эспрессо и небольшого количества взбитого молока с бархатистой молочной пеной
