Гарниры
-
Батат фри11BrХрустящие ломтики батата. Приправлены морской солью. Имеют сладковатый вкус и аппетитный вид
-
Картофель фри6BrХрустящие ломтики картофеля. Приправлены морской солью. Имеют насыщенный вкус и аппетитный вид
-
Перец сладкий8BrСочный сладкий перец. Приправлен морской солью и чёрным перцем. Имеет нежный вкус и хрустящую текстуру
-
Цукини8BrНежные цукини с лёгким ароматом. Приправлены морской солью и чёрным перцем. Имеют хрустящую текстуру
-
Шампиньоны8BrГрибы с насыщенным вкусом. Шампиньоны, приправленные морской солью и чёрным перцем. Имеют нежную текстуру и лёгкий аромат
Горячие блюда
-
Говяжья щека с томлеными овощами40BrГовяжья щека получается мягкой и насыщенной по вкусу после томления. Картофель и кабачок гармонично дополняют мясо, впитывая нотки томатной пасты. Зелёный лук и маринованный огурец добавляют свежесть, а петрушка придаёт лёгкие травяные акценты
-
Домашние драники с беконом и грибным соусом29BrДраники из картофеля с добавлением яйца получаются румяными и хрустящими. Бекон придаёт блюду насыщенный копчёный вкус, а грибной соус — глубокую землистую ноту. Чёрный перец и укроп добавляют пряные и свежие акценты
-
Домашние драники со сметаной10BrДраники из картофеля получаются румяными и хрустящими снаружи, нежными внутри. Сметана придаёт блюду мягкую сливочную ноту, а укроп — свежий травяной аромат. Сумах добавляет лёгкую кислинку и деликатную остроту
-
Запеченные вонголе в соусе биск44BrВонголе запечены в нежном сливочном соусе с лёгкой остринкой шрирачи. Сумах и масло паприки добавляют пряные и слегка дымные ноты, а базилик вносит свежие травяные акценты. Багет дополняет блюдо хрустящей текстурой, подчёркивая морской вкус моллюсков
-
Медальоны из телятины с трюфельным пюре44BrНежные медальоны из телятины приправлены морской солью и чёрным перцем, слегка панированы в муке. Трюфельное пюре на основе картофеля со сливками придаёт блюду изысканный аромат, а жареные шампиньоны добавляют землистые ноты. Руккола и зелёное масло
-
Миньон с печеными овощами44BrНежный говяжий миньон дополнен печёными овощами. Сладкий перец, шампиньоны, кабачок и картофель приобретают мягкую текстуру и насыщенный вкус при запекании. Морская соль и чёрный перец подчёркивают естественные ноты мяса и овощей
-
Шницель из телятины с икорным соусом46BrНежная телятина в хрустящей панировке из сухарей и муки сохраняет сочность при приготовлении. Морская соль и чёрный перец подчёркивают естественный вкус мяса. Икорный соус добавляет блюду изысканную солоноватую ноту
-
Шницель из цыпленка с грибным соусом33BrКуриное филе в хрустящей панировке из сухарей и муки дополнено ароматным грибным соусом. Соль, чёрный перец и шрирача придают блюду сбалансированную остроту и глубину вкуса. Масло паприки добавляет лёгкий пряный оттенок, а укроп вносит свежую травяну
Десерты
-
Меренговый рулет10BrВоздушная меренга тает во рту, раскрывая нежную текстуру. Творожный сыр и сливки добавляют сливочную мягкость, а сахарная пудра — лёгкую сладость. Сочетание компонентов создаёт деликатный и гармоничный вкус
-
Тирамису12BrДесерт обладает мягкой текстурой и сбалансированным кофейно-сливочным вкусом
-
Шоколадный торт16BrНасыщенный шоколадный вкус в каждом кусочке. Нежная текстура благодаря творожному сыру и сливкам. Какао придаёт глубокий аромат, а сахар — сладость
Дополнительно
-
Грибной соус6BrНежный грибной соус готовится на основе шампиньонов со сливками и молоком. Морская соль подчёркивает естественный вкус грибов, а чёрный перец добавляет лёгкую остроту. Текстура получается кремовой, а вкус — сбалансированным и насыщенным
-
Лосось слабой соли14BrДеликатесный продукт, приготовленный из охлажденной красной рыбы с использованием минимального количества соли и сахара. Благодаря щадящему посолу, рыба сохраняет свою текстуру, полезные свойства и деликатный естественный вкус
-
Лососёвая икра21BrНасыщенный солоноватый вкус с мягким сливочным или слегка маслянистым послевкусием
-
Ростбиф из говяжьей вырезки11BrКлассическая британская закуска с плотной текстурой и насыщенным мясным вкусом.
