Beerman Market
-
Вареники Вишневый сад (полуфабрикат)770₽Тесто, вишня
-
Манты с говядиной и тыквой (полуфабрикат)450₽Говяжья лопатка, жир говяжий, лук репчатый, тыква очищенная, соль, перец, тесто на манты
-
Пельмени Аргентинские (полуфабрикат)690₽Говядина, свиное сало, халапеньо, лук репчатый, соль, перец, тесто пельменное (яйцо, соль, мука, молоко, масло растительное)
-
Пельмени Черное море с кальмаром и креветками(полуфабрикат)790₽Кальмар, креветка, чернила каракатицы. Замороженный продукт
-
Пельмени с белыми грибами, свининой и говядиной (полуфабрикат)990₽Говядина, свинина, гриб белый, лук пассерованый, соль, перец, молоко, тесто пельменное (яйцо, соль, мука, молоко, масло растительное)
Гарниры
-
Картофелные дольки330₽Аппетитные картофельные дольки, запечённые до золотистой корочки: снаружи - хрустящие, внутри - мягкие и рассыпчатые. В паре с ними - насыщенный сырный соус с кремовой текстурой и ярким сливочным вкусом. Сочетание контрастных текстур и богатого сырно
-
Картофельное пюре270₽Простой, но любимый всеми гарнир - картофельное пюре. Мягкое, сливочное, с нежным молочным послевкусием. Отлично подойдёт для дружеского обеда или семейного ужина. Знакомый вкус, который всегда радует
-
Овощи гриль370₽Палитра лета на тарелке: золотисто-коричневый лук, изумрудные цукини, янтарные шампиньоны, фиолетовые баклажаны и алые полосы болгарского перца. Всё это - с дымным ароматом гриля и свежей ноткой петрушки. Гарнир радует не только вкусом, но и визуальн
-
Свежие овощи290₽Освежающий гарнир из отборных свежих овощей. Сочные томаты и огурцы, пикантный редис, сладкий болгарский перец, ароматная зелень укропа и хрустящие листья салата романо создают гармоничную палитру вкусов и текстур. Богат витаминами и клетчаткой - иде
Горячие блюда
-
Бефстроганов с шампиньонами и картофельным пюре1250₽Тёплый, ароматный бефстроганов - будто только что с семейной кухни. Нежная говяжья вырезка в сливочно-сметанном соусе, с пассерованным луком и грибами, дарит насыщенный, обволакивающий вкус. Картофельное пюре - мягкая, сливочная основа, а маринованны
-
Вок лапша с тигровыми креветками690₽Азиатский вок с упругой лапшой удон, сочными тигровыми креветками и яркими овощами: морковью, репчатым луком, болгарским перцем и жареными вешенками. Пикантный вкусовой акцент создаёт имбирно-чесночная паста, а глубину вкуса обеспечивает фирменный со
-
Жареный картофель с шампиньонами550₽Сочный картофель, обжаренный до золотистой корочки с пассерованным луком, с ароматными шампиньонами и белыми грибами прямо в сковороде. После приготовления блюдо посыпается свежей зеленью. Подача на раскалённой сковороде сохраняет температуру и усили
-
Карбонара590₽Итальянская классика: спагетти с беконом и чесноком в сливочно-яичном соусе. В центре - целый желток, придающий блюду кремовость при перемешивании. Посыпается тёртым пармезаном, который слегка плавится от тепла. Гармония кремовости, солёности, пикант
-
Котлеты из трёх видов мяса с картофельным пюре850₽Тёплые, ароматные котлеты - будто только что с домашней кухни. Сочность свинины, насыщенность говядины и лёгкость курицы создают гармоничный вкус, а пассерованный лук и сливки придают нежность. Картофельное пюре - мягкая, сливочная основа, а соус стр
-
Паста с цыплёнком и шампиньонами в сливочном соусе630₽Нежные фетучини в сливочном соусе с сочным куриным филе, шампиньонами и пассерованным луком. Блюдо дополнено ароматным соусом пестои посыпано тёртым пармезаном при подаче. Кремовая текстура, мясная сочность и травяная свежесть песто создают гармоничн
-
Пельмени Beerman из трёх видов мяса690₽Пельмени ручной лепки с фаршем из трёх видов мяса говядины, свинины и курицы, репчатого лука и сливок. Тонкое эластичное тесто идеально удерживает сочную начинку. Подаются с сливочным маслом, сметаной и горчицей - они подчёркивают богатый мясной вкус
-
