Блины
-
Блины с медом370₽Тонкие золотистые блины, пропитанные сливочным маслом. Сверху — тягучий мёд, который добавляет сладость и глубину вкусу. Блюдо сочетает нежность теста и медовый аромат
-
Блины с ягодным топпингом370₽Нежные блины, пропитанные сливочным маслом, с ярким акцентом ягодного топпинга. Тонкие и мягкие, они приятно хрустят по краям. Сладкий ягодный вкус гармонично сочетается с нежностью блинов
-
Блины со сметаной350₽
Гарниры
-
Брокколи490₽Нежные соцветия брокколи, приготовленные до идеальной мягкости, покрыты тягучим расплавленным сыром с лёгкой сливочной ноткой. Сыр мягко обволакивает овощи, подчёркивая их свежий вкус, а ароматная зелень добавляет свежести и баланса
-
Золотистые, хрустящие снаружи и мягкие внутри ломтики картофеля, обжаренные до аппетитной корочки. Подаются на деревянной доске, с лёгкой солью и классическим кетчупом, который подчёркивает насыщенный вкус и делает блюдо ещё более сочным.
-
Картофель жареный со шкварками260₽Аккуратная порция золотистого картофеля, обжаренного до румяной корочки, с кусочками хрустящего бекона. Ароматный укроп добавляет свежие травяные нотки и подчёркивает насыщенный вкус блюда. Сытное, по-домашнему тёплое блюдо, идеально подходящее как с
-
Картофель на углях260₽Отборный картофель, запечённый на углях до мягкости внутри и аппетитной подрумяненной корочки снаружи. Лёгкий аромат дыма, натуральный вкус и простота подачи делают это блюдо по-настоящему домашним и душевным.
-
Картофель по-деревенски230₽Ароматные картофельные дольки, обжаренные до золотистой корочки, с чесноком и травами
-
Овощи на углях470₽Ассорти из отборных свежих овощей, обжаренных на гриле до румяной корочки. Кабачки, баклажаны, болгарский перец и томаты приобретают насыщенный вкус с лёгкими дымными нотами, оставаясь сочными и ароматными внутри.
-
Шампиньоны угли410₽Шампиньоны на углях — сочные, ароматные грибы, обжаренные на открытом огне до румяной корочки. Нежная мякоть пропитывается дымком, сохраняя природный вкус и насыщенный грибной аромат. Подаются горячими, с лёгкими нотами специй и масла — идеальный гар
Горячие блюда
-
Бифштекс рубленый1380₽Горячее блюдо «Бифштекс рубленый» — сочное сочетание нежной говяжьей вырезки и куриного филе с ароматными овощами: картофелем, цукини и баклажаном. Сливочный соус и томаты черри придают блюду изысканный вкус, а свежая зелень — аппетитный вид.
-
Свинина шейной части жареная1330₽Погрузитесь в мир насыщенных вкусов с нашим горячим блюдом — сочная свинина шейной части, обжаренная с ароматными розмарином и тимьяном. Нежный вкус мяса подчёркивают чеснок и сливочное масло, а сливочный соус и свежая зелень добавляют блюду изысканн
-
Утиная ножка с картофельным пюре1670₽Погрузитесь в мир гастрономических наслаждений с нашим горячим блюдом — нежное мясо утиной ножки в гармоничном сочетании с бархатистым картофельным пюре, дополненное изысканной кислинкой клюквенного соуса и свежестью шпината и зелени. Сливочное масло
-
Фаршированная креветками куриная нога с картофелем А-ля Гратен890₽Побалуйте себя горячим блюдом, которое сочетает в себе нежность куриной голени и изысканность тигровых креветок! Фаршированная креветками куриная нога, пропитанная ароматом трав и чеснока со сливками, гармонично дополняется картофелем а-ля гратен, по
-
Фаршированный кижуч1200₽
-
Фирменный бефстроганов990₽Сочное мясо косули в нежном сливочном соусе с лёгкой кислинкой от солёного огурца. Картофель и шпинат добавляют блюду текстуры и объёма. Зелень придаёт свежесть и завершает вкусовую композицию фирменного бефстроганова
Живые натуральные масла
-
Живое масло из грецкого ореха1450₽В ресторане «Берлога» мы производим живое масло грецкого ореха холодного отжима в собственном цехе. Оно богато омега-3 и омега-6 жирными кислотами, витаминами и природными антиоксидантами, поддерживает работу сердца и сосудов, способствует концентрац
-
Живое масло кедрового ореха2800₽В ресторане «Берлога» мы производим живое масло кедрового ореха холодного отжима в собственном цехе. Оно богато полиненасыщенными жирными кислотами и витамином Е, поддерживает иммунитет, способствует восстановлению сил и улучшает общее самочувствие.
