Блюда на компанию Бирлиман
-
Свиные ребра под соусом вишневый халапеньо850₽Подаются с печеным картофелем и салатом из свежих овощей. Соус - вишневый халапеньо
-
Свиные ребра под соусом Джек Дениел850₽Подаются с печеным картофелем и салатом из свежих овощей. Соус JackDaniels
-
Свиные ребра под соусом медовый терияки850₽Подаются с печеным картофелем и салатом из свежих овощей. Соус - медовый терияки
-
Сет от Мистера Бирлимана3500₽Хрустящие чипсы из кожи лосося, жареные мини-пельмешки, куриные крылья, кальмары в хрустящей панировке, сырные палочки, луковые кольца, чесночные гренки, гренки с брынзой и грудинкой, картофель фри. Соусы: тартар, BBQ, сырный.
-
Хранители огня5000₽Сет из блюд на гриле: шашлыки (индейка, куриное бедро, куриная грудка, свиная шея), обжаренная на гриле копченная грудинка, люля-кебаб (курица, баранина, говядина), овощи-гриль, картофель фри, картофельные дольки. Соусы: тартар, BBQ.
-
Хроники хищных городов5200₽Мясной сет: рулька запеченная, цыпленок гриль, колбаски собственного приготовления (свинина, курица), маринованные свиные ребрышки запеченные в устричной глазури, картофель фри, картофельные дольки. Соусы: тартар, BBQ, аджика.
-
Сет ребер Дикий, дикий Запад1500₽Сет ребер с соусами: медовый терияки, Jack Daniels, вишневый халапеньо. Подается с печеным картофелем и овощным салатом.
Блюда на открытом огне Бирлиман
-
Колбаски собственного приготовления450₽На выбор: - из куриного бедра с добавлением кориандра и сладкой паприки; - из свинины: с добавлением мускатного ореха и белого перца. Подаются с салатом из свежих овощей, маринованным луком и горчично-медовым соусом.
-
Шашлык из куриного бедра490₽С маринованным луком и овощным салатом
-
Люля-кебаб из говядины в лаваше650₽С маринованным луком и овощным салатом
-
Люля-кебаб из курицы в лаваше450₽С маринованным луком и овощным салатом
-
Овощи гриль290₽Баклажан, цукини, сладкий перец, репчатый лук, помидор
-
Шашлык из индейки690₽С маринованным луком и овощным салатом
-
Шашлык из куриной грудки490₽С маринованным луком и овощным салатом
-
Шашлык из свиной шеи590₽С маринованным луком и овощным салатом
-
Люля-кебаб из баранины в лаваше650₽С маринованным луком и овощным салатом
-
Шашлык из мякоти барашка790₽С маринованным луком и овощным салатом
-
Стейк лосося на гриле1100₽С томатами, лимоном и свежей зеленью
-
Шампиньоны гриль290₽
see_menus_nearby
Бургеры Бирлиман
-
Могучий Джек с говядиной750₽На булочке бриошь, соус Jack Daniels, карамелизованный лук, ароматный бекон, сыр «Чеддер», маринованные огурчики, спелые томаты, хрустящие луковые кольца. Подается с картофелем фри. Котлета:мраморная говядина
-
Могучий Джек с курицей650₽На булочке бриошь, соус Jack Daniels, карамелизованный лук, ароматный бекон, сыр «Чеддер», маринованные огурчики, спелые томаты, хрустящие луковые кольца. Подается с картофелем фри. Котлета: курица,
-
СТИМБОЙ с говядиной620₽На булочке бриошь, соус Classic, томаты, сырный мусс. Подается с картофелем фри. Котлета-мраморная говядина.
-
СТИМБОЙ с цыпленком520₽На булочке бриошь, соус Classic, томаты, сырный мусс. Подается с картофелем фри. Котлета- курица.
Гарниры Билиман
-
Цветная капуста в панировке240₽
-
Салат из свежих овощей180₽
Горячее Бирлиман
-
Свиная рулька по 1 отзыв -Баварски1250₽Свиная рулька маринованная в пиве, запеченная в пряном соусе, подается с тушеной капустой и печеным яблоком
-
Телячьи щечки с картофельным муссом парматье780₽Телячьи щечки с картофельным муссом парматье и соусом Демиглас.
-
Утиная грудка томленая в красном вине880₽Филе утиной грудки с муссом из картофеля и соусом на красном вине с вишней.
-
Говядина в брусничном соусе860₽С картофелем в медовой глазури.
-
Цыпленок в сливочном соусе чкмерули680₽Жареное куриное бедро, томленное в сливочно-чесночном соусе срубленной зеленью.
-
FISH&FISH со сливочно-устричным соусом780₽Филе горбуши и судака с овощным соте из цукини, сладкого перца и стручковой фасоли.
-
Жареха с копченостями590₽Карбонад из свинины и говядины, охотничьи колбаски, грудинка из свинины, шампиньоны, картофель, маринованные огурцы и томаты
-
Куриная грудка с салатом из свежих овощей650₽Со сливочно-грибным соусом
-
Мидии Blue Cheese790₽Двустворчатые мидии подаются с хрустящими тостами
-
Каре барашка1100₽С маринованным луком и овощным салатом
-
Мачете Стейк1450₽Альтернативный стейк из мраморной говядины. Подается с соусом Аджика.
