Горячие блюда
-
Бун Том (д)990₽Суп с креветками, кальмарами, рисовой вермишелью бун, шампиньонами и томатами. Приготовлен на курином бульоне с пастой том ям, сливками 22% и кокосовым молоком. Подаётся с ростками бобов и кинзой -
Бун Ча (д)860₽Жаренные на гриле свиная грудинка и свиные котлетки со специями. Подаётся с лапшой Бун, зеленью и соусом Ныок Чам -
Ком Ранг Бо (д)810₽Жареный рис жасмин с говядиной, морковью, луком зелёным, кукурузой и куриным яйцом. Готовое блюдо посыпается сухим луком. Подаётся с соевым соусом и соусом шрирача -
Ком Ранг Га (д)740₽Жареный рис жасмин с курицей, морковью, луком зелёным, кукурузой и куриным яйцом. Готовое блюдо посыпается сухим луком. Подаётся с соевым соусом и соусом Шрирача -
Ком Ранг Хай Шан (д)830₽Жареный рис жасмин с креветками, кальмарами, морковью, луком зелёным, кукурузой и куриным яйцом. Готовое блюдо посыпается сухим луком. Подаётся с соевым соусом и соусом Шрирача -
Мьен Сао (д)810₽Стеклянная лапша, обжаренная с кусочками куриного филе, чёрными грибами, шампиньонами, проростками бобов, репчатым и зелёным луком, шпинатом, кинзой, кунжутом в томатно-рыбном соусе. Подаётся с соусом шрирача -
Фо Бо (д)890₽Говяжий бульон с добавлением корицы, аниса, вьетнамского кардамона. Подается с нарезанной говядиной, телятиной, рисовой лапшой, зеленью и соусами зам той, лао га ма, шрирача -
Фо Бо маленький (д)790₽Суп на говяжьем бульоне с рисовой лапшой и говядиной. Подаётся с лаймом, мятой, имбирём, проростками бобов, перцем чили и соусами: зам той, лаоганма, шрирача. Соусы подаются в индивидуальных потребительских упаковках -
Фо Га (д)890₽Говяжий бульон с добавлением корицы, аниса, вьетнамского кардамона. Подается с нарезанным куриным мясом, рисовой лапшой, зеленью и соусами зам той, лао га ма, шрирача -
Фо Га маленький (д)790₽Суп на говяжьем бульоне с рисовой лапшой и курицей. Подаётся с лаймом, мятой, имбирём, проростками бобов, перцем чили и соусами: зам той, лаоганма, шрирача. Соусы подаются в индивидуальных потребительских упаковках -
Фо Шот Ванг (д)790₽Суп на говяжьем бульоне с рисовой лапшой и говядиной, тушенной в специях (анис, кардамон, корица). Подаётся с соусом шрирача
Закуски
-
Бань Бао (д)320₽Вьетнамская паровая булочка из дрожжевого теста с начинкой из свинины, говядины, черных грибов, моркови, зеленого и репчатого лука, стеклянной лапши и перепелиного яйца -
Бун Ча Га (д)860₽Обжаренная на мангале куриная грудка и бедро со специями. Подаётся с лапшой бун, зеленью и соусом ныок чам -
Гой Куон 2 шт (д)740₽Два спринг ролла с курицей, креветкой, рисовой лапшой бун, манго, дайконом, морковью, свежим огурцом и салатом. Подается с соусом Хойсин, в соус добавлен арахис (2 шт.) -
Нэм 3 шт (д)740₽Три обжаренных блинчика из рисовой бумаги со свининой, креветками, куриным яйцом, чёрными грибами, луком, морковью и кинзой. Подаётся с соусом ныок чам (3 шт.) -
Нэм Га 3 шт (д)740₽Три обжаренных блинчика из рисовой бумаги с курицей, креветками, куриным яйцом, чёрными грибами, луком, морковью и кинзой. Подаётся с соусом ныок чам (3 шт.) -
Салат с креветками и манго (д)690₽Салат с манго, креветками, дайконом, морковью, огурцом, мятой, кинзой, ростками бобов и арахисом. Заправка салата состоит из лимонного сока, рыбного соуса, питьевой воды, очищенного чеснока, имбиря и сахара