Junk Food
-
Батат фри с соусом манго-майо690₽Батат фри свежемороженый, сыр пармезан, горчица зернистая, майонез Хелманс, соус чили сладкий, горчица дижонская, куркума, пюре из манго свежемороженое, петрушка, укроп
-
Бургер из мраморной говядины890₽Булочка бриошь, масло сливочное, котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, помидоры розовые, огурцы малосоленые, айсберг, лук красный, перец халапеньо консервированный, масло растительное, соль, сахар, уксус столовый, перец черный молотый, мед цвето
-
Супербоул с цыпленком890₽Рис, курица, корень имбиря, чеснок, глютамат натрия, васаби-порошок, растительное масло, мирин, сахар, соус чили сладкий, уксус хересный, соус кимчи, перец чили свежий, лук зеленый, огурцы свежие, кунжут, яйцо куриное, лимонная кислота, мицукан, соев
-
Фитнес-бургер из мраморной говядины850₽Котлета для бургера свежемороженая, айсберг, сыр чеддер, помидоры розовые, огурцы малосоленые, лук красный, перец халапеньо консервированный, масло растительное, соль, сахар, уксус столовый, перец черный молотый, мед цветочный, уксус красный винный,
Бутеры
-
Авокадо-тост с рикоттой550₽Хлеб бездрожжевой, гуакамоле, авокадо, перец чили, сыр рикотта и оливковое масло
-
Брускетта с лососем и яйцом пашот950₽Лосось, хлеб пшеничный, сыр креметте, сметана 30%, соус унаги, сливки 22%, сахар, соус чимичурри (петрушка свежая, кинза свежая, тархун свежий, базилик зеленый свежий, оливковое масло, кунжутное масло, перец чили свежий, чеснок свежий, соль), авокадо
-
Ролл с куриной грудкой и соусом цезарь650₽Тортилья (мука пшеничная высшего сорта, вода, жир (растительные масла, эмульгатор, комплексная пищевая добавка), подсолнечное масло,), куриная грудка, соус цезарь, шпинат, сыр чеддер
-
Сморреброд c креветками и гуакамоле790₽Креветки тигровые, яйцо куриное, авокадо хасс, сахар, соль, соус сладкий чили, кинза свежая, перец чили свежий, лайм свежий, лук красный, уксус рисовый, краситель пищевой, соус шрирача, сыр креметте, сметана 30%, сливки 22%, салат айсберг, булочка бр
-
Сморреброд с копченым угрем и овечьим сыром790₽Пшеничный хлеб, унаги-чиз, угорь, редиска, унаги-соус, огурец, трюфельное масло
see_menus_nearby
Влюбись в инжир
-
Брускетта пармской ветчиной, страчателлой и инжиром790₽Домашний хлеб, страчателла, крем-сыр, базилик, рукола, инжир и пармская ветчина
-
Запеченный камамбер с инжиром950₽Нежный сыр камамбер, инжир, фисташки и базилик
-
Куриная грудка 4 отзыва , брокколи и инжир890₽Куриная грудка, брокколи, инжир, красный лук, кинза и азиатский соус
-
Сметанник с инжиром690₽Сметана, молоко сгущеное вареное, лимон, черная смородина свежемороженая, инжир свежий, кофе, молоко, мука высший сорт, сода, соль, какао порошок, сахар, яйцо куриное, масло сливочное, уксус столовый
-
Страчателла, инжир и лавандовый мед690₽Страчателла, инжир, шпинат, лавандовый мед (мед алоэ, лимон, лайм, масло оливковое), грецкий орех
-
Чизкейк Сан-Себастьян с инжиром690₽Сыр креметте, яйцо куриное, сахар, мука высшего сорта, сливки 33%, крахмал кукурузный, желток яйца пастеризованный, инжир
Выпечка
-
Бельгийские вафли с маскарпоне и бананом550₽Вафли бельгийские (пшеничная мука, сахар, сухое молоко, соль, разрыхлитель, ароматизатор), крем маскарпоне, карамельный соус, бананы
