Блюда на мангале
-
Люля-кебаб из баранины940₽Сочные котлетки из бараньей мякоти, жаренные на гриле. Подаются на румяной лепешке с кавказским сыром и зеленью
-
Люля-кебаб из курицы880₽Сочные котлетки из мякоти цыпленка, жаренные на гриле. Подаются с сочными салатом Ачучук из спелых томатов и красного лука
-
Овощи с мангала680₽Овощи с мангала – это восхитительное сочетание баклажана, кабачка, томата, лука и болгарского перца, приготовленных на мангале, с присыпкой из обжаренного кунжута и зеленью
-
Плескавица 5 отзывов1100₽Рубленая котлета из трех видов мяса (свинина, говядина, баранина) с наполнителями из бекона, лука и сыра
-
Четверо в шлюпке3900₽Ассорти шашлыков для двоих! Люля-кебаб из баранины и цыпленка, шашлыки из мякоти цыпленка и свиной шейки, подается с кавказской лепешкой с рассольным сыром, печеными томатами и болгарским перцем
-
Шашлык из cвинoй шейки890₽Шашлык из свиной шейки, подается с букетом зелени и перчиком чили
-
Шашлык из лосося1400₽Шашлык из лосося, подается с запеченным лимоном и томатами черри
-
Шашлык из цыпленка840₽Шашлык из мякоти бедра цыпленка, подается с букетом зелени и перчиком чили
Бургеры
-
Бургер Лютый Джек980₽На угольной булочке бриошь с котлетой из мраморной говядины с красным луком, сыром чеддер, солеными огурчиками, салатом айсберг, перцем халапеньо, жареным беконом и мармеладом из лука
-
Бургер Мраморный Xl980₽
Меню ближайших ресторанов
Гарниры
-
Батат фри с острым майо590₽Жареный батат фри подается с острым майонезом
-
Картофель Бейби с копченой сметаной390₽Молодой картофель, печенный с чесноком и специями, подается с копченой сметаной
-
Картофель фри390₽Жареный картофель фри
-
Картофельное пюре со сливками и сливочным маслом
-
Картофельные дольки390₽Жареные картофельные дольки со специями
-
Картошка жареная840₽Жареный картофель с луком и белыми грибами, подается с бочковым соленым огурцом
-
Тушеная капуста с беконом390₽Квашеная капуста, тушенная с беконом в сливках
Горячее
-
Бефстроганов от боцмана1150₽Классический бефстроганов из говяжьей вырезки с грибами в сливочном соусе подается на венце из картофельного пюре
-
Говяжьи щеки1350₽Томлёные в красном вине с мёдом, гарнируются пастой птитим с пармезаном и кремом из сельдерея
-
Индюшачьи котлетки990₽Две котлетки из рубленого филе индейки с пробитым с зеленью и чесноком картофелем и натуральным йогуртом
-
Морской окунь 9 отзывов1350₽С паназиатским соусом, подаётся с гарниром из кисло-сладких овощей и рисовой подушкой, с тартаром из креветки и овощей
-
Рыбацкие котлетки1200₽Румяные котлетки из сёмги и судака с толчёным картофелем и подливой из зелёного шпината
-
Свинoй бок990₽Запечённая с липовым мёдом свиная грудинка, сервируется молодым картофелем, запеченным под сыром и мармеладным луком
-
Синекорый палтус1550₽С картофельным пюре и томленым шпинатом, со сливочно-лимонным соусом
-
Стейк из семги1550₽Дополненный конвертом из взбитого картофеля и слайсов кабачка, подаётся под соусом Велюте в окружении лимонного спонжа
-
Шницель по 9 отзывов -милански990₽Сервируется печёным в сливках картофелем с ароматными травами и соусом тартар
Десерты
-
Десерт Анна Павлова670₽
-
Чизкейк670₽
Закуски
-
Ассорти закусок к пиву Полундра4600₽Это ассорти из различных закусок, которые отлично сочетаются с пивом. В состав входят: острые куриные крылья, свиные ребрышки барбекю, золотистые сырные шарики сулугуни, картофельные дольки, а также несколько видов австрийских колбасок, включая белые
-
Бешеные крылья870₽
-