Закуски
-
Брускетта с икрой17BrХрустящий багет служит основой для нежного творожного крема с зеленью. Лососёвая икра добавляет солоноватый морской вкус, а зелёный лук — лёгкую остроту. Семена подсолнуха и льна придают блюду приятную текстуру и ореховые ноты
-
Брускетта с лососем7BrХрустящий багет дополнен нежным творожным кремом с зеленью. Лосось слабой соли придаёт блюду деликатный морской вкус, а свежий огурец — лёгкую свежесть и хруст. Семена льна добавляют текстурное разнообразие и едва заметные ореховые оттенки
-
Брускетта с пармской ветчиной6BrХрустящий багет сочетается с нежным творожным кремом с зеленью. Пармская ветчина придаёт изысканный мясной вкус, а огурец и томат черри — свежесть и сочность. Зелёный лук, семена подсолнуха и льна дополняют композицию лёгкими острыми и ореховыми нота
-
Вителло тонато28BrНежная говядина сочетается с пикантной рукколой и солёными каперсами. Оливковое масло подчёркивает естественные вкусы ингредиентов. Соус тоннато добавляет блюду насыщенный рыбный оттенок и завершает вкусовую композицию
-
Карпаччо из говядины25BrТонкие ломтики говядины дополнены морской солью и чёрным перцем. Рукола и пармезан добавляют текстуру и насыщенный вкус, а оливковое масло смягчает композицию. Бальзамический соус вносит сладковато‑кислотную ноту, подчёркивая основные ингредиенты
-
Карпаччо из креветки с томатом конкассе и маракуйей32BrНежные кусочки креветки оттеняются сочными томатами конкассе. Пюре из маракуйи добавляет экзотическую кислинку, а оливковое масло и специи подчёркивают натуральный вкус морепродуктов. Лёгкая сладость сахара и соус гармонично завершают вкусовую композ
-
Креветка темпура со сгущённым васаби30BrКреветки в хрустящей темпуре сочетаются с пикантным васаби, слегка смягчённым сгущённой формой. Зелёный лук добавляет свежие ноты, а тайский айоли придаёт кремовость и тонкий пряный оттенок. Вкусовая палитра балансирует между остротой, хрустом и нежн
-
Тартар из говядины30BrНежная говядина сочетается с пикантной горчицей и солоноватостью соевого соуса. Зелёный лук и маринованные каперсы добавляют острые и терпкие ноты, а маринованный огурец — лёгкую кислинку. Багет дополняет блюдо хрустящей текстурой, подчёркивая насыще
Ланч
-
Гречка по-купечески4BrГречневая крупа образует рассыпчатую основу с характерным ореховым привкусом. Зажарка из томлёного лука и моркови придаёт гарниру домашний вкус, а сливочное масло нежную текстуру и мягкость
-
Драники с цыплёнком и грибами10BrДраники обладают хрустящей корочкой и нежной текстурой. Куриное бедро добавляет сочность. Шампиньоны и сливки обогащают вкус, придавая кремовость
-
Закуска из баклажанов со сметано-чесночным соусом7.5BrХрустящие баклажаны в тонкой панировке из кукурузного крахмала, обжаренные до золотистого румянца, — нежные внутри и аппетитно хрустящие снаружи. Подаются с густым сметано-чесночным соусом, в котором сливочная нежность идеально сочетается с пикантной
-
Карпаччо из свеклы с фетой и апельсиновой заправкой6.5BrНежное карпаччо из печёной свеклы, нарезанной тончайшими слайсами, — в меру сладкое, с лёгкой дымной ноткой. Дополняет кремовая фета, тающая на языке, и свежий шпинат для лёгкой горчинки и хруста. Завершает композицию авторская заправка на основе апе
-
Картофельное пюре с маслом и зеленью4.5BrНежное картофельное пюре с мягкой сливочной текстурой, приготовленное из отборного картофеля с добавлением сливочного масла и молока. Идеально дополняет мясные и рыбные блюда благодаря своему насыщенному домашнему вкусу
-
Котлета из морского окуня с лёгким салатом14.5BrЗолотистая котлета из морского окуня с хрустящей корочкой и тающей внутри нежностью. Её чистый морской вкус идеально оттеняет свежий, хрустящий салат с лёгкой ароматной заправкой. Гармония океанской свежести и летней лёгкости в одной тарелке
-
Крем-суп из шампиньонов9BrНежный крем-суп из шампиньонов с бархатистой текстурой и глубоким грибным ароматом. В основе — томлёные на масле лук и морковь, картофель и свежие шампиньоны, которые придают супу насыщенный вкус. Сливки и молоко делают текстуру шелковистой и обволак
