Горячие блюда
-
Бургер со свиным ребром970₽Бомбическое сочетание нежной булочки бриошь, спайси айоли, сочного мяса sous-vide, свежих овощей, огурцов баттер пиклз, соуса барбекю, карамелизированного лука, сырокопченого бекона под сырным соусом
-
Голубые мидии под соусом на выбор980₽Под соусом на выбор
-
Жареные креветки с петрушкой и чесноком1090₽
-
Медальоны из говядины с обожённым картофелем1290₽Подкопченные медальоны из вырезки мраморной говядины, с картофелем бейби, шампиньонами, листьями шпината и сливочно-трюфельным соусом
-
Паста карбонара670₽Паста по традиционному рецепту с сырокопченым беконом, яичным желтком и сыром пармезан
-
Паста с индейкой и прошутто760₽Гармоничное сочетание индейки sous-vide, шампиньонов, пасты феттучини, вяленых томатов, сливочно-шпинатным соусом, сыра пармезан и прошутто
-
Филе дорадо с томатами и оливками1290₽Обжаренное до хрустящей корочки филе со средиземноморским гарниром, из бланшированных томатов и гигантских оливок в томатном соусе
-
Филе утки с тыквенным пюре1090₽Сочное утиное филе sous-vide в цитрусово-розмариновом маринаде с крем-пюре из тыквы и соусом маринара
Десерты
-
Панна-котта из топлёного молока430₽Фирменный десерт в виде уточки из топленого молока с добавлением манго подается с вишневым конфи
-
Чиа на кокосовом молоке с манговым конфи360₽
Детское меню
-
Кальцоне с ветчиной и сыром480₽Закрытая пицца на лепешке роти в сочетании с ветчиной, сыром моцарелла и крем-чиза, подаётся со свежими овощами (10*20 см)
-
Наггетсы с сырным соусом460₽Сочные куриные наггетсы в хрустящей панировке с сырным соусом
-
Сэндвич с индейкой и томатом470₽Хрустящий бриошь с индейкой sous-vide, томатом, салатом романо и сырным соусом
Завтрак
-
Большой деревенский завтрак610₽Комплексный завтрак с глазуньей из 2-х яиц, жареным картофелем бейби, шампиньонами, томатами, льняным хлебом, сметаной и мини-колбасками
-
Большой завтрак с лососем650₽Комплексный завтрак из нежного скрембла, крема из авокадо, крем-чиза, микс-салата, льняного хлеба и слабосолёного лосося
-
Бриошь бенедикт с лососем630₽Хрустящий тост со слабосоленым лососем, пасты из авокадо, яйцом пашот под трюфельным голландским соусом
-
Бриошь с индейкой и беконом560₽Хрустящий тост с индейкой sous-vide, салатом романо, соусом Цезарь, сырокопченым беконом и огурцами баттер пиклз
-
Зелёная гречка с грибами, яйцом пашот и пармезаном420₽
-
Зелёный салат с авокадо и яйцом пашот520₽Свежий салат месклам в сочетании с зеленым яблоком, стеблем сельдерея, цукини и бобами эдамамэ под соусом чимичурри с авокадо, яйцом пашот, семенами льна и тыквы
-
Овсяная каша на топлёном молоке с бананом, орехом и сливочной карамелью420₽
-
Оладьи с семгой и баттер пиклз590₽
-
Оладьи со страчателлой и вишнёвым конфи380₽
-
Рисовая каша на кокосовом молоке с манговым конфи420₽
-
Скрембл со страчателлой и креветками630₽Нежный скрембл из трех яиц со сливками с добавлением креветок, вяленых томатов, сырами пармезан и страчателла
-
Сырники с вишнёвым конфи и сметаной380₽
Закуски
-
Батат фри420₽
-
Запечённый камамбер с виноградом су-вид860₽
-
Картофель фри с пармезаном и трюфельным айоли360₽
-
Оливки гиганты в домашнем маринаде390₽
-
Тарелка сыров1090₽
-
Тартар из говядины с трюфельным айоли830₽
Напитки
-
Лимонад Классический420₽Натуральные лимонады, сделанные из пюре фруктов и ягод
-
Лимонад Тропический420₽
-
Лимонад Ягодный420₽
Римская пицца
-
Кватро формаджи с грушей850₽Гастрономическое сочетание микса из 4-х видов сыра (маасдама, крем-чиза, моцареллы и горгондзолы), груши, цветочного мёда и обжаренного грецкого ореха (25*30 см)
-
Маргарита с вялеными томатами и соусом песто750₽Классическое сочетание томатно-пряного соуса, сыра моцарелла и свежего базилика, в сочетании с домашними вялеными томатами и соуса песто (25*30 см)
-
С индейкой 1 отзыв , беконом и соусом BBQ800₽Сочетание нежной индейки, аппетитных ломтиков ароматного бекона в балансе с насыщенным вкусом соуса BBQ (25*30 см)
-
С креветками и соусом песто900₽Сочные креветки, сладкие томаты черри и нежный сыр моцарелла, в гармонии смеси культур; итальянского соуса песто и японского соуса унаги (25*30 см)
-
Чоризо820₽Испанский характер в итальянской классике. Пикантная острота колбаски чоризо, нежность сыра моцарелла и сладость соуса из протёртых томатов с ароматным базиликом (25*30 см)
Салаты
-
Греческий салат530₽Идеальное сочетание свежих томатов, оливок гигантов, огурцов, болгарского перца, красного лука, греческого сыра и вяленых томатов
-
Зелёный салат с креветками и авокадо630₽Свежий салат месклам в сочетании с зеленым яблоком, стеблем сельдерея, цукини и бобами эдамаме под соусом чимичурри с авокадо, креветками, семенами льна и тыквы
-
Салат с баклажаном и страчателлой530₽Пикантный салат с хрустящим баклажаном, салатом романо, томатами, огурцами баттер пиклз, грецким орехом и сыром страчетелла под соусом маринара
-
Цезарь с индейкой590₽Салат по классическому рецепту с фирменным соусом
-
Цезарь с креветками620₽Салат по классическому рецепту с фирменным соусом
Супы
-
Борщ с говядиной560₽Подается с крученым салом на бородинском хлебе, зеленым луком, чесноком, сметаной, маринованным огурцом