-
Живое масло тыквенных семян1800₽В ресторане «Берлога» мы производим живое тыквенное масло холодного отжима в собственном цехе. Оно богато жирными кислотами, витаминами и природными антиоксидантами, способствует поддержке иммунитета, улучшает обмен веществ и благотворно влияет на ра
-
Кунжутное масло холодного отжима790₽В ресторане «Берлога» мы производим живое кунжутное масло холодного отжима в собственном цехе. Оно богато полиненасыщенными жирными кислотами, витаминами и природными антиоксидантами, способствует поддержанию здоровья сердца и сосудов, улучшает обмен
Закуски
-
Бадриджани900₽Закуска «Бадриджани» — это гармоничное сочетание нежного баклажана, сыра и пикантных нот чеснока и грецких орехов, смягчённых майонезом; свежая зелень придаёт блюду особую ароматность и яркость.
-
Блины с лососем900₽
-
Брускетты с мясом860₽Хрустящий багет с аппетитной начинкой. Сочная смесь из говяжьей вырезки, куриного филе и говяжьего языка сочетается с нежным сыром «Креметте» и майонезом, украшена зеленью и томатами черри. Брускетты с мясом — сытная и вкусная закуска
-
Брускетты с рыбой890₽Хрустящий багет с аппетитными топпингами. Нежная текстура лосося, тунца и тигровых креветок гармонично сочетается с кремовым сыром и майонезом, свежесть зелени и овощей дополняет вкус. Брускетты отлично подойдут в качестве закуски.
-
Запеченные шампиньоны950₽Нежная закуска, которая покорит вас своим ароматом и вкусом, — сочные запечённые шампиньоны с сыром и зеленью. Чесночный акцент и кремовая текстура майонеза придают этому блюду особую пикантность. Попробуйте и оцените гармонию ингредиентов!
-
Картофельные корзиночки со скумбрией940₽Это аппетитные корзиночки из запечённого картофеля с нежной скумбрией, творожным сыром, свёклой и свежей зеленью. Хрустящая текстура, сочность рыбы и лёгкая кислинка свёклы создают неповторимое вкусовое сочетание. Попробуйте эту закуску и порадуйте с
-
Королевские мидии1400₽Закуска «Королевские мидии» — изысканное блюдо для настоящих гурманов. Нежные мидии в сливочном соусе с жареным луком, ароматными розмарином и тимьяном, пикантным чесноком и расплавленным сыром не оставят вас равнодушными. Попробуйте и ощутите всю гл
-
Мясная нарезка2430₽Закуска из разнообразных мясных деликатесов. В ней — нежность говяжьего языка и сочность вырезки, пикантность бастурмы и аромат запечённой говядины. Хрен, горчица и аджика добавляют остроты и яркости вкусу
-
Овощная поляна690₽Свежая закуска с хрустящими овощами. Томаты, огурцы и болгарский перец гармонично сочетаются с ароматной зеленью. Лёгкий и яркий вкус порадует любителей овощных блюд
-
Разносолы бочковые940₽Хрустящие овощи с пикантным вкусом. В закуске — бочковая капуста, огурцы, томаты, черемша,чеснок и бочковые белянки.Отлично подойдёт для трапезы
-
Рыбная нарезка1180₽Изысканная закуска, которая порадует любителей рыбы, — нежная форель, пикантная скумбрия и солоноватая сельдь в гармоничном сочетании с маслинами, оливками, свежей зеленью и луком. Каждый кусочек этой нарезки — маленькое гастрономическое путешествие,
-
Селедочка пряная880₽
-
Сырная нарезка750₽Закуска «Сырная нарезка» — идеальное дополнение к вашему столу! Нежные ломтики сыра чеддер и маасдам, дополненные сладостью мёда и свежестью фруктов, создадут неповторимое вкусовое сочетание. Попробуйте и оцените богатство вкусов!
-
Сырные крутни1150₽Нежная закуска, которая покорит вас с первого укуса — хрустящие крутни с богатым сырным вкусом. В них гармонично сочетаются солоноватость чеддера и фетаксы, лёгкая пикантность чеснока и маслин, свежесть моркови и аромат зелени, а орехи добавляют прия
Замороженные блюда/полуфабрикаты
-
Блинчики с ветчиной и сыром650₽Нежные тонкие блины с сочной начинкой из ароматной ветчины и тянущегося сыра, обжаренные до золотистой корочки
-
Блинчики с творогом490₽Нежные блины с мягкой творожной начинкой, приготовленной из свежего домашнего творога. Лёгкие, воздушные и по-настоящему домашние
-
Вареники с вишней510₽Нежные вареники из мягкого шоколадного теста с сочной вишнёвой начинкой. Натуральная кислинка спелой вишни идеально сочетается с лёгкими какао-нотами теста, создавая яркий, сбалансированный десертный вкус.
