Special на Мясницкой БТ
-
Пожарские котлеты790₽Подаём с воздушным картофельным пюре, вешенками и шпинатом, а нормандский соус идеально дополняет их своим своим сливочно-мясным вкусом. Блюда подаются в горячем виде
-
Пельмени с мясом750₽Готовим с сочной начинкой из телятины и курицы в тонком тесте, а перед подачей дополняем сливочным маслом и свежей петрушкой
-
Лосось терияки1700₽Подаём с лёгким салатом из овощей с ароматной мятой и зеленью, который добавляет свежесть на фоне яркого соуса. Блюда подаются в горячем виде
-
Цыплёнок шрирача750₽В качестве сопровождения - свежий салат из хрустящих огурцов, брокколи и кольраби в сочной заправке с нотками груши и цитрусов. Блюда подаются в горячем виде
-
Судак с соусом биск и картофельным пюре990₽Нежное филе судака, обжаренное до золотистой корочки. Его вкус мы дополняем сливочно-томатным соусом биск с нотками морепродуктов и подаём с картофельным пюре и шпинатом. Блюда подаются в горячем виде
-
Паста карбонара750₽Спагетти, приготовленные в нежном и одновременно насыщенном сливочном соусе с ароматным пармезаном, в сочетании с чуть хрустящими ломтиками бекона из говядины. Блюда подаются в горячем виде
-
Паста с морепродуктами950₽Готовим её в сливочно-томатном соусе биск, который ещё больше подчёркивает вкус морепродуктов, и дополняем ароматным пармезаном. Блюда подаются в горячем виде
-
Чизбургер950₽Их мы дополнили ломтиком расплавленного сыра чеддер и взрывным соусом с копчёным перцем чипотле, а за свежесть отвечают сочные томаты и листья салата. Блюда подаются в горячем виде
Десерты БТ
-
Тирамису 1 отзыв350₽Нежный десерт на основе маскарпоне и бисквитов, пропитанных ароматным кофейным ликёром
-
Сметанник в банке290₽Медовые коржи, прослоенные нежным сметанным кремом и посыпанные медовой крошкой
-
Шато в банке350₽Воздушный шоколадный бисквит с нежным шоколадным кремом дополняем яркой сердцевиной малиновой конфетки. Покрываем десерт малиновым декором
-
Кокосовая Панна котта550₽Легкий кокосовый крем и соус манго-маракуйя
-
Рейк в банке350₽Домашний торт на медовом и карамельном бисквитах с шоколадным кремом дульче, кремом «сгущёнка», хрустяшкой и черносливом
-
Панна котта390₽Традиционный итальянский сливочный десерт с пюре из ягод клубники и земляники
-
Шоколадное печенье250₽Нежное печенье с шоколадной пастой и шоколадным штрейзелем
-
Малина в белом и молочном шоколаде950₽Нежные ягоды малины, покрытые слоями белого и молочного шоколада, от Frambini
-
Малина в белом и тёмном шоколаде950₽Нежные ягоды малины, покрытые слоями белого и тёмного шоколада, от Frambini
-
Жевательный мармелад из чайного гриба со вкусом "Дыня450₽Сделан из комбучи со вкусом дыни. Хранить продукцию необходимо при температуре -3/+18°с и относительной влажности воздуха не более 75%, не подвергая воздействию прямого солнечного света
-
Жевательный мармелад из чайного гриба со вкусом "Яблоко450₽Сделан из комбучи со вкусом яблока. Хранить продукцию необходимо при температуре -3/+18°с и относительной влажности воздуха не более 75%, не подвергая воздействию прямого солнечного света
-
Жевательный мармелад из чайного гриба со вкусом "Лимон и мята450₽Сделан из комбучи со вкусом лимона и мяты. Хранить продукцию необходимо при температуре -3/+18°с и относительной влажности воздуха не более 75%, не подвергая воздействию прямого солнечного света
Завтрак и выпечка БТ
-
Блин с маслом310₽
-
Белковый завтрак с индейкой550₽Подаём сочную индейку, которую готовим при низких температурах, с яйцом, свежими томатами и вешенками. Дополняем блюдо творожным кремом с трюфелем
-
Злаковая каша с белыми грибами и пармезаном690₽Готовим с белыми грибами и сливками, дополняя яйцом пашот и украшая воздушной стружкой сыра пармезан
-
Каша пшённая с коричными яблоками550₽Пшённая каша, которую мы дополнили ароматными яблоками с корицей, сливочно-карамельным соусом и легким хрустом кедровых орехов. Подаём в сопровождении домашнего кисло-сладкого варенья из чёрной смородины
-
Датский завтрак750₽Подаём с хрустящим чёрным хлебом с семечками.