-
Куриные ножки фаршированные грибами16.5BrКуриные ножки с начинкой из грибов и сыра отличаются сочностью и насыщенным вкусом. Лёгкий салат из листьев салата и томатов с цитрусовой заправкой добавляет свежие и яркие ноты. Соль и перец подчёркивают оттенки ингредиентов, завершая блюдо
-
Митболы из цыпленка с картофельным пюре и грибным соусом15BrНежные митболы из куриного фарша в хрустящей панировке панко подаются с ароматным картофельным пюре с маслом, зеленью и грибным соусом. Блюдо дополнено свежими томатами, создающими сбалансированный и домашний вкус
-
Митболы из цыплёнка с гречневой кашей и грибным соусом15BrНежные митболы из куриного фарша в хрустящей панировке панко подаются с ароматной гречневой кашей и сливочным грибным соусом. Блюдо дополнено свежими томатами и зеленью, создающими сбалансированный и домашний вкус
-
Мясо по-французски с картофелем по-деревенски14BrСочное мясо по-французски, запечённое под нежной сырной корочкой до золотистого цвета. Подаётся с ароматным картофелем по-деревенски и свежей зеленью, что придаёт блюду домашний и насыщенный вкус
-
Овощное ассорти7BrСвежие огурцы, сочные томаты и сладкий перец составляют основу нарезки. Каждый овощ сохраняет естественную текстуру и яркий вкус. Композиция радует разнообразием оттенков и лёгкой свежестью
-
Омлет из трёх яиц6BrНежный омлет готовится из трёх куриных яиц, получается воздушным и однородным. Морская соль подчёркивает естественный вкус, а чёрный перец добавляет едва заметную остроту. Текстура мягкая, вкус сбалансированный, с лёгкими пряными нотами
-
Паста карбонара15BrКлассическая паста Карбонара с широкой лапшой феттуччине, которая идеально удерживает насыщенный сливочный соус. В основе — поджаренный до хруста бекон с дымным ароматом, нежные сливки и куриный желток, придающие соусу бархатистую текстуру и глубину
-
Паста с грибами в сливочном соусе демиглас12BrИзысканная паста с широкой лапшой феттуччине в насыщенном сливочном соусе демиглас — глубокий, многогранный вкус с яркими нотками грибов и пряным послевкусием. Нежные шампиньоны, обжаренные до золотистого оттенка, раскрывают свой аромат в бархатистом
-
Паста со сливочным лососем и шпинатом17BrНежная паста с широкой лапшой феттуччине в бархатистом сливочном соусе с сочным лососем — благородная рыба, томлёная в сливках до идеальной текстуры, раскрывает свой мягкий, деликатный вкус. Свежий шпинат добавляет лёгкую горчинку и яркий зелёный акц
-
Пельмени с телятиной и домашней аджикой13BrПельмени обладают нежной текстурой. Говяжий фарш и мякоть куриного бедра придают сочность. Томлёный лук и специи обогащают вкус, добавляя пикантности
-
Салат из свежей капусты с овощами4BrКапуста придаёт салату хрустящую текстуру. Морковь добавляет сладковатую нотку. Укроп, сок лимона и растительное масло обогащают вкус свежими акцентами
-
Салат с ветчиной и сыром под тайским айоли7BrСвежий салатный лист с сочными томатами и нежной ветчиной, нарезанной тончайшими слайсами. Завершают композицию отварное яйцо и две авторские заправки — классический цезарь и пикантный тайский айоли. Посыпан свежей петрушкой
-
Салат с огурцом, томатами и сметаной5.5BrСвежие огурцы и томаты создают лёгкую овощную основу с сочным вкусом. Сметана придаёт блюду нежную кремовость, а соль и перец подчёркивают естественные вкусовые ноты, добавляя умеренную остроту и глубину
-
Суп Борщ со сметаной5.5BrНасыщенный вкус свёклы дополняется сладостью моркови и картофеля, а капуста придаёт текстуру. Копчёная паприка и чёрный перец вносят пряные ноты, а лимон добавляет лёгкую кислинку. Сметана смягчает остроту, а петрушка с укропом освежают общую компози
-
Суп-бульон из цыпленка с фрикадельками6BrЛёгкий суп‑бульон готовится на основе куриного мяса с нежными фрикадельками. Морковь и сельдерей добавляют овощную сладость и аромат, а чёрный перец с морской солью подчёркивают натуральный вкус курицы
-
Холодник с запеченным картофелем6BrОсвежающий холодник с мягкой кислинкой и сладостью свеклы. Подаётся с золотистым картофелем (50 гр)
