Бургеры
-
Лютый Джек780₽С котлетой из 100% говядины блек ангус, мармеладом из лука, беконом, халапеньо, и острым соусом jack daniels
-
Мраморный xl780₽С котлетой из 100% говядины блек ангус, сыром чеддер, томатами, хрустящим салатом, солёными огурчиками и BBQ
Гарниры
-
Батат фри с острым майонезом440₽Сладкий картофель батат, соус острый майонез
-
Картофель Бейби350₽Мини картофель печеный с чесноком и зеленью, подается с копченой сметаной
-
Стир фрай из овощей350₽Овощи в кисло-сладком соусе с кунжутом
-
Капуста, тушеная с беконом350₽Квашеная капуста тушеная в сливках с беконом
-
Картофель фри350₽Картофель фри, зажаренный в масле
-
Картофельное пюре350₽Картофель, сливки, сливочное масло
-
Картофельные дольки350₽Картофель, специи
-
Картошка жареная390₽С луком и опятами
-
Хлебная корзина390₽Булочки с солодом, булочки французские, хрустящий багет, угольный хлеб и пшеничные палочки гриссини
-
Шпинат350₽Шпинат томленый в сливках с миндалём
Меню ближайших ресторанов
Горячие закуски
-
Австрийские колбаски740₽Копченые колбаски с сыром, подаются с печеным в сливках картофелем, гурийской капустой и горчичным соусом
-
Бешеные крылья680₽Куриные крылья, маринованные в томатном соусе. Подаются с соусом блю чиз, морковными палочками и сельдереем
-
Полундра3300₽Куриные крылышки, свиные ребрышки в соусе барбекю, фирменные чесночные гренки, жареный сулугуни и три вида колбасок (австрийские с сыром, белые колбаски с пармезаном и шпинатом, охотничьи колбаски). Подается с салатом коул слоу, картофельными долькам
-
Гламурный камамбер750₽Дольки сыра, обжаренные до золотистой корочки, винoград, соус бальзамик
-
Гренки от кока390₽Гренки из заварного хлеба, обжаренные в масле, с ароматом чеснока, в обсыпке из специй. Подается с соусом блю-чиз
-
Кальмар по-баварски590₽Кляр, баварское пиво, кольца кальмара. Подается с сурным муссом
-
Креветки в пивном кляре990₽Тигровые креветки, зажаренные в пивном кляре. Подаются с дуэтом соусов под сыром пармезан
-
Мозговые косточки750₽Запеченные под морской солью. Отпускаются с пюре из корня сельдерея, белыми тостами и ложкой горчицы
-
Морские семечки860₽Креветки, отваренные в бульоне с оригинальным набором специй. На ваше усмотрение могут быть обжарены на масле с чесночком и острым перчиком Халапеньо
-
Тигровые креветки карамба1100₽Жареные на гриле тигровые креветки, выпаренные в белом вине
-
Удар по рёбрам750₽Свиные ребра, маринованные в соусе барбекю
Десерты
-
Торт Наполеон580₽Слоеный тортик в сочетании с кофейно-сливочным соусом и и ягодным тартаром
-
Анна Павлова680₽С курдом из манго и маракуйи
-
Чизкейк580₽С солёной карамелью и орехами кешью
Мясные горячие блюда
-
Cвинoй бок750₽Запеченная с липовым медом свиная грудинка. Подается с гратированным картофелем и мармеладом из лука
-
Мраморной породы Блэк Ангус, томленые в красном вине с медом. Гарнируются бархатным чеддер-пюре
-
Индюшачьи котлетки690₽Две котлеты из рубленого филе индейки, подаются с перебитым с чесноком и зеленью картофелем и соусом из натурального йогурта
-
Цыплёнок Шкмере750₽Половинка цыпленка, запеченная в пряных специях, подаётся в сливочно-сырном соусе сулугуни с чесноком и кориандром
-
Шницель по 7 отзывов -милански760₽Свиная вырезка, приготовленная в миксе трех сыров. Подается с печеным с ароматными травами картофелем и соусом тартар
-
Бефстроганов от Боцмана850₽Говяжья вырезка, грибы, сливочный соус. Подается на венце из картофельного пюре
-
Плескавица 2 отзыва890₽Рубленая котлета из говядины, баранины, свинины
Рыбные горячие блюда
-
Окунь, жаренный в паназиатском соусе, с гарниром из кисло-сладких овощей и стеклянным роллом из свежих овощей с тигровой креветкой
-
Рыбацкие котлетки860₽Румяные котлетки из судака и семги с грибной икрой, битым картофелем с зеленью и чесноком под подливой из зеленого шпината
-
Стейк из сёмги1350₽С цукини-гриль и бархатным пюре с пармезаном
-
Треска в соусе том ям990₽Треска в соусе том ям с молодыми овощами
Салаты
-
Салат Гранд Нисуаз880₽Французский салат с жареным в кунжуте филе тунца, изумрудными листьями салата, томатами-конфи и яйцом бризоль