Удон с говядиной и овощами750₽Лапша удон с нежной говяжьей вырезкой, стручковой фасолью, цукини, болгарским перцем, морковью и репчатым луком. Блюдо готовится в ароматной смеси соусов - терияки, чили и тонкацу, с добавлением свежего имбиря и чеснока. При подаче украшается свежей
Десерты
-
Хрустящий пирог из слоёного теста с карамелизированными грушами. Подаётся тёплым с шариком ванильного мороженого, дроблёными грецкими орехами и солёной карамелью. Контраст температур и текстур: нежное фруктовое наполнение, хрустящее тесто, сливочная
-
Кокосовый чизкейк490₽Нежный чизкейк с кремовой текстурой и насыщенным кокосовым ароматом. Верх украшен конфетой с миндалем - она придаёт хрустящую нотку и изысканный акцент. Сочетание сливочной мягкости, тропического оттенка и ореховой хрусткости делает десерт утончённым
-
Медовый торт450₽Нежный десерт с насыщенным медовым ароматом и лёгкими карамельными нотами. Тонкие золотистые коржи с пористой текстурой пропитаны воздушным сметанным кремом, который придаёт освежающую кислинку и бархатистую мягкость. Идеален для уютного чаепития
-
Наполеон с брусничным соусом450₽Слоёные хрустящие коржи чередуются с заварным кремом и брусничной прослойкой. Дроблёный миндаль добавляет ореховую нотку и приятную текстуру, а брусничный соус усиливает ягодный акцент и придаёт десерту завершённый вид. Гармоничное сочетание хрустких
-
Таёжный десерт с облепихой450₽Вдохновение сибирской природой: ванильное мороженое с брусникой и облепихой с ярким натуральным вкусом. Хрустящие кедровые орешки добавляют текстуру и лесной аромат, а сублимированная малина - ягодный акцент. На выбор: нежная сладость мёда или сгущён
-
Французский десерт с хрустящей корочкой и тягучей шоколадной сердцевиной. Готовится из тёмного шоколада, сливочного масла, яиц, сахара и муки. Подаётся тёплым: кекс присыпан сахарной пудрой, дополнен шариком ванильного мороженого и свежей клубникой.
Детское меню
-
Картофель фри с кетчупом250₽Картофель фри, кетчуп
-
Куриные котлетки с картофельным пюре370₽Филе куриное, филе куриного бедра, сливки, лук репчатый, яйцо куриное, хлеб, соль, перец чёрный молотый, пюре картофельное, масло сливочное, сливки
-
Куриные палочки фри из цыпленка с сырным соусом330₽Фарш куриный, сливки, соль, сахар, перец чёрный молотый, крахмал, яйцо куриное, сухари панировочные, соус сырный
-
Куриный супчик с лапшой230₽Бульон куриный, филе куриное, помидоры, лук репчатый, морковь, макароны, соль, зелень
-
Пельмешки Светофор с цыплёнком350₽Тесто (мука пшеничная, соль, масло растительное, яйцо куриное, молоко, краситель пищевой, вода с куркумой, сок свекольный, сок петрушки), фарш (филе куриное, филе куриного бедра, лук репчатый, сливки, соль, перец), масло сливочное, сметана
-
Спагетти с сосиской и сливочным маслом350₽Сосиски, макароны, масло растительное, масло сливочное, соль
Дополнительно
-
Аджика120₽Аджика домашняя (перец болгарский, помидоры, перец чили, соль, сахар, хмели-сунели, укроп, перец чёрный молотый, масло растительное, чеснок, морковь)
-
Горчица домашняя120₽Горчичный порошок, масло растительное, специи
-
Кетчуп120₽Кетчуп Хайнц
-
Куриное филе180₽Филе курицы
-
Лосось слабосоленый650₽Лосось филе, соль, зелень укроп, сахар, перец черный молотый
-
Сметана90₽Сметана 25% жирности
-
Соус Барбекю120₽Кетчуп, соус перечный, соль, масло растительное, ананасы консервированные, перец болгарский, чеснок, лук репчатый, кока кола
-
Соус орехово-кунжутный120₽Арахис, кешью, кунжут, кунжутное масло, уксус, чеснок, растительные масла
-
Соус сладкий чили120₽Соус сладкий чили
-
Соус тартар120₽Майонез, огурец маринованный, лук, петрушка, укроп, сок лимона
-
Соус халапеньо120₽Перчики халапеньо маринованные, чеснок, табаско, сметана, майонез, кинза
-
Сырный соус120₽Растительное масло, вода, сыр чеддер, яичный желток, сахар, соль, пектин, оливковое масло
-
Хлеб бородинский18₽Хлеб бородинский
-
Хрен сливочный150₽Хрен сливочный
-
Чиабатта пшеничная50₽Итальянский белый хлеб с пористым, воздушным мякишем и хрустящей корочкой
Завтраки
-
