Горячие закуcки
-
Чесночная фокачча650₽Фокачча, моцарелла,пармезан ,песто из пекана, чеснок.
-
Запеченный начос BBQ800₽Кукурузные чипсы, протертая фасоль, кукуруза, рваная свинина.
Горячие закуски
-
Шпинатный тип1000₽Три вида сыра, шпинат, артишоки, хрустящий бекон. Подается с чипсами из тортильи
-
Пирожки Начеточес800₽Пшеничная тортилья и пряная рубленая говядтина. Падются с соусом спайси айоли
-
Кесадилья с курицей800₽Классика мексиканской кухни: тортилья, курица, овощи и специи
-
Креветки Баффало850₽В остром соусе баффало, подаются с соусом блючиз
ДЕСЕРТЫ
-
Шоколадный фондан590₽
Основное (горячее)
-
Кошон Саваж999₽Свиная врезка, приготовленная с тимьяном, подается с пюре из зеленого горошка и горчичным соусом.
Основные блюда
-
Шримп&Грист999₽Сливочно-кукурузная крупа с креветками, беконом, пармезаном и пряным соусом
-
СТРИП стейк бурбон1800₽Стейк из тонкого края с пряными травами. Подается с перечно-бурбонным соусом.
-
Бойлд БИФ1250₽Томленая говяжья грудинка с кукурузными ребрами.
-
Стейк из тунца1250₽Опаленный тунец в корочке из специй. Блюдо готовится по рецепту легендарного шефа Пола Прюдома из Нового Орлеана!
-
Курочка Бон Ферм999₽Куриная грудка с беби картофелем и винно-грибным соусом
-
Креветки Драго850₽Креветки, обжаренные в сливочном масле с чесноком, специями, зеленью.
Паста
-
Паста Вильям`c800₽Сливочная паста с курицей, креветками и брокколи
Салат
-
Кобб салат800₽Классический американский салат с курицей, беконом, яйцом, авокадо и томатами
-
Ведж салат с креветками800₽Романо, айоли, пармезан, креветки.
Специальные предложения
-
Свиные крылышки950₽Каждый вторник мы готовим луизианские ребра BBQ по специальной цене: 5шт = 950 10шт = 1500 15шт = 2000 20шт = 2500
Суп
-
Гамбо750₽Пряный говяжий бульон, курица, чорризо, креветки и овощи. Любимая еда каджунов после бурной пятницы!
-
Черепаший суп750₽Наваристый говяжий бульон, пряные травы, рубленные яйца, говядина и овощи. Подается с хересом вино и сливочной черепашкой
Сэндвич
-
Муфулетта860₽Горячий вафельный сэндвич родом из Нового Орлеана: салями, моцарелла и оливковая топинала
-
Черри Порк880₽Горячий вафельный сэндвич с реберным мясом, соусом блючиз и маринованной в бурбоне вишне
-
По-бой сэндвич с креветками860₽Новоорлеанский стрит-фуд: сэндвич с жареными креветками, салатом, томатами и соусом ремулад
Холодные закyски
-
Ростбиф в каджунском стиле850₽Ростбиф, джардиньера, соус каджун, фокачча.
-
Татар из говядины с трюфелем850₽Говядина, чеснок конфи, пудра из трюфеля и масло нуазет
-
Тартар из тунца800₽Тунец, спайси соус, лук сибулет. Подается на поджаренном хлебе.
