Гарниры
-
Артишоки2700₽Маринованные артишоки с выразительным вкусом
-
Запеченный картофель600₽Картофель запекаем с оливковым маслом и ароматными специями до румяной корочки
-
Картофельное пюре600₽Воздушное картофельное пюре из отборного картофеля
-
Овощи на гриле1500₽Кабачки, баклажаны, перец и помидоры обжигаем на гриле на оливковом масле с душистыми специями. Дымный аромат и сочная текстура
-
Спаржа гриль1800₽Спаржу обжигаем на гриле на оливковом масле с ароматными специями. Хрустящая текстура и дымный акцент
-
Шпинат900₽Молодой шпинат томим на сливочном масле с душистыми специями
Горячие блюда
-
Лопатка ягненка с картофелем и запеченным перцем6800₽Лопатку ягнёнка запекаем с молодым картофелем и чесноком. Сладкий перец рамиро и ароматная кинза создают средиземноморский вкус
-
Молодой козленок, запеченный с картофелем Алла форнайа6000₽Молодого козлёнка запекаем с картофелем на белом вине с чесноком, тимьяном и розмарином. Сливочное масло добавляет сочность
-
Оссобуко с ризотто по-милански4200₽Телячью голень томим с душистыми травами и помидорами. Подаём с шафрановым ризотто из риса карнароли и соусом демиглас
-
Палтус, запеченный в печи с пармезаном, картофелем и помидорами3500₽Мурманского палтуса запекаем в печи с молодым картофелем и сочными помидорами черри. Выдержанный сыр грана, сливочное и оливковое масло с базиликом создают средиземноморский вкус
-
Тушёная телячья щека с пюре из корня сельдерея4000₽Телячью щёку томим до деликатной мягкости и подаём с пюре из корня сельдерея, пастернака и тыквы. Демиглас добавляет глубину
Гриль
-
Говядина Прайм7000₽Говяжью вырезку прайм маринуем и обжариваем. Подаём с микс-салатом и бальзамической заправкой
-
Гребешок2500₽Морского гребешка обжариваем до золотистой корочки. Чистый сладковатый вкус
-
Кальмар 1 отзыв900₽Нежного кальмара обжариваем на гриле. Чистый морской вкус
-
Каре ягненка6500₽Каре ягнёнка обжариваем до румяной корочки и подаём с микс-салатом и свежей зеленью. Заправка бальзамик добавляет кисло-сладкий акцент
-
Маринованный цыпленок3200₽Цыплёнка маринуем в пряных травах и обжариваем на оливковом масле. Соус винегрет добавляет свежесть
-
Осьминог3500₽Осьминога обжариваем на гриле до выразительной корочки. Средиземноморский вкус
-
Рибай6250₽Стейк рибай обжариваем до аппетитной корочки. Подаём с радичо, руколой, лолло и фриллис на бальзамическом уксусе с оливковым маслом
-
Тигровая креветка без головы1100₽Тигровую креветку обжариваем на гриле. Сочный вкус и плотная текстура
-
Фаланга краба5000₽Фалангу камчатского краба подаём в чистом виде. Сладковатое мясо благородного морепродукта
Десерты
-
Медовик800₽Медовые коржи на сливочном масле с ванилью прослаиваем сметанным кремом на сливках. Русская классика в выразительном исполнении
-
Панна котта1200₽Итальянская панна котта на сливках с апельсиновой цедрой и ванилью. Свежая голубика, ежевика, малина, клубника и земляника создают ягодную композицию
-
Пирог с черносливом800₽Песочный пирог со сметанным кремом и сладким черносливом. Домашняя классика
-
Профитроли1000₽Воздушные профитроли из заварного теста со сливочным маслом. Наполняем заварным кремом
-
Тирамису 2 отзыва800₽Итальянская классика: нежный маскарпоне с яйцом и печеньем савоярди, пропитанным кофе и ромом. Многослойный десерт с глубоким вкусом
Детское меню
-
Картофель фри600₽Картофель, обжаренный во фритюре до золотистого хруста
-
Котлеты из телятины1300₽Нежные котлеты из телятины с луком на сливках и молоке. Классика домашней кухни
-