-
Блины 12 отзывов250₽Мука, яйца, молоко, соль, сахар, сливочное масло
-
Картофельная вафля, лосось и глазунья690₽Вафля картофельная, сыр креметте со сметаной, лосось, огурцы, шпинат
-
Оладьи из батата с крабом в соусе руй690₽Оладьи из батата (мука высшего сорта, яйцо куриное, молоко, батат, соль, сахара, дрожжи), краб в соусе руй, авокадо, лук-сибулет
Гарниры
-
Белый рис100₽Белый отварной рис
-
Брокколи на гриле350₽Брокколи гриль, оливковое масло, соль
-
Картофель фри, соль
-
Картофель, молоко и соль
-
Цукини с перцем чили350₽Обжаренные цукини с перцем чили
Горячие закуски
-
Авокадо гриль, креветки и чимичурри690₽Авокадо, тигровые креветки, имбирный соус (саке, мирин, мицукан, соль, перец, айоли, имбирь), томаты, кунжут, соус чимичури (оливковое масло, базилик, кинза, перец чили), кинза
-
Батат с креветками и соусом BBQ720₽Батат свежий, соус барбекю (кетчуп Хайнс, соус ворчестер, лук репчатый, соль, перец черный молотый, соус шрирача, масло сливочное, уксус винный), соус унаги, тигровые креветки, крахмал кукурузный, соус чимичурри (петрушка свежая, кинза свежая, тархун
-
Креветки темпура, васаби и дайкон750₽Креветки, крахмал кукурузный, соус из васаби (майонез, сгущенное молоко, лимонный сок, порошок из васаби), дайкон
-
Стейк из капусты, пармезан и трюфель590₽Капуста белокочанная, сливочное масло, сливки, сыр пармезан, чеснок, тимьян, лайм
Десерты
-
Банановый тарт590₽Мука миндальная, мука высший сорт, соль, сахар, сливочное масло, яйцо куриное, желток яичный пастеризованный, сметана 30%, кокосовое масло, глюкоза, сливки 33%, сливки растительные, сливочное масло, шоколад молочный Каллебо, шоколад черный Каллебо, б
-
Блинный торт с карамелью650₽Мука высшего сорта, яйцо куриное, молоко 3,2%, сахар, соль, растительное масло, сливки 33%, сливки растительные, желток пастеризованный, кукурузный крахмал, сливочное масло, ванильная паста, сгущенное молоко, глюкоза, арахисовая паста, орех арахис, с
-
Лимонный тарт с меренгой550₽Мука высшего сорта, мука миндальная, сахар, соль, сливочное масло, яйцо куриное, сметана 30%, лимон свежий, желатин листовой, сливки растительные, агар-агар, сироп монин
-
Медовик 3 отзыва650₽Мед цветочный, сахар, ваниль, сливочное масло, сода пищевая, разрыхлитель для теста, мука высший сорт, яйцо куриное, сливки 33%, сметана 30%
-
Меренговый рулет с фисташкой и малиной690₽Яичный белок, сахар, орех фисташка, сливки 33%, фисташковая паста, малина свежая
-
Морковный торт с вишней690₽Морковь свежая, яйцо куриное, сахар тростниковый, растительное масло, орехи грецкие, ананасы консервированные, корица, сода, соль, кокосовая стружка, мука высший сорт, глюкоза, вишня свежемороженая, сахар, ксантан, сыр креметте, сыр маскарпоне, желто
-
Панна котта с мандарином490₽Молоко 3,2%, сливки 33%, ванильная паста, сахар, желатин листовой, пюре из клубники свежемороженой, клубника свежая, текстура ксантан, краситель пищевой
-
Птичье молоко550₽Мука высшего сорта, сливочное масло, сахар, яйцо куриное, сгущенное молоко, агар-агар, сливки 33%, глюкоза, желатин листовой, гель нейтральный, какао-порошок, шоколад белый