Десерт Бирлиман
-
Наполеон классический340₽Хрустящие хлопья из слоеного теста, пропитанные нежным заварным кремом
-
Медовик 1 отзыв320₽Медовые коржи со сметанным кремом, шафраном и кардамоном
-
Баскский чизкейк420₽Десерт из сливочного сыра с карамелизированной корочкой и кремовой текстурой.
-
Меренговый рулет360₽С лимонным курдом и ягодным соусом.
-
Шоколадный фондан390₽Подается с шариком ванильного мороженого и лепестками миндаля
-
Фруктовая тарелка1300₽Ананас, апельсин, виноград, яблоко, груша, гранат
-
Мороженое с вареньем и крошкой из печенья250₽По вашему выбору: шоколадный, клубничный, фисташковый или ванильный пломбир с абрикосовым джемом
Закуски Бирлиман
-
Гренки ржаные чесночные250₽
-
Хрустящие кальмары560₽С соусом «Тар-тар»
-
Луковые гоглы320₽Луковые кольца в хрустящей панировке с соусом «Тар-тар»
-
С соусом BBQ
-
Гренки ржаные с брынзой и укропом250₽
-
Гренки ржаные с копченой грудинкой250₽
-
Fish 9 отзывов &Chips580₽Хрустящие палочки из филе морского окуня с картофелем фри и соусом Тар-тар.
-
Хрустящая броня190₽Чипсы из кожи лосося
-
Картофель фри с пармезаном360₽Соус на выбор: Сырный или BBQ
-
Куриные крылышки460₽С соусом BBQ
-
Триумвират креветок990₽Трио жареных креветок: в специях на гриле, в кукурузном кляре, и в сухарях панко. Подаются с картофелем фри, японским айоли и сладким соусом чили.
Пицца Бирлиман
-
Пицца Маргарита480₽С сыром «Моцарелла»
-
Пицца Пеперони690₽Салями, болгарский перец, сыр Моцарелла, соус томатный
-
Пицца Прошуто690₽Ветчина, помидоры черри, сыры Филадельфия и Моцарелла, сырный соус
-
Пицца Цыпленок халапеньо690₽Филе цыпленка, томаты, перец халапеньо, красный лук, сливочно-сырный соус.
Салаты Бирлиман
-
Цезарь с курицей490₽Зеленый салат с чесночными гренками, яйцом, помидорами черри, сыром «Пармезан» и соусом «Цезарь»
-
Мясной салат с салями и картофелем450₽Нежное куриное мясо с салями и овощами, под салатно-острой заправкой с картофелем «Пай»
-
Салат Греческий420₽Классический салат с овощами и сыром Фета, заправленный оливковым маслом
-
Теплый салат с беконом и колбасками490₽С овощами, маринованными огурчиками, под горчично-медовой заправкой.
-
Цезарь с креветками620₽Зеленый салат с креветками, чесночными гренками, яйцом, помидорами «Черри», сыром «Пармезан» и соусом «Цезарь»
-
Салат с куриным филе перцем конфи и гранатовым соусом490₽Филе цыпленка, зеленый салат, печеный перец конфи, апельсин, сыр фета, гранатовый соус.
-
Фреш-салат с лососем и креветками690₽Слабосоленый лосось, креветки, зеленый салат, томаты, свежие огурцы и сладкий перец, под гранатовым соусом.
-
Салат с хрустящими баклажанами490₽Жаренные баклажаны, томаты, нут, кунжут и зелень, под соусом кимчи
-
Стейк салат590₽Филе молодой телятины, обжаренной на гриле с зеленым салатом, томатами и стейковым соусом
-
Салат татаки из тунца650₽Филе опаленного тунца, зеленый салат, томаты, черри, сегменты апельсина, сыр Пармезан, соус Ориенталь
Супы Бирлиман
-
Борщ с копченой вишней550₽Фирменный наваристый суп с говядиной и овощами. Подается со сметаной, зеленью, беконом, копченой вишней и ржаными гренками
-
Солянка с охотничьми колбасками550₽Классический суп на говяжьем бульоне с охотничьими колбасками, бужениной, говядиной, языком, сметаной и зеленью.)
-
Суп Том Ям590₽Пикантно-острый суп с кокосовым молоком, мидиями, помидорами «Черри», шампиньонами, коктейльными креветками и филе кальмара
Холодные закуски Бирлиман
-
Сырное плато990₽
-
Мясное плато990₽Куриный рулет, карбонад, маринованный ростбиф и копченая куриная грудка, подаются со сладким горчичным соусом
-
Рыбное плато1390₽Семга и тунец слабой соли, эсколар холодного копчения, лист салата, редис, огурец, лимон
-
Брускетты с ростбифом и лососем740₽
-
Вителло Тоннато590₽Ломтики телятины с соусом Тоннато
-
Ассорти из свежих овощей580₽Томаты, огурцы, болгарский перец, редис, рубленая зелень
-
Тарелка закусок под водку980₽Соленые огурцы и помидоры, квашеная капуста, сало домашнего копчения, гренки с сельдью, гренки со смальцем