Брускетта с лососем650₽Хрустящая чиабатта с золотистой корочкой, на которой расположились тонкие ломтики слабосолёного лосося. Освежающие нотки вносят аккуратные слайсы огурца, а нежная кремовая текстура крем-феты объединяет все ингредиенты в гармоничную композицию. Сочета
-
Глазунья с беконом390₽Глазунья с беконом и чиабаттой - идеальный завтрак в трёх нотах. Два яйца с жидкими желтками - нежные Солнышки на тарелке. Хрустящий бекон с румяной корочкой и сочной сердцевиной - пикантный акцент. Тёплая чиабатта с хрустящей корочкой - идеальный ко
-
Гречневая каша с беконом пармезаном490₽Гречка с пашотом и беконом - завтрак, где сочетаются уют и изысканность: рассыпчатая гречка с ореховым ароматом хранит в себе хрустящие кусочки бекона с дымным шлейфом; венчает блюдо яйцо пашот с нежным белком и жидким золотистым желтком, который при
-
Драник с лососем850₽Золотистый хрустящий драник, сверху - нежный слабосолёный лосось и яйцо пашот с жидким янтарным желтком. Дополняют композицию свежие листья зелени, сочные дольки томатов и кремовый сыр Филадельфия. В блюде гармонично сочетаются: хруст драника, мягкос
-
Каша пшённая с бананом и карамелью370₽Нежная пшённая каша служит основой для ломтиков спелого банана, придающих сочность и естественную сладость. Мёд добавляет ароматный вкусовой акцент, семена льна - приятную хрусткость и питательность, а свежий лист мяты - освежающий аромат. Гармонично
-
Клаб сэндвич с цыпленком и картофелем фри670₽Сочный клаб-сэндвич - ломтики хрустящего хлеба, между которыми уютно расположились нежное куриное филе, ароматные полоски бекона, свежий салат Романо, тонкие ломтики огурца и куриное яйцо. В качестве гарнира - золотистый картофель фри: хрустящая коро
-
Овсяная каша230₽Нежная, кремовая каша из овсяных хлопьев, приготовленная на молоке. Её мягкая, обволакивающая текстура создаёт ощущение уюта и тепла. В готовую кашу добавляют кусочек сливочного масла - оно тает, придавая блюду бархатистость, насыщенный сливочный вку
-
Скрэмбл с креветками и гуакомоле790₽Скрэмбл с жареными креветками и чиабаттой с гуакамоле - утончённый завтрак с игрой текстур и вкусов. Воздушный скрэмбл тает во рту. К нему - румяные креветки с хрустящей корочкой: их сочность и морской аромат создают яркий акцент. Тёплая чиабатта с г
-
Сырники с кремом из сметаны и абрикосовым вареньем490₽Нежные сырники на основе творога, куриного яйца и манной крупы. Подаём с кремом на основе сметаны и вареньем из абрикосов
-
Шакшука с брискетом850₽Шакшука с брискетом - яркое блюдо в восточном стиле. В густом томатном соусе томятся сочные кусочки брискета, мягкие ломтики баклажана и сладкий болгарский перец. Сверху - яйца с текучими желтками. Свежая кинза придаёт пряный аромат и изумрудный акце
-
Шакшука с сыром фета690₽Шакшука с фетой - яркое блюдо с насыщенным вкусом. В густом томатном соусе томятся кусочки болгарского перца, а сверху - яйца с текучими желтками, будто крошечные солнца. Нежные кусочки феты медленно плавятся, придавая соусу сливочную глубину и лёгку
Закуски
-
Антипасти к вину (ассорти итальянских закусок)1690₽Антипасти - идеальное сопровождение к вину. Камамбер, горгонзола и филадельфия образуют богатую сырную палитру. Их дополняют солёные маслины и оливки, острые каперсы, ароматные вяленые томаты. Виноград привносит сладкую свежесть, сыровяленая колбаса
-
Ассорти горячих закусок L1690₽Расширенное ассорти для большой компании, где собрано всё лучшее! Хрустящие сырные палочки и нежные сырные шарики с тягучей начинкой, сочная мойва с морским ароматом, бородинские гренки с ржаным вкусом и хрустом, воздушные луковые кольца, а так же ку
-
Ассорти горячих закусок М1190₽Компактное ассорти пивных закусок для небольшой компании. Хрустящий картофель фри, сырные палочки с тягучей сливочной начинкой в румяной панировке, сочная мойва, пряные бородинские гренки с аппетитным хрустом, острые крылышки с пикантной остринкой и
-