Напитки
-
Sprite6BrОсвежающий газированный напиток
-
Ананасовый сок Rich10BrНегазированный освежающий напиток
-
Апельсиновый сок Rich10BrНегазированный освежающий напиток
-
Бонаква негазированная6BrОбладает нейтральным вкусом
-
Бонаква сильногазированная6BrГазированный напиток, обладает легкой освежающей текстурой
-
Боровая газированная6BrГазированный напиток, обладает легкой освежающей текстурой
-
Боровая негазированная6BrОбладает нейтральным вкусом
-
Виноградный сок Rich10BrНегазированный освежающий напиток
-
Вишневый нектар Rich10BrНегазированный освежающий напиток
-
Грейпфрутовый сок Rich10BrНегазированный освежающий напиток
-
Квас Лидский хлебный6BrОсвежающий газированный напиток
-
Кока-кола6BrОсвежающий газированный напиток
-
Кока-кола без сахара6BrОсвежающий газированный напиток
-
Миринда6BrОсвежающий газированный напиток
-
Морс клюквенно-виноградный Rich10BrНегазированный освежающий напиток
-
Томатный сок Rich10BrНегазированный освежающий напиток
-
Швеппс Индиан Тоник6BrОсвежающий газированный напиток
-
Яблочный сок Rich 1 л10BrСладкий фруктовый напиток отличается насыщенным вкусом
Салаты
-
Овощной салат с креветками и маракуйя29BrХрустящий салат ромен сочетается с сочными томатами и огурцами. Нежные креветки добавляют морской вкус, а пюре из маракуйи — кисло‑сладкий тропический акцент. Морская соль и чёрный перец подчёркивают и балансируют общую вкусовую палитру
-
Оливье с цыплёнком и красной икрой19BrНежное куриное филе сочетается с отварными овощами — картофелем, морковью и горошком. Маринованный огурец добавляет лёгкую кислинку, а красная икра придаёт деликатный морской оттенок. Майонез махеев связывает ингредиенты, а специи и укроп вносят тонк
-
Салат греческий28BrСочные томаты и огурцы сочетаются с сладким перцем, создавая свежий овощной баланс. Фета добавляет солоноватую сливочную ноту, а каперсы — лёгкую пикантность. Орегано и заправка подчёркивают средиземноморский характер блюда
-
Цезарь с курицей34BrХрустящий салат ромен и сочные томаты черри сочетаются с нежными кусочками куриного филе. Багет добавляет хрустящие нотки, а пармезан — пикантный вкус. Вустерский соус, анчоусы, каперсы и яичные компоненты формируют насыщенный соус, объединяющий все
Соусы
-
Горчица3BrОбладает остро-пикантным вкусом и используется в различных кулинарных блюдах. Отлично подходит в качестве приправы к мясным блюдам, бутербродам или соусу для салатов. Она придает яркий вкус и аромат, а также добавляет пикантность
-
Грибной6BrШампиньоны задают основной вкус с характерными лесными нотами. Сливки и молоко создают нежную кремовую текстуру, а растительное масло добавляет лёгкую насыщенность. Соль, перец и мука гармонично дополняют композицию, подчёркивая грибной аромат
-
Домашняя аджика5BrТомат и томатная паста создают насыщенную основу с лёгкой кислинкой. Сладкий перец смягчает остроту, а перец чили добавляет пикантности. Чеснок и кинза придают яркий аромат и травянистые ноты
-
Кетчуп3BrКлассический и универсальный соус, приготовленный на основе томатов
-
Майонез3BrКлассический соус, известный своей гладкой и кремообразной текстурой, богатым и насыщенным вкусом. Этот соус обладает широкой популярностью и часто используется в мировой кулинарии
-
Сметана3BrОбладает богатым сливочным вкусом и характерным ароматом, за что его ценят множество людей во всем мире
-
Соус сметано-чесночный4BrСоус отличается нежной сливочной основой из сметаны. Чеснок придаёт ему выразительную пряность. Вкус сбалансированный, с лёгкой остротой
-
Тайский айоли3BrМайонез создаёт нежную основу с кремовой текстурой. Сладкий соус чили добавляет пикантные ноты и лёгкую остроту, формируя необычное вкусовое сочетание
Супы
-
Солянка мясная по-домашнему18BrЛук и морковь создают овощную основу с лёгкой сладостью. Томатная паста придаёт насыщенность и лёгкую кислинку, а маринованный огурец добавляет солёную ноту. Бекон и охотничьи колбаски вносят копчёные мясные акценты, формируя плотный, многогранный вк
