Десерты
-
тирамису 2 отзыва530₽Нежный и насыщенный десерт. во вкусе которого соблюден баланс сладости и легкой горчинки. такого баланса во вкусе помогают добиться итальянский сливочный сыр маскарпоне и эспрессо, которым пропитывают савоярди. *интересный факт ...
-
Чизкейк сан-себастьян530₽Чизкейк сан-себастьян – это испанская версия популярного десерта. фишка этого десерта в карамелизированной хрустящей сырной корочке, которая появляется при выпекании на высокой температуре, а текстура внутри остается шелковистой и кремовой.
-
наполеон 1 отзыв550₽
Детское меню
-
Домашние блинчики250₽Блины домашние подаём на выбор со сметаной, сгущенным молоком, вареньем.
-
Макарошки с куриными митболами390₽Куриные митболы, макарошки, масло сливочное, сыр моцарелла
-
Куриные стрипсы290₽
-
Джелато bottega250₽Джелато называют «взрослой» версией мороженного, за его натуральность и естественность вкуса. джелато готовится вручную из свежего молока и сливок. на вкус более яркое и плотное, чем мороженное. у нас представлено огромное разнообразие вкусов.
-
Картофель фри200₽
-
Макарошки с сосисками310₽
Завтраки
-
Шведский стол650₽Шведский стол с 7:30 до 11:00
Завтраки
-
Творожники с малиновым муссом390₽Воздушные сырники, которые подаются с нежным карамельным кремом, утопающие в малиновом муссе, украшенные яркими крошками сублимированной малины
-
Пшенная каша с грушей, медом и кешью290₽Пшенная каша, приготовленная на молоке с добавлением липового меда и тонких слайсов карамелизированной груши и миндалем. можно приготовить на альтернативном молоке.
-
Овсяная каша с персиками и кешью290₽Овсяная каша, приготовленная на молоке с добавлением сладких консервированных персиков и орехов кешью. можно приготовить на альтернативном молоке.
-
Завтрак bottega710₽Глазунья/скрэмбл, бекон/ветчина/курица/форель. томаты, огурец, шампиньоны жареные, хрустящий тост
-
Круассан классический230₽Круассан подаем с джемом и маслом
-
Круассан с форелью и авокадо690₽
-
Картофельный драник с лососем и страчателлой590₽
-
Тарелка клетчатки530₽
-
Гречка с белыми грибами и муссом из пармезана490₽
-
Домашние гренки в яйце, молоке с сахаром230₽
Карельское меню
-
Калитка картофельная с форелью и кремчиз450₽
-
Калитки сладкие с брусникой и грушей170₽
-
Лохикейто из форели и судака с подпеченым картофелем630₽
-
Жаркое из томленой оленины с белыми грибами1190₽
-
Картофельный драник с лососем и страчателлой590₽
-
Салат с белой рыбой650₽
Коктейли
-
Ваниль, маракуйя610₽Тропический, освежающий с цветочными нотами и кремовой текстурой
-
Гранат, вишня610₽Бархатистый, глубокий вкус граната с сочетанием вишни и ежевики
-
Огурец,базилик610₽Свежий коктейль на основе джина с добавлением ликера бузины, огурца и базилика
-
Ананас, мандарин, шалфей610₽
-
Ананас, щавель610₽
-
Груша, ваниль610₽
-
Маракуйя, корица610₽
-
Мед, ромашка, лимон610₽
-
Спритц, грейпфрут610₽
-
Тархун, хвоя610₽
-
Сет шотов650₽
-
Белый глинтвейн750₽
Лимонады
-
Огуречно-базиликовый310₽Свежий коктейль на основе сиропа бузины с добавлением базилика, огурца и сока лимона
-
Щавель-клубника310₽Выраженный профиль щавеля, насыщенный, в меру сладкий с дополнением клубничного пюре
-
Вишня базилик310₽Легкий, сбалансированный преобладает вкус вишни с оттенками базилика
-
Лаванда с грейпфрутом310₽Яркий выраженный вкус чайной розы и цветов лаванды с оттенками грейпфрута
Напитки
-
Чай ягодный470₽На выбор: "облепиха лимон имбирь" "брусника клюква мята
-
Чай в чайнике430₽Чай в ассортименте: чёрный (ассам, бергамот, чабрец), зелёный (сенча, жасмин), травяной (дзен сбор, гречишный)
-
Кола230₽
-
Медоварус черешня/имбирный эль270₽Напиток медовый. яркий вкус спелой вишни
Основное
-
Цыпленок по - сингапурски630₽
-
Телячьи щечки с соусом демиглас950₽Нежные телячьи щечки, приготовленные по методу су-вид, в сочетании с соусом демигляс и пастой птитим, дополненные нотками куркумы и сливок
-
Бургер с мраморной говядиной и свининой bbq с картошкой фри890₽
-
Бифштекс с пюре и глазуньей790₽Бифштекс из говядины с нежным картофельным пюре, которое дополняет мясо, а соус демигляс придаёт блюду насыщенный вкус. кинза и релиш добавляют свежие нотки
-
Стейк лосося с малиновым муссом1450₽
Паста
-
Спагетти с креветками в сливочном соусе730₽Нежная томатно-сливочная паста с обжаренными креветками
-
Фетучини с курицей и грибами590₽
-
Классическая карбонара570₽
Пиццы
-
Лосось со страчателлой950₽Традиционная сливочная неаполитанская пицца с добавлением нежной форели и сливочного сыра страчателла. подается со свежими листьями шпината и пармезаном.