Бородинские гренки с соусом Халапеньо390₽Тёплые, хрустящие, ароматные - эти гренки из бородинского хлеба словно переносят в атмосферу дружеских посиделок. Чеснок добавляет им душистый акцент, а соус халапеньо привносит азарт. Сочетание получается одновременно уютным и дерзким - как хороший
-
Бочковая сельдь с луком и картофелем550₽Элегантная подача: на порции нежного отварного картофеля аккуратно размещено филе бочковой сельди. Композицию дополняют хрустящие бородинские гренки и свежие кольца красного лука. Каждый компонент сохраняет свою индивидуальность, вместе создавая сбал
-
Грузди солёные с зеленью690₽Солёные грузди с красным луком - вкус настоящей Сибири
-
Капуста квашеная190₽Традиционная квашеная капуста в дуэте с красным луком и ароматной брусникой
-
Креветки темпура с азиатским соусом690₽Представьте: вы берёте горячую креветку, ощущаете аромат чеснока и нотки соевого соуса. Первый укус - хруст кляра, затем - нежность мяса с тонким морским оттенком. Соевый соус с чесноком оставляет тёплый пряный шлейф, а сладкий чили добавляет мягкую,
-
Куриные крылышки в соусе Терияки590₽Куриные крылья в терияки - кусочек Азии на вашем столе. Соус обволакивает мясо нежной карамельной плёнкой, в которой угадываются ноты соевого соуса и мёда. Зелёный лук добавляет свежесть, а кунжут вносит изысканный штрих, напоминая о традиционных ази
-
Куриные палочки фри430₽Хрустящие куриные стрипсы - хит любого застолья! Филе в пшеничной панировке обжаривается до золотистой корочки, а соевый соус придаёт пикантную солоноватость. Сырный соус добавляет кремовую нежность и глубину вкуса. Игра контрастов - хруст, сочность
-
Лосось домашнего посола с сырным кремом и огурцом990₽Изысканная закуска, где каждый компонент на своём месте: нежные ломтики слабосолёного лосося, рядом - поджаренные до золотистой корочки кусочки чиабатты. Свежий огурец придаёт блюду сочность и лёгкую хрусткость, а кремовый сыр создаёт мягкий, обволак
-
Маринованные оливки490₽Микс из отборных оливок и маслин с оливковым маслом первого отжима
-
Маринованный ростбиф из фермерского бычка950₽Маринованный ростбиф - центр композиции. Нежные ломтики говяжьей вырезки прожарки medium rare, пропитанные соевым маринадом с чесноком, луком и кориандром, дополнены пикантным маринованным луком. Соус вителло тонато придаёт кремовую текстуру и морско
-
Мойва к пиву с соусом Тартар450₽Свежий и лёгкий вариант пивной закуски - мойва в хрустящей панировке. Манная корочка придаёт нежный хруст, а внутри - сочная рыбка с пряным оттенком. Соус тартар делает её ещё интереснее: в нём сливаются сливочная нежность майонеза, пикантность капер
-
Огурцы маринованные190₽Маринованные огурцы по домашнему рецепту
-
Острые куриные крылья в соусе BBQ590₽Горячие острые крылья и холодное пиво - классика, которая никогда не надоедает. Сочное куриное мясо пропитано пряными нотами перца чили, а румяная корочка добавляют текстурное разнообразие. Зелёный лук привносит свежесть, смягчая остроту и создавая г
-
Паштет из печени цыплёнка630₽Закуска строится вокруг куриного паштета с нежной текстурой. Его готовят с добавлением лука, сливочного масла, яйца, коньяка, бекона и тимьяна - коньяк придаёт лёгкую глубину, тимьян - аромат. Паштет подают с бриошью, украшают вареньем из шишек и дро
-
Пельмени Beerman фри650₽Пельмени во фритюре - переосмысленная классика русской кухни. Домашнее тесто оборачивает сочный фарш из трёх видов мяса: курицы, свинины и говядины, с добавлением лука и чеснока. Обжарка во фритюре создаёт хрустящую золотистую корочку, сохраняя сочно
-
Помидоры соленые190₽Солёные томаты с пряными травами - классика застолья
-
Поп-корн из домашних колбас590₽Попробуйте колбаски в пивном кляре - это огонь! Внутри: ароматная свинина с расплавленным сыром и пряными специями. Снаружи - воздушная хрустящая корочка: пивной кляр делает её особенно лёгкой и пористой. А чтобы вкус раскрылся на полную, подаём с со
-
Рыба в кляре670₽Фиш-энд-чипс из минтая - переосмысленная классика британской кухни. Филе рыбы обжаривается в пивном кляре на основе светлого пива, яиц и пшеничной муки, что создаёт лёгкую, хрустящую оболочку. Сопровождается картофелем фри. Подаётся с соусом тар-тар