-
Сникерс с соленой карамелью690₽Мука пшеничная цельнозерновая, мука высшего сорта, яйцо куриное, кефир, сахар, растительное масло, кофе зерновой, какао-порошок, разрыхлитель для теста, сода пищевая, арахис соленый, сироп монин, глюкоза, сливки 33%, арахисовая паста, соль морская, с
-
Тирамису с фисташкой550₽Сыр маскарпоне, яйцо куриное, сливки 33%, сахар, кофе зерновой, коньяк, печенье савоярди, какао-порошок, фисташка
-
Черничный торт с голубикой790₽Мука высшего сорта, яйцо куриное, сахар, какао-порошок, сыр креметте, сыр маскарпоне, желток яичный, йогурт натуральный, ананасы консервированные, глюкоза, сливки 33%, сливочное масло, пектин, голубика свежая, черника свежемороженая
-
Шоколадная конфета200₽Шоколад молочный Каллебо, шоколад черный Каллебо, какао-порошок, сливки 33%, сливочное масло
-
Шоколадный брауни490₽Шоколад черный, масло сливочное, яйцо куриное, сахарный песок, разрыхлитель для теста, какао-порошок, водка
-
Эклер с маком670₽Молоко 3,2%, яйцо куриное, мука высший сорт Нордик, соль, масло сливочное, сахарная пудра, сыр креметте, сливки 33%, желток яичный, крахмал кукурузный, ванильная паста, сгущенное молоко, мак, гель нейтральный
Дополнительно
-
Авокадо250₽
-
Ветчина150₽
-
Голубика290₽
-
Креветки 25 отзывов300₽
-
Лосось 4 отзыва390₽
-
Манго250₽
-
Огурцы150₽
-
Огурцы соленые199₽
-
Пармезан 4 отзыва199₽
-
Пастрами из индейки300₽
-
Пита150₽(1 шт.)
-
Сыр Чеддер150₽
-
Сыр страчателла250₽
-
Томаты150₽Свежие томаты
-
Угорь440₽
-
Хлебная корзина250₽Хлеб гречишный, хлеб бородинский, сливочное масло, лимон
-
Шпинат180₽
Завтрак
-
Белковый омлет с креветками и страчателлой790₽Куриный белок, обжаренные креветки, нежный сыр страчателла, шпинат, авокадо в соусе чимичурри, чили, бобы эдамаме и кинза
-
Ванильные сырники с черешней и мандарином590₽Ванильные сырники (творог, сметана, сахар, манная крупа, яйцо, загуститель, соль, ванилин), мандарин, черешня в собственном соку, сметана
-
Овсяная каша290₽Овсяная крупа с добавлением молока, сахара, соли и сливочного масла
-
Омлет из трех яиц350₽Яйцо куриное, сливочное масло, сливки 22%, оливковое масло экстра вирджин, лук-сибулет
-
Пшенная каша с пряной тыквой320₽Пшено, соль, молоко 3,2%, сливки 22%, тыква свежая, растительное масло, сливочное масло, сахар, семена тыквенные
-
Скрембл350₽Яйцо куриное, сливки 22%, сливочное масло, растительное масло, лук-сибулет
-
Скрембл с авокадо и шпинатом590₽Яйцо куриное, сливки 22%, сливочное масло, растительное масло, чиабатта, лук-сибулет, авокадо и шпинат
-
Скрембл с лососем620₽Яйцо куриное, сливки 22%, сливочное масло, растительное масло, чиабатта, лук-сибулет
-
Скрембл с пастрами из индейки520₽Яйцо куриное, сливки 22%, сливочное масло, растительное масло, чиабатта, лук-сибулет, пастрами из индейки
-
Скрембл с сыром и сезонными грибами520₽Яйцо куриное, сливки 22%, сливочное масло, растительное масло, чиабатта, лук-сибулет, сезонные грибы, сыр Чеддер
-
Яичница 2 отзыва350₽Яйцо куриное, растительное масло, чиабатта, соль, перец черный молотый, лук-сибулет
Мясо и птица
-