-
Ветчина со страчателлой790₽Традиционная сливочная неаполитанская пицца с добавлением нежной ветчины, с мягким сливочным сыром страчателлой. подается с трюфельным маслом.
-
Мясная730₽Традиционная томатная неаполитанская пицца с добавлением пикантной пепперони, хрустящего бекона и нежной ветчины. подается с маринованным красным луком и сыром моцарелла.
-
Груша с горгонзолой710₽Традиционная сливочная неаполитанская пицца с добавлением сыра моцарелла и горгонзола. запекается с тонкими слайсами груши и грецким орехом. подается с медом.
-
пепперони 2 отзыва690₽Традиционная томатная неаполитанская пицца с добавлением пикантной пепперони, острого перца халапеньо. подается с томатным соусом.
-
4 сыра 6 отзывов750₽Традиционная сливочная неаполитанская пицца с добавлением четырех сыров моцарелла, горгонзола, чеддер и пармезана.
-
Маргарита со страчателлой670₽Традиционная неаполитанская пицца маргарита с насыщенным томатным соусом и нежным сыром страчателла.
-
Ветчина с грибами650₽
-
Сливочная курица710₽
-
А ля карбонара710₽
Роллы
-
Королевская креветка с чили манго800₽
-
Угорь с трюфельным муссом790₽Ролл с копченным угрем с добавлением воздушного трюфельного мусса на основе трюфельного масла и унаги. подается с творожным сыром и авокадо. украшается тонкой паутинкой из теста катаифи, обжаренного во фритюре.
-
Тунец со спайси соусом770₽Ролл со свежим тунцом, черной икрой масаго и со свежим авокадо. украшается зеленым луком и спайси соусом на основе шрирача.
-
Лосось с миндальным муссом910₽Нежный ролл с лососем с добавлением авокадо. подается с воздушной миндальной шапкой на основе сыра креметта, соуса унаги и фирменного.
-
Лосось спешал850₽Ролл с нежным лососем, свежим авокадо и сливочным творожным сыром. подается с фирменным соусом, рукколой, маринованным дайконом и красной икрой масаго.
-
Лосось супер спешал с креветкой950₽
Салаты
-
Салат с руколой, авокадо и креветками690₽Освежающий салат из айсберга и ромейна, c обжаренными креветками, помидорами черри, рукколой, дополняем сосусом том ям и тертым пармезаном
-
Зеленый салат690₽
Старты
-
Брускетта с форелью и рикоттой490₽Подсушенный ломтик чиабатты, с нежным сыром рикотта, начинкой из слабосоленого лосося с сочным маринованным красным луком и каперсами
-
Брускетта с ростбифом и печеными перцами450₽Подсушенный ломтик чиабатты, пропитанный соусом на основе французской горчицы с начинкой из нежного ростбифа и сладкого печеного перца.
-
Фреш роллы с лососем/креветками570₽Сбалансированное сочетание, хрустящего огурца с зеленью, творожным сыром и свежим лососем/креветками, окутанное в тончайшем рисовом листе с томатным соусом понзу.
-
Татаки из лосося с юдзу заправкой750₽Нежные слайсы лосося подаем с соусом юдзу на основе лайма, чили,меда и зернистой горчицы. дополняем пудрой из свеклы и зеленым маслом.
-
тар 5 отзывов -тар из говядины с трюфельным муссом810₽
-
Салат с ростбифом и горчичным соусом650₽Листья салата ромейна и айсберга дополняем свежими овощами и ростбифом, дополняем соусом на основе горчицы
-
Цезарь с курицей690₽
-
Цезарь с креветками690₽
-
Запеченные мидии под сырным соусом690₽
-
Антипасти плато1350₽
-
Креветки темпура с соусом васабико650₽
-
Будда боул с лососем/креветками790₽
-
Брускетта с вяленными томатами450₽
Супы
-
Кунжутно-ореховый рамен с говядиной650₽
-
Том ям с кокосовым молоком790₽Вкус лайма и лемонграсса переходит в пряность имбиря и обжигающую остроту чили, паназиатскую классику мы готовим с королевскими креветками и морским кальмаром, подаем с теплым рисом.