-
Вареники с грибами и картофелем390₽Домашние вареники из тонкого теста с нежной начинкой из отборного картофеля, шампиньонов и обжаренного лука. Подаются со сливочным маслом и сметаной.
-
Вареники с картофелем290₽Домашние вареники из тонкого теста с нежной начинкой из отборного картофеля и обжаренного лука. Подаются со сливочным маслом и сметаной
-
Голубцы с говядиной580₽Нежные листья капусты, начинённые сочной говядиной, с рисом по домашнему рецепту
-
Долма с говядиной910₽Сочные виноградные листья, тщательно подготовленные по традиционной технологии, надежно оборачивают ароматную начинку из отборной говядины, пропитанную тонкими нотами риса и свежих ароматных зелёных трав
-
Ежики с говядиной720₽Сочные мясные шарики из нежного фарша с добавлением отборного риса и лука. Во время приготовления рис раскрывается, делая ёжики мягкими, сытными и особенно нежными — с тем самым вкусом, знакомым с детства
-
Зразы с яйцом и луком840₽Сочные мясные зразы из нежного фарша с ароматной начинкой из рубленого варёного яйца и свежего зелёного лука. Мясная оболочка сохраняет сочность, а начинка придаёт блюду мягкость и выразительный домашний вкус
-
Котлеты домашние820₽Сочные котлеты из отборной свинины и говядины с классическими специями. Мягкие, ароматные и с насыщенным мясным вкусом
-
Котлеты куриные520₽Нежные котлеты из куриного филе с добавлением золотистого жареного лука. Сочные, ароматные и мягкие, приготовленные по домашнему рецепту
-
Котлеты по-киевски910₽Нежное куриное филе, аккуратно сформированное вокруг ароматного сливочного масла с зеленью и покрытое хрустящей панировкой. При приготовлении масло плавится, наполняя котлету сочностью и насыщенным сливочным вкусом
-
Манты с говядиной590₽Манты из тонкого теста с сочной начинкой из отборной говядины и специй. Слеплены вручную, сохраняют форму и вкус при приготовлении на пару
-
Пельмени из свинины и говядины550₽Классические пельмени с сочной начинкой из отборной говядины и свинины, приправленной луком и натуральными специями. Тонкое эластичное тесто хорошо удерживает мясной сок, сохраняя насыщенный вкус и нежную текстуру после приготовления
-
Пельмени с говядиной650₽Классические пельмени с сочной начинкой из отборной говядины, приправленной луком и натуральными специями. Тонкое эластичное тесто хорошо удерживает мясной сок, сохраняя насыщенный вкус и нежную текстуру после приготовления
-
Пельмени с индейкой580₽Классические пельмени с сочной начинкой из отборной индейки , приправленной луком и натуральными специями. Тонкое эластичное тесто хорошо удерживает мясной сок, сохраняя насыщенный вкус и нежную текстуру после приготовления.
-
Фрикадельки из говядины820₽Нежные мясные фрикадельки из отборного фарша
-
Шницель куриный740₽Нежное куриное филе, аккуратно отбитое и покрытое золотистой хрустящей панировкой. Благодаря сочному мясу и тонкому слою специй шницель сохраняет мягкость внутри и аппетитную корочку снаружи после приготовления
Напитки
-
Вода Волжанка газ.180₽Освежающий газированный напиток. Обладает чистой и лёгкой вкусовой палитрой. Идеально утоляет жажду.
-
Вода Волжанка негазированная180₽
-
Морс клюквенный250₽Окунитесь в мир ярких вкусов с нашим напитком — освежающим морсом, в котором гармонично сочетаются терпкость клюквы и лёгкая кислинка лимонной кислоты. Сладкая нотка сахара и чистота воды делают этот морс идеальным выбором для утоления жажды и наслаж
-
Морс облепиховый250₽Напиток с ярким облепиховым вкусом. Лёгкая кислинка и свежесть мяты гармонично дополняют ягодные ноты. Сладкий, но не приторный.
Салаты
-
Салат Греческий790₽Греческий салат — сочные томаты и хрустящие огурцы, сладкий болгарский перец, красный лук и маслины, дополненные нежными кубиками фетаксы. Заправляется оливковым маслом холодного отжима с лёгкими нотами базилика и кедрового ореха. Свежий, яркий и иде
-
Салат Крестьянский840₽Сытный, насыщенный салат с гармоничным балансом вкусов и текстур. Нежная запечённая говядина придаёт блюду глубину и сочность, жареные шампиньоны добавляют аромат и мягкую мясистость, а болгарский перец — лёгкую сладость и яркость.