Котлеты куриные1000₽Нежные куриные котлеты из филе с луком на сливках и молоке. Классика домашней кухни
-
Наггетсы с сырным соусом800₽Куриное филе в хрустящей панировке с густым сырным соусом
-
Овощные палочки со сметаной800₽Хрустящие палочки из свежего сельдерея, сочных томатов черри, огурца и моркови со сметаной
-
Пеннетте мамма роза1000₽Паста пеннетте из твёрдых сортов пшеницы в густом сливочном соусе со сладкими томатами. Выдержанный пармезан и ароматный базилик создают сбалансированный вкус
-
Пеннетте с оливковым маслом экстра виржин1000₽Паста пеннетте с оливковым маслом экстра вирджин. Чистый итальянский вкус
-
Пицца дольче с ягодами3000₽Сладкая пицца на тонком тесте с кремом из маскарпоне. Свежая клубника, голубика, ежевика и малина с ароматной мятой создают десерт
-
Сладкие картофельные ньокки800₽Нежные картофельные ньокки с пшеничной мукой. Итальянская классика в сладком прочтении
-
Фарфалле с ветчиной и сыром1500₽Паста фарфалле из твёрдых сортов пшеницы в густом сливочном соусе с ветчиной. Выдержанный пармезан добавляет насыщенность
Закуски
-
Баклажаны пармиджано1500₽Запечённые баклажаны с густым томатным соусом, нежной моцареллой и выдержанным пармезаном. Итальянская классика с насыщенным вкусом
-
Буррата с томатами2300₽Нежную итальянскую буррату подаём с сочными томатами. Простота и качество в каждой детали
-
Итальянская классика: нежную телятину покрываем соусом из тунца и анчоусов. Каперсы и свежая зелень добавляют выразительный акцент
-
Голубцы из телятины с соусом из сморчков2500₽Голубцы из молодого телёнка в густом сливочном соусе с ароматными сморчками. Трюфельное масло и портвейн добавляют глубину
-
Кальмары с артишоками и травами3200₽Нежных кальмаров обжариваем с маринованными артишоками на оливковом масле. Душистый шалфей и тимьян добавляют пряный средиземноморский аромат
-
Капрезе2300₽Итальянская классика: нежная моцарелла с сочными томатами и ароматным базиликом. Кедровый орех, лимонный сок и выдержанный грана с оливковым маслом создают чистый вкус
-
Карпаччо Дикий сибас1900₽Тончайшие ломтики охлаждённого дикого сибаса с ароматной петрушкой и лимоном. Оливковое масло добавляет средиземноморский вкус
-
Карпаччо артишок и сыр пекорино2700₽Тонкие ломтики маринованных артишоков с выдержанным пекорино и свежим романо. Лук-резанец и соус цитронет придают яркий цитрусовый акцент
-
Карпаччо из мраморной говядины1900₽Тончайшие ломтики мраморной говядины с выдержанным пармезаном и свежей руколой. Благородная итальянская классика
-
Крудите Bistrot3500₽Ассорти крудите: отборный тунец, дикий сибас и лосось с хрустящими гриссини. Свежесть и качество в каждой детали
-
Маре Кальдо3800₽Горячее ассорти морепродуктов: мидии, нежные кальмары, осьминог, розовые креветки и гребешок на белом вине с оливковым маслом. Сочные помидоры, лук-шалот, чеснок и ароматный базилик с лимоном создают средиземноморский вкус
-
Осьминог по 4 отзыва -средиземноморски3700₽Осьминога томим в густом томатном соусе на белом вине с каперсами, маслинами и вялеными помидорами. Картофель добавляет сытность
-
Севиче Сибас с авокадо и помидорами1800₽Дикого сибаса маринуем в цитрусовом соке со спелым авокадо и сочными помидорами черри. Сладкий красный лук добавляет пикантность
-
Севиче из лосося1600₽Лосося маринуем в цитрусовом соке с сочными помидорами черри, хрустящими огурцами и редисом. Красный лук добавляет пикантность
-
Тартар Лосось1600₽Охлаждённого лосося рубим и заправляем оливковым маслом. Чистый вкус благородной рыбы
-