Гламурный камамбер990₽Дольки зрелого, нежного сыра, обжаренные до золотистой корочки, подаются с брусничным и бальзамическим соусами и листьями руколы
-
Гренки от кока550₽
-
Кальмар по 2 отзыва -баварски790₽
-
Креветки в пивном кляре1200₽Тигровые креветки, зажаренные до хруста в пивном кляре, подаются с дуэтом соусов
-
Морские семечки1160₽Креветки, отваренные в бульоне с оригинальным набором специй. На ваше усмотрение, могут быть обжарены на масле с чесночком и острым перчиком халапеньо
-
Мясная плетенка1600₽Эта закуска представляет собой ассорти из мясных деликатесов. В ней сочетаются такие пикантные копчёности, как салями с трюфелем и фуэт с брусникой, телячий ростбиф, спьянто пиканто, говяжий отварной язык и нежное утиное филе (утиное магрэ). Также в
-
Овощная поляна780₽Овощная композиция подаётся с сырным соусом
-
Остров сыров1900₽Сыры: тартуфель с трюфелем, пармезан, камамбер, дорблю, тет де муан и тревизо. Подаются с медовой коврижкой, виноградом и орехами
-
Подпольные запасы880₽Из хрустящей квашеной капусты, соленых огурчиков, гурийской капусты, соленых зеленых помидор, маринованного чеснока и черемши под душистым маслом
-
Рулетики из баклажанов680₽Обжаренные на гриле до золотистой корочки баклажаны фаршируются свежими томатами и оригинальным сырным муссом
-
Рыбная мозаика1900₽Лосось домашнего посола, угорь в соусе терияки, спинка копчёной масляной рыбы и слабосолёный муксун
-
Сало по 4 отзыва -сельски740₽Микс из соленого и копченого сала с ароматом чеснока, подаётся на поджаренном тосте заварного хлеба с горчицей и луком
-
Семужка слабосоленая1100₽Ломтики сёмги домашнего посола с сырным кремом на угольном хлебе
-
Тарелка рассольных сыров890₽Пять видов сыра, подобранные к пиву: чанах, копченый чечил, рассольный сулугуни, копченый сулугуни, охотничий сыр с пажитником
-
Тигровые креветки карамба1350₽Жаренные на гриле тигровые креветки, выпаренные в соусе саганаки
-
Хворост из свиных ушей760₽
Салаты
-
Салат Греческий890₽Классический салат из помидоров, огурцов, болгарского перца и греческой брынзы с маслинами каламата и оливками Зеленый гигант
-
Салат Картофельзалат890₽Пивной салат с жареным картофелем, копчёной куриной грудкой и австрийскими колбасками на салате айсберг с солёными огурцами под горчичной заправкой
-
Салат Мексиканский890₽Тёплый салат, приготовленный в воке, из ассорти телячьей и свиной вырезки, с перчиком чили и зеленым омлетом
-
Салат Оливье от Боцмана790₽Оливье от Боцмана — это аппетитный салат, который порадует вас своим вкусом. В его состав входят нежная куриная грудка, телячий язык, а также перепелиные яйца. Изюминкой салата является соус из молодого горошка, который придаёт блюду особую пикантнос
-
Салат Пиратский980₽Обжаренные тигровые креветки, запечённое куриное филе с мини-томатами и перепелиными яйцами под сыром пармезан
Соусы
-
Аджика190₽
-
Горчица190₽
-
Соус BBQ190₽
-
Соус Блю чиз190₽
-
Соус Мармелад-чили190₽
-
Соус Наршараб190₽
-
Соус Тартар190₽
-
Хрен сливочный190₽
Супы
-
Борщ московский690₽Приготовленный по оригинальному рецепту нашего шеф-повара. Подается с чесночными пампушками, смальцем и сметаной
-
Зеленые щи690₽Приготовлены на крепком говяжьем бульоне с щавелем, крутым яйцом, мясными фрикадельками и сметаной
-
Суп Красное море1300₽Острый, томатный суп из лосося, мидий и креветок, имеющий неповторимый пряный вкус благодаря имбирю и букету приправ
-
Суп 65 отзывов -лапша690₽Наваристый суп из цыпленка с клецками и лапшой
-
Уха Богатый улов950₽Уха из морского окуня, лосося и судака, подается с румяным расстегаем с яйцом и лососем
Хлеб
-
Хлебная корзина550₽