-
Салат Греческий650₽Грунтовые помидоры, свежие огурцы, болгарский перец, листья латука, оливковая заправка, греческая брынза, маслины каламата
-
Салат Картофельзалат690₽Копченая куриная грудка, колбаски, помидоры, соленые огурцы, соус с зернами горчицы
-
Салат Мексиканский690₽Говяжья вырезка, свиная вырезка, перец чили, зеленый омлет, красная фасоль, томатная тортилья
-
Салат Оливье от Боцмана560₽Традиционный салат с куриной грудкой и телячьим языком в печёном картофеле, заправленный соусом из молодого горошка
-
Салат Пиратский780₽Обжаренные тигровые креветки, запечённое куриное филе, салатный микс, мини томаты, перепелиные яйца, стружка сыра пармезан
Соусы
-
Соус Аджика150₽Томаты, перец чили, перец болгарский, лук, чеснок, зелень, специи
-
Соус Барбекю150₽Томатный соус с ароматом копчения
-
Соус Блю чиз150₽Соус на основе сыра с голубой плесенью
-
Соус Горчица150₽Горчица
-
Соус Мармелад чили150₽Мармелад из болгарского перца с добавлением перца чили
-
Соус Наршараб150₽Гранатовый соус
-
Соус Тартар150₽Майонез, соленые огурчики, каперсы
-
Соус Хрен сливочный150₽Хрен, сливки
Супы
-
Зеленые щи490₽Говяжий бульон, щавель, яйцо пашот, фрикадельки из телятины. Подаются с деревенской сметаной
-
Борщ Московский490₽Приготовленный по оригинальному рецепту нашего Шеф-Повара. Подаётся с мильфеем из соленого сала и заварного хлеба
-
Суп Красное море890₽Острый томатный суп из лосося, кальмара, мидий и креветок, имеющий неповторимый пряный вкус благодаря имбирю и букету приправ
-
Суп 48 отзывов -лапша490₽Клецки из цыпленка, яичная лапша, лук, морковь, спринг-ролл с капустой и грибами
-
Уха Богатый улов750₽Морской окунь, судак и лосось с овощами, приправленные лимонной травой
Холодные закуски
-
Овощная поляна650₽Ароматные помидоры, болгарский перец, грунтовые огурцы, редис и сельдерей. Подается в сопровождении мусса с творожным сыром
-
Остров сыров1450₽Сыр тет де муан, азоло, камамбер, дорблю, качокавалло и тревизо. Подаются с медовой коврижкой, винoградом и орехами
-
Подпольные запасы690₽Ассорти солений на троих из хрустящей квашеной капусты, малосольных огурчиков, соленых томатов, маринованного чеснока, подается с зеленым луком под душистым маслом
-
Рыбная мозаика1350₽Из лосося домашнего посола, балыка масленой рыбы холодного копчения и жареного в японском соусе угря, подается с икрой пинагора на перепелиных яйцах с долькой лимона
-
Сало по-сельски490₽Ломтики соленого и копченого сала с ароматом чеснока, на поджаренном тосте из заварного хлеба с ядреной горчицей и красным луком
-
Семужка слабосоленая890₽Ломтики норвежской семги домашнего посола, гарнируются сырным кремом и лимонным гелем на угольном хлебе
-
Карпаччо из телячьего языка590₽Тонкие слайсы телячьего языка. Подаются со свежим огурчиком, болотной ягодой и зеленым луком
-
Мясная плетенка1300₽Мясное ассорти из вяленой пастрами, соленого сала, отварного языка, cвинoго бока, томленного с мёдом и горчицей, и сыровяленой cвинoй шейки
-
Рулетики из баклажанов540₽Обжаренные на гриле до золотистой корочки баклажаны фаршируются свежими томатами и оригинальным сырным муссом
-
Селедочка по-домашнему480₽Филе атлантической сельди слабого посола. Подается с молодым картофелем, ржаными гренками и деревенским маслом
-
Тарелка рассольных сыров690₽Чанах, чечил копчёный, сулугуни солёный, сулугуни копчёный, охотничий. Подаются с маслинами, маринованными корнишонами и мини-томатами
Шашлык
-
Шашлык из cвинoй шейки690₽Свиная шейка маринованная в специях, подается с кольцами лука, печеным томатом, перцем чили и зеленью
-
Люля-кебаб из баранины 2 отзыва690₽Котлеты из мякоти барана. Подаются на румяной лепешке с кавказским сыром и зеленью. Соус на выбор
-
Люля-кебаб из курицы660₽Рубленная мякоть цыпленка. Подаются с салатом ачучук из ломтиков томатов и лука с маслом. Соус на выбор
-
Овощи с мангала560₽Баклажан, кабачок, томат, лук, болгарский перец
-
Четверо в шлюпке2300₽Ассорти шашлыков, люля из барана и цыпленка, печеные томаты, сырная лепешка, зелень. Соус на выбор
-
Шашлык из лосося1100₽Соус на выбор
-
Шашлык из цыпленка660₽Соус на выбор