-
Сало соленое230₽Солёное сало по-сибирски: просто, сытно, по-домашнему
-
Сырные палочки с соусом Тартар490₽Хрустящие сырные палочки - идеальная закуска для дружеской встречи. Сочная сердцевина из плавленого сыра гауда укрыта золотистой панировкой, а в паре с пикантным соусом тартар получается гармоничный баланс вкусов: сливочная нежность, лёгкая кислинка
-
Сырные шарики с халапеньо530₽Хрустящие сырные шарики с халапеньо - взрыв вкуса для весёлой компании! Внутри - расплавленный сыр с вкраплениями маринованного перца, снаружи - аппетитная корочка. Соус тар-тар вносит свежую, слегка кисловатую ноту. В паре с прохладным пивом это блю
-
Тарелка сыров1290₽Изысканная сырная тарелка: трио благородных сыров - твёрдый пармезан, пикантная горгонзола с голубой плесенью и нежный камамбер с белой плесенью. Дополняют композицию карамелизированный фундук с хрустящей текстурой, душистый мёд и свежий виноград. Ид
-
Томлёная говяжья грудинка870₽Брискет из говядины предстаёт во всей красе: его нежная, распадающаяся на волокна текстура говорит о долгой и бережной готовке. Брусничный соус с розмарином и можжевельником привносит яркий вкусовой акцент - терпкость ягод смягчается травяными нотами
-
Язык говяжий в сливочно горчичном соусе990₽Элегантная подача: говяжий язык демонстрирует свою нежную текстуру и насыщенный вкус. Сливки придают нежную кремовость, сливочный хрен - пикантную ноту, адижонская горчица добавляет лёгкую кислинку. Микрозелень и хрустящий лук фри завершают образ, по
Летнее меню
-
Аранчини с тунцом и соусом из шпината450₽Италия, Япония. Сицилия, Токио. Хрустящие рисовые шарики с начинкой из тартара- красного тунца с мисо. Соус из свежего шпината и сливок. Отличный вариант с бокалом светлого. Шариков в порции два, а вас трое. Берем две порции?
-
Большая котлета с сезонными томатами и соусом из печёного перца1190₽Большая котлета из говядины, чистая мрамоная говядина, никого хлеба и лука. Салат из сезонных томатов и соус из печеного перца, тот самый соус из Касабланки. К красному Кьянти чертовкси хорошо!
-
Запечённые гренки из черного хлеба с соусом из копчёного лосося390₽Тонкие слайсы бородинского хлеба, запеченные с чесночным маслом - не фритюр, а этичный хруст. Сверху соль, перец, оливковое масло. Соус из лосося горячего копчения и майонеза. Плотно, дымно, крвемово. Идеально с холодным пивом
-
Запечённый баклажан с хрустящими тигровыми креветками и соусом базилик-васаби790₽Мягкий печеный баклажан и хрустящие тигровые креветки. Соус обволакивает, васаби бодрит, базилик освежает. Ингредиентов пять, а вкусов двадцать. Рекомендую без компромиссов, под сухое розовое
-
Зеленый салат с тёплой моцареллой и соусом песто690₽Свежая зелень, теплая моцарелла и соус песто. Брокколи с бобами аль денте, тыквенная семечка. Полноценное блюдо или отличный гарнир для стейка рибай на двоих. Рекомендую с полусухим белым
-
Крабовые котлеты с картофельным пюре и соусом из лемонграсса990₽Нежные крабовые котлеты -из креветки, снежного краба и филе мурманского лосося. Соус из лемонграсса и сливок, с легкой остротой. Отличный выбор в жаркий день с бакалом совиньон блан
-
Красное мясо цыпленка гриль с микс-салатом из огурца и тархуна750₽Филе куриного бедра без кожи и кости, в авторском маринаде. Сочная, нежная, пряная, ничего лишнего. Легкий салат из огурца и садовой зелени, на оливковом масле с семенами льна
-
Кукси с цыпленком550₽Кукси - классический корейский холодный суп в нашем исполнении. Освежающий и сытный кукси объединяет гармонию вкусов и текстур: упругая лапша удон, нежное маринованное куриное филе, хрустящие маринованные овощи (огурец, дайкон, капуста), тонкие полос
-
Окрошка с говяжьим языком на квасе570₽Прохладный квас, свежие овощи, отварной картофель и яйца - база нашей окрошки. Дополняем благородным отварным языком, свежей зеленью и бодрящей тройкой: сметана, хрен, домашняя горчица. Взрыв свежести в каждой ложке!