Тартар из мраморной говядины2500₽Говяжью вырезку прайм рубим вручную и заправляем дижонской горчицей с каперсами и луком-шалот. Корнишоны, куриное яйцо, хрустящие гренки и выдержанный грана создают французскую классику
-
Тартар из тунца и авокадо1600₽Охлаждённого тунца рубим и соединяем со спелым авокадо и каперсами. Рукола, сочные помидоры и соус цитронелла с лимонным соком добавляют свежесть
-
Фритто мисто2500₽Итальянская классика: нежные кальмары, розовые креветки, сибас и хрустящие цукини с морковью в воздушном кляре. Обжариваем до золотистой корочки
Паста
-
Домашние паппарделле с белыми грибами1800₽Широкие домашние паппарделле на свежем яйце с оливковым маслом. Подаём с ароматными белыми грибами на сливочном масле, сухим белым вином, густыми сливками и чесноком, завершаем выдержанным сыром грана
-
Неаполитанская паста с морепродуктами2600₽Неаполитанская паста с розовыми креветками, мидиями и нежными кальмарами в густом томатном соусе с белой фасолью. Сытная итальянская классика с морским характером
-
Ньокки с креветками1600₽Картофельные ньокки на яйце с оливковым маслом подаём с розовыми креветками в густом сливочном соусе на белом вине. Сладкие томаты пилати и чеснок создают насыщенную итальянскую композицию
-
Ризотто с белыми грибами1600₽Ризотто из отборного риса карнароли томим на сухом белом вине с ароматными белыми грибами и густыми сливками. Чеснок, лук-шалот и грана падано создают насыщенный вкус с грибной глубиной
-
Ризотто с морепродуктами и томатами2600₽Ризотто из риса карнароли на рыбном бульоне с нежными кальмарами, мидиями и розовыми креветками. Сочные помидоры, ароматный базилик и выдержанный пармезан создают итальянскую классику
-
Спагетти Аль помодоро1500₽Итальянская классика в её самом чистом виде: спагетти из твёрдых сортов пшеницы соединяем с густым соусом из сладких томатов пилати и спелых помидоров. Ароматное чесночное масло, оливковое масло первого отжима и свежий базилик создают глубокий средиз
-
Спагетти Боттарга1800₽Спагетти из твёрдых сортов пшеницы с прессованной икрой боттарга на белом вине с оливковым маслом. Чеснок и цедра лимона добавляют свежий средиземноморский акцент
-
Спагетти Вонголе2000₽Спагетти из твёрдых сортов пшеницы с сочными вонголе на белом вине с оливковым маслом. Чеснок и перец чили добавляют пряный средиземноморский акцент
-
Тальятелле с крабовым мясом и соусом Di Crema4000₽Тальятелле с сочным мясом камчатского краба и сладкими помидорами черри в густом сливочном соусе Di Crema. Богатый вкус итальянской пасты с морским акцентом
-
Тальятелле с трюфельным кремом3000₽Домашние тальятелле на яйце с оливковым маслом в густом трюфельном креме на сливках и сливочном масле. Тонкие ломтики чёрного трюфеля и выдержанный сыр грана создают насыщенный аромат
-
Феттуччине Болоньезе1600₽Спагетти из твёрдых сортов пшеницы с густым соусом болоньезе из телячьего, говяжьего и свиного фарша, томлённым на красном вине. Сладкие томаты пилати, сочные помидоры черри и выдержанный пармезан с грана падано создают глубокий мясной вкус
Пицца
-
Пицца Горгонзола с грушей2200₽Тонкое тесто с моцареллой и пикантной горгонзолой. Сладкая груша создаёт изысканный контраст с голубой плесенью
-
Пицца Дьявола2200₽Тонкое тесто с моцареллой и пикантной салями на густом томатном соусе. Перец халапеньо добавляет острую искру
-
Пицца Маргарита1200₽Итальянская классика на тонком тесте: сладкие томаты и нежная моцарелла. Чистота вкуса в каждой детали
-
Пицца с пармской ветчиной и руколой2200₽Тонкое тесто со сладкими томатами пилатти и нежной моцареллой. Выдержанная пармская ветчина, свежая рукола и сочные помидоры черри с сыром грана создают благородный вкус