-
Салат Оливье с лососем720₽Нежный, изысканный салат с благородным вкусом и элегантной подачей. Сочные кусочки слабосолёного лосося гармонично сочетаются с мягкой, кремовой текстурой салата, где каждый ингредиент дополняет друг друга. Лёгкая сливочная заправка подчёркивает вкус
-
Салат Цезарь с креветками950₽
-
Салат Цезарь с курицей770₽Классический салат «Цезарь» с курицей — гармония нежности, свежести и насыщенного вкуса. Сочные кусочки обжаренной куриной грудки с румяной корочкой идеально сочетаются с хрустящими листьями салата романо. Золотистые чесночные сухарики добавляют аппе
-
Салат Цезарь с форелью970₽Хрустящий салат романо, нежные слайсы слабосолёной форели, ароматные чесночные сухарики и щедрая стружка пармезана под бархатным соусом «Цезарь». Утончённый, свежий и по-настоящему гастрономичный.
-
Салат с жареной индейкой780₽
-
Салат с копченой курицей и ананасом810₽Салат с копчёной курицей, ананасом и муссом из творожного сыра — нежные листья салата романо, сочная копчёная курица и воздушный мусс из творожного сыра, дополненные стружкой выдержанного сыра чеддер. Подаётся с хрустящей морковью, миндальными лепест
-
Салат с хрустящими баклажанами830₽Изысканный салат с тёплыми нотами и выразительной подачей. Нежные кусочки обжаренного баклажана в ароматной глазури сочетаются со свежими томатами и молодым шпинатом. Лёгкую сливочность добавляют аккуратные творожные шарики, а кунжут и соус придают б
Хлеб
-
Лепешка русская с семечками250₽Откройте для себя кусочек русской души — наш хлеб, который перенесёт вас в атмосферу уютного деревенского дома. Нежная текстура дрожжевого теста, обогащённая питательными семечками и дополненная яичной нежностью, создаёт неповторимое вкусовое сочетан
-
Лепешка с сыром550₽Хрустящая слоёная основа, дополненная нежной текстурой ассорти сыров. Сливочное масло придаёт мягкость, а яйцо — золотистую корочку. Лепёшка с сыром порадует любителей сытных и ароматных хлебобулочных изделий.
-
Хлеб белый150₽Подарите себе мгновение настоящего удовольствия — наш хлеб из дрожжевого теста словно создан для того, чтобы стать идеальным дополнением к любому блюду. Нежный, с лёгким ароматом дрожжей и хрустящей корочкой, он подарит вам ощущение домашнего уюта. П
-
Хлеб с ржаной мукой150₽
Шашлык
-
Говяжья печень770₽Нежная говяжья печень, приготовленная на открытом огне и аккуратно завернутая в жировую сетку, которая сохраняет сочность и придаёт блюду насыщенный, мясной вкус. Во время жарки печень остаётся мягкой внутри, а снаружи образуется аппетитная румяная к
-
Дорадо1850₽
-
Корейка свиная1260₽Сочные куски свинины, обжаренные до румяной корочки, с выразительным ароматом специй и дымка
-
Куриные крылышки820₽Идеальная порция для закуски или горячего блюда к компании
-
Куриные сердечки630₽Сочные куриные сердечки, обжаренные на открытом огне до румяной корочки. Насыщенный вкус с лёгкими дымными нотами подчёркнут ароматными специями и свежей зеленью. Подаются с кетчупом и кольцами красного маринованного лука
-
Люля Говядина990₽Сочный фарш из отборной говядины с восточными специями, приготовленный на открытом огне до румяной корочки. Подаётся на листьях свежего салата с маринованным луком, зёрнами граната и ароматным томатом
-
Люля Курица590₽Cочный фарш из куриного филе с ароматными специями, обжаренный до золотистой корочки на гриле. Подаётся на листьях свежего салата с маринованным луком, зёрнами граната и пряной томатной сальсой. Нежный, ароматный и идеально сбалансированный по вкусу.
-
Люля из судака980₽
-
Люля-кебаб свинина670₽
-
Свиные ребрышки680₽Истинное наслаждение для любителей мясных блюд! Нежные рёбрышки свинины, маринованные с кетчупом и специями, дополнены пикантным луком — это сочетание точно не оставит вас равнодушным.
-
Сет на мангале6900₽Погрузитесь в мир настоящих мясных деликатесов с нашим сетом на мангале! Сочные шашлыки из свинины и курицы, ароматные люля-кебабы, хрустящие крылья, нежная корейка, а также шампиньоны и картофель, приготовленные на углях, — всё это дополняется карто
-
Шашлык из куриной грудки530₽
-
Шашлык из свиной шеи860₽Сочный шашлык из свиной шеи (категория — шашлык) — это гармония нежного мяса, ароматных специй, пикантного кетчупа, свежей зелени и хрустящего лука. Каждый кусочек тает во рту, раскрывая богатый вкус. Идеальный выбор для сытного обеда или ужина!
-
Шашлык из телячьей вырезки1430₽
