Горячие блюда
-
Бургер ‘джуйси бииф’990₽Булочка, обжаренная на гриле, салатные листья, горчично- медовый соус, сочная котлета, внутри запечён чеддер, красный лук, томаты, маринованные огурцы, ореховый соус, лук-фри, ягодный соус и, наконец снова булка. подаём с картошкой-фри и кетчупом.
-
Бургер ‘смоукд чиккен’850₽Булочка на гриле, салатные листья, горчично- медовый соус, сыр чеддер, сочная котлета из запечённой и подкопчённой курицы, красный лук, свежие томаты, маринованные огурцы, ореховый соус, лук- фри, ягодный соус и, наконец снова булка.
-
Бельгийский бургер750₽Гофра (бельгийская вафля) из картофеля, салатный микс, майонезно-горчичный соус, куриная/говяжья котлета (на выбор), сыр ‘чеддер’, лук-фри, слайсы томата и марин. огурца, кольца красного лука, ягодный соус, ореховый соус и снова картофельная вафля.
-
Фиш-н-чипс990₽Да, мы знаем: это не очень бельгийское блюдо. но очень вкусное: филе камбалы в воздушном кляре и картофель-фри с соусом ‘таратор’ (тар-тар с зеленью)
-
бефстроганов 1 отзыв1050₽Говядина по-строгановски с шампиньонами и луком в густом сметанно-сливочном соусе. подаётся с картофельным пюре с сибулетом, солёным корнишоном и зелёным маслом с соусом демиглас
-
Томлёный чак-ролл1290₽Шейный отруб, маринованный в устричном соусе и томлёный су-вид. подаётся с обжаренным бэйби-картофелем и копчёной сметаной
Горячие закуcки
-
Сырные шарики ‘четыре сыра’610₽Девять румяных шариков из моцареллы, чеддера, сливочного сыра и пармезана в хрустящей панировке из киноа. соусы (на выбор) см.двумя страницами ниже. мы рекомендуем брусничный
Меню ближайших ресторанов
Горячие закуски
-
Корюшка в темпуре1290₽Мы обжариваем её во фритюре и подаём с азиатским соусом и долькой лайма
-
Командорский кальмар на гриле660₽Кальмар + хрустящая брокколи-фри + ореховый соус
-
Хэнд мэйд кольца командорского кальмара в пивном кляре подаются с соусом таратор (тар-тар с зеленью) и лимоном, обжаренным на гриле
Десерты
-
Подаются с клубничным мороженым, взбитыми сливками, клубничным вареньем, карамелизированным арахисом, солёной карамелью и сальсой из зелёного яблока.
-
Из тёмного бельгийского шоколада. подаётся с шариком ванильного мороженого, крошкой безе и солёной карамелью.
Мидии
-
Муль а ля бельж 2.01740₽Чилийские мидии в сырном соусе
-
Муль а ля бельж 1.01690₽Чилийские мидии в соусе том ям
Супы
-
Суп из белых грибов490₽С копчёной сметаной
-
Куриный ватерзои570₽Традиционная сытная бельгийская похлебка из подкопчённой курицы с картофелем, морковью, сельдереем, сладким перцем, луком-пореем, сливками и зелёным маслом
Холодные закyски
-
Гужеры с паштетом390₽Старинная бургундская выпечка, близкий родственник профитролей из заварного теста с гаудой и начинкой из куриного паштета
Холодные закуски и салаты
-
Тёплый льежский салат660₽Сразу оговоримся: это наша авторская версия известного и сытного бельгийского блюда. готовится из обжаренного бекона, картофеля, зелёной фасоли, красного лука и томатов. подаётся со слайсами из говяжьего языка, приготовленного ‘су-вид’.
-
Мясная тарелка ‘гурмэ’1990₽Говяжий язык, ростбиф, копчёный куриный рулет, огурчики-корнишоны, маслины ‘каламата’, домашние вяленые томаты, гриссини (хлебные палочки) и соус ‘чили+кинза’. всё, кроме маслин, хэнд мэйд. лучше брать на двоих.
-
Тартар с трюфельным айоли810₽Тартар из говяжьей вырезки с каперсами, луком шалот, солёными корнишонами, сибулетом и вялеными томатами. подаётся на на тосте из бриоши с перепелиным желтком, трюфельным айоли и пармезаном
-
Креветки+васаби930₽Креветки в мягком сливочном соусе на основе японской горчицы, листья салата ‘романо’ и рукколы, кружевные чипсы из чабатты и обжаренный на гриле лимон
-
Нежный паштет на коньяке и сливках с карамелизированным луком с изюмом и вином. подаётся с кедровыми орешками, карамелизированным арахисом, кервелем и пармезановым багетом
-
Тёплый салат с хрустящими баклажанами590₽Плюс свежие томаты, сливочный сыр, обжаренный арахис и кинза