-
Пицца с тунцом1800₽Тонкое тесто с моцареллой, отборным тунцом и слабосолёными томатами. Сладкий красный лук и каперсы добавляют средиземноморский акцент
Салаты
-
Домашний салат с запечённым ягненком1800₽Запечённого ягнёнка нарезаем и соединяем с баклажаном, сочными помидорами черри и болгарским перцем. Айсберг, козий сыр, кенийская фасоль и крымский лук с ароматным маслом создают сытный салат
-
Рукола с креветками и авокадо2200₽Тигровые креветки обжариваем с чесноком на оливковом масле и соединяем со спелым авокадо и сочными помидорами черри. Рукола, бальзамический уксус и выдержанный грана создают свежий салат
-
Салат Алла Грека1500₽Греческий салат с сочными бакинскими помидорами, болгарским перцем и хрустящими огурцами. Выдержанная фета, оливки каламата и крымский лук с орегано и тимьяном создают средиземноморскую классику
-
Салат Зеленый1500₽Свежий зелёный салат со спелым авокадо, кенийской фасолью, брокколи и кабачками. Корн, рукола, фризе и хрустящие огурцы с соусом цитронелла создают лёгкий вкус
-
Салат из утиной грудки с грушей и инжиром1500₽Утиную грудку нарезаем и соединяем со сладкой грушей и инжирным вареньем. Маскарпоне, кедровый орех, рукола и микс-салат с цитрусово-медовой заправкой создают изысканный вкус
-
Салат с крабом, помидорами и авокадо5000₽Сочное мясо краба соединяем со спелым авокадо и помидорами. Хрустящий сельдерей и лимонный сок с оливковым маслом добавляют свежесть
-
Салат с осьминогом, креветкой и авокадо3500₽Осьминога и розовые креветки соединяем со спелым авокадо, перцем чили и ароматной кинзой. Крымский лук и соус цитронелла добавляют яркость
-
Салат с тунцом1800₽Красного тунца соединяем с кенийской фасолью, сочными помидорами и болгарским перцем. Каперсы, лимон и оливковое масло с хрустящим огурцом добавляют средиземноморский акцент
-
Тосканский салат из фасоли и морепродуктов1800₽Розовые креветки и нежные кальмары соединяем с белой фасолью и сочными помидорами черри. Крымский лук, соус цитронелла и ароматный базилик создают тосканский вкус
Сезонное меню
-
Перепелка с белыми грибами и виноградом3000₽Перепелку запекаем с ароматными белыми грибами и сладким виноградом. Куриный бульон, чеснок, тимьян и розмарин на оливковом масле создают насыщенный вкус
-
Салат с перепелкой1800₽Запечённую перепелку соединяем с руколой, фризе, сладким виноградом и яблоками. Соусы каберне и цитронелло создают изысканный вкус
Соусы
-
Горчица300₽Дижонская горчица с выразительным вкусом
-
Кетчуп300₽Томатный кетчуп с насыщенным вкусом
-
Тартар 7 отзывов250₽Соус тартар на основе майонеза с солёными огурцами и эстрагоном. Перец и табаско добавляют остроту
-
Томатный250₽Томатный соус на оливковом масле с ароматным базиликом и перцем чили. Сладкие помидоры создают густую текстуру
Супы
-
Куриный бульон с перепелиным яйцом900₽Прозрачный куриный бульон из охлаждённой курицы с нежной вермишелью. Перепелиное яйцо, петрушка и укроп создают домашний вкус
-
Минестроне 2 отзыва900₽Итальянский овощной суп с цукини, брокколи, цветной капустой и фасолью. Горох, картофель, сельдерей, томаты конкассе и бекон с ароматным базиликом создают густую текстуру
-
Сицилийский суп с морепродуктами2200₽Сицилийский суп с нежным сибасом, дорадо, розовыми креветками и кальмарами в томатах конкассе. Ароматный базилик придаёт свежесть
-
Суп из лесных грибов1300₽Наваристый суп из белых грибов, опят и подосиновиков с перловкой. Трюфельное масло и сметана с луком-пореем добавляют глубину