Котлета из мраморной говядины, чеддер и битые огурцы950₽Котлета для бургера, сыр чеддер, огурцы свежие, уксус рисовый, соус ким чи, масло кунжутное, чеснок, кинза свежая, соус сладкий чили, соус крабовый, помидоры свежие, лук репчатый, перец чили свежий, растительное масло, соль, сахар
-
Котлеты из индейки с маринованными огурцами790₽Куриное филе, куриное бедро, лук репчатый, хлеб белый, соль, сливки, масло сливочное, молоко 3,2%, масло сливочное, шпинат свежий, грибы шампиньоны, портвейн, зеленое масло, куриный концентрат, маринованные огурцы, лук фри, чеснок, лимонная кислота,
-
Пастрами из говядины с пармезаном и портвейном950₽Говяжья пастрами, сливочное масло, сливки 22%, сыр пармезан, ксантан, соль, сахар, портвейн, соус шрирача, соус терияки, соль, лук зеленый свежий, лук фри, картофель свежий, молоко 3,2
-
Томленый рибай, белые грибы и устричный соус1090₽Томленый Рибай, картофельное пюре (картофель, молоко, соль), белые отварные грибы, морковь запеченная, лук маринованный, карамелизированный лук, лук зеленый и устричный соус
-
Шницель из индейки, рукола и соус демиглас890₽Хрустящий шницель из филе индейки. Украшается свежей руколой, пармезаном и томатами черри
Напитки
-
Rich Cola410₽Софт со вкусом колы
-
Безалкогольное вино Riesling Hans Baer3250₽
-
Безалкогольное пиво Krone Blanche Biere520₽Безалкогольное пиво
-
Лимонад Грейпфрут-бузина450₽Вода газированная, грейпфрут, бузина, содовая
-
Лимонад Малина-маракуйя450₽Газированная вода, малина, маракуйя, содовая
-
Лимонад Мандарин-юдзу450₽Фирменный лимонад на основе содовой и японского лимона
-
Морс Малина-маракуйя200₽Морс с малиной и маракуей
-
Морс клубничный200₽Клубника, вода и сахар
-
Смузи Клубника-банан450₽Напиток собственного приготовления с добавлением молока, клубника, банана и чиа
-
Фреш Апельсин520₽Свежевыжатый сок из апельсинов
-
Фреш Морковь420₽Свежевыжатый сок из моркови
-
Фреш Яблоко420₽Свежевыжатый сок из яблок
-
Эспрессо 3 отзыва -тоник450₽Тоник с добавлением шота эспрессо
Паста
-
Болоньезе с телятиной и томатами790₽Спагетти, сливочно-томатный соус, фарш из телятины, томаты, сыр чеддер тертый, базилик, лук-сибулет, соль, серец
-
Спагетти арабьята с креветками790₽Спагетти де чегго, тигровые креветки, лук-шалот, сыр пармезан, перец чили свежий, помидоры пилати, лук репчатый, морковь свежая, стебель сельдерея свежий, чеснок свежий, соль, сахар, перец черный молотый, помидоры свежие, петрушка свежая, растительно
-
Фетучини с лисичками и трюфельным соусом950₽Паста (мука пшеничная высшего сорта, вода, соль), лисички, трюфельный соус, сливки, пармезан, микрозелень
Поке
-
Поке с имбирным цыпленком720₽Куриное бедро, соль, имбирь корень свежий, чеснок, порошок васаби, растительное масло, мирин, сахар, соус сладкий чили, уксус хересный, соус кимчи, рис для суши, уксус рисовый, сахар, перец чили свежий, лук зеленый свежий, водоросли нори, лимонная ки
-
Поке с креветками850₽В тарелку выкладываем рис, поливаем имбирным соусом, на рис выкладываем жареные креветки во фритюре. Затем по краям тарелки выкладываем листья шпината, кубики авокадо, маринованный бамбук, маринованный перец Чили, кинзу и зеленый лук. Посыпаем кунжут
-
