Бэйки Меню

Без категории

• Багет зерновой

  135₽
  Классический французский багет с добавлением 4-х видов семян: кунжут, тыквенные, подсолнечник и лён. На закваске!
• Багет французский

  100₽
  Классический французский багет на закваске.
• Бородинский

  130₽
  Заварной ржаной хлеб с добавлением кориандра и солода по довоенной рецептуре
• Зерновой овсяный

  195₽
  Тёмный хлеб с плотным мякишем и невыраженной корочкой. Изюминка хлеба в соотношении семян + овсяных хлопьев к тесту в пропорции 50/50. На закваске!
• Норвежский ржаной

  175₽
  Темный хлеб с выраженной корочкой, плотным мякишем и семенами подсолнечника, аналог всеми известного Дарницкого хлеба. На закваске!
• Сливочный пульман

  160₽
  Американский тостовый хлеб с очень тонкой корочкой, нежным мякишем и сливочным вкусом Не на закваске!
• Чиабатта

  110₽
  Классический итальянский хлеб с хрустящей корочкой и нежным, пористым мякишем. Хлеб имеет кислинку от закваски. На закваске!
• Чиабатта с прованскими травами

  155₽
  Известная классика, но в новом варианте. Имеет выраженную кислинку от оливок и приятный аромат прованских трав. На закваске!
• Кекс морковный

  385₽
  Кекс морковный внутри с тертой морковкой. Сверху покрыт апельсиновой глазурью, которая дает блеск и оранжевый оттенок. Сверху посыпан кокосовой стружкой. Кекс рассчитан на 1-2 человек и его идеально брать в гости
• Классический финансье

  95₽
  Сливочное пирожное полностью на миндальной муке с миндальными лепестками.
• Лимонный кекс

  415₽
  Мука высший сорт, масло сливочное 82,5%, сахар, миндальная мука, яйцо, молоко, разрыхлитель, цедра лимона, лимонный сок, пектин, жемчужный сахар
• Мраморный кекс

  465₽
  Шоколадный кекс с грецким орехом и темным ромом.
• Муравейник

  185₽
  Любимый десерт в новом прочтении. Хрустящие кусочки песочного теста, нежный крем на основе варёной сгущёнки и сливочного масла, дополненные грецким орехом. Знакомый вкус детства с насыщенной карамельной сладостью и приятной текстурой.
• Финансье с малиной

  95₽
  Кекс стал популярен в финансовом районе Парижа, поэтому и получил такое название.
• Шу с пломбирным кремом

  95₽
  Пирожное из заварного теста с хрустящим кракелином. Внутри шу много пломбирного крема - это крем на основе сливок с отчетливым вкусом подтаявшего на солнце мороженого.
• Шу с фисташковым кремом и малиновым кули

  225₽
  Пирожное из заварного теста с хрустящим кракелином. Внутри шу много фисташкового крема и малинового конфи.
• Баскский чизкейк

  2490₽
  Нежный сливочный чизкейк с карамелизированной запечённой корочкой и бархатистой кремовой текстурой. Готовим на основе сливочного сыра, сливок и натуральной ванили — без песочной основы. Лёгкий, насыщенный и идеально сбалансированный вкус.
• Торт медовый

  1490₽
  Медовые коржи на сливочном масле и мёде, крем из сметаны и сливок. Классический вкус, мягкий и пропитанный.
• Торт рубленный

  1590₽
  Рублёные коржи на сливках с варёной сгущёнкой и яйцом. Насыщенный и сливочно-карамельный вкус.
• Торт черемуховый

  1390₽
  Сметанно-сливочный крем, бисквит на черёмуховой муке с добавлением молока и яиц. Мягкий вкус, очень нежный и знакомый. Идеально к чаю.
• Куриная грудка су-вид с брокколи и азиатским соусом

  610₽
  Нежная куриная грудка су-вид с брокколи, семечками и луково-сливочным соусом
• Куриный суп

  390₽
  Куриный бульон с мягким яйцом, овощным сотэ, курицей су-вид и яичной лапшой
• Митболлы в соусе демигляс, с картофельным пюре и брусничным конфи

  620₽
  Митболлы в шведском стиле с овощным демиглясом, картофельным пюре и брусничным конфи
• Салат греческий

  470₽
  Салат Греческий
• Тыквенный крем-суп

  460₽
  Сезонный крем-суп из тыквы с гречневым попкорном и миксом семечек