Гарниры
-
Булгур200₽
-
Картошка по-деревенски190₽
-
Картошка фри190₽
-
Овощи на мангале390₽
-
Пюре200₽
-
Рис200₽
Горячие блюда
-
Грибы с сыром / Kaşarlı mantar420₽Грибы с сыром в тарталетке, запеченные в духовке
-
Гёзлеме / Gözleme490₽Три вида сыра, завернутые в лаваш, обжаренные на сливочном масле
-
Креветки обжаренные / Karidez tava570₽На сливочном масле
-
Кузу тандыр - kuzu tandır1100₽Баранина, томленная в печи с пряностями и рисом
-
Куру Фасулье / Kuru Fasulye600₽Без мяса
-
Куру фасулье кавурмалы - kuru fasulye kavurmalı1100₽С обжаркой
-
Куру фасулье суджуклу - kuru fasulye sucuklu900₽С колбасой
-
Сач кавурма из говядины - dana saç kavurma850₽Обжаренные кусочки говядины с овощами
-
Сач кавурма из курицы - tavuk saç kavurma650₽Обжаренные кусочки курицы с овощами
-
Тантуни - tantuni490₽С курицей
-
Чокертме кебабы - çokertme kebabı870₽Мелко порезанная говяжья вырезка, приготовленная на мангале, подается с жареным картофелем, йогуртом, томатным соусом
-
Ыслак гамбургер - Islak hamburger630₽С говядиной
Десерты
-
Триличе / Tri̇leçe480₽Бисквитный торт, пропитанный смесью трёх видов молока: сгущённое молоко, цельное молоко и сливки
-
Шекерпаре / Şekerpare380₽(десерт из манной крупы, пропитанный сахарным сиропом)
Закуски
-
Аджили эзме acılı ezme350₽Турецкая аджика из свежих овощей
-
Атом350₽Турецкая закуска, в составе которой йогурт, жареный чеснок, острый перец
-
Джаджик / Cacik350₽Йогурт, огурцы, мята, оливковое масло, черный тмин
-
Йогуртлу карышик кызартма/yogurtlu karışık kızarma350₽Баклажаны, перец, картофель, брокколи, кабачок в сливочно-чесночном соусе
-
Катык yoğurt350₽
-
Патлыджан Эзме / Patlican Ezme350₽Баклажанная закуска
-
Соленья/turşu350₽Турецкие разносолы
-
Сюзьме / Süzme350₽Подсоленный кисломолочный продукт, который изготавливают путём удаления сыворотки из айрана (катыка)
-
Хавуч Таратор / Havuç Tarator350₽Турецкая закуска, которая состоит из обжаренной тёртой моркови, чеснока и йогурта
-
Хумус humus350₽
-
Чи Кёфте/ Çiğ köfte490₽
-
Шакшука şakşuka350₽Обжаренные баклажаны, лук, чеснок, картофель, сладкий перец, помидоры, приправы
-
Япрак сарма yaprak sarma520₽Завернутый в молодой виноградный лист рис, изюм, кедровый орех, приправы
Пиде/Pide
-
Кавурмалы пиде / kavurmalı pide950₽Мелко нарубленное мясо, тушенное с моцареллой, 27 см
-
Кушбашилы пиде / kuşbaşılı pıde850₽Баранина, помидоры, петрушка, 27 см.
-
Лахмаджун / lahmacun490₽Лепешка с фаршем из баранины и говядины, 33 см
-
Пиде с сыром / kaşarlı pide680₽С сыром 27 см.
-
Пиде с фаршем / kıylama pide850₽Фарш из баранины, говядины 27 см.
Рыба и морепродукты
-
Буглама из сёмги Buglama somon950₽Сёмга в томатном сливочном соусе, перец, петрушка
-
Семга/Somon950₽Подаётся с овощами
Салаты/ Salatalar
-
Греческий580₽
-
Капрезе580₽
-
Цезарь с креветками780₽
-
Цезарь с курицей670₽
-
Чобан-салат400₽Мелко нарезанные помидоры, сладкий перец, огурцы, лук репчатый, петрушка, оливковое масло, специи
Супы Çorbalar
-
Грибной суп mantar çorbası380₽Суп-пюре грибной
-
Келле-пача kelle paça580₽Классический турецкий суп из говядины
-
Томатный суп domates çorbası400₽
-
Чечевичный суп mercimek çorbası380₽Суп-пюре из чечевицы
Холодные напитки
-
Айран500₽
-
Айран200₽
-
Вода без газа250₽
-
Вода с газом300₽
-
Морс750₽
-
Морс150₽
Шашлык
-
Адана-кебаб / Adana kebab950₽Люля-кебаб острый из говядины и баранины
-
Ассорти шашлыков / Karışık izgara2700₽Ызгара кёфте, кузу пирзола, тавук пирзола, тавук шиш, урфа кебаб, овощи
-
Бейти-кебаб / Beyti kebab950₽Люля-кебаб в лаваше подается с йогуртом и томатным соусом
-
Вырезка / Biftek1100₽
-
Дана шиш / Dana şiş750₽Шашлык из говядины
-
Ислим кебабы / İslim kebabı950₽Ягнёнок в тандыре с овощами
-
Кузу пирзола / Kuzu pirzola850₽Бараньи ребрышки
-
Тавук пирзола / Tavuk pirzola580₽Бедро куриное отбивное
-
Тавук шиш / Tavuk şiş580₽Шашлык из куриного филе
-
Урфа-кебаб / Urfa kebab950₽Люля-кебаб из говядины, баранины
-
Чоп шиш / çöp şiş750₽Мелко нарезанное мясо на шпажке
-
Ызгара кофте / Izgara köfte950₽Булгур, помидор, перец, лук на мангале и соус