Поке с лососем950₽Рис для суши, салат чука, лимон свежий, соевый соус, оливковое масло экстра верджин, соус соевый с шисо, сахар, лайм свежий, мирин, кунжут, водоросли нори, растительное масло, чеснок, лимонная кислота, мирин, соевый соус, майонез Хелманс, соус сладки
-
Поке с тунцом750₽Тунец еллоу фин, рис для суши, авокадо, манго, водоросли нори, салат чука, соевый соус, рисовый уксус, мирин, лимонная кислота, чеснок, майонез Зелманс, лайм свежий, соль, соус ким чи, растительное масло, лимон свежий, бульон хондаши, водоросли комбу
-
Поке с угрем750₽Угорь копченый, рис для суши, уксус рисовый, сахар, соль, чеснок, лимонная кислота, мирин, соевый соус, майонез Хелманс, лайм свежий, кунжут, кинза свежая, бамбук маринованный, перец чили, лук зеленый, кинза свежая, соус сладкий чили, соус кимчи, сое
Рыба и морепродукты
-
Гребешки, лисички и трюфель1290₽Гребешки, трюфельный соус, мусс из пармезана, картофельное пюре (картофель, молоко, соль), лисички, лук-сибулет
-
Дорадо, цветная капуста и чимичурри990₽Дорадо, соль, растительное масло, картофель свежий, молоко 3,2%, горчица дижонская, сахар, мицукан, лимон свежий, оливковое масло, соус ворчестер, шпинат свежий, соус песто
-
Краб 9 отзывов -кейк, цукини и тайский соус1050₽Креветки тигровые, форель, крабовые палочки, сливочное масло, соль, сливки 22%, майонез Хелманс, сухари японские панко, глутамат натрия, растительное масло, кабачки свежие, соус сладкий чили, соус ким чи, перец чили свежий, базилик зеленый, чеснок, с
-
Лосось гриль, авокадо и терияки1250₽Филе лосося, авокадо, заправка азиатская (соевый соус, бальзамический соус, лимон, мед цветочный, сахар, оливковое масло, кунжутное масло, растительное масло, соус соевый с шисо, текстура ксантан)
Салаты
-
Буррата 4 отзыва , бакинские томаты и бальзамик750₽Сыр буррата, бакинские томаты, масло оливковое экстра, соль хлопья цветочная, базилик зеленый свежий, перец черный
-
Греческий с фетой и тапенадой из оливок990₽Сыр фета, помидоры розовые, огурцы свежие, перец рамиро свежий, тапенада из оливок, лук красный, уксус красный винный, сахар, тимьян свежий, орегано сушеный, каперсы консервированные, тархун свежий, лимон, соль, перец черный молотый, кресс-салат
-
Креветки 25 отзывов , авокадо и рукола950₽Обжаренные креветки, рукола, базилик, пармезан, авокадо, томаты, соус на основе алоэ и зерна граната
-
Лосось 4 отзыва , авокадо и киноа850₽Лосось, крупа киноа, огурцы свежие, помидоры розовые, масло оливковое экстра вирджин, масло растительное, кинза свежая, лимон, шпинат свежий, лук красный свежий, соль, сахар, перец черный молотый
-
Помидоры, авокадо и киноа590₽Помидоры розовые, авокадо хасс, крупа киноа, огурцы свежие, масло оливковое экстра вирджин, лук красный, кинза свежая, лимон, соль, сахар, перец черный молотый
-
Страчателла, арбуз и лавандовый мед690₽Страчателла, арбуз, шпинат, лавандовый мед (мед алоэ, лимон, лайм, масло оливковое), грецкий орех
-
Цезарь с цыпленком на гриле и пармезаном690₽Авторский салат Цезарь с цыпленком на гриле, соус (Растительное масло, сыр, сливки, сыворотка молочная, уксус, крахмал кукурузный или загуститель, ароматизаторы, загуститель, чеснок, тмин, экстракт зеленого чая, базилик, орегано, краситель) томатами
Торты
-