-
Римская пицца Том Ям с тигровыми креветками1290₽Любимый вкус, жаркого Таиланда. На хрустящем Итальянском тесте, с тигровой креветкой и сыром моцарелла. Под холодное светлое пиво, берите две если вас трое
-
Ролл с красным тунцом, луком фри и мясным соусом жу870₽Красный тунец татаки, сливочный сыр, оугрец. Мясной соус Жу и лук фри. Сочетание теплого хруста и нежной рыбы. Идеален к холодному лагеру
-
Чизкейк Сан-Себастьян с малиновым соусом550₽Классика страны Басков, нежный сливочный вкус, кремовая текстура, в меру сладкий с легкой горчинкой от запеченой корочки. В сопровождении соуса из натуральной малины с тимьяном
Напитки
-
Rich-Cola330₽Rich-Cola
-
Rich-Tonic330₽Индиан тоник
-
Абрикос Миндаль лимонад790₽Сироп абрикосовый, сироп миндальный, персиковый сок, лимонный сок, абрикос, лепестки миндаля
-
Апельсиновый фреш890₽Фреш из апельсина
-
Вишневый лимонад790₽Сироп вишневый, сироп миндальный, сок вишневый, сок лимона, черешня
-
Вода Чашка Кофе газированная150₽Вода газированная
-
Вода Чашка кофе негазированная150₽Вода негазированная
-
Грейпфрутовый фреш1090₽Фреш из грейпфрута
-
Классический лимонад540₽Апельсиновый и лимонный сок, сироп апельсиновый, содовая
-
Клюквенный морс650₽Клюква, вода, сахар
-
Напиток из облепихи650₽Облепиха, вода, сахар
-
Огуречный лимонад790₽Огурец, лимон, мята, сок лимона, сахарный стироп, лимонная пудра
-
Петроглиф Эпос газированный390₽Вода минеральная газированная
-
Петроглиф негазированный390₽Вода минеральная негазированная
-
Сок Эль Примо ананасовый690₽Сок ананасовый
-
Сок Эль Примо апельсиновый690₽Сок апельсиновый
-
Сок Эль Примо апельсиновый250₽Сок апельсиновый
-
Сок Эль Примо вишневый690₽Сок вишневый
-
Сок Эль Примо вишневый250₽Сок вишневый
-
Сок Эль Примо персиковый690₽Сок персиковый
-
Сок Эль Примо персиковый250₽Сок персиковый
-
Сок Эль Примо томатный690₽Сок томатный
-
Сок Эль Примо томатный250₽Сок томатный
-
Сок Эль Примо яблочный690₽Сок яблочный
-
Сок Эль Примо яблочный250₽Сок яблочный
Роллы
-
Ролл Дракон с мясом снежного краба и копчёным угрём870₽С угрём и мясом снежного краба
-
Ролл Калифорния с мясом снежного краба и икрой тобико630₽Ролл Калифорния - всемирно известная классика японской кухни. Основа - идеально приготовленный японский рис, обволакивающий начинку из авокадо, огурца и снежного краба. Ролл декорирован икрой тобико и кунжутом, что создаёт визуальный акцент и дополня
-
Ролл Филадельфия с лососем, огурцом и сливочным сыром890₽Всемирный хит - ролл, влюбляющий с первого кусочка! Нежный сыр Филадельфия, свежий лосось и хрустящий огурец на подушке из идеального риса в обёртке из нори. Огурец дарит освежающий хруст, оттеняя кремовость сыра и нежность рыбы. Гармония вкусов, кот
-
Ролл с креветкой, авокадо и снежным крабом690₽Ролл с креветкой - гармония вкусов: нежный рис и нори обрамляют кремовую Филадельфию с сочным крабом, бархатистым авокадо и свежими томатами. Сверху - тигровая креветка, стружка тунца и глянцевый соус терияки. Сливочная мягкость, морская свежесть и к
-
Тёплый ролл с мясом снежного краба, лососем, копченым угрем и сливочным сыром590₽Теплый ролл с лососем, копченым угрем и томатом, обжаренный во фритюре
Рыба и морепродукты
-
Котлеты из сибирских рыб с картофельным пюре850₽Тёплые, ароматные котлеты из - будто только что с домашней кухни. Нежная рыба, смягчённая сливками и хлебом, с тёплым ароматом пассерованного лука. Картофельное пюре дарит уют и сытность, грибной соус добавляет глубину вкуса, а шпинатное масло и микр
-
Пельмени из сибирских рыб с щукой, судаком и красной икрой850₽Пельмени с начинкой из филе щуки и судака, пассерованного лука, сливок и соуса хон даши. Тонкое тесто обрамляет сочную начинку. Подаются с сливочным маслом, укропом и красной икрой. Соус - сливочная заправка с белым вином, добавляет кислинку и аромат
-
Судак Строганов в сливочном соусе с грибами, луком и картофелем1290₽Тёплый, ароматный судак, обжаренный с тимьяном и чесноком - будто только что с домашней кухни. Соус строганов обволакивает нежной кремовой текстурой, добавляя пикантности и глубины. Картофель дарит уют и сытность, а шпинатное масло и укроп вносят све