-
Скрэмбл390₽Обжариваем на гриле с ароматным пармезаном.
-
Шакшука с яйцами пашот850₽Шакшука из яиц пашот в томатном соусе со сладким болгарским перцем и шпинатом.
-
Бенедикт с лососем990₽Подаём в сопровождении микса зелени с пармезаном.
-
Бэйгл с жареным лососем990₽Бэйгл с кунжутом и маком, смазанный пикантным гуакамоле с васаби, с начинкой из слегка обжаренного лосося под соусом терияки. Дополняем яйцом всмятку, свежими огурцами и зеленью
-
Аво-тост на зерновом хлебе750₽Чуть хрустящий чёрный хлеб с семечками, смазанный свежим крем-сыром с куркумой и лимонным соком. Дополняем домашним гуакамоле и хрустящим миксом семян, а сверху выкладываем слайсы спелого авокадо
-
Скрэмбл390₽За счёт техники и состава получается воздушный и вкусный омлет
-
Бенедикт с лососем800₽Слабосоленый лосось и соус голландез на тостовом хлебе. Украшается сыром пармезан, копченой паприкой и зеленым луком
-
Бенедикт с ветчиной из индейки650₽Ветчина из индейки и соус голландез на тостовом хлебе. Украшается сыром пармезан, копченой паприкой и зеленым луком
-
Йогурт Малина & клубника440₽Лёгкий йогурт «Братья Чебурашкины» готовим с протёртыми ягодами малины и клубники, украшаем сублимированной малиной
-
Хашбраун с лососем850₽Лосось домашнего посола и хрустящий хашбраун.
-
Круассан с миндалём350₽Круассан из собственной пекарни пропитываем ароматным сахарным сиропом с добавлением рома, дополняем сочной начинкой из миндального крема и украшаем миндальными лепестками
-
Даниш с яблоком350₽Выпечка из слоёного теста с заварным кремом и тонкими яблочными дольками. Посыпаем даниш сахарной пудрой
-
Даниш с сыром350₽Выпечка из сдобного теста с начинкой из творожного сыра с добавлением сочного белого изюма. Посыпаем даниш сахарной пудрой
-
Блин с ветчиной и сыром420₽Сытный блин с ветчиной готовим с двумя видами сыра и сочным шпинатом
-
Круассан190₽Воздушный круассан из собственной пекарни
-
Блин с творогом390₽Готовим блин с начинкой из творога, дополняем малиной, перетёртой с сахаром, и украшаем малиновым крамблом. Доставляем в охлаждённом виде, перед употреблением рекомендуем подогреть
-
Сырники ванильные390₽По домашнему рецепту, с семенами ванили. Подаём со сметаной. Чтобы разогреть дома, рекомендуем разогревать в микроволновой печи не более 15 секунд
-
Блины с мясом420₽Сытный блин готовим с начинкой из говядины и индейки с добавлением репчатого лука и варёного яйца. Подаём с щедрой порцией сметаны. Доставляем блюдо в охлаждённом виде, перед употреблением рекомендуем подогреть
-
Творожная запеканка420₽Воздушную творожную запеканку готовим с ароматной ванилью и подаём с насыщенным вареньем из чёрной смородины и сметаной
-
Яичный скрэмбл с колбасками из индейки690₽Подаём в сочетании с колбасками из индейки собственного приготовления, бэби картофелем и сочным томатом, слегка обжаренным с душистыми специями
-
Хашбраун с лососем800₽Чуть хрустящие хашбрауны и лосось домашнего посола, словно созданные друг для друга. Их дополняет яйцо всмятку и чуть пряная зелень рукколы с лёгкой заправкой винегрет
-
Хашбраун с мортаделлой750₽Чуть хрустящие хашбрауны в сочетании с тонкими слайсами нежной мортаделлы. Их дополняет яйцо всмятку и чуть пряная зелень рукколы с лёгкой заправкой винегрет
Закуски и салаты БТ
-
Греческий салат590₽Салат с хрустящими огурцами, болгарским перцем и спелыми томатами. Добавляем брынзу, красный лук и оливки. Заправляем салат оливковым маслом первого отжима и посыпаем специей заатар
-
Паштет из куриной печени650₽Подаём с обжаренным тостом бриошь из нашей пекарни.
-
Хумус650₽Традиционный хумус нашего собственного приготовления из нута и пряных специй.
-
Оливки490₽Микс из зелёных маринованных оливок.
