Авторский хлеб
-
Пшеничный210₽
-
Ржаной210₽
-
Пшенично-ржаной220₽
-
С черносливом и семечками490₽
-
Чиабатта110₽
Блюда из рыбы и морепродуктов
-
Стейк из сёмги с соусом из сливок и терияки2490₽Каперсы, маслины, лайм, зелень
-
Дорадо, запечённый с ароматными приправами и соком лимона1690₽
-
Пальчики оближешь2300₽Филе палтуса, запечённое со шпинатом в "чешуе" из цукини с соусом на основе сливок и терияки
-
Судак 3 отзыва450₽
-
Сазан390₽
Бургер и пицца
-
Пицца "Пепперони690₽Сыр моцарелла, пепперони, свежий шпинат, томатный соус
-
Авторский бургер от шеф-повара990₽Подаётся с картофелем фри и сырным соусом
-
Пицца "Маргарита590₽Сыр моцарелла, томатный соус, базилик
-
Пицца "Четыре сыра990₽Сыры моцарелла, таледжио, с голубой плесенью и копченый
-
Пицца "Цыплёнок BBQ890₽Филе цыпленка, бекон, красный лук, томатный соус, соус BBQ
Гарниры
-
Овощи-гриль490₽Перец болгарский, помидоры, цуккини, шампиньоны, кукуруза с соусом чимичурри
-
Отварная картошечка с маслицем, чесноком и укропом290₽
-
Кукуруза на гриле320₽
-
Картофель фри с пармезаном490₽
-
Картофель жареный с грибами и луком570₽
-
Бавария390₽Тушеная жареная капуста
-
Картофель по-деревенски410₽
Десерты
-
Кельнский грушевый десерт590₽Тушеная в сиропе с корицей груша, под соусом из мартини и сливок
-
Штрудель вишневый650₽
-
Штрудель яблочный450₽
-
Чизкейк "Beerhouse580₽
-
Торт шоколадный690₽
-
Медовик290₽
Закуски
-
Грибочки соленые домашние к праздничному столу490₽Можно заправить сметаной или маслом.
-
Жареные сырные палочки450₽Подаются с клюквенным соусом
-
Семга слабосоленая шеф-посола1600₽
-
Домашняя селедочка, да с картошечкой550₽
-
СУПЕР-корюшка вяленая890₽
-
Креветки тигровые на углях1100₽
-
Хрюшкины ушки690₽Отваренные в пиве с азиатским соусом
-
Вонтоны из сазана690₽Острые жареные пельмени с рыбной начинкой, подаются со сметанным соусом и зеленью
-
Куриные крылья790₽С соусом на выбор: кисло-сладкий, BBQ, острый
-
Язык отварной950₽Отварной говяжий язык, с хреном.
-
Закуска "Куманек870₽Сало копченое, сало соленое с репчатым и зеленым лучком
-
Гренки чесночные490₽
-
Сыр "Косичка290₽
-
Барабулька990₽
ЛЕТНЕЕ МЕНЮ ОТ ШЕФА
-
Горбушка850₽Настоящий немецкий, наваристый и остренький суп-пюре, подаётся в хлебе собственного производства
-
Треска с соусом "Айоли-кимчи850₽
-
Большой зеленый салат790₽
-
Микс из малосольных и битых огурьцов390₽
-
Тако с говяжьими хвостами400₽
-
Запеченный сыр Бри с соусом из черной смородины560₽
-
Печеный картофель с форелью990₽
-
Печеный картофель с угрем и муссом унаги990₽
-
Язычки ягненка с горчичным демигласом1420₽
-
Говяжьи хвосты в стиле "Кацу560₽
-
Бефстроганов из говядины950₽
Первые блюда
-
Ушица классическая750₽Уникальное рыбное блюдо русской кухни с богатой историей, происхождение которого теряется во тьме веков
-
Том Ям910₽Классика паназиатской кухни с морепродуктами, подается с рисом
-
Токмач 3 отзыва300₽Лапша на курином бульоне
-
Борщец "Праздничный650₽Настоящий наваристый борщец, подаётся с хрустящими булочками, салом и сметаной
-
Суп из белых грибов650₽
Салаты
-
Домашний с овощами650₽Cочный салат из бакинских томатов, свежих огурчиков и крымского красного лука, заправляется оливковым маслом или сметаной - по Вашему выбору
-
Салат с баклажанами, бакинскими томатами и страчателлой590₽Запечённые в панировке баклажаны, сладкие бакинские помидоры, сыр страчателла, яркий соус в паназиатском стиле и ароматная кинза
-
Салат "Бирхаус710₽Листья салата, помидоры черри, обжаренный картофель, сыр, колбаски, бекон, лук фри, заправка на домашнем майонезе с добавлением "дижонской" горчицы
-
Салат с угрём, авокадо и страчателлой1150₽Подкопчённый угорь, спелый авокадо и салат чука на подушке из нежного сыра страчателла с добавлением кунжута и кинзы
-
Оливье с мясом690₽
-
Цезарь с копчёной куриной грудкой650₽
-
Цезарь с тигровыми креветками870₽
-
Гармиш650₽Картофель, говядина, маринованные огурцы, красный лук, жареный бекон, домашний майонез
-
Аквариум1100₽Теплый салат с морепродуктами
-
То, что надо1290₽Семга слабосоленая, картофель, яйцо, красная икра, домашний майонез
Сет
-
Микс на компанию2190₽Острые куриные крылья, колбаски "Баварские", сырные палочки, кольца кальмара, луковые кольца, гренки "Бородинские", соус Блю Чиз, соус Цехтон
-
Дегустационный сет "Казань1990₽Азу по-татарски, куриный бульон, конина, тушеная с овощами, пельмени из баранины, эчпочмаки с уткой, чак-чак
Соусы
-
Соусы90₽Блю Чиз, Шашлычный, Барбекю, Горчица, Хрен, Сырный, Чимичурри, Цехтон, Сметана.
Татарская кухня
-
Азу по 25 отзывов -татарски890₽Традиционное блюдо татарской кухни из кусочков говядины, тушеных с солеными огурчиками, картофелем и томатами
-
Баранина, тушеная с овощами1250₽По билярскому рецепту
-
Стейк из конины1690₽
-
Домашний казылык, бастурма, утка, конское сало
-
Кыстыбый с картофелем390₽
-
Пельмени с кониной790₽
-
Пельмени с бараниной690₽
-
Эчпочмаки с говядиной370₽Подаются с бульоном
-
Татлы410₽Рулет из пастилы со сгущенным молоком и грецкими орехами
-
Чак-чак500₽Национальный татарский десерт
-
Щербет500₽
-
Дегустационный сет "Казань1990₽Азу по-татарски, куриный бульон, конина, тушеная с овощами, пельмени из баранины, эчпочмаки с уткой, чак-чак
Фирменные блюда
-
Колбаски из баранины1200₽С картофельным пюре, баварской капустой, с горчицей и хреном
-
Колбаски из курицы990₽С картофельным пюре, баварской капустой, с горчицей и хреном
-
Колбаски из говядины1090₽С картофельным пюре, баварской капустой, с горчицей и хреном
-
Айсбайн2200₽Тушеная в пиве свиная рулька, по старинному баварскому рецепту. Подается с квашеной тушеной капустой и картофельным пюре, хреном и горчицей.
-
Свиные ребра "Пан-флейта990₽Под соусом "Кальби" Под соусом "Смородина BBQ
-
Стейк из говядины1610₽
Шашлык
-
Куриное бедро590₽
-
Свиная шея1090₽
-
Конина1690₽
-
Говяжья вырезка 2 отзыва1690₽