Салаты
-
Деревенский салат670₽Деревенский салат - сочетание свежих овощей (томаты, огурцы, перец, оливки, маслины) с айсбергом и красным луком. Украшен микрозеленью. Заправлен смесью оливкового и шпинатного масел. Сливочную нежность придаёт крем из сметаны, сыра Филадельфия и чес
-
Оливье с лососем770₽Оливье с лососем - современная версия классического русского салата. Традиционные отварные овощи и яйца сочетаются с нежным слабосолёным лососем. Заправка из майонеза и сметаны придаёт сливочный вкус, маринованные огурцы - свежесть. Украшение микрозе
-
Салат с креветками850₽Салат с креветкой - гармоничное сочетание свежих листьев шпината и романо с мягким авокадо, печёным перцем, томатами и редисом. Тигровые креветки придают насыщенный морской вкус. Заправка из соевого соуса, масел и лимонного сока дополняет азиатский с
-
Салат с ростбифом790₽Нежные пряные ломтики мяса сочетаются с хрустящей свежей зеленью. Запечённый картофель придаёт блюду уютную сытность, томаты - свежую сочность, а маринованные огурцы - пикантный хруст. Имбирный соус деликатно объединяет все компоненты, а тёртый парме
-
Салат с томлёной говяжей грудинкой690₽Салат с подкопчёным брискетом - гармония вкусов и текстур. Нежные ломтики мяса сочетаются с хрустящим салатом, сочными томатами и огурцом. Печёный картофель придаёт сытность, перец - сладковатую дымность, лук фри - хруст, бекон - мясной акцент. Соус
-
Тёплый салат из баклажанов с томатами, сливочным сыром и соусом свит чили590₽Обжаренные в крахмале баклажаны с золотистой корочкой с сочными томатами и свежей кинзой, дополняет хрустящий салат айсберг. Нежность придаёт крем из сыра Филадельфия и сливок, а многогранный соус вносит пикантные, сладковатые и острые ноты. В итоге
-
Цезарь с тигровыми креветками890₽Салат Цезарь с креветками - изысканная версия классики. Нежные обжаренные креветки, хрустящие крутоны, свежие листья салата и тёртый пармезан создают гармоничный баланс вкусов и текстур. Фирменный соус с нотками анчоусов объединяет ингредиенты в един
-
Цезарь с цыплёнком690₽Салат Цезарь с цыплёнком на гриле - признанная мировая классика, которую подают в ресторанах любого уровня и охотно готовят дома. Его популярность объясняется безупречным сочетанием текстур и вкусов: хрустящие крутоны, сочный цыплёнок, свежие томаты
Сезон лисичек
-
Брускетта с жареными лисичками, хрустящим беконом и сырным кремом450₽Хрустящая чиабатта, нежный мусс из камамбера и лесные лисички - в этой брускетте каждый ингредиент играет свою роль. Хруст бекона и лука фри, сливочные ноты сыра, грибной аромат и свежесть микрозелени: простое по подаче, но богатое по вкусу блюдо, ко
-
Жареные лисички с птитимом в сливочном соусе650₽Жареные лисички с птитимом в сливочном соусе - уютное и насыщенное блюдо с лесным характером. Упругий птитим, ароматные лисички, нежный сливочный соус с нотками тимьяна, а сверху - щедрая посыпка пармезана, хрустящий лук фри и свежий зелёный лук. Гар
-
Молодой картофель с лисичками, яйцом пашот и соусом камамбер590₽Молодой картофель и лисички - классическое сочетание, доведённое до совершенства. Картофель обжаривается с луком и сливочным маслом, лисички сохраняют сочность и яркий аромат, а мусс из камамбера создаёт мягкий сливочный фон. Яйцо пашот, лук фри, пет
Супы
-
Борщ с говядиной и сметаной690₽Наваристый борщ на бульоне из сочной говяжьей грудинки - воплощение домашнего уюта. Свёкла придаёт супу насыщенный рубиновый оттенок, а букет овощей и специй раскрывает богатый, многогранный вкус. Подаётся со сметаной и ароматными гренками с чесноком
-
Грибной крем суп Ом590₽
-
Густой мясной с гренками750₽
-
Домашний куриный суп470₽Домашний куриный суп с лапшой - уют в каждой ложке! Нежное филе курицы в ароматном костном бульоне, дополненное лёгкой овощной пассеровкой из лука и моркови на растительном масле. Свежая зелень укропа придаёт блюду аппетитный аромат, а домашняя лапша