Блинный торт6500₽Мука высший сорт, яйцо куриное, молоко 3,2%, сахар, соль, растительное масло, сливки 33%, сливки растительные, желток пастеризованный, кукурузный крахмал, сливочное масло, ванильная паста, сгущенное молоко, глюкозный сироп, арахисовая паста, орех ара
-
Вишневый торт6500₽Морковь свежая, яйцо куриное, сахар тросниковый, растительное масло, орехи грецкие, ананасы консервированные, корица, сода, соль, кокосовая стружка, мука высший сорт, глюкоза, вишня свежемороженная, сахар, ксантан, сыр креметте, сыр маскарпоне, желто
-
Лимонный тарт с меренгой4400₽Мука высший сорт, мука миндальная, сахар, соль, сливочное масло, яйцо куриное, сметана 30%, лимон свежий, желатин листовой, сливки растительные, агар-агар, сироп монин
-
Медовик 3 отзыва6500₽Мед цветочный, сахар, ваниль, сливочное масло, сода пищевая, разрыхлитель для теста, мука высший сорт, яйцо куриное, сливки 33%, сметана 30%
-
Меренговый рулет1990₽Белок яичного яйца, сахар, орех фисташка, сливки 33%, фисташковая паста, малина свежая
-
Черничный торт7900₽Бисквитные коржи с маскарпоне, ананасом и шоколадом, черничное варенье и много голубики
Утро в Техникуме
-
Бенедикт с пастрами из индейки590₽Бриошь (мука высшего сорта, дрожжи сухие, соль, сахар, яйцо куриное, молоко 3,2%, сливочное масло, растительное масло), соус голландский (желток жидкий пастеризованный, сливочное масло, вино белое сухое, уксус столовый, лук репчатый, укроп свежий, пе
-
Омлет с сыром и зеленью420₽Омлет из трех яиц (яйца куриное, молоко, соль) с добавлением сыра и зеленого лука на украшение
-
Рисовая каша с манго и чиа550₽Рис Кубань, кокосовые сливки, манго свежее, пюре из манго свежемороженого, сахар, соль, семена чиа, тыквенные семечки
-
Рояль с лососем и авокадо750₽Домашний хлеб, соус гуакамоле (авокадо, кинза, лимонный сок, соль, сахар,, шпинат, яйцо пашот, форель свежая, голландский соус
-
Сырники со сметаной420₽Творог 9%, мука высший сорт, яйцо куриное, растительное масло, сливочное масло, сахар, текстура ксантан, сметана 30%
Сэндвичи
-
Авокадо-тост с рикоттой650₽Хлеб бездрожжевой, гуакамоле, авокадо, перец чили, сыр рикотта и оливковое масло
-
Брускетта с лососем и чимичурри950₽Лосось, хлеб пшеничный, сыр креметте, сметана 30%, соус унаги, сливки 22%, сахар, соус чимичурри (петрушка свежая, кинза свежая, тархун свежий, базилик зеленый свежий, оливковое масло, кунжутное масло, перец чили свежий, чеснок свежий, соль), авокадо
-
Ролл с куриной грудкой и соусом цезарь650₽Тортилья (мука пшеничная высшего сорта, вода, жир (растительные масла, эмульгатор, комплексная пищевая добавка), подсолнечное масло,), куриная грудка, соус цезарь, шпинат, сыр чеддер
-
Скрамбургер с креветками и гуакамоле590₽Пшеничная булочка с кунжутом, семенами льна и подсолнуха, яйцо, салат айсберг в гуакамоле, креветки в соусе чимичурри
-
Чиабатта с пастрами из говядины730₽Хлеб чиабатта (пшеничная мука, вода, подсолнечное масло, дрожжи, соль, комплексная пищевая добавка, ферментированная пшеничная опара), пастрами из говядины, огурцы, микрозелень
Сеты
-
Сет Lunch1650₽Борщ из говядины с домашним хлебом, нежные котлеты из индейки с картофельным пюре в грибном муссе и клубничный морс
-
