Блюда с яйцами
-
Blanche завтрак с лососем940₽Сбалансированный завтрак, в состав которого входит микс зелени, кусочек цельнозернового хлеб, томаты черри, свежий авокадо, форель собственного производства, фирменный соус песто, скрембл из яиц
-
Blanche с креветками940₽Сбалансированный завтрак, в состав которого входит микс зелени, кусочек цельнозернового хлеб, томаты черри, свежий авокадо, обжаренные креветки, фирменный соус песто, скрембл из яиц
-
Английский завтрак800₽Глазунья из двух яиц, куриные колбасы, томаты черри, маринованные вешенки, белая фасоль в томатной пасте, микс-салат и цельнозерновой хлеб. На доставку делам скрембл вместо глазуньи
-
Зеленый завтрак с форелью740₽Микс салат (руккола, шпинат, романо, фрилис), кабачки, огурцы, слабосоленая форель, авокадо, брокколи, оливковое масло, кремчиз, соус цитронет, яйцо 6 минут, кусок хлеба тартин
-
Скрэмбл с томатами, базиликом и пармезаном440₽Сливочный скрэмбл из трёх яиц, припущенный на сковороде с оливковым маслом и солью. Все это под шапкой мусса на основе пармезана и сливок
Вафли, оладьи и блины
-
Блины с конфитюром и сметаной340₽Классические домашние блины, смазываются сливочным маслом
-
Блины с форелью и красной икрой700₽Классические домашние блины, смазываются сливочным маслом, подаются с слабосоленой форелью, красной икрой и творожным сыром
-
Вафля с кремом Филадельфия, свежими ягодами и кленовым сиропом640₽Вафля с кремом Филадельфия, ананасом, киви, манго и кленовым сиропом
-
Картофельная вафля с индейкой600₽Картофельная вафля в сочетании с миксом из салата, сочных томатов, обжаренной индейки и фирменного соуса Вителло тонато
-
Картофельная-вафля с креветками640₽Картофельная вафля в сочетании с миксом из салата, сочных томатов, обжаренных креветок, и фирменного соуса Цезарь
-
Оладьи из кабачка с лососем, яйцом пашот и голландским соусом700₽Два оладушка на основе кабачка, муки, куриных яиц, между ними крем из сметаны с травами, форель гравлакс, яйцо пашот и голландский соус
Горячее и супы
-
Бифштекс из индейки с картофельным пюре700₽Котлета из филе индейки, сливочное нежное пюре, перечный мясной соус, припущенный на сливочном масле шпинат. Перечный соус - соус на основе соуса Жу, сливок и зеленого маринованного перца. Соус Жу - насыщенный мясной соус из курицы
-
Куриный бульон New500₽Наваристый бульон, свежая яичная лапша, большой кусок сочного куриного филе
-
Тальятелле с грибами, цыпленком и сливочным соусом640₽Домашняя паста, обжаренное вместе с грибами куриное филе, сливочный соус, сыр пармезан. Соус Альфредо - соус на основе сливок, пармезана, чеснока и куриного бульона
-
Тыквенный крем-суп 2 отзыва400₽Классический крем-суп из тыквы. Готовим на овощном бульоне и украшаем тыквенными семечками. Подаем с гренкой из цельнозерннового хлеба. Можно добавить обжаренные креветки
Каши
-
Гречка с грибами, яйцом пашот и муссом из пармезана500₽Классическая гречка с обжаренными вешенками, луком-шалотом и сливочным маслом. Подаем с яйцом пашот и муссом из пармезана, сверху посыпаем дробленым фундуком
-
Овсяная каша с бананом, орехами и клюквой400₽Овсяная каша с бананом, клюквой, дробленым фундуком и пастой кешью
-
Пшеная каша с окороком и страчателлой500₽Сливочно копченная пшеная каша из-за окорока, подается с сыром страчателла
-
Рисовая каша с манго, орехом кешью и кокосом400₽Рисовая каша с добавлением банана, манго, дробленого кешью, кокосовой стружки и кокосовых чипсов
На хлебе
-
Авокадо тост с креветками440₽Тост на цельнозерновом хлебе с мягким сыром, мятым авокадо и обжаренными креветками
-
Авокадо тост с рукколой и песто дрессингом400₽Тартин, твороженный сыр, мятый авокадо руккола, цитронет, дрессинг из песто, зеленый горошек, сыр пармезан
-
Авокадо тост с форелью500₽Тост на цельнозерновом хлебе с гуакамоле, сливочным сыром и форелью
-
Бенедикт с окороком540₽Два яйца пашот под соусом Голландез (горячий яично-масляный соус - один из основных соусов французской кухни). Подаётся на булочке Бриош поджареной на сливочном масле с добавлением творожного сыра, микса салата и окороком. Посыпается шичими на подачу
-
Бифштекс из индейки с муссом из пармезана640₽Нежный бифштекс из индейки, поданный на хрустящей тартине с воздушным муссом из пармезана и ароматным жареным шпинатом
-
Тост со сливочным скремблом и креветками400₽Тост на цельнозерновом хлебе со сливочным скрэмблом, мягким сыром и обжаренными креветками
-
Яйца Бенедикт с лососем640₽Два яйца пашот под голландским соусом на тосте из мягкого хлеба бриошь со сливочным сыром, шпинатом и форелью
Салаты
-
Зеленый салат Blanche540₽Легкий овощной салат с зеленой заправкой, сливочной страчателлой и обжаренным кедровым орехом
-
Салат романо с индейкой600₽Легкий классический салат на основе салата Ромейн, соуса цезарь, сыра пармезан, сухарей панко с остринкой и маринованной индейкой в йогурте и соусе кимчи
-
Салат романо с креветками700₽Легкий классический салат на основе салата Ромейн, соуса цезарь, сыра пармезан, сухарей панко с остринкой и обжаренными креветками
-
Салат с креветками, авокадо и манговым дрессингом700₽Салат с обжаренными креветками и ярким пикантным манговым дрессингом. Манговый дрессинг - соус на основе растительного масла, меда, горчицы и пюре манго. Кунжут кимчи - посыпка из кунжута приправленная соусом кимчи, дает хрусткость и пикантность
Творог
-
Классические сырники с сезонным вареньем и сметаной400₽Нежные творожные сырники на основе 9%тврого, яичных желтков, пшеничной муки и сахара, в сочетании с домашним вареньем и сметаной
-
Сырники Три молока500₽Нежные сырники с кремом филадельфия, соусом на основе сливок, сгущённого, сгущённого варёного и топлёного молока с ореховым крамблом