-
Том ям с морепродуктами890₽Ароматный тайский суп с ярко выраженным кисло-острым вкусом. На основе куриного бульона с пастой том ям раскрываются нежные тигровые креветки, кусочки кальмара, шампиньоны и томаты черри. Лемонграсс, имбирь и листья лайма придают пряную глубину, коко
-
Уха с лососем и судаком790₽Ароматный рыбный суп на прозрачном бульоне с филе лосося и судака. Картофель придаёт плотность, репчатый лук - деликатную сладость, свежие томаты - лёгкую кислинку и яркость. Блюдо завершают зелёные акценты: зелёный лук и укроп, добавляющие свежесть
-
Фирменный суп Beerman730₽Нежный крем-суп с бархатистой текстурой на основе разваренного гороха. В составе - обжаренные лук и морковь, сочные охотничьи колбаски, а также капуста по-эльзаски, которая придаёт блюду сложные пивные и пряные оттенки. Подаётся в хрустящей Тарелке и
Яблочный спас
-
Печёное яблоко с орехами и вишнёвым конфи490₽Печёное яблоко в сочетании со сливочно-сырным соусом, вишневым конфи и украшеное грецким и кедровым орехом
-
Яблочная шарлотка с ванильным мороженым570₽Классическая шарлотка с карамельным соусом и ванильным мороженым
Шашлык & Гриль
-
Бифштекс из говядины с драником990₽Сочный бифштекс из отборной говядины, дополненный расплавленной моцареллой. Подаётся с хрустящим картофельным драником, нежным голландским соусом на основе яичных желтков исливочного масла, яйцом пашот и микрозеленью. Гармония текстур и вкусов: от со
-
Кальмар на гриле690₽Изысканный кальмар, приготовленный на гриле: нежная текстура мяса оттеняется лёгкой карамельной корочкой и дымным шлейфом. Соус терияки придаёт сладковато-солёный акцент, а свежие овощи - огурец и томат - добавляют сочность и хруст. Аромат кинзы впле
-
Колбаски с сыром790₽Натуральные колбаски из свинины с сыром и отборными специями. В паре с ними - классический кетчуп, пикантный горчичный соус с зернистой горчицей и свежий коул слоу из красной капусты, моркови и майонеза. Блюдо украшено порцией хрустящего лука фри - д
-
Медальон из телятины1390₽Нежные медальоны из отборной телятины обжариваются до лёгкой румяной корочки и доводятся до идеальной прожарки (рекомендуем medium rare - с сочным розовым центром). Мясо подаётся под насыщенным соусом на основе мясного бульона. В сопровождении - аром
-
Свиные ребра барбекю970₽Сочные свиные рёбра, обжаренные на гриле до аппетитной корочки: дымный аромат и нежная мякоть, которая легко отделяется от кости. Рёбра тщательно смазывают фирменным соусом BBQ. Лёгкая остринка перца чили подчёркивает богатый вкус соуса. Подаются с р
-
Стейк из лосося1490₽Сочный стейк атлантического лосося, обжаренный на гриле до идеальной степени прожарки. Подаётся с тонкими слайсами свежего цукини, листьями шпината, долькой лимона и лёгкой посыпкой копчёной красной паприки. Лёгкое, сбалансированное блюдо - идеальный
-
Стейк из свиной шеи870₽ССочный стейк из свиной шеи в маринаде из паприки, масла, майонеза и чеснока. Обжарен до золотистой корочки - мясо остаётся мягким и ароматным. Подаётся с печёным картофелем, малосольными огурцами, свежей петрушкой и кинзой. Дополняется острой аджико
-
Шашлык из курицы690₽Пикантный шашлык из куриного бедра с румяной корочкой - основа блюда. Его окружают свежие овощи: хрустящие огурцы, сладкие томаты, свежий укроп и бархатистый сыр фета, который тает во рту. Всё это сопровождается тёплой фокаччей. Гармония огня, свежес
-
Шашлык из свинины850₽Натуральный вкус свинины раскрывается в простом, но выразительном маринаде из репчатого лука, свежих томатов и натуральных специй. Блюдо дополнено тёплой фокаччей, хрустящими огурцами, сочными томатами, свежим укропом и нежным сыром фета. Идеальный в
-
Язык на гриле1290₽Нежный отварной язык в сочетании с румяным печёным картофелем. Подаётся с бархатистым соусом из сливок, сливочного хрена и дижонской горчицы - пикантная нотка подчёркивает мягкость основных ингредиентов. Шпинатное масло и свежая зелень придают блюду