Сет для двоих4200₽Вас ждет обворожительная закуска: тартар из говядины, горячие блюда: нежная пастрами из говядины в портвейне и коньяке, великолепное филе дорадо с цветной капустой в соусе чимичурри, десерт: французский эклер с маком и заварным кремом, напитки: Rich
-
Сет на одного1650₽Фирменный бургер из мраморной говядины, картофель фри с бургерным соусом и Evervess Cola
-
Фитнес-сет1950₽Помидоры, авокадо, киноа и бодрящий на весь день смузи Иммунитет (черника-банан) собственного приготовления, легкий бургер из мраморной говядины в сочетании с салатом полным энергии
Холодные закуски
-
Битые огурцы Бабушки Лао490₽Огурцы, соевый соус, мицукан, мирин, перец чили, чеснок, кинза, орехи кешью
-
Запеченные перцы, фета и соус Ромеско650₽Перец болгарский свежий, растительное масло, сахар, уксус винный красный, сыр брынза, соус песто (базилик зеленый свежий, орехи кедровые, чеснок свежий, сыр пармезан, оливковое масло, лимон, соль), соус ромеско (перец болгарский свежий, растительное
-
Севиче из дорадо с мисо-соусом650₽Дорадо, лук красный, уксус винный, сахар, тимьян, майонез Хелманс, соус шрирача, лимон, соус крабовый, растительное масло, курица, лук репчатый, лавровый лист, чеснок, лимонная кислота, мирин, мицукан, соевый соус, кинза свежая, соус кимчи, лук зелен
-
Тартар из копченого угря со страчателлой790₽Страчателла, угорь в унаги, огурец, красный маринованный лук, зеленый лук, фурикакэ, зеленое масло
-
Тартар из лосося, авокадо и соуса понзу850₽Лосось филе, авокадо, огурцы свежие, оливковое масло, соевый соус с шисо, сахар, соль, редис, кинза, перец чили свежий, лайм, лук красный, уксус рисовый, соус шрирача, лимон, бульон хондаши, водоросли комбу, растительное масло, курица, морковь, лук р
-
Тартар из мраморной говядины с горчичным майо890₽Говядина мраморная, оливковое масло, растительное масло, желток яйца пастеризованный, каперсы, огурцы свежие, сахар, соль, уксус столовый, перец черный молотый, кетчуп, соус шрирача, соус ворчестер, паста кунжутная, горчица дижонская, горчица зернист
-
Хумус с питой550₽Горох нут, оливковое масло, кунжутная паста (тахина), зира, соль, перец, пита, кунжут, семена льна, паприка, чили
Супы
-
Борщ с говядиной650₽Капуста белокочанная свежая, свекла свежая, морковь свежая, лук репчатый, говядина, растительное масло, курица, стебель сельдерея свежий, петрушка свежая, укроп свежий, чеснок, томаты пилати, томатная паста, сметана 30%, соль, лавровый лист, перец че
-
Крем-суп из спаржи690₽Сельдерей, кабачок, лук, спаржа, сливки, куриный бульон, чеснок. Подается с семенами тыквой, поливаем зеленым и оливковым маслом
-
Куриная лапша с яйцом590₽Бульон куриный, микрозелень, яйца, домашняя лапша, куриная грудка
-
Окрошка с ветчиной из индейки650₽Огурцы свежие, яйцо куриное, картофель свежий, редис, индейка пастрами, петрушка, укроп, лук зеленый, квас, хрен столовый, горчица дижонская, лимон, соль, сахар, перец черный молотый
-
Том ям с креветками и грибами шиитаке750₽Паста том ям, корень галангана, корень имбиря, лемонграсс, перец чили, лист лайма, бульон куриный сухой, лайм, чеснок, кинза, лук репчатый, растительное масло, грибы шиитаке, курица, сливки кокосовые, креветки, укроп, рис японский