-
Хлеб с маслом300₽
-
Цезарь салат650₽Хрустящие листья романо заправляем фирменным соусом цезарь, подаём с нежным куриным филе на гриле, перепелиными яйцами и пармезаном. Дополняем салат гренками
-
Тартар из говядины950₽Перед подачей окропляем ароматным трюфельным маслом, а в качестве сопровождения - хрустящий картофель фри и микс салатов в сочной заправке
-
Винегрет390₽Знакомое сочетание свёклы, моркови и картофеля с хрустящими маринованными корнишонами и зелёным горошком. Заправляем растительным маслом и украшаем свежей зеленью
Напитки БТ
-
Шарбат из свежих фруктов320₽Натуральный компот из свежих яблок и вишни
-
Апельсиновый свежевыжатый сок750₽Свежевыжатый сок
-
Манго и маракуйя в банке350₽Освежающий и тропический: пюре из свежего манго и сок спелой маракуйи с добавлением содовой. Удобно, стильно, по прежнему вкусно. Рекомендуем пить охлаждённым
-
Комбуча "ВLOOMTEA" классика350₽Безалкогольный напиток на основе чайного гриба
-
Физз Йогурт-Мёд550₽Нежность подтаявшего йогуртового мороженого с капелькой мёда сменяется бодрящей пряностью лимонада с нотками шалфея, мяты, можжевельника и кардамона
-
Айс Ти Жасмин & Личи 350мл450₽Лёгкий айс-ти на душистом жасминовом чае с деликатной сладостью личи. Отлично освежает и хорошо сочетается с азиатскими блюдами
-
Лимонад Брусника & Лемонграсс 350мл450₽Яркий лимонад с деликатной терпкостью брусники и свежестью азиатского лемонграсса
Супы БТ
-
Домашняя лапша450₽Наваристый суп с домашней лапшой готовим с кусочками сочной курицы и пассеровкой из лука и моркови. Доставляем суп в охлаждённом виде, перед употреблением рекомендуем разогреть
Сэндвичи и роллы БТ
-
Датский сэндвич с тунцом590₽В этом сэндвиче наш ремесленный ржаной хлеб мы объединили с нежным муссом из тунца, который идеально дополняют свежие огурцы, помидоры и лёгкий веганский песто. Разогревать сэндвичи не нужно — они приедут уже горячими
-
Датский сэндвич с индейкой550₽Классическое трио моцареллы, сочных помидоров и песто, дополненное слайсами ветчины из индейки и едва пикантным соусом айоли с томатами. Готовим с датским ржаным хлебом с миксом семян из нашей пекарни. Разогревать сэндвичи не нужно — они приедут у...
-
Сэндвич с курицей590₽Готовим сэндвич с сочной курицей, томатами, сыром мартелло и хрустящим салатом айсберг. Добавляем красный лук и латук. Пикантности сэндвичу придаёт соус чипотле. Разогревать сэндвичи не нужно — они приедут уже горячими
-
Сэндвич с мортаделлой590₽Сочный сэндвич с ветчиной дополняем дымным томатным соусом и муссом из сыра сиртаки. Разогревать сэндвичи не нужно — они приедут уже горячими
-
Сэндвич с индейкой590₽Готовим сэндвич с сочной индейкой, красной капустой и малосольными огурцами. Дополняем пряным соусом цезарь. Разогревать сэндвичи не нужно — они приедут уже горячими
-
Круассан с ветчиной420₽Сытный круассан готовим с начинкой из ветчины собственного приготовления и сливочного алтайского сыра. Доставляем в охлаждённом виде, перед употреблением рекомендуем подогреть
-
Сэндвич Индейка с острым соусом590₽Нежные слайсы ветчины из индейки и сыр чеддер в сочетании с азиатским салатом из хрустящих овощей в румяной чиабатте. Дополняем нежно-пикантным соусом на основе домашнего майонеза и шрирачи Разогревать сэндвичи не нужно — они приедут уже горячими
-
Мини хотдоги на бриоши650₽Дополняем хрустящим беконом и картофелем пай с горчично-медовой заправкой.
Чай БТ
-
Мятный чай 1 отзыв440₽Чай из душистой свежей мяты. Одноразовые стаканы, используемые для горячих напитков навынос, не предназначены для микроволновых печей. Нагревание такой упаковки может привести к её повреждению и даже стать причиной локального возгорания
-
Чай манго и маракуйя670₽С мякотью свежей маракуйи. Одноразовые стаканы, используемые для горячих напитков навынос, не предназначены для микроволновых печей. Нагревание такой упаковки может привести к её повреждению и даже стать причиной локального возгорания
-
Малиновый чай670₽Ароматный ягодный чай на основе малины, земляники и каркаде с сушёной вишней. Одноразовые стаканы, используемые для горячих напитков навынос, не предназначены для микроволновых печей. Нагревание такой упаковки может привести к её повреждению и даж...
