Без категории
-
Лосось с цветной капустой и соусом шампань1480₽
Десерты
-
Павлова от бренд-шефа750₽
-
Брауни с печеньем и кофейным мороженым750₽
see_menus_nearby
Завтраки
-
Сырники компоте из клубники и банановой сметаны720₽
-
Бенедикт с лососем950₽На хрустящий-воздушный бриошь выкладываем лосось, два яйца пашот, авокадо и голланский соус. Украшаем миксом семечек и укропом.
-
Утренний хот-дог со скрэмблом и тамбовским окороком730₽Хот-дог с добавлением скрембла из 2-х яиц, тамбовского окорока, маринованного огурца и сулугуни.
-
Большой завтрак Beyond980₽С лососем / пастрами из утки / мортаделлой / креветками
-
Шакшука с яйцом пашот и ремесленным хлебом780₽Традиционное блюдо израильской кухни из яиц, томатного соуса, тушеного перца с добавлением большого количества специй. Подается с злаковым хлебом.
-
Овощной боул960₽Лёгкий и яркий салат из свежей зелени и овощей: шпинат, цукини, огурец, авокадо и брокколи. Изысканная заправка на основе мисо‑соуса с кунжутным маслом, пастой мисо, соевым соусом, пюре юдзу и васаби придаёт блюду утончённый восточный акцент.
-
Пшенная каша с карамелизированной грушей640₽Сладкая пшённая каша на кокосовом молоке с грушей в сиропе и брусничным компоте. Подаётся с кокосовым мороженым.
Закуски
-
Брускетта с креветками айоли и кремом из авокадо880₽На обжаренный тост выкладывают гуакомоле, листья романо, томаты и креветки гриль. Заправленный соусом айоли-киичи и фурикакэ. Украшается сибулетом и подается с долькой лимона.
-
Брокколи-гриль с кунжутным соусом670₽Стейк брокколи подается с кунжутным соусом.
-
Тартар из мраморной говядины на бриошь1010₽Мягкий и нежный тартар из мелко нарезанной говядины, с пикантной заправкой и сырным муссом, посыпается тертым пармезаном, подается на бриошь. Украшается сибулетом.
Мясо/Птица
-
Индейка с морковным карри и овощами890₽
-
Ростбиф из говядины с молодым картофелем и муссом пармезан1470₽
Паста/ Ризотто
-
Палтус с пюре из сельдерея и овощным конфи1450₽
-
Аррабиата со страчателлой890₽
Рыба/Морепродукты
-
Печеный картофель с гребешком и пармезаном1280₽
Салаты
-
Салат с киноа и креветками1010₽Лёгкий и яркий салат: микс‑салат с киноа, узбекскими томатами, авокадо и аргентинскими креветками (лангустинами). Подаётся с кунжутом ким‑чи и авторским мисо‑соусом на основе мирина, мицукана, соевого соуса, кунжутного масла, пасты мисо и пюре юдзу.
-
Греческий салат с ремесленным хлебом890₽Крупно нарезанные овощи с добавлением оливок и сыра фета, заправляем фирменной заправкой и подаем с ломтиком подсушенного хлеба.
Супы
-
Тыквенный крем-суп с ньокками740₽Нежный тыквенный суп с медовыми нотками, подается с эспумой из пармезана, жареные ньокки из творожного сыра- на украшение семечки тыквы, тыквенное масло и сибулет.
